猪肺肉怎么做好吃心得体会精选 猪肺如何做好吃(7篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。

推荐猪肺肉怎么做好吃心得体会精选一

生猪的屠宰检疫基本程序为头部、皮肤、内脏、胴体和旋毛虫检验五个环节。

1、头部检验：头部检验分两步进行，第一步在放血后，烫毛前，用刀将杀口向下颌间隙扩大，在下颌骨支内侧长到左右颌下淋巴结，观察其状态及其周围组织有无胶样浸润，有无出血、化脓、结节等，主要检验炭疽、结核病及化脓性炎症;第二步检验在割头后，在左右侧下颌骨平行处切开咬肌，检查有无囊尾蚴寄生，然后检验咽喉黏膜、会厌软骨和扁桃体，主要检验猪瘟、猪肺疫，

2、皮肤检验：猪在脱毛后开膛前，对带皮猪进行皮肤检验，主要观察皮肤的完整性和色泽的变化，注意耳根、四肢内处侧、胸腹部及背部等处有无点状、斑状、弥漫性发红和出血变化等。

3、内脏检验：视检内脏形态、大小及色泽有无变化，有无出血、水肿、糜烂及溃疡等，触检其硬度、弹性及有无结节等变化。

4、胴体检验：视检胴体色泽、浅血管内血液滞留情况、肌肉切口的湿润情况，以判定放血程度;然后仔细检查皮肤、皮下组织、肌肉、脂肪、腹膜、关节、筋腱、骨及骨髓等组织，观察有无出血、水肿、脓肿、蜂窝织炎及肿瘤等病变;剖检具有代表性的淋巴结，观察其有无充血、出血、水肿、坏死及化脓等变化。

5、旋毛虫检验：主要是目检胴体两侧的横膈膜肌，表面有无针尖大半透明乳白色或灰白色隆起的小点，如发现有，再用显微镜进行压片镜检。经检验合格的胴体加盖验讫印章，在运输或销售前，再出具动物产品检疫合格证明。

在实习这段时间里,我学到了课本和课堂上学不到的知识，基本上掌握了生猪屠宰检疫的要点，认识其检疫的意义.这不但提高了我的专业知识水平，还锻炼了我的动手能力。本来我对猪只的各个部位和组织都不认识，经过实习，我熟悉了猪只各部位的构造，学会剖检各个淋巴结，这些实际操作是课本上学不到.眼下社会变革迅速，对人才的要求也越来越高，社会是在不断变化、发展的。所以我要用发展的眼光看问题，自身还有很多的缺点和不足，要适应社会的发展，还要不断提高思想认识，自我增值。

推荐猪肺肉怎么做好吃心得体会精选二

甲方：

乙方：

经甲乙双方平等协商，双方就临武县盛达超市文昌路店，猪肉的供销达成如下协议。

一、 甲方所销售的猪肉，由乙方一家专供。

二、 乙方每日必须按甲方的定单量供货，乙方每日所供猪肉超出订单量50斤，甲方有权拒收超出部分，如乙方每日所供猪肉低于订单量50斤，甲方有权处罚乙方200元每天。

三、 乙方所供猪肉，每头猪只能有一副下水，如乙方乱搭乱配，每发现一次罚款200元。如乙方所供猪肉出现半边猪肉时，第一天不搭下水，第二天搭整头猪的下水，但第一天的猪和第二天的猪，大小应该相差50斤之内。

四、 乙方所供猪肉中猪肺不按重量计价，按每头猪肺10元计价，如猪肉供货价格跌到9.5元每斤以下，则猪肺按8元每头计价。

五、 乙方必须保证所供猪肉的质量，不能出现病猪肉、注水肉、母猪肉、私宰肉等不符合国家质量标准的问题。如因此而造成的一切后果，由乙方承担，如给甲方造成损失的。乙方负责赔偿。

六、 乙方必须提供猪肉检验检疫证明，符合职能部门的要求。如因检验检疫证明不合格，造成相关职能部门的处罚，由乙方承担。

七、 乙方所供猪肉价格涨跌，根据市场行情而定，由甲乙双方口头商定价格，但乙方供价不得高于临武其它供货渠道价格。如遇猪肉市场价格回落，乙方须第三天及时降价。否则甲方按市场价格的5倍扣除差价。如猪肉市场价格上升，乙方需提前三天与甲方商讨涨价事宜，经甲方同意后，方能涨价。

八、 乙方不能与盛达超市城东市场店，猪肉供应商合伙、联营等，如发现有以上现象，甲方有权扣除乙方货款和押金。

九、 乙方供货前需缴纳20xx元押金。如乙方违反以上协议，甲方有权扣除乙方货款和押金，并取消合作。

十、 甲方每天下午给乙方核帐，第二天结前一天的货款，如有特殊情况可延缓。

十一、 以上协议未尽之处，双方协商解决。即日起双方签字盖章生效。望双方共同遵守。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

推荐猪肺肉怎么做好吃心得体会精选三

甲方：

乙方：

经甲乙双方平等协商，双方就临武县盛达超市文昌路店，猪肉的供销达成如下协议。

一、甲方所销售的猪肉，由乙方一家专供。

二、乙方每日必须按甲方的定单量供货，乙方每日所供猪肉超出订单量50斤，甲方有权拒收超出部分，如乙方每日所供猪肉低于订单量50斤，甲方有权处罚乙方200元每天。

三、乙方所供猪肉，每头猪只能有一副下水，如乙方乱搭乱配，每发现一次罚款200元。如乙方所供猪肉出现半边猪肉时，第一天不搭下水，第二天搭整头猪的下水，但第一天的猪和第二天的猪，大小应该相差50斤之内。

四、乙方所供猪肉中猪肺不按重量计价，按每头猪肺10元计价，如猪肉供货价格跌到9.5元每斤以下，则猪肺按8元每头计价。

五、乙方必须保证所供猪肉的质量，不能出现病猪肉、注水肉、母猪肉、私宰肉等不符合国家质量标准的问题。如因此而造成的一切后果，由乙方承担，如给甲方造成损失的。乙方负责赔偿。

六、乙方必须提供猪肉检验检疫证明，符合职能部门的要求。如因检验检疫证明不合格，造成相关职能部门的处罚，由乙方承担。

七、乙方所供猪肉价格涨跌，根据市场行情而定，由甲乙双方口头商定价格，但乙方供价不得高于临武其它供货渠道价格。如遇猪肉市场价格回落，乙方须第三天及时降价。否则甲方按市场价格的5倍扣除差价。如猪肉市场价格上升，乙方需提前三天与甲方商讨涨价事宜，经甲方同意后，方能涨价。

八、乙方不能与盛达超市城东市场店，猪肉供应商合伙、联营等，如发现有以上现象，甲方有权扣除乙方货款和押金。

九、乙方供货前需缴纳20__元押金。如乙方违反以上协议，甲方有权扣除乙方货款和押金，并取消合作。

十、甲方每天下午给乙方核帐，第二天结前一天的货款，如有特殊情况可延缓。

十一、以上协议未尽之处，双方协商解决。即日起双方签字盖章生效。望双方共同遵守。

甲方：乙方

代表：签字：

推荐猪肺肉怎么做好吃心得体会精选四

甲方：____________________超市城东市场店

乙方：____________________

经甲乙双方平等协商，双方就____________________超市文昌路店，猪肉的供销达成如下协议。

一、 甲方所销售的猪肉，由乙方一家专供。

二、 乙方每日必须按甲方的定单量供货，乙方每日所供猪肉超出订单量50斤，甲方有权拒收超出部分，如乙方每日所供猪肉低于订单量50斤，甲方有权处罚乙方200元每天。

三、 乙方所供猪肉，每头猪只能有一副下水，如乙方乱搭乱配，每发现一次罚款200元。如乙方所供猪肉出现半边猪肉时，第一天不搭下水，第二天搭整头猪的下水，但第一天的猪和第二天的猪，大小应该相差50斤之内。

四、 乙方所供猪肉中猪肺不按重量计价，按每头猪肺10元计价，如猪肉供货价格跌到9.5元每斤以下，则猪肺按8元每头计价。

五、 乙方必须保证所供猪肉的质量，不能出现病猪肉、注水肉、母猪肉、私宰肉等不符合国家质量标准的问题。如因此而造成的一切后果，由乙方承担，如给甲方造成损失的。乙方负责赔偿。

六、 乙方必须提供猪肉检验检疫证明，符合职能部门的要求。如因检验检疫证明不合格，造成相关职能部门的处罚，由乙方承担。

七、 乙方所供猪肉价格涨跌，根据市场行情而定，由甲乙双方口头商定价格，但乙方供价不得高于临武其它供货渠道价格。如遇猪肉市场价格回落，乙方须第三天及时降价。否则甲方按市场价格的5倍扣除差价。如猪肉市场价格上升，乙方需提前三天与甲方商讨涨价事宜，经甲方同意后，方能涨价。

八、 乙方不能与____________________城东市场店，猪肉供应商合伙、联营等，如发现有以上现象，甲方有权扣除乙方货款和押金。

九、 乙方供货前需缴纳20__元押金。如乙方违反以上协议，甲方有权扣除乙方货款和押金，并取消合作。

十、 甲方每天下午给乙方核帐，第二天结前一天的货款，如有特殊情况可延缓。

十一、 以上协议未尽之处，双方协商解决。即日起双方签字盖章生效。望双方共同遵守。

甲方： 乙方

代表： 签字：

时间： 时间：

推荐猪肺肉怎么做好吃心得体会精选五

甲方：______________________

乙方：______________________

经甲乙双方平等协商，双方就____________超市______________路店，猪肉的供销达成如下协议。

一、 甲方所销售的猪肉，由乙方一家专供。

二、 乙方每日必须按甲方的定单量供货，乙方每日所供猪肉超出订单量_______斤，甲方有权拒收超出部分，如乙方每日所供猪肉低于订单量_______斤，甲方有权处罚乙方_______元每天。

三、 乙方所供猪肉，每头猪只能有一副下水，如乙方乱搭乱配，每发现一次罚款_______元。如乙方所供猪肉出现半边猪肉时，第一天不搭下水，第二天搭整头猪的下水，但第一天的猪和第二天的猪，大小应该相差_______斤之内。

四、 乙方所供猪肉中猪肺不按重量计价，按每头猪肺_______元计价，如猪肉供货价格跌到_______元每斤以下，则猪肺按_______元每头计价。

五、 乙方必须保证所供猪肉的质量，不能出现病猪肉、注水肉、母猪肉、私宰肉等不符合国家质量标准的问题。如因此而造成的一切后果，由乙方承担，如给甲方造成损失的。乙方负责赔偿。

六、 乙方必须提供猪肉检验检疫证明，符合职能部门的要求。如因检验检疫证明不合格，造成相关职能部门的处罚，由乙方承担。

七、 乙方所供猪肉价格涨跌，根据市场行情而定，由甲乙双方口头商定价格，但乙方供价不得高于临武其它供货渠道价格。如遇猪肉市场价格回落，乙方须第三天及时降价。否则甲方按市场价格的5倍扣除差价。如猪肉市场价格上升，乙方需提前三天与甲方商讨涨价事宜，经甲方同意后，方能涨价。

八、 乙方不能与___________________市场店，猪肉供应商合伙、联营等，如发现有以上现象，甲方有权扣除乙方货款和押金。

九、 乙方供货前需缴纳______________元押金。如乙方违反以上协议，甲方有权扣除乙方货款和押金，并取消合作。

十、 甲方每天下午给乙方核帐，第二天结前一天的货款，如有特殊情况可延缓。

十一、 以上协议未尽之处，双方协商解决。即日起双方签字盖章生效。望双方共同遵守。

甲方：__________ 乙方：______________

代表：__________ 签字：__________

时间：__________ 时间：__________

推荐猪肺肉怎么做好吃心得体会精选六

甲方：

乙方：

经甲乙双方平等协商，双方就____县文昌xx店，猪肉的供销达成如下协议。

一、 甲方所销售的猪肉，由乙方一家专供。

二、 乙方每日必须按甲方的定单量供货，乙方每日所供猪肉超出订单量50斤，甲方有权拒收超出部分，如乙方每日所供猪肉低于订单量50斤，甲方有权处罚乙方200元每天。

三、 乙方所供猪肉，每头猪只能有一副下水，如乙方乱搭乱配，每发现一次罚款200元。如乙方所供猪肉出现半边猪肉时，

第一天不搭下水，

第二天搭整头猪的下水，但

第一天的猪和

第二天的猪，大小应该相差50斤之内。

四、 乙方所供猪肉中猪肺不按重量计价，按每头猪肺10元计价，如猪肉供货价格跌到9.5元每斤以下，则猪肺按8元每头计价。

五、 乙方必须保证所供猪肉的质量，不能出现病猪肉、注水肉、母猪肉、私宰肉等不符合国家质量标准的问题。如因此而造成的一切后果，由乙方承担，如给甲方造成损失的。乙方负责赔偿。

六、 乙方必须提供猪肉检验检疫证明，符合职能部门的要求。如因检验检疫证明不合格，造成相关职能部门的处罚，由乙方承担。

七、 乙方所供猪肉价格涨跌，根据市场行情而定，由甲乙双方口头商定价格，但乙方供价不得高于临武其它供货渠道价格。如遇猪肉市场价格回落，乙方须

第三天及时降价。否则甲方按市场价格的5倍扣除差价。如猪肉市场价格上升，乙方需提前三天与甲方商讨涨价事宜，经甲方同意后，方能涨价。

八、 乙方不能与___市场店，猪肉供应商合伙、联营等，如发现有以上现象，甲方有权扣除乙方货款和押金。

九、 乙方供货前需缴纳元押金。如乙方违反以上协议，甲方有权扣除乙方货款和押金，并取消合作。

十、 甲方每天下午给乙方核帐，

第二天结前一天的货款，如有特殊情况可延缓。

十

一、 以上协议未尽之处，双方协商解决。即日起双方签字盖章生效。望双方共同遵守。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

________年____月____日 ________年____月____日

推荐猪肺肉怎么做好吃心得体会精选七

今年寒假我在x市x县水产畜牧局下设的养猪场工作，该单位主要负责全县动物疫病防疫工作，包括动物免疫物资的采购、保管和发放，动物免疫工作的技术培训、指导、督办、检查，动物疫病监测、疫病普查、调查报告、疫情处置，制定并组织实施疫病防控措施等;负责畜禽品种资源开发、利用、改良和保护，组织开展动物疫病及寄生虫病调查、普查、预防，组织实施和管理全县畜禽产品产地、运输、屠宰环节的检疫工作。

我在去猪场实习的同时，还到当兽医站进行屠宰加工检疫。因为工作的特殊性质，每天都是凌晨进行，在这期间我都能准时到位上岗严格遵守检疫的工作守则，认真的做好每一项该做好的事。遇到不明白或不懂的，就向师傅虚心的请教，为能更好的掌握生猪的屠宰检疫技术。

生猪的屠宰检疫基本程序为头部、皮肤、内脏、胴体和旋毛虫检验五个环节：

1、头部检验：头部检验分两步进行，第一步在放血后，烫毛前，用刀将杀口向下颌间隙扩大，在下颌骨支内侧长到左右颌下淋巴结，观察其状态及其周围组织有无胶样浸润，有无出血、化脓、结节等，主要检验炭疽、结核病及化脓性炎症;第二步检验在割头后，在左右侧下颌骨平行处切开咬肌，检查有无囊尾蚴寄生，然后检验咽喉黏膜、会厌软骨和扁桃体，主要检验猪瘟、猪肺疫。

2、皮肤检验：猪在脱毛后开膛前，对带皮猪进行皮肤检验，主要观察皮肤的完整性和色泽的变化，注意耳根、四肢内处侧、胸腹部及背部等处有无点状、斑状、弥漫性发红和出血变化等。

3、内脏检验：视检内脏形态、大小及色泽有无变化，有无出血、水肿、糜烂及溃疡等，触检其硬度、弹性及有无结节等变化。

4、胴体检验：视检胴体色泽、浅血管内血液滞留情况、肌肉切口的湿润情况，以判定放血程度;然后仔细检查皮肤、皮下组织、肌肉、脂肪、腹膜、关节、筋腱、骨及骨髓等组织，观察有无出血、水肿、脓肿、蜂窝织炎及肿瘤等病变;剖检具有代表性的淋巴结，观察其有无充血、出血、水肿、坏死及化脓等变化。

5、旋毛虫检验：主要是目检胴体两侧的横膈膜肌，表面有无针尖大半透明乳白色或灰白色隆起的小点，如发现有，再用显微镜进行压片镜检。经检验合格的胴体加盖验讫印章，在运输或销售前，再出具动物产品检疫合格证明。

在实习这段时间里，我学到了课本和课堂上学不到的知识，基本上掌握了生猪屠宰检疫的要点，认识其检疫的意义。这不但提高了我的专业知识水平，还锻炼了我的动手能力。本来我对猪只的各个部位和组织都不认识，经过实习，我熟悉了猪只各部位的构造，学会剖检各个淋巴结，这些实际操作是课本上学不到。眼下社会变革迅速，对人才的要求也越来越高，社会是在不断变化、发展的。所以我要用发展的眼光看问题，自身还有很多的缺点和不足，要适应社会的发展，还要不断提高思想认识，自我增值。