伙食监督心得体会报告 伙食补助心得体会(四篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

主题伙食监督心得体会报告一

乙方：_________

为了完善饭堂管理，保障员工的身体素质，确保办好饭堂伙食，为广大员工服务，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。

一、饭堂伙食菜式及价格：

1、普通员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐：价格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭：价格各_________元/人。

2、管理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐：价格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭：价格各_________元/人。

二、甲方责任：

1、提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出;

2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施;

3、第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方;

4、提供准确的开、用餐时间;

5、负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序);

6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用;

7、协助乙方对卫生环境管理工作;

8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份;

9、甲方要按时结算伙食费。

三、乙方责任：

1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责;

2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供应;

3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用;

4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用;

5、负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资);

6、提供每周更新的菜谱给甲方;

7、工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤，夜宵以粥、粉、面等为主;

8、职员饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤;

9、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时)，甲方有权提出改善要求，出现问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同;

10、厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入;

11、要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗;

12、不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应接受保安检查;

13、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。

四、伙食费用结算方式：

甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。

五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。

六、本合约的期限为_________年，从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。

七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

主题伙食监督心得体会报告二

甲方：盛辉无纺布制品有限公司

乙方：

甲乙双方经友好协商，就甲方饭堂伙食承包给乙方的有关事项达成如下协议：

一、承包时间

1.甲方把员工伙食承包给乙方，试用期为 天，试用期过后双方如无异议，此合同自动顺延有效期从20 年 月 日起至20 年 月 日止。

2.合同期满后，如继续签订合同，需提前一个月通知对方。

二、伙食承包标准

1.甲方员工伙食费为每人每天 元，每天 餐，中晚餐各 荤 素 汤，另夜宵每人 元/次。更改伙食标准，须双方协商一致并签订书面协议作为本合同附件。

2.甲方管理伙食费为每人每天 元，每天 餐，中晚餐各 荤 素 汤(a围台办伙 b分盘办伙)。

三、甲方责任

1.甲方无偿提供现有的厨房厨具、水和住宿，在使用过程中如有损毁，由 方自行购买和维修。(燃料、电由 方负责)。

2.甲方每天预报次日就餐人数给乙方，方便乙方管理及配餐工作。

3.中途甲方要求解约，甲方须一次性结清伙食费用给乙方。

4.甲方员工用餐时，须派厂内保安维持开餐秩序。

四、乙方责任

1.乙方应做到按时开餐，饭熟菜香，厨房员工由乙方自行招聘，工资由乙方支付。饭堂所用大米、油、菜、肉、配料等费用由乙方负责。

2.乙方保证在规定的用餐时间开餐，不可出现员工无餐可用的现象。

3.用于就餐的饭卡由乙方提供。

4.乙方做到菜式多样化、新鲜化，每餐须提供多种菜式供员工选择。

5.乙方保证甲方员工在用餐时间内饭菜温热，不会出现冷菜和夹生饭的现象，如因生产需要，需提前或延迟，甲方事先通知后，乙方需配合并保证饭菜温热。

6.乙方所使用食物保证是当日采购，并保证食物安全新鲜。

7.乙方员工必须遵守甲方一切厂规，如有违反按甲方厂规处理。

8.乙方每天要打扫甲方餐厅范围内的清洁卫生，用餐过后必须擦拭桌面及清理地面，桌椅摆放整齐，并应定期清扫饭堂内的消防器材、门窗、风扇及玻璃(注：厨房里的剩饭及剩菜由乙方负责处理，厂内犬物的食物由乙方负责)。

9.乙方工作人员注意工作卫生，如有疾病者应立即解雇，更换新员工。

10.甲方员工如吃到乙方厨房里做的饭菜引起食物中毒事件，经医院确定，属乙方饭菜引起的，一切误工费、医疗费和法律责任由乙方负责。

11.乙方工作人员工作期间，必须穿戴整齐的制服，开餐时须戴口罩、一次性手套，不能在工作场所吸烟、喝酒。

12.乙方节假日照常为甲方服务，如须加餐由乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。在元旦、端午节、中秋节、劳动节、国庆节五大节日需给甲方员工免费加餐(注：主菜一道)。

13.乙方指派一个专业人员负责饭堂管理的工作，该人员要具有决定权(可全权代理乙方法人意见)。

14.乙方负责吸收甲方员工意见，不断改善甲方员工伙食。

15.乙方工作人员必须遵照甲方的一切厂规，不可与甲方员工发生冲突，如有纠纷，由双方负责人协商共同处理。

五、伙食费结算方式

甲方伙食费由乙方垫付 天后，同甲方结款一次。甲方必须在 天内一次性将上期伙食费以现金形式结算给乙方(结算伙食费按甲方提供就餐人数计算)。甲方不得无故拖延乙方伙食费，否则乙方有权停止甲方员工伙食，直至结清伙食费为止，期间一切后果及损失由甲方负责。

六、违反责任

1.自合同生效之日起，双方互相合作，协力配合，若中途出现意外问题，由双方代表共同协商处理。

2.如果乙方的饭堂工作在合理的期限内(即一个星期)没有达到甲方提出的合理要求并得到改善，甲方有权在10天内单方面解约。

3.本合同一式两份，甲乙双方各持一份，共同遵守，任何一方不得任意违约，否则全部损失归违约方赔偿。

甲方单位名称：盛辉无纺布制品有限公司 乙方单位名称：

甲方代表签名： 乙方代表签名：

年 月 日 年 月 日

主题伙食监督心得体会报告三

甲方：

乙方：大家庭膳食管理有限公司

为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。

一、 甲方饭堂伙食以每天单价计： 工人 元/人， 荤 素;职员 元/人， 荤 素 (早、午、晚 三餐)。工人早餐 元/人，午、晚各 元/人;职员早餐 元/人，午、晚餐各 元 /人;夜宵为 元/人的伙食费给乙方承包。

二、 甲方责任：

1、 提供厨房、住宿、厨具、燃料、水电、饭厅、台凳(水电、燃料可面议);

2、 提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施;

3、 第二实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方;

4、 提供准确的开、用膳时间;

5、 负责维持饭堂就餐人员的秩序(排队秩序);

6、 负责安排厨房人员体检工作(费用由乙方负责);

7、 协助乙方搞好卫生环境管理工作;

8、 对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份。

三：乙方责任：

1、 必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执《食品卫生法》，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责 ;

2、 保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应;

3、 保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用;

4、 保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若末按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用 ;

5、 负责饭堂人员的相关费用(厨房全部人员工资)及炉具维修和购置费用;

6、 提供每周更新的菜谱给甲方;

7、 工人饭堂：早餐以

8、 职员饭堂：早餐以

9、 、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时)，甲方有权发求改善及随时抽查，出现问题仍末改善，甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同;

10、 厨房重地及物料房非相关管理人员有得随意进入;

11、 要严格遵守甲方厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲 究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗。

12、 不得随意带亲友进甲方厂区内，车辆出入或物品应接受保安检查;

13、 经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理;

四、 伙食费用结算方式：甲方员工费用由乙方支付，甲方以 天结算给乙方，最迟不超过 天支付当月伙食费用给乙方;

五、 本合同末尽不宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力

六、 本合约期限为 年，从200 年 月 至200 年 月 日止期间任何一方要求解约须经双方协商

七、 乙方在经营期间，如果员工达不到70%满意，甲方有权终止合约;

八、 本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。

甲方负责人签名：

甲方地址(单位)：

联系电话：

生效日期：

乙方负责人签名：

乙方地址(单位)： 联系电话： 生效日期：

主题伙食监督心得体会报告四

正文： 

饭堂伙食承包协议

饭堂伙食承包协议

甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

一、协议双方

发包方：____________________（以下简称甲方）

承包方：____________________（以下简称乙方）

二、承包期限

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容

1.甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______ 元（______________）晚餐为人民币______元（_________________________），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

2.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3.甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

4.甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5.乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6.在经营期间内，双方应按照协议条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除协议。

四、甲方责任

1.提供设备的维修保养。

2.提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3.甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4.不得随意停止承包和随增加收费项目。

5.甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限

1.甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2.乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

3.甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

4.根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5.承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

6.乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

7.乙方违约，甲方有权提出终止承包协议，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任

1.按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2.食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3.经营场所进行定期防鼠灭蝇。

4.严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5.必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

6.乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

7.乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。

9.甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

10.经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

11.乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。

七、乙方的权限

1.有权自主经营，自负盈亏。

2.有权自主聘用，调用工作人员。

3.甲方违约乙方有权提出终止承包协议，并止报法院或仲裁机关处理。

4.如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

八、其它

1.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2.甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

3.节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。

4.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

5.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

6.承包期满时是否续约或终止协议，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

7.本协议若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。

8.本协议壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：

甲方代表（签名）：___________

乙方代表（签名）：___________

单位（盖章）：_______________

电话：_______________________

日期：_______________________

饭堂伙食承包协议

饭堂伙食承包协议