面包发酵心得体会及收获 面包发酵心得体会及收获感悟(七篇)

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

推荐面包发酵心得体会及收获一

随着国民生活水平不断提高，生活节奏不断加快，市民们更趋于喜欢上街购买成熟食品，面包不仅方便，面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合，所以更为受到大众欢迎，无论来到超还是逛到步行街，或者大街小巷、居民区和农贸市场，都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡焙烤香味。

面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民欢迎，近年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多，已经成为了都市一道靓丽风景线。面包店数量在不断上升同时，有些面包店质量变无法保证，面包店第一宗旨就是质好新鲜，保证面包新鲜，味道尽量符合大众口味。

1、劣势

周边地区、居民小区、市中心等繁华地带已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强竞争力。

本身处于初期阶段，面包制作工艺不够精湛，资金问题，无法进行大规模宣传。

店长营销管理能力(本人为学生，在这方面可能有所欠缺)

2、优势

本人属于学生，在学生喜好方面可以极大满足广大学生要求?

能在一定时间内有较为稳定客源

利用课后时间亲自了解客户喜欢面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类(妇女/学生，年龄段)。

时间：面包屋营业时间从早上6点至晚上12点;营业员一般有1-2个，师傅1人，分早晚两班，面包师傅需要早上和下午各做两批面包，以保证面包新鲜。

促销手段：新店开张，可以以较低价格先吸引一批客户(原价八折左右)

对于一次性超过一定金额客户，可以永久打八五折(会员制度)，可以进行捆绑销售，将不同种类一起销售。 服务：尽力做到客人至上，对客人要求尽量满足，听取客人意见改进服务方式等

我们提供给消费者新鲜、美味面包，色香味是顾客选择面包屋至关重要因素，我们将“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道好坏直接决定未来客源多少。

卫生状况也是消费者作出购买行为时重要考虑因素，味道对吸引“回头客”至关重要，而卫生状况是前提，良好卫生状况让客人心情舒畅，提高对小店正面评价。

我目标是在我在校期间能够，赚回本钱，并且有较好口碑，有稳定客源，其中回头客占有一定比例。

1、店面地址

面包屋选址十分重要，有个好位置，面包屋就成功了一半。

与有些商店不同，并非所有闹市区就适合开面包屋。闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品，很少选择在那里就餐，有时走累了才找个地方喝点水，顺便休息一下。消费者会就近选择购买场所，所以普遍认为理想面包屋应开在大型住宅区出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，还要有一定消费能力群体。

按习惯，人们一般都就近选择面包屋就餐，而很少跑到较远地方面包屋去，所以理想面包屋应开在大型住宅区出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚地方。

2、客户消费行为分析：

1)目标消费群食用习惯：目标消费群为有一定消费能力群体，主要为女性、学生和小孩;她(他)们习惯是，将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。

2)目前流行产品：蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。

3)消费特征：

色香味是顾客选择面包屋至关重要因素，把是否“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位，而价格包装并不太重要;

味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要; 讲究方便快捷;在味道和卫生状况且差别不大情况下，消费者会就近选择购买场所;所以理想面包屋应开在大型住宅区出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚地方;

崇尚知名品牌;超过六成人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋，而百货商店面包专柜，超级市场和货仓式商场市场占有率不大，合计也难以占领过三成市场;

挑剔卫生状况;店铺、营业员卫生状况是目前消费者普遍不满地方;

好奇、实惠;众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者法宝。

影响购买因素：新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素递减顺序。

一般在不计房租情况下，一问30~50平米店面均需5万元左右资金

包括：

1)设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右(设备以二手货为主——;

2)工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右

3)货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。

4)周转金(至少是总投资30%

4)店租(建议预测月营业额8%～17%)、店型(依据营业性质而定)、租期(一般最好为3年～10年)、装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)。

烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台、收银台、各种模具、刀具、原料

员工：营业员1-2人(本人可兼职)需约3000元左右(分早晚班)

糕点师傅一名需约3000元左右

注意事项

一、面包店是一个顾客忠诚度很高行业。所以，你从一开业开始，就要保证出品质量。

二、现在国家对食品行业监管越来越紧，有消息称面包店装人实行qs制，到时你开店如果达不到qs对面积等方面要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现(暂略)。

三、味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要

四、影响购买因素：新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素递减顺序。

五、评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。

推荐面包发酵心得体会及收获二

背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改善，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自我的本土面包店品牌。

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们必须会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改善自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都务必尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的这天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

目前市场上方包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自我的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏diy产品，客户参与程度不高，难以适应diy火热的市场

6、缺乏特色产品。

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又搞笑，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算明年针比较较重要的原材料，与人合作建立自我的基地，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，能够开发口味众多的不一样单品，满足不一样顾客的需求，并推出自我独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展diy活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自我，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景十分广泛。

推荐面包发酵心得体会及收获三

怎么样用电饭煲做面包

原料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油

1、准备好原料

2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了

4、加盐和糖；

5、打到有点稠时在放一勺糖

6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶

8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌

9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了

11、装鸡蛋的容器里不能有水。２、第六步把蛋清搅拌成半固体状态的时间会久一点。

怎样做蛋糕(用电饭煲

材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

1.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

2.三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐 一勺糖继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

3.蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶搅拌好

4.倒入一半奶油状的蛋清

注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

5.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

6.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就ok啦

开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

推荐面包发酵心得体会及收获四

bread and butter etiquette 面包和黄油

bread is most often placed on the table in a basket that everyone shares.

面包通常放在桌上的篮子里，大家分享

if the bread is placed in front of you, feel free to pick up the basket and offer it to the person on your right.

如果面包放在你面前，你可以随意的拿篮子取面包，然后传给你右边的人

if the loaf is not cut, cut a few pieces, offer them to the person to your left, and then pass the basket to your right.

如果长条面包没切小，自己切一些，并把切下的给一些你左边的人，然后把面包篮传给右边的人

do not touch the loaf with your fingers, instead use the clothe in the bread basket as a buffer to steady the bread as you slice it.

不要用手指拿面包，用篮子里的毛巾卷起面包并切片

place the bread and butter on your butter plate - yours is on your left - then break off a bite sized piece of bread, put a little butter on it, and eat it.

把面包和黄油放到黄油碟子里，一般在你的左边，切成一口大小，然后涂黄油了吃

don't butter the whole piece of bread and then take bites from it.

不要用黄油把面包涂满

don't hold your bread in one hand and a drink in the other, and

不要一手拿面包吃一手拿饮料喝

don't take the last piece of bread without first offering it to others.

取篮子里的面包的时候，如果只有最后一片，记得先问别人还要不要

in some restaurants, olive oil is served with bread. dip your bite-sized pieces of bread in the oil and eat.

有些餐厅提供橄榄油，把切成一口大的面包在橄榄油里蘸一下了再吃

because butter is produced in rectangle form, and the butter knife is made with a dull blade to slice butter and a pointed tip to transfer cubes of butter to the plate.

由于黄油是长方形的，黄油刀刃比较钝，用黄油刀头部的圆形部分将切下的黄油块挑到碟子里。

推荐面包发酵心得体会及收获五

目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏diy产品，客户参与程度不高，难以适应diy火热的市场

6、缺乏特色产品。

优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展diy活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

资金需求：资金以单店计算

1、店面租金：3万/年(30平米)

2、装修：1万

3、设备：2万

4、证件执照：2000左右

5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。

装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

收入分析：根据旗舰店目前的销量，每日平均销售额1000左右，月销售额3万，年销售额36万。

效益分析：36万收入减去固定成本12万，年纯入24万，由于面包行业利润率相对较高，扣除面包的原材料成本，单店年利润基本能超过10万。

风险：

1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

4、新店刚开业，品牌知名度不高。

防范措施：

1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包;对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

4、新店开业我们准备了不少的活动：例如diy蛋糕大赛;diy巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大和其他分店的开张，我们的品牌影响力将会不断增强。

推荐面包发酵心得体会及收获六

游客朋友们，您听过这样一首歌吗?——“蓝蓝的天上白云飘，白云下面马儿跑，挥动鞭儿响四方，百乌齐飞翔……”哦，大家都听过，好，就让这优美的歌声带您走进辽阔美丽的鄂尔多斯草原。国家3a级旅游区——鄂尔多斯草原旅游区位于杭锦旗旗府悉尼镇以西12公里处，东距世珍园旅游区70公里，北距夜鸣沙旅游区80公里，在30平方公里的控制范围内，由100多个蒙古包组成的设计独特的蒙古包群点缀着美丽的草原，使草原焕发出勃勃生机。该旅游区是以鄂尔多斯草原风光为依托，以鄂尔多斯蒙古族民俗风情展示、表演、体验为特色的旅游区。现已开发了摔跤、骑马、射箭等蒙古族传统活动项目。在餐饮娱乐区、骑马射箭活动区、敖包祭祀区、蒙古族风情休闲区等地方，可以尽情享受蒙古族民俗文化、餐饮文化、歌舞文化等为您带来的快乐。

大家好，我是你们的导游小赵，欢迎来到蒙古大草原。这里有一望无际的草原、成群结队的牛羊和骏马疾驰的景象。大家请看，湛蓝的天空、青青的草地、成群的牛羊、错落的蒙古包构成一幅美丽的画面。蒙古包是草原人的住所，在这里，搬家是件轻松的事。今天接待我们的主人是陈巴尔虎旗，热情好客的主人把饭菜都做好了。美丽的鄂温克姑娘们唱起了好听的民歌，大家也都别拘束，让我们一起来吧!大家看，现在表演的这是套马、那是摔跤，还有人再跳蒙古舞，大家也来试着一起跳吧!太阳西斜，我们该和主人道别了，大家谁也不想分别......正是“蒙汉情深何忍别，天涯碧草话斜阳!”

内蒙古现有蒙古族人口423万多，约占全国蒙古族人口总数(500余万)的78%，占世界蒙古族人口总数(700多万)的一半以上，约等于元朝时蒙古族总人口数。历史上，畜牧业生产和游牧生活一向是蒙古族赖以生存的主体经济和生活方式。蒙古族有自己的语言文字。古代蒙古族信仰萨满教，十六世纪后普遍改信了喇嘛教。

蒙古族的婚姻为一夫一妻制，实行同姓不婚的习俗;丧葬一般为土葬、火葬和野葬;衣食住行都具有自己的特点，尤其是生活在聚居区的蒙古族大都保留了传统的习俗。如男女都穿蒙古袍，束以腰带，脚着长筒马靴，男子多戴深色礼帽，女子多以红、蓝色布缠头，而且盛妆时还戴不少金银头饰点缀的冠，饮食多以牛羊肉和奶食为主，粮食、蔬菜为辅;解放前居住蒙古包，现多已定居，改住砖木结构的房子;能歌善舞，热情好客，勤劳勇敢，憨厚豪爽，具有许多传统美德;节庆，除了过春节等节日外，每年7、8月间都隆重举办那达慕大会(现已发展为“那达慕草原旅游节”)和祭敖包活动。由于地域环境等多方面原因，内蒙古东、西部，以及农、牧区的蒙古族，在某些习俗上有一定差异。苏台柴蒙语意为奶茶，蒙古民族一种日常饮料，同时也是待客必备佳品之一。做法是将砖茶放入锅内加水熬成紫红色，然后将鲜牛奶或羊、驼奶以6：1的比例倒入茶水锅中，熬至沸腾即成。奶茶营养丰富，具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。目前，内蒙古各族人民大都喜好喝蒙古族风味的奶茶。 马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。

内蒙古东西部牧区用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料，味道醇香，清凉解渴，也是牧民款待宾客的一种最佳冷饮。制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。马奶酒历史悠久，《马可·波罗行记》和元初名臣耶律楚材的诗中，都有对马奶酒色、香、味盛赞之文句。常饮马奶酒，可治胃溃疡、肺结核等疾病。

酸奶牧区优质饮料之一。牧民一般不爱喝鲜牛奶，而喜欢喝酸奶。制法有二：一是将鲜牛奶倒入大锅中烧开，再放在通风处晾凉，使其发酵，产生酸味;另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热发酵，产生酸味，便成酸奶。酸奶营养丰富，醇香扑鼻，夏季常饮，止渴祛火，帮助消化。全羊席蒙语称之为“秀什”或“不禾勒”，是蒙古族招待贵宾的传统嘉肴，又称整羊席，乃蒙古族最古老、最隆重的一种宴席，一般只在盛大宴会、隆重集会、举行婚礼或招待高级贵宾时摆设，

《蒙古包导游词精选》。全羊席是将整羊加工(烤熟或煮熟)后摆在长方形大木盘中，像一只卧着的活羊，浓香飘逸扑鼻，肉味鲜美异常。宾主进餐前，还要由主人主持举行一定的仪式，高唱赞歌，朗诵献整羊的祝辞等。史载，成吉思汗曾设过全羊席，忽必烈登基时也设全羊席敬祭神祇、宴待宾客。随着烹饪技术的不断改进，而今烤全羊已成为内蒙古驰名中外的代表性名贵菜肴之一。

首先请大家注意一下我们这座富有特色的门楼，它是木兰草原的一大建筑符号，具有四大鲜明的草原元素。大家能猜出是哪四大吗?对了，就是牛角，粗绳，方木，以及摔跤浮雕。这都是草原上最常见的事物，在我们木兰草原上也有展示。

好了，下面请大家随我往里走。门口的这几个车轮是草原上特有的勒勒车的轮子。在游牧生活中蒙古人就是用勒勒车来搬运蒙古包的。它最大的特点就是轮子比较大，直径一般都在一米五左右。

接下来我给大家介绍一下木兰草原的由来。大家知道黄陂是花木兰的故乡，那么木兰草原与木兰将军当然也有一段渊源。相传，木兰小时侯经常骑上她那匹心爱的白马飞奔来到草原练兵习武，人们常常看到木兰驰骋草原的英武雄姿。后来，木兰替父从军，在边关征战十二年。凯旋归来时，一群景仰木兰将军的将士，追随她一同来到木兰将军的故乡——黄陂。这群将士中有很大一部分是来自草原的少数民族，为了让他们既能安居乐业，又能长期与自己朝夕相伴，木兰将军决定给他们找一处理想的居所。经过反复斟酌，木兰将军决定把少年时骑马练箭的草原之地划拔给这些将士。当将士们看到这片水丰草美的'草原时，就深深爱上了这里。从此，他们就在这里建立起自己新的家园。再后来，朝庭一位钦差大臣来黄陂拜访木兰故居，当他看到这片美丽的草原，再联想到木兰将军动人的故事，于是将这里命名为“木兰草原”。

现在大家远离了城区，远离了闹市，亲临这片绿色的净土，是不是也像当年那些将士们一样深深爱上了这里，流连忘返了呢?别着急，现在大家看到的还只是草原的一角，这片辽阔的草原还有更多美丽的景色，美味的食物和更多好看好玩的活动等着我们呢。下面就请大家随我一起去领略草原的风土人情。

当你来到辽阔的草原上，你首先看到的往往是鹰。看，那边就有一只雄鹰正欲展翅高飞呢。大家知道吗，生活在大草原上的人们，能从鹰的活动中得到许许多多的信息。早晨，天空的东方出现一片朝霞，但是没有看到鹰在天空中翱翔，这时，你就会知道天气准会有变化。果然，过了一会就下起了大雨。到了晚上，天又晴了，天空中不时的传来鹰的长鸣，好像在跟我们说明天一定是个晴朗的好天气。鹰不仅是草原上的天气预报员还是草原上指引人们回家的向导呢。如果你在辽阔的大草原上迷了路，你只要向远处眺望一下，就会发现闪动的一点点的小黑点，那就是鹰。你就朝鹰飞的方向走去，也许你会发现一潭清水，碰上一群牛羊，也许你能找到一座村庄。总之鹰是草原人民的好朋友，能带来很多很多好处，我们一定要好好保护它，给它安个坚实的家。

接下来，除了鹰，草原上最常见的还有什么呢?对了，就是蒙古包。如果说草原是绿色的大海，蒙古包就是大海中的点点白帆。蒙古包作为草原上特有的建筑，既美观又实用。在游牧生活中，牧民必须随着水源、牧草不断迁移，蒙古包具有结构简单，便于拆迁组装，就地取材，自产自用等特点，充分反映了游牧民族的聪明才智。现在大家来到草原，亲眼见到蒙古包，大家知道蒙古包流传的历史和它的构造吗?根据《史记》记载，早在尧舜时期，匈奴人的先祖就居住在“北地”，穿皮革、披毡裘、住穹庐，“天似穹庐，笼盖四野”中的“穹庐”就是现在蒙古包。从那时算来，蒙古包的历史少说也有4000多年了，所以蒙古包可以看作是一个伟大民族浓缩的历史。

下面给大家说说蒙古包的构造：一般先用石块垒起圆形房基，再把木杆和皮毛绳穿成的“哈纳”立在房基上，上面成斜坡状，“哈纳”是数十根同样粗细的，抛光后的木棍，用牛皮绳连接，可以伸缩的网状支架。然后搭上“乌尼”片，“乌尼”是用木棍支撑的伞状包顶支架。最后在“哈纳”和“乌尼”片的外面包上毛毡或兽皮，一座呈圆形尖顶的蒙古包就落成了，蒙古包顶端还有“陶脑”即天窗，不仅可以采光，而且也起一个通风换气的作用。圆形的蒙古包对大风雪的阻力小，下雨时包顶不存水，门小而且连着地，这样雪就不易堆积，网状墙便于搬迁时折叠，非常适合游牧生活，这也许就是蒙古包的结构几千年不加改变的原因吧。

推荐面包发酵心得体会及收获七

1.秋分之际，风和日丽，朋友叮咛，请君谨记：多吃生梨，滋阴适宜，早睡早起，锻炼身体，有事别燥，切勿心急，短信照做，健康如意!

2.此短信有“防寒去燥”，防止寒冷不感冒，去除秋燥把烦掉。秋分注意防寒去燥，开心幸福把你找!

3.秋风起，天变凉，冷暖常常放心上;瓜果香，丰收到，丰收之季注健康;传短信，送吉祥，收到短信心舒畅;秋分时节心飞扬，愿你幸福平安喜登场!

4.秋分来得真快，秋老虎也不算坏。送走夏日炎热，感谢你的来关怀：白天工作一天，还把短信发来，愿你青春大放光彩。

5.平分秋色昼夜等，中秋时节谷丰登。硕果枝头笑红脸，枝条弯腰把客迎。主人捧出丰收酒，招待亲朋天下友。生活美满好年景，朋友幸福健康有。祝秋分快乐美心情!

6.阵阵秋风送清凉，落叶飘零人惆怅。不知你身在何方，思念之情多绵长。秋分到来短信发，愿你添衣保健康。好运伴你事业顺，生活美满任徜徉!

7.秋分来把果实采摘，将快乐做成盘中菜，让感情在心里澎湃，友情是还不完的债，有你们我不怕失败，短信传达心中感慨，祝亲爱的朋友天天开怀!

8.秋分，白昼黑夜等长，桂子百里飘香，大雁展翅南归，枫叶渐渐泛黄。朋友，天气日益转凉，莫忘添加衣裳，愿你秋天快乐，幸福平安健康!

9.天气变换难预测，忽冷忽热秋分天，提醒朋友多保暖，预防感冒保健康。天凉别忘加衣裳，别的祝愿不重复，愿你事事都顺心!

10.风儿寄托着我的思念，云儿传递着我的叮咛，雁儿承载着我的挂念，短信送来了我的祝福：祝你秋分快乐，身体健康!

11.秋风起兮银露降，气温日降渐转凉。早晚农活少干点，晚上睡觉关门窗。天凉及时加衣服，冷热变化伤健康。祝你金秋硕果满，愿你稻谷堆满场。秋分快乐健康!

12.秋谐音求;求来喜神事事笑，求来财神送财到，求来观音保平安，求来如来送如意;秋分来到，祝愿送到，愿你朋友，天天欢笑!

13.秋的温度是适宜的，秋的景色是美丽的，秋的收获是喜悦的，秋的问候是温柔的，秋的祝福是真诚的，秋分到了，愿你快乐常在，幸福常绕。

14.秋分到了，叶子黄了，片片快乐从天上落下，一群大雁往南飞，一会排成福字，一会排成运字，他们不时向你传递我的话语：天冷秋凉，好好爱自己!

15.秋分至，养生记，饮食摄养应注意;秋主肺，五行金，酸来收敛辛发散。因此所秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。

16.秋分是世上最美丽的季节，收获一年丰硕的果实，又种下来年希望的种子。在这个季节里我要送你最美好的祝福：祝你天天播种幸福，收获幸福，享受幸福!

17.郑重提醒：秋分到了，天气凉了，黑得早了，夜也长了，寒意浓了，凉席该撤了，被子要盖厚了，衣服也要适当添了。

18.秋分到，秋风拂去了疲惫，身心舒爽;秋雨润滑了心灵，心情舒畅;秋景美透了大地，心旷神怡;问候温润了心田，情浓谊厚。愿你时刻开心，自在逍遥!

19.秋分了，心情朗润起来了，日子清爽起来了，身心逍遥起来了，步子轻快起来了，生活潇洒起来了，问候发送出来了。愿你拥抱爽朗的秋，心情爽爽!

20.秋分了，快乐找你谈心，欢喜连连;美好找你聊天，幸福无限;惬意找你碰头，舒爽无比;轻松找你约会，心情舒畅。愿你开怀，逍遥无限!

21.挑起秋的窗帘，迎来秋风，舒爽身心;接来秋雨，沁润心窝;收获秋实，五谷丰登;润色秋景，美不胜收。秋分了，愿你心情爽，乐逍遥!

22.秋韵，美透了山林，美轮美奂;秋风，穿透了心窝，日子爽爽;秋雨，润透了万物，爽心爽肺;秋分，发来了问候，情真谊切：愿你开怀，时刻逍遥!

23.思念染黄了秋叶，散落了一地的牵挂，惦念绽放了秋花，芬芳了一世的友谊，问候香浓了秋果，丰收了一季的祝福，秋分到，愿你幸福安康，心情舒畅!

24.秋天的凉爽，使我加深了思念家乡的老娘。秋天的金色，给人们没带来丰收喜悦的快感。秋天的落叶，启示游子早归家乡故里团聚。秋分到了，愿您健康快乐!

25.秋分到，天涼了，相互關心很重要!天冷要加衣，午飯要吃飽，熱水要喝好，希望我的友情提示，能給你寒冷的秋天裡，帶來一絲溫暖!

26.秋諧音求;求來喜神事事笑，求來財神送財到，求來觀音保平安，求來如來送如意;秋分來到，祝願送到，願你朋友，天天歡笑!

27.秋風款款，捲走憂煩，身心爽爽;秋雨綿綿，沁潤心窩，清新無比;秋景美美，賞心悅目，心曠神怡;秋分來到，心情舒暢，無憂無慮。願你逍遙，秋天快樂!

28.摘一片秋葉，撫平憂傷的失缺;捕一縷秋風，拋棄煩惱的影蹤;聽一聲秋雨，收穫快樂的期許;發一條祝福語祝賀詞，祝福秋分的好運。祝：秋分快樂!

29.秋分时节精神爽，早晚别忘添衣裳，秋收忙碌注意身体，硕果丰收笑脸相迎，忙中偷闲要适中，朋友祝福记心中，愿你天天开心快乐!

30.秋分时节!将健康分一半给你，将快乐分一半给你，将财运分一半给你。愿你神清气爽!天天开心!财源广进!祝快乐!

31.在日夜平分的日子里，日不短来夜不长，爱情事业两兼顾，财富人生两打拼，健康亲人两呵护。愿快乐秋分!

32.秋分至，清爽怡人暑热消;秋风吹，凉意舒适自相随;秋阳耀，风清云淡天更高;秋雨飘，浪漫心情时光好;秋分问候祝福到，祝你顺心开心没烦恼!

33.秋分时节来报到，愿你：头顶吉星高高照，好运伴随时时到，开心快乐无烦恼，幸福甜蜜哈哈笑!

34.秋分早晚露霜凝，添衣保暖御风寒。常见感冒勿紧张，吊瓶轻易勿常掉。春捂秋冻老人语，不可全听可参考。增强身体抵抗力，才能拥有好身体，秋分快乐。

35.秋雨绵绵，秋意浓，冷风习习，冷风稠，落叶纷纷，叶归根，硕果累累，愿共赏。此时送上千般愿，愿喜愿乐愿康健!朋友，秋分到了，记得加衣!

36.奉天承运，皇帝诏曰：秋分时节，忽冷忽热，气候多变，爱卿要善待自己，避暑不贪凉，添衣防流感，随时保持快乐心情，如敢抗旨，必找你秋后算帐!钦此。

37.今日是秋分了，听人说：若在这天之前收到一个祝福，心情就会秋高气爽，事业就如春华秋实，所以立刻送上最凉爽的真诚祝福，快乐健康!

38.缕缕微风吹来秋天的讯息，处处田园种着收获之喜，丝丝细雨洒下清凉秋意，片片落叶载满思念情绪，声声问候传递祝福心语。秋分时节，祝你心情愉悦!

39.又是一年落花红，秋雨一层凉一层，天凉别忘加衣裳，秋分日丽心气升，蟹肥菊黄丹桂迎，保重身体得安宁，饮食起居寻规律，要把情绪来调停，昼夜温差与日增，锻炼身体多运动，祝你秋分好心情，身心健康万事兴!

40.岁月的年轮，一道道的弯;飘零的黄叶，在风中流转;季节在更替，情意在蔓延。秋分又至，往后夜长天更凉。愿你与健康结缘，与幸福见面，快乐每一天!

41.秋分是用高粱米酒彼此拥抱的日子;秋天是金黄色的橘子与苹果脉脉传情的日子;秋分是希望和收获在农民心间停留的日子;秋分是我把祝福洒落季节的日子。愿你欣赏秋日高远清澈天空，沐浴秋月皎洁溶溶，聆听秋雨绵绵重重，心情欢畅愉悦青葱。

42.秋分渐起短信到，送您笔墨纸砚伴一生：身体健康作笔，合家幸福为墨，浪漫爱情如纸，真心知己亦砚!愿您秋分快乐，心想事成!

43.天气变得好快，寒风悄悄袭来，被子一定要盖，小心身体冻坏，没事晒晒太阳，顺便强身补钙，秋分节气来到，我的叮嘱全在。好好执行，不得延误哦!秋分快乐!

44.秋风习习，秋情动;秋雨绵绵，秋意浓;秋景宜人，谁与共;一年好景君须记，最是秋分到来时;秋分到，好友祝福不离左右，愿你生活无愁更无忧。

45.一片落叶，一点秋色，秋分将至，祝福如昔。饮食合理，适时添衣，加强锻炼，记在心底。朋友，愿你在美丽的秋日里，有个快乐的心情，棒棒的身体。秋分快乐!

46.秋分到，天气凉，朋友情，记心上。勤运动，忌辛辣，烦心事，要放下。早到晚，温差大，勤换衣，感冒怕。祝你秋分好心情，健康顺心一下下。

47.在秋分日这天，为了证明我的慷慨，我向你发了一条祝福短信，祝你事业蒸蒸日上，心情秋高气爽!记住我不是个一毛不拔的人，这条短信花了我一毛钱哦，秋分快乐!

48.秋分时刻，阳光挥洒我得叮咛，风儿栽着我得，云儿传递我得问候，雨儿带着我得祝福，悄悄滴落你心底：用心照顾好自己，祝你秋分愉快，吉祥如意!

49.秋分一到树叶黄，想你想得断了肠;秋分一到天转凉，没你的日子很凄凉。期盼回到你身旁，再续昨日好时光。感动了吧?别兴奋了，赶紧回来，还钱吧!

50.一缕秋风送相思，点点秋雨润情谊，秋花正艳牵挂浓，秋叶散落洒幸福，秋分时节送祝福，愿你秋分清爽相伴乐无忧，幸福相随总逍遥。

51.缕缕秋风落叶扬，携带思念到远方。丝丝细雨连成线，友谊情谊永不断。秋菊花开浓芳香，牵挂亲人意更长。秋分祝福到身边，幸福安康心底宽。祝友秋分乐!

52.最新消息：“全国稻穗一夜间金灿饱满，农民们都笑开了怀”。据调查研究，原来是秋分已到，挨家挨户送祝福!让我们热烈欢迎秋分的到来!

53.秋分至，天气凉，莫望添衣裳;空气燥，湿度低，保湿不可忘;鲜山楂，甜柿子，润肺护肝肠;山药汤，糯藕粉，理气筋骨强。祝秋分快乐，幸福健康。

54.秋分，"分"字八刀：一刀削愁，二刀斩忧，三刀解困，四刀杀懒，五刀美容，六刀护卫，七刀保险，八刀壮胆。秋分"八刀"送给你，祝快乐逍遥!

55.秋分到，祝福到，我的祝福最最妙，愿你每天每时每“分”每秒，和烦恼“分道扬镳”，心情如红叶菊花灿烂“分外妖娆”!

56.秋分到，凉爽怡人酷暑消;秋风起，风清云淡天更高;秋雨飘，秋景妩媚更娇娆;祝福到，愿你幸福安康常围绕。我们来平分一下“秋色”：分给你秋高气爽的心情，春华秋实的事业，秋月春花的生活。祝你秋分快乐，身体健康!

57.秋分时刻，阳光挥洒我的叮咛，风儿栽着我的思念，云儿传递我的问候，雨儿带着我的祝福，悄悄滴落你心底：用心照顾好自己，祝你秋分愉快，吉祥如意!

58.时间冲不淡你我的热情，距离分不开你我的情谊，春夏一去不复返，又到秋分好时节，我的关怀伴随每个季节而来，祝福你拥有一个硕果累累的秋天!秋分快乐!

59.秋叶沉寂，秋风静谧，拂去秋霜的气息。我的问候宛如秋雨，悄悄滴落你心底。轻轻说一声，秋分了，天凉了，多保重。

60.秋分到，秋收的号角嘹亮，秋仓的丰富在望，你的秋天如你所想：秋水般的伊人在抱，秋波漾得魂牵梦绕，秋色美得刀枪入鞘，秋意浓得一笑再笑!秋分快乐!

61.亲爱的朋友，听说了么，"秋分"偷偷的跑出来了，是不是到你那里了?它可是只小老虎，专门咬那些穿的少的人，记得多穿点，我很担心你。秋分快乐!

62.为了不篡改“你一定要比我幸福”的歌名，希望你在秋分的时刻多笑笑，因为给你发这条短信之前，我早笑了!

63.秋分到了，听人说：只要今天收到一条祝福短信，整个秋天都会和和美美，健健康康。所以我立刻发出了最真挚的祝福短信给我最好的朋友，愿你秋分快乐!

64."我把我的祝福化做秋风与秋雨,为你送去惬意心头!吹响秋日祝福的风笛,为您把锦瑟弹奏.祝秋分愉快!"

65.我们来平分一下"秋色"：分给你秋高气爽的心情，春华秋实的事业，秋月春花的生活。祝你秋分快乐，身体健康!

66.秋风清爽心情妙，秋菊灿烂生活好，秋月朦胧爱情美，秋雨缠绵好运绕，秋夜宁静不急躁，秋日和煦烦恼少，秋分祝福来送到，愿你春花秋实大丰收!

67.秋分悄悄到，秋雨轻轻飘，秋风凉嗖嗖，秋阳心头照，气候变美妙，夜里被盖好。祝亲爱的朋友天天快乐，身体健康，永远没有忧愁。

68.脸上带上笑容，肩膀扛着幸福，口袋装着开心，手心拽着健康。秋分时节来给你问好来啦!

69.风儿栽着我的思念，云儿传递我的叮咛，秋分将至，秋意渐浓，请加上我的那份，用心照顾好自己。

70.秋分时节，时间日夜平分，健康日夜平分，快乐日夜平分，吉祥日夜平分，如意日夜平分，甜蜜日夜平分，祝福日夜平分。总之愿你幸福不分昼夜!

1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。

2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。

3、产品价格：单个面包平均价格在3、5元/个左右。

4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。

5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。

6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定；选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。

1、市场总量：当地（广州）面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

2、需求分析：白领，小学生。

3、市场定位：中端。

4、当地经济水平能接受产品。

5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。

1、个人具备创业相关知识和销售知识。

2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。

3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。

1、长期目标：一个连锁面包店。

2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。

运行方法

1、好的营销策略。

2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。

3、售后服务。

1、客人来时始终保持微笑。

2、给客人提供多种选择。