餐饮课心得体会及收获(通用8篇)

通过总结心得体会，我们可以不断调整学习和工作的策略，提高自己的综合能力。通过与他人的交流和讨论，可以帮助我们更全面地写出一篇完美的心得体会。这些心得体会范文涵盖了不同主题和领域，适用于不同的写作场景。

餐饮课心得体会及收获篇一

转眼间，20__年就要挥手告别了，在这新年来临之际，回想自己半年多所走过的路，所经历的事，没有太多的感慨，没有太多的惊喜，没有太多的业绩，多了一份镇定，从容的心态。

在这10个月多的时间里有失败，也有成功，遗憾的是;欣慰的是;自身业务知识和能力有了提高。首先得感谢公司给我提供了那么好的工作条件和生活环境，有那么好的，有经验的老板给我指导，带着我前进;他们的实战经验让我们终生受益，从他们身上学到的不仅是做事的方法，更重要的是做人的道理，做人是做事的前提。

从2月开始进入公司，不知不觉中，一年的时间一晃就过了，在这段时间里，我从一个对产品知识一无所知的新人转变到一个能独立操作业务的业务员，完成了职业的角色转换，并且适应了这份工作。业绩没什么突出，以下是一年的工作业务明细：进入一个新的行业，每个人都要熟悉该行业产品的知识，熟悉公司的操作模式和建立客户关系群。在市场开发和实际工作中，如何定位市场方向和产品方向，抓重点客户和跟踪客户，如何在淡旺季里的时间安排以及产品有那些，当然这点是远远不够的，应该不断的学习，积累，与时俱进。

在工作中，我虽有过虚度，有过浪费上班时间，但对工作我是认真负责的。经过时间的洗礼，我相信我会更好，俗话说：只有经历才能成长。世界没有完美的事情，每个人都有其优缺点，一旦遇到工作比较多的时候，容易急噪，或者不会花时间去检查，也会粗心。工作多的时候，想得多的是自己把他搞定，每个环节都自己去跑，、我要改正这种心态，再发挥自身的优势：贸易知识，学习接受。不断总结和改进，提高素质。

自我剖析：以目前的行为状况来看，我还不是一个合格业务员，或者只是一个刚入门的业务员，本身谈吐，口才还不行，表达能力不够突出。根源：没有突破自身的缺点，脸皮还不够厚，心理素质不过关，这根本不象是我自己，还远没有发掘自身的潜力，个性的飞跃。在我的内心中，我一直相信自己能成为一个优秀的业务员，这股动力;这份信念一直储藏在胸中，随时准备着爆发，内心一直渴望成功。“我要像个真正的男人一样去战斗，超越自己。“我对自己说。

总结一年来的工作，自己的工作仍存在很多问题和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他业务员和同行学习，__年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短，重点做好以下几个方面的工作：

依据__年销售情况和市场变化，自己计划将工作重点划分区域：

一是对于老客户，和固定客户，要经常保持联系，在有时间有条件的情况下，送一些小礼物或宴请客户，好稳定与客户关系。

二是在拥有老客户的同时还要不断从老客户获得更多的客户信息。

三是要有好业绩就得加强业务学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式，把学业务与交流技能相结合。

1、每月要增加1个以上的新客户，还要有几个潜在客户。

2、见客户之前要多了解客户的状态和需求，再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。

3、要不断加强业务方面的学习，多看书，上网查阅相关资料，与同行们交流，向他们学习更好的方式方法。

4、对所有客户的工作态度都要一样，但不能太低三下气。给客户一好印象，为公司树立更好的形象。

5、客户遇到问题，不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意，让客户相信我们的工作实力，才能更好的完成任务。

6、自信是非常重要的。要经常对自己说你是的，你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。

餐饮课心得体会及收获篇二

第一段：引言（150字）。

餐饮业是一个特殊的服务行业，它不仅需要对食材、菜品、餐具等方面有专业认知，还需要有良好的服务意识。作为餐饮人，我们需要面对各种情况，从管理到服务都需要用心。今天，我想分享我在餐饮领域的经验和体会。

第二段：尊重消费者（250字）。

餐饮服务的核心是消费者，如果我们不能对消费者进行尊重和呵护，那么我们的工作就失去了意义。在我的经验中，最重要的一点是学会尊重消费者。这不仅体现在语言上，还需要注意身体语言和态度等细节。我们需要始终保持微笑，拥有耐心，当消费者有意见或投诉时，应毫不犹豫地解决问题，给予最好的服务。

第三段：体验营销（250字）。

作为餐饮服务提供者，我们还需要创造性地提供独特的体验来吸引消费者。体验营销是个不错的选择，可以引发消费者对菜品和服务的关注和兴趣。例如，在推出特色菜品的同时，我们可以邀请名厨亲自动手做，向消费者展示独特的烹饪技巧和过程，这样可以让消费者感受到菜品的独特之处，并对餐厅的服务和品质产生信赖感。

第四段：团队合作（250字）。

餐饮行业需要多人协作，每位员工都需要认真履行自己的职责。作为餐饮人，我们需要以身作则，从自身要求起，才能容纳更多人一同前往目标。在团队合作中，服务人员应该和厨房人员展开密切合作，避免出现人手短缺等情况，加强沟通交流，完美呈现出最好的菜品和服务。

第五段：结语（300字）。

餐饮行业竞争激烈，需要不断维护自身的竞争力。在这个过程中，餐饮人们要始终记住尊重消费者，提供独特的体验，保持团队协作。只有如此，我们才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现我们的职业生涯目标。

在摸爬滚打、奋发向前的路途中，餐饮人们都是用自己的执着和心血培育出自己的专业，也肩负着统领行业发展的大旗。因此，不只是在餐厅内，而是每时每刻，我们也都要保持在以观缉微、认真细致的精神状态下，才能始终发挥最高的工作效率，饱含着干劲、快乐地向着事业的辉煌迈进。这是每一位餐饮从业者的初心与梦想。

餐饮课心得体会及收获篇三

时间过得真快，冬奥会要在北京和张家口举办了，全国上下举国欢腾，世界各国的运动员汇聚在我国张家口，我好想去冬奥运现场看一看啊，这在这时，我的眼前一亮，漂亮的冰墩墩和雪容融出现在了我的面前，你是阳阳同学吧，我们知道你想要去参观奥运会，特意过来接你。

在冰墩墩和雪容融的带领下，我来到了张家口，这里太热闹了，各个国家的运动员都在这里，大街上我看到很多外国语，他们亲切的和我身边的冰墩墩和雪容融打招呼，听到他们在感叹，中国的城市发展的太快了，中国好美丽啊。

冰墩墩和雪容融给我介绍了参加奥运会的各个国家和项目，原来有这么多的国家啊，还有这么多的奥运项目，滑雪，滑冰，冰球，冰壶，还有很多我听都没听过的运动项目，看到他们的表演真的太精彩，他们太厉害了。冰墩墩和雪容融告诉我，每名运动员都不简单，这都是他们平常努力付出的结果，我这一天过的太开心了，我要向他们学习，好好学习，将来为国家争光。

“冰墩墩”和“雪容融”分别是北京冬奥会吉祥物和北京冬残奥会吉祥物。“冰墩墩”是只可爱的熊猫，身穿超能量的冰晶外衣，酷似宇航员，能够创造、探索和冲向无限可能的未来。“雪容融”是一个红彤彤的灯笼娃娃，喜庆、温暖、热情。

20__年北京奥运会的成功举办，赢得了国际社会的普遍赞誉，向全世界展示了中国良好形象。而此次北京冬奥会的筹备和举办，更是推动中国文化传播和塑造国家形象的契机。

彰显创新大国形象。全球第一条360度回旋的雪车雪橇赛道、帮助运动员备战的风洞实验室、首都体育馆声光电技术打造的“最美的冰”着眼科技创新，中国用更高的标准为冬奥皇冠镶上一颗颗璀璨的明珠。从冬奥会所有竞赛场馆完工，到京张高铁、京礼高速全线通车;从众多冰雪项目从无到有，到部分项目从有到强，一系列科技创新成果成为中国最闪亮的名片，向世界展现着中国科技的魅力。

俗话说“不出正月都是年”，20__年北京冬奥会正好在正月里举办，这是中国在邀请世界各地的朋友们来“家里”过年，感受一场中国元素的文化盛宴。从会徽“冬梦”到吉祥物“冰墩墩”和“雪容融”，从国家速滑馆“冰丝带”到国家跳台滑雪中心“雪如意”，一幕幕具有中国文化特色的形象景观，讲述着中国发展故事，传递着中国价值。

展现文明友好形象。“有礼仪之大，故称夏;有服章之美，谓之华”，中国素来有礼仪之邦的美誉。作为东道主，冬奥会的成功举办离不开中国人民的参与和支持，北京冬奥会计划招募志愿者2.7万名，61.6万人积极报名，各省市包括海外青年学生占到了81%，他们将以优质的服务诠释“奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神，以最饱满的热情展现中国文明友好形象。

“三亿人上冰雪”的愿景正在走向现实，让我们携手走进冬奥会的“北京时间”，讲好中国故事，塑好中国形象，一起拥抱美好未来。

餐饮课心得体会及收获篇四

近期，我参加了学校餐饮周活动，这是一场集众多特色美食、精彩活动和独特体验于一身的盛会。在这次活动中，我不仅吃到了各种美味佳肴，还学习了不少关于餐饮文化的知识，收获颇丰。下面，我就来分享一下我的心得体会。

第二段：尝试不同的美食。

在餐饮周活动中，我有机会品尝了许多来自各地的美食。有东南亚的咖喱滋味，有西餐的法式浪漫，还有传统的中华美食。尤其是那些我平时不太会尝试的菜品，例如葡式鸭腿、湘菜口味的五花肉、寿司、印度风味餐等等，都给我留下了深刻的印象。这次尝试不同的美食是对我社交、交流的具有启发性经历，同时也充分展现出了餐饮文化的多样性和特色。

第三段：了解了不同国家地区的餐饮文化。

在参加餐饮周活动中，我还有机会了解了不同国家地区餐饮文化的特色之处。例如，在孟加拉国，人们的饮食以米饭为主，辅以各种厚重的酱汁；在意大利，人们常食用面食做出的各种美食，并注重配酒；在日本，人们重视生鱼片的新鲜、质量、质感等方面，而且把食物样貌和颜色的美感视为重要的营养元素。透过这些特色，我对不同国家和文化得以有更深入的认识，提高了自己的文化涵养和认知能力。

第四段：享受社交的美好。

在本次餐饮周活动中，我遇到了许多志趣相投的同学，我们聊天、品尝美食、交换意见，感到非常的愉快。这样的社交体验不仅让我感受到了同龄人之间的友谊和互助，同时也让我更加懂得了闲时小聚，共享美好的重要性。当然，在活动中我也了解到了如何做一个礼貌、优雅的人，融入参与有意义的社交互动中去，这对于我的个人成长肯定有不小的助益。

第五段：结语。

总之，我对这次餐饮周活动的享受和收获足以在学习生活中具有深远的意义了。我领略了美食的魅力，了解了世界各地的餐饮文化，享受了社交的美好，更好地感受到了学习生活的多样性，对于我的成长与发展都有着重大的推进作用。我相信，这些体验和心灵的收获将持续激励，引领我在未来学习和生活中保持注重品质、拥抱多样、享受生命的态度与精神风貌。

餐饮课心得体会及收获篇五

段落一：引言（200字）。

餐饮业是一个充满竞争和机遇的行业。无论是餐馆还是快餐连锁，每个餐饮企业都需要独特的菜品、卓越的服务和有效的经营管理，以吸引和留住顾客。作为一名餐饮从业者，我深刻体会到了这个行业的挑战和收获。通过与团队的合作和顾客的反馈，我逐渐认识到了餐饮业的本质，也学到了许多宝贵的经验和教训。在这篇文章中，我将分享我在餐饮业中的收获和体会。

段落二：烹饪技巧和创新（250字）。

作为一名餐饮从业者，烹饪技巧是不可或缺的。在准备每一道菜品时，我不仅要掌握烹饪的基本技巧，还要注重菜品的创新和个性化。通过不断尝试新的食材和烹饪方法，我学会了如何将品味和质量提升到一个新的水平。同时，创新也需要与时俱进，不断关注市场和消费者的需求。通过观察和调研，我了解到了健康饮食的重要性，从而在菜品的设计中注重了营养均衡和食材的选择。通过不断提升烹饪技巧和创新能力，我在餐饮业中获得了差异化竞争的优势。

段落三：团队合作和沟通（250字）。

餐饮业是一个高度团队合作和沟通的行业。在繁忙的餐馆环境中，每个人的工作都紧密相连，任何一个环节的失误都可能影响整个餐厅的运营效果。因此，团队合作和沟通能力是非常重要的。作为一个团队的一员，我学会了如何与同事进行有效的合作和沟通。我们需要相互配合，确保菜品的准备和上桌能够顺利进行。同时，餐饮业也需要和顾客进行良好的沟通。顾客的意见和建议对于餐厅的改进非常重要。通过与顾客的互动，我学到了如何倾听和理解他们的需求，并及时做出调整。

段落四：客户服务和满意度（250字）。

餐饮业是一个以客户为中心的行业，顾客的满意度决定着一个餐厅的生死存亡。在我从事餐饮工作的过程中，我真切地体会到了顾客服务的重要性。服务质量不仅体现在菜品的质量，还包括餐厅的整体环境、员工的态度和专业性。通过与顾客的互动和反馈，我了解到了他们的需求和期望。同时，客户服务也需要积极主动地解决问题和处理投诉。通过及时回应和解决顾客的问题，我成功地提升了顾客的满意度，并获得了他们的回头率。

段落五：经营管理和创业精神（250字）。

餐饮业不仅仅是烹饪美食，还需要有效的经营管理和创业精神。作为一名餐饮从业者，我学到了如何合理安排餐厅的运营流程，控制成本和提高利润。同时，创业精神也是成功经营餐饮业的关键因素。通过学习市场趋势和竞争对手的优势，我尝试了一些创新的经营策略，如推出特色菜品、提供定制服务等。这些经验让我认识到了创业的风险和机遇，并激发了我进一步探索餐饮行业的热情。

总结（150字）。

通过在餐饮业的工作经历，我获得了许多宝贵的收获和体会。烹饪技巧、团队合作、客户服务和经营管理成为了我在餐饮业中取得成功的关键。这些经验将成为我未来发展的宝贵资本，我相信在不断学习和实践的过程中，我将取得更大的成就。餐饮业的道路并不容易，但是它也充满了机遇和乐趣。我希望通过我的努力和不断学习，能够在这个行业中获得更大的成功和回报。

餐饮课心得体会及收获篇六

干一行，爱一行，一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。下面是小编准备的餐饮服务心得体会，欢迎阅读。餐饮服务心得体会。

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：

1、微笑。

在餐饮日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间。地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动。最简洁。最直接的。

2、精通。

要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高餐饮的服务质量和工作效率。降低成本。增强竞争力都具有重要作用。

3、准备。

即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。

4、重视。

就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻。

主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。

6、创造。

为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样。

7、真诚。

热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的。并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别餐饮业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使餐饮立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确。工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。

本人从学校出来工作至今已将近10年时间了，换过无数的工作。发现自己还是更喜欢餐饮服务行业，喜欢和顾客打交道，特别喜欢和老外打交道，因此，相对自己所做过的其他行业来说，我更加的投入，做事也更加有激情。立足现在，展望未来。结合多年来的工作经验，现在我有几点自己对餐饮服务的看法，如下：

俗话说：顾客就是上帝，顾客就是我们的衣食父母。那么，如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢？从而想下次再来呢？答案很简单：优质的环境+优质的产品+优质的服务。

1、优质的环境。

在顾客一进入餐厅，就能感觉到轻松，舒适，如家般的感觉。

2、优质的产品。

以娴熟，精细到位的做工为顾客量身定做出更好，更美味的产品。尽管众口难调，但我们也要尽力打造出自己的特色和品牌（竞争力）。

3、优质的服务。

无论你做什么的，在面对顾客时，首先上场的应该是优质的服务，你服务好了，顾客才会有进一步再此消费的欲望。即使你的产品或环境等某些客观因数让顾客不甚满意，但你优质的服务也会让他感动，好的话，或许他还会给你一些好的意见或者建议，从而让你找出不足，继而不断的改进和完善。在我从事餐饮服务这三年当中，遇到过不少这样的例子。产品不好，但顾客下次还来，是冲着我们优质的服务而来的，他相信我们会改进，会一次比一次做得更好。所以，要使顾客满意不难，这就要求我们平时在面对顾客时，应该“微笑多一点，服务多一点，态度好一点。”

以上是本人对餐饮服务的一些个人看法，由于本人才疏学浅，尚有诸多不足之处，还望大家多多指教，给予一些好的意见或者建议。再此，本人表示衷心的感谢！

我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台。摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜。写菜单。取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法。程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪。餐饮卫生知识。消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：

当你热爱自己的工作，你就会快乐地。更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康。能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神：

餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤。眼勤。手勤。心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心：

与金钱。势力。出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍。克服各种困难，相信自己是最优秀的。

要学会做人：

做人就是做一位敬业。感恩。乐于助人。讲职业道德的人，真诚做人。认真做事，事业将会更成功。

责任：

就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平：

在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

团队：

发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神。善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔。积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。

加入无忧一年了，在这一年的时间里通过无忧我从事了多份不同类型的兼职工作这为我以后步入工作岗位垫定了比较良好的基础也为我以后步入社会提供了一定的经验。

今年暑假在苗乡酸汤鱼火锅城进行了为期两个月的服务工作，在那里每天都必须进行定时的半小时会议着重强调作为一名合格优秀的服务员应具备的素质，要如何去为顾客提供最优质的服务，如何让顾客放心满意；上岗前必须进行一星期的餐饮知识培训合格者方可上岗，在那里真正的体验到了在工作中团队精神的重要性，那自然而然形成一个整体协作，有条不紊的默契。伴着"苗乡是我家，红火靠大家的"口号我把那当成了一个温暖的大家庭，在这样一个大家庭里我进一步增强了工作的责任心，让我变得更加自信更加坚强，也让我对工作更加认真严格要求自己，严谨个人的作风，注重个人形象！经过努力得到了经理的器重让我兼任了领班的职务。

一次次的工作让我得到了各种不同一般的体会与感受，也许在以后的人生中将要面临更为激烈的挑战，前方等待我的路途不论有多么的艰险，我始终相信"宝剑锋丛磨砺出，梅花香自苦寒来。"相信这些经历将能为我以后的人生带来更多的精彩！

餐饮课心得体会及收获篇七

一年以来在公司各级领导的带领下我们公司取得了良好的业绩，我在此表示祝贺。对于大家一年的辛劳付出我表示感谢。今天我首先要说的就是一年来我们公司的销售业绩。

20__年的主要工作及取得的成绩。

20__年是我公司发展历史上具有重要意义的一年，在这一年当中，公司治理不断规范，管理改革进一步深化，产业整合效果明显，核心主营业务经营取得持续增长，主要的历史遗留问题得以顺利解决，公司的基本面发生了根本性的转变，为公司的加速发展、做强做大奠定了良好的基础。

公司20__年度实现营业收入__元，比上年同期增长__%，实现营业利润__万元，比上年同期增长__%，实现净利润__万元，比上年同期增长__%。与上年度相比，公司的整体经营取得了较大的成绩，主要原因在于公司以食品业为主的主营业务经营业绩取得了持续良性的增长，非主营资产的处置取得良好的效果，同时公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了财务风险。

20__年度公司董事会重点做好了如下几方面的工作：

(一)培育新的经济增长点，产业增长形势喜人。

产业是公司20__年乃至今后一段时期内着力发展的一个主营产业，目标是将其培育成公司的主要经营和利润增长点，在我国南方地区是一种大众化的消费食品，存在着巨大的市场容量，仅公司所在的江西市场年消费量就达10亿元以上，未来公司如能充分利用自身的资源、技术、品牌等各方面的优势重新整合这个产业，提高市场的占有率，那么对该产业的投资将会给公司带来丰厚的回报。

(二)深化管理改革，提高经营管理水平。

20__年，公司根据自身的实际和市场竞争的需要，继续深化内部管理，构建完善的管理体系，提高经营管理水平。主要表现在如下几个方面：

1、加强公司总部的管理职能。

公司是一个投资控股型的企业，为此20__年公司强化了总部的管理职能，在资金、生产经营、人力资源等各方面加强了公司的管理，同时要求各部门各员工为下属经营超市做好各方面的服务。通过近一年时间的强化，公司的管理职能得到了充分体现，达成了良好的管理效果，而且为生产经营服务的意识和理念也得到了前所未有的加强。

2、进一步完善经营管理责任制。

20__年公司出台了《目标激励考核办法》，公司签订经营目标责任状，实行责、权、利统一，总经理负责，进一步完善经营管理机制，建立了长期的激励机制，在充分调动各经营团队积极性的同时，有效地防范了为了目前的利益而出现的短期行为，有利于企业的长期发展。

3、建立和完善绩效管理体制。

20__年公司进一步加强员工的绩效管理，加强对各职能部门、各员工的过程管理和监督，强化责任追究，以工作业绩(目标)的最终完成效果确定每个员工的薪酬，强调以业绩论英雄，从而在制度上保证各部门各岗位的职责履行效果。

4、不断推进企业文化建设。

良好的企业文化是企业不断取得进步和发展的保障。20__年公司采取了有效措施积极推进企业文化的建设，构建和谐、健康、向上的企业氛围，为公司的经营工作提供了强有力的保障。

餐饮课心得体会及收获篇八

作为一个食客，无论是在家中还是在外就餐，餐饮是我们生活中不可或缺的一部分。而对于我来说，餐饮不仅是满足身体的基本需求，更是一种收获。通过饮食，我们可以品尝到不同地域的风味，体验到不同文化的魅力。在这样的过程中，我收获了许多心得体会，让我更加热爱饮食文化。

第二段：餐饮与多样性。

餐饮给了我无限的想象空间。无论是国内还是国外，各个地域的饮食文化都有独特之处。通过品尝不同地方的特色美食，我了解到许多以前未曾接触过的食材和烹饪方法。例如，来自四川的麻辣火锅，深受我喜爱，辣椒的辣味和麻辣调味料的滋味相融合，让人欲罢不能；而在泰国，我尝试了各种不同风味的咖喱，每一种都散发着浓郁的香气，让我忍不住一次又一次的品尝。通过这样的美食之旅，我不仅享受到了口腹之欲的满足，也领略到了饮食的多样性给予人们的美妙。

第三段：餐饮与交流。

餐饮也是人们交流的一种方式。无论是与家人、朋友一起在家中共进晚餐，还是在餐厅与陌生人一起用餐，都是一种交流的机会。在吃饭的过程中，人们可以互相分享自己的心情和经历，增进彼此的了解和感情。在与外国人用餐的经历中，我发现饮食是一种突破语言障碍的方式。即使无法用语言交流，通过餐桌上的美食，我们可以分享自己的文化和习俗，促进文化交流。这种交流不仅让我感受到了世界的多元化，还培养了我的友善和包容心态。

第四段：餐饮与健康。

餐饮也与健康息息相关。在现代社会中，人们的生活节奏越来越快，饮食习惯也有所改变。然而，我意识到饮食对健康的影响不可小觑。通过对不同食材的了解，我学到了如何选择和搭配健康的食物。我开始更注重蔬菜和水果的摄入，并避免过多的糖和油脂。除此之外，我还学到了正确的饮食习惯，例如，吃得慢一些，细嚼慢咽，以免过量进食。这些改变让我感受到了身体上的改善，也提醒了我饮食对健康的重要性。

第五段：餐饮与烹饪的乐趣。

最后，餐饮给了我烹饪的乐趣。在日常生活中，我喜欢尝试各种食谱，通过亲手制作美食，不仅能满足自己的口腹之欲，也能给家人和朋友带来快乐。在烹饪的过程中，我感受到了创意的自由和对美食的热爱。无论是烧烤、蒸煮还是炒炸，每一道菜肴都是我对食物的尊重和享受，并在其中体验到了无穷的乐趣。因此，餐饮给了我烹饪的机会，也让我收获了烹饪的快乐。

总结段：收获与感悟。

通过餐饮，我看到了世界的多元性，体验了不同文化的魅力。通过餐饮，我与人交流，增进了友谊和理解。通过餐饮，我意识到了健康的重要性，学会了选择和搭配健康的食物。通过餐饮，我发现了烹饪的乐趣，享受了自己的创造力。综上所述，餐饮对我来说不仅是满足身体需求的一种方式，更是一种心灵的收获。我将继续通过餐饮来探索世界，感受生活的美好。