小吃生意心得体会和方法 做小吃生意的技巧(2篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

2022小吃生意心得体会和方法一

第一部分 招商前期分析

一、招商环境：

1、商贸城地处黄果树大街与中华西路二期工程交界处;

2、交通条件便利(可乘坐12、17、18、19路公交车直达);

3、泊车便利，有1500个停车位;

4、餐饮业态规划四千多平米招商。

二、业态规划：

1、正餐(目的性强，吸引区域内及区域外餐饮消费人群);

2、简餐(延长逗留时间和带动人流);

3、快餐(聚集、带动人流，形成业态互动);

4、休闲饮料(增加商业氛围，目的性消费场所);

5、外卖(活跃人流)。

备注：根据市场业态定位及小吃特性(人流密集区域，营业时间长)，餐饮招商不适合本地小吃。

三、招商方案的提出

1、招商方案

方案a：整体出租，整体交给一个大的运营商运作;

方案b：散租，引进特色商家，独立运营 ;

方案c：合作或自营，引进或加盟比较有知名度的餐饮企 。

2、方案阐述：

方案a：美食城作为一个整体出租给某成熟的运营商，开发商不参与后期的经营和管理，项目将以著名品牌美食的形象进入黔中餐饮市场。

方案b：项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行经营平面的分割划分，开发商成立专门的管理机构(或委托给专业的管理公司)，引进各地名优特色餐饮。

方案c：采取合作或自营的方式，引进或加盟知名度较高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，从而达到打造黔中餐饮生态圈的目的，形成良好互动。

3、方案相关指标的评估

方案a：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动性差;

方案b：资金回笼慢，资金收入高，招商压力大，风险大，主动性差;

方案c：资金回笼慢，资金收入高，招商压力小，风险大，主动性好。

4、方案销售影响

招商方案的直接目的是最大化地实现美食城的商业使用功能和货币价值，前者的实施效果会反映在后者目的的实现效果上。

四、方案优选

从综合方面及市场前景方向考虑，方案c整体上优于方案a，b，因为：通过引进或加盟比较有知名度的餐饮企业，借助其品牌影响力提升黔中餐饮市场整体形象，吸引更多商家入驻，并且品牌餐饮企业的经营管理经验比较丰富，管理成本和时间成本相对较低。从资金收入来看c方案收入较高，而且后续增值空间大，虽然风险较大可是运作难度较易。在方案c有效运作的情况下，美食城的升值是一定能达到的。美食城成功的关键因素是经营者的实力和管理服务的素质，方案c的最终目的是通过品牌餐饮企业有效的经营管理使美食城的经济指数提升，以达到高利润回报的战略思想。相比之下，方案c更好地符合了商场定位的思路。

五、招商政策

1、免租优惠(能耗费用及物管费用商户自己缴纳);

2、合作性优惠(对于有意向合作的特色餐饮，可采取以下几种方式：①按照商户装修要求进行装修，在出租给商户或与商户联合经营(需设定年限);②商户自营，减免租金或营业额分成)

第二部分 招商准备工作

一、招商主体

以营销策划部为招商主体进行招商，组建餐饮项目的招商小组。

二、招商对象及范围

中西式正餐、泰式餐厅、中西式简餐、中西式快餐、休闲水吧。

三、招商物料准备

招商手册、招商dm单 招商邀请函 详实的广告主题，商贸城概况，招商条件和日期

四、招商架构

本案以项目工作组形式，设两个招商小组(招商工作组和广告策划组),每个小组人员共同配合进行招商工作协调、对接，督促媒体、广告公司、礼仪公司等协作单位的工作推进。

五、现场管理

招商人员上岗前培训，进入现场做招商前准备;每周召开项目例会，向开发商通报每周招商情况及当前急需解决的问题;按时制作上门客户统计分析、广告效果测试分析并以周、月小结形式报告呈报开发商;定期提交周例会纪要、招商周、月总结。

第三部分 招商计划及实施

美食城招商将实施快、准、灵的战略，招商工作的快速展开，迅速组建招商队伍、准备招商物料，积极主动争取和具备经营能力的商家取得联系并进行有效的沟通，尽早确定商家进驻的可能性，及早发现问题并及时调整招商方案;公关宣传工作全面铺开，以最快的营销媒介达到招商的全面认知、认同。认准时机准时开始招商消息的发布，把美食城准确明晰的定位和未来无限的发展潜力展示给目标商家和未来的投资者;准确把握商家的心理和需求，做好招商相关的服务工作，专业地操作招商计划。市场众多的不确定因素和招商工作中存在的人为因素都会影响招商方案的选择和计划实施的效果，在专业高效操作的前提下，我们会根据市场情况和计划实施的结果及时调整招商计划的各项内容。

2022小吃生意心得体会和方法二

盛润广场·国际名店商场楼层

招商意向书

一、公司简介

新乡市盛润房地产开发公司于20xx年8月成立，注册资金1000万，是一家集房地产开发，娱乐业、石油业为主，以房地产为龙头的企业，下设天润苑娱乐有限公司，开发的项目有黄岗别墅区、化工第一范文网版权所有路营住房，盛润城市印象(3万多㎡)，近期的新项目有亚太广场(6万多㎡)，已经开发好的面积有4万多㎡。

二、盛润广场简介

新乡盛润广场是经20xx年新乡市规划委员会第一次会议研究同意，由新乡市盛润房地产开发公司开发，武汉亚大商业策划管理公司进行策划、筹备、招商，集购物、生活休闲、娱乐多功能一站式的购物中心。周边高档社区、政府机关单位、银行、证券汇集，经商氛围异常浓厚。扼守市规划向东南发展的咽喉之地，升值潜力巨大。

三、功能、设备配置介绍

1、广场地址：新乡市主干道人民路中段，

2、广场功能：拟定为商住综合大楼，

3、广场具备的条件：广场建筑面积16000平方米，是新乡市重点项目工程，也是人民路上的标志性建筑，在人民路中段南侧建设的一幢高层(a座16层，b座12层)的综合楼，北退人民路红线10米，东退地界6米，西距高层营住楼16米，该楼为全框架结构东西，东西总长49054米，南北进深63.24米，地下室为停车场及设备间，一至四层为营业，建筑面积11937016平方米，a座五至十六层住宅楼住于综合楼北端，东西长49054米，南北进深19044米，高4809米，建筑面积11533066平方米;b座五层至十二层住宅楼位于综合楼南端，东西长4905米，南北进深12064米，高40.6米，住宅建筑面积4881.03平方米，外饰要求一至四层为深驼色面砖，四层以上部分为牙白色面砖配以黄色，兰色外干墙漆。我公司将临街负一层、一层、二层三层、四层对外招租，(每层20xx平方米—3000平方米)。每层货载kg，拟定商场配置扶梯6部、观光电梯1部、广场设计停车位约3000平方米等设施。

四、投资前景分析

1、广场的位置：盛润广场雄居主干道人民路中段，道路宽敞，交通便利，临市区最高地势-龟背广场，西北接驳火车站和各大商场的庞大人流、物流，东边人民公园、体育中心近在咫尺，休闲、娱乐、经济，一触即发，适逢市规划向东南发展，预计在不短时间内，这里将代替仅一街之隔的商业繁华的平原大道，此处尚未有一家有规模的商场，但周边的配套商业网点正在形成，如酒楼、摄影、上岛咖啡、华联超市、美容美发，小型步行街、小吃类等。沿盛润广场商住楼往东，大片的住宅楼正在建设之中，此处多为高级住宅区，应有很好的发展前景。

2、广场的周边环境：盛润广场座落于商业、文化、行政、簇拥的繁华地段，商业氛围异常浓厚，周边财政局、区委、区政府，众多行政机关单位云集，辉龙花园、金桂园、莲花园、富达花园、富达大酒店等均属于高档社区不胜枚举，这里文化氛围良好，居民消费档次高，生活品味高，是新乡市最适合做社区购物中心的地段，另外医院、学校、银行、证券公司遥相呼应，道路宽敞，出行方便，能够吸引四区八县的消费群体，是居家经商的理想之地，也是有实力、有先进管理水平的商家扩大商业网点、打造至尊旺铺的黄金宝地，盛润广场的原址被称为“龟背仙地”集天时、地利、人和为一体，是商家云集的风水宝地，可望在不久的将来，盛润广场必将成为决定全域经济发展的新的商业中心。

3、盛润广场装饰经营配套情况：盛润广场是有着a级资质证书的中国建设技术集团有限公司设计而成，以欧式风格为主体，创造出一种个性化、色彩很强的一种建筑风格，体现出现代生活的快节奏、简约和前卫，大厦的商场部分全部由玻璃幕墙加以深驼色大理石石材而成，显示出大厦的庄重、沉稳，塔楼是横向窗配以高级象牙色外墙涂料组成，体现大厦优雅、高贵、庄重的特点。

4、两栋塔楼全部由高档住宅组成，负一层至四层商场部分(面临人民路)，为商场的总出路口，为解决商场内人气、人流互动，特设一部进口垂直电梯，两部扶梯，使顾客在商场内的消费真正做到步随电梯，出梯选购的观景式消费。

5、物业管理及消防：盛润广场配以专业的物业管理公司，为商户经商解决后顾之忧，专业的经营管理公司为商场出谋划策，始终把握商机、商脉，商场内的硬件配套由红外线监控、自动喷淋系统，每层的消火栓自救1至3个小时。

五、合作意向及方式：

盛润广场具有较好的地理位置和环境，而周边尚未有大型品牌的综合商业中心，是各界商家和集团经商的理想之地。考虑社区的消费市场和集团购买的能力，公司拟定对外招租重点：

1、广场作为大型一体式购物中心，诚招具有知名度，拥有畅通的物流渠道，有合理实效的市场布局，有品牌的

商贸集团公司;

2、其他方面的经营意向可面谈。

六、招租形式：

为配合广场的初步定位和统一经营管理，公司拟定将地下一楼、地上一楼至四楼开放式商铺，整体招租。

七、附件一地下1层、地上1-4层平面图

附件二盛润广场区域概况图

附件三盛润广场位置图

附件四盛润广场效果图

我们诚为具有品牌实力的商家及专业公司提供良好的经营场地，为其扩大商业网点，施展才能，增加发展机遇，为有志之士提供用武之地。为了使有意的商家及集团、公司共同参与设计、装修经营场地，确保在20xx年中秋节前进场，以期达到更佳的社会效益和经济效益，公司将第一范文网版权所有以长期租赁方式，广泛向社会招商，在前期与公司签定初步意向协议的商家，在广场建成后，我们将在同等条件下优先考虑。

新乡市盛润广场招商办公室

地址：人民路中段与劳动路交叉口向西150路南

联系电话：联系人：