月饼车间心得体会实用 制作月饼的感受和收获(3篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

2022月饼车间心得体会实用一

1、促使月饼大量销售，减少月饼的库存。

2、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额。

3、回馈顾客。

4、增加企业竞争手段，做出差异。

5、提高商场（超市）的形象。

1、时间：2018年9月2日---中秋节前5天。

2、地点：活动仅限惠xx区

3、活动准备：

（1）安排一定量的运输车与“中秋大使”。

（2）对“中秋大使”进行语言与动作培训，并学习遇到问题的处理方法。

（3）对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。

（4）联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：亲人卡、朋友卡等。

（5）将一些商场低价格低利润的商品做成购买月饼时的赠品。

买30元以上中秋月饼送355ml可口可乐1听。

买60元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶。

买100元以上中秋月饼送2000ml可口可乐2瓶。

买150元以上中秋月饼送铁茶叶一包。

买200元以上中秋月饼送茶叶两包。

买300元上中秋月饼获赠一盒精美月饼。

买400元以上中秋月饼可获赠精美礼盒一份。

买600元以上中秋月饼可获赠50元购物卷，并由中秋大师送月饼。

凡购买60元以上中秋可参加抽奖一次，奖品最低一瓶矿泉水（没有空奖），最高一台豆浆机。

400元以上可抽两次。

5、活动推广：

在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。

从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。

场外

1、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传；

2在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势；

3、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅；

4、在入口，挂“**购物广场 禧中秋”的横幅。

场内

1、在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛；

2、整个卖场的上空，悬挂月饼厂家 商场的挂旗；

3、在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月 送好礼”的宣传。

2022月饼车间心得体会实用二

月饼种类从馅心讲可以分为好多种，而我最怀念的还是小时候的五仁月饼，它外观一般黄皮硬壳，里面含有花生、芝麻等五仁，口感较硬，耐嚼味道香醇，价格便宜。

叉烧月饼，在五仁的基础上加入了叉烧，你会看到它的馅里含有花生、芝麻和叉烧等，因为加入了叉烧，口感更加好了，比前者软了许多，香味诱人，价格适中，是我最喜欢吃的月饼，中秋必不可少。

莲蓉月饼，因其外形美观，不易破碎，口感好，非常受到人民的喜爱。其最主要特点是馅心已经一体化了，一般以甜味为主，个人觉得贵而且非常不好吃。

水果月饼，口感细腻，非常好吃，适合送女孩子，与传统月饼差别较大。

蛋黄月饼，以蛋黄为主要原料，个人感觉贵而且不好吃，吃一两口就腻了。

当然还有许多月饼，如豆沙月饼等，不同的地方可能喜好不一样，像我是南方的就特别喜欢吃五仁叉烧月饼，以上喜好仅代表个人观点。

仔细观看——望。

首先买月饼我们肯定是要用眼睛去观察，看月饼的包装是否完好，月饼产品名称、出产地址、商标、注册公司、出产日期、保质期、qs标志等是否齐全完好。

发挥嗅觉——闻。

新出厂的月饼闻起来味道比较香甜，有一股特有的鲜美味道，那么存放时间过久或者使用劣质原料制作的月饼会有异味或者霉味。

主动咨询——问。

在各大经销月饼的市场，我们要多向工作人员了解情况，看哪一款比较热卖，比较放心，还可以跟共同购买的消费者讨论，来判断哪种月饼更放心好吃。

试吃口感——切。

买月饼之前我们要试吃一下，新鲜的好吃的月饼吃起来馅料丰富，口感柔软，香甜顺滑，而不好的或者劣质的吃起来你肯定能感觉到。

正规渠道——正。

买月饼不要图便宜到路边一些地方买，要到正规的大商场购买，同时索要收据发票等，遇有质量问题也可以方便退换。

冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。

纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。

椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠物。

迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究 。

2022月饼车间心得体会实用三

为庆祝此次佳节的到来，我商场决定开展一次促销活动，在提升销量的同时扩大名气，本次活动内容如下：

一、促销目的

以中秋月饼消费来带动卖场销售以卖场形象激活月饼销售预计日均销量在促销期间增长10%—20%

二、促销内容

1、买中秋月饼送可口可乐

买90元以上中秋月饼送355ml可口可乐2听(价值36元)

买200元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶(价值92元)

买300元以上中秋月饼送2000ml可口可乐2瓶(价值136元)

2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次

298元礼篮：__香烟+__乐事+价值80元中秋月饼+___

198元礼篮：__香烟+__干红+价值60元中秋月饼+___

98元礼篮：价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅

3、在促销期间(__——__)在卖场凡购满300元者均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)

三、整合促销

1、媒体

在音乐交通频道隔天滚动播出促销广告__—__每天播出16次15秒/次

2、购物指南

在__——__“购物指南”上积极推出各类促销信息

3、店内广播

从卖场上午开业到打烊每隔两个小时就播一次相关促销信息广播

4、卖场布置

(1)场外

a、在免费寄包柜上方制作中秋宣传;

b、在防护架上对墙柱进行包装贴一些节日彩页来造势;

c、在广场有可能可悬挂汽球拉竖幅;

d、在入口挂“__购物广场禧中秋”横幅

(2)场内

a、在主通道斜坡墙上用自贴纸等来装饰增强节日气氛;

b、整个卖场上空悬挂可口可乐公司提供挂旗;

c、在月饼区背景与两个柱上布“__月送好礼”宣传;两边贴上可口可乐促销宣传;

d、月饼区上空挂大红灯笼。