过年第一道菜的心得体会 过年做菜心得体会(七篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

关于过年第一道菜的心得体会一

大家好!

过年了，到处是一派热闹喜庆的景象，曾经安静的小山村变得热闹起来了，各家各户到处都在挂灯笼、贴对联、贴福字、放鞭炮，我们家也不例外。

奶奶从储藏室拿出她早已经买好的福字，爸爸妈妈又带来了银行送的对联和窗花，奶奶从厨房里拿出来一小碗米粥，又拿了一把小刷子。我问奶奶：为什么要拿粥?要干什么用呢?妈妈告诉我：很早的时候，那时还没有胶水和双面胶之类的东西，人们就是用米粥来当胶水用的。我半信半疑，心里直嘀咕：这话是不是真的?还是妈妈哄我的?算了，下次我还是记得从家里带一些双面胶吧。

哥哥把对联正面朝下，背面朝上着摊开，妈妈拿起粘了粥的小刷子，在对联的背面刷上薄薄的一层，哥哥踩着高高的椅子，把对联贴了上去，不一会工夫，我们就把所有的对联，窗花和福字都贴好了，贴了对联的家，好像一下子亮堂、喜庆多了。我也终于见识了“米粥胶水”的神奇，妈妈告诉我，用米粥胶水还有一个原因，那就是来年撕下的时候很轻松，并且不会把下面白色的墙壁破坏掉，我心里闪过一句：古人的智慧是无穷的。

贴好了对联就该是全家人一起拜佛了，奶奶把准备好的鸡、鸭、鱼、肉还有很多的水果，点心用小盘子一样一样的装好，摆在桌子上，还倒了几杯茶和酒水，又拿出了二根长长的蜡烛和一大把的香，用灯火机点燃蜡烛和香，一股淡淡的香味就飘散在空气中，奶奶把点燃的香发给我们每个人，就连最 小的弟弟都有份，我们一家人站在桌前跟着奶奶一起拜了起来。奶奶的嘴里不知道说着什么，大家也跟着一下下的拜着。拜完后，爸爸把一挂鞭炮打开来，哥哥将引线点燃，一向害怕鞭炮的我，早就躲进了房间，当鞭炮开始炸响的时候，年夜饭也就开始了……

这是奶奶用她的方式，在祝福我们这一家人在新的一年里，一定要幸福健康，我也要祝我的朋友和亲人，在新的一年里事事顺利，心想事成!

祝老师和同学们身体健康，阖家幸福!

谢谢大家!

关于过年第一道菜的心得体会二

同志们：

一周的春节长假结束了，很多人还沉浸在过年中的氛围，心态懒散，态度不端正等一切的假日综合症都出现了。希望同事们可以尽快收心，恢复工作态度。

春节期间，xx的很多领导及员工，坚守岗位确保节日期间生产不受影响，他们忙碌的身影一刻不挺。这些普通员工舍小家、顾大家的高度责任感和敬业。

xxx的精神，就是值得学习的身边楷模。我们应该以这些普通员工为榜样，坚守岗位心无旁骛、恪尽职守一丝不苟，在度过一个欢乐祥和的春节长假后，尽快收拾心情，全身心投入工作，让节日里蓄积的能量充分发挥到工作中，以崭新的面貌面对新一年的工作。

用责任收心。用责任收心，即要以对工作、对集团公司高度的责任心来约束自己，将思想统一到集团公司的工作部署上来，将心收到各自的岗位上来。20xx年水湖制xx，面临的生产任务异常繁重，如何确保各项工作目标的实现，需要我们每个员工认真负责抓好每一项工作落实，不仅要细化、量化全年指标，更要把握过程、闭环管理、执行到位。而这些，都需要我们立即着手，振奋百倍精神迅速打开工作局面，投入百倍努力推进工作开展，不能有一丝懈怠、一分懒惰。

用务实收心。常言道，“一年之计在于春”。在这万物竞发的大好春光里，开好头、起好步显得尤为关键。为此，每个员工都应该理清思路、尽早打算、统筹安排、务实工作，既要认真思考、周密安排，将年前工作与年后工作有机衔接起来，又要将各项工作措施尽早启动、及早推进、赶早努力、务求实效，才不会延误全年的工期进展，才会使工作呈现出新的气象，使全年工作再上一个台阶。

新年已经过去了，让我们每个人都收心，在工作上尽情的发挥吧。

谢谢大家！

关于过年第一道菜的心得体会三

1、回家是一种幸福，结束了一年的奔波，回家是一种温暖，结束了一年的思念，回家是一种感动，结束了一年的牵挂，回家是一种祝福，送出了一年的礼物，回家是一种幸福，愿你归家旅途愉快。

2、佳节将至，愿幸福号的列车载你归家，快乐的微风伴你归家，思乡的情愫带你归家，祝福的话儿送你归家，期盼的眼神念你归家。祝你一路顺风，踏上幸福归家征程。

3、回家过年。一年一度的长假。大家都想回去吃个团圆饭。在假期还没到时心早就想飞回去，挤在人群中买车票，手提礼盒踏上回家的路程，路途之遥远心中只有一个目标，赶快回到家冲个热水澡，睡上一觉。

4、习惯了纷争，过惯了纠缠，冷漠了温情，暗淡了善良，奔波的人生，迷茫的旅途，开心的心情，清澈的感情，回家的时刻，幸福的归宿，愿你旅途愉快，一切顺利。

5、出门在外，健康就好;挣钱多少，知足就好;春节归来，平安就好;常回家看看，家人团圆就好。佳节来临之际，愿你合家欢乐，幸福快乐每一天，回家旅程平安顺利哦!

6、家是避风港，跑得再远也想回家避避风;家是风筝的拐子，飞得再高也还有绳子连着;家事游子的归处，无论天涯海角都惦念家。祝在外奋斗的，始终想家，始终想回家，家人在等你。

7、列车缓缓启动，带着满满的行李与遥望的相思，登上归家的旅途;列车渐渐远去，送出深深的祝福与诚挚的问候，祝你一路顺风。祝福陪伴，旅途不寂寞。

8、人间重友情，最难得知音。奋斗结挚友，交友贵交心。缘海情义深，互助爱长存。但愿人长久，情谊伴终身。愿朋友健康平安，快快乐乐，团圆佳节，合家幸福!

9、不曾相伴在旅途，相伴在归乡的心，不曾迷失在奔忙，迷茫在归乡，不曾成就的我们，不曾开心的梦想，不曾报答的亲情，不曾感悟的家乡，春节到了，愿你一路顺风。

10、用回家的心情，抹平奋斗的磨难;用回家的心绪，抛去失意的苦难;用回家的心态，扫除打拼的艰难;愿春节回家的你，旅途平安相伴，顺利美好缠绵，心情愉悦不断!

11、远处那绵延的山，是归途的风景，是归途人眼中的憧憬，心中那温暖的光，是清晨的阳光，是归途人眼中的曙光，希望所有在外打拼的人归途一路顺风。

12、人在旅途，别只顾着风雨兼程，缓一缓匆忙的步伐，歇一歇疲惫的心情，赏一赏路边的美景，忆一忆心上的人儿，发一发祝福的短信，你的旅途不会孤单寂寞!祝你旅途愉快!

13、这项活动大概要持续到半晌，几点钟不好确定，人们的起床时间，各自选择的路线不同，耽误的时间也就无法统一。登门拜年的人们见了面，都是打躬作揖，互相问声好，即使碰到长辈也是这样，在大街上一般是都不磕头的。

14、漂泊的你，风也过，雨也走，亦有喜，亦有悲，酸也品，甜也尝，奋斗一年实在不易，佳节到了家人盼归，祝你坐上顺风车，归途交好运，平安到家乡，幸福又吉祥。

15、愿这和煦温暖的祝福，那夜空的礼炮，唱着节日的乐歌，愿你的`生活甜蜜美满，天天能睡好觉。

16、距离之隔并不意味分离，疏于联系并不意味忘记，不能相见并不意味冷漠，一切只因为我们都活在忙碌交织的岁月里，但我依然记得你，祝你新年快乐!

17、眼看着春节就要来临了，这几天走在街上到处都是拎着大包小包购买年货的行人，每个人的脸上，身上都是一片喜气洋洋，仿佛过年的快乐从人们的心里溢了出来流淌到了全身。

18、佳节将至，回归在即，短信送上，归途顺利，平安相伴，满载幸福，携手快乐，回家团聚，其乐融融，顺送祝福，归途愉快。

19、带上微笑，带上祝愿，领上幸福回家看看，丢掉疲劳，抛下烦恼，拉上好运回家瞧瞧。平安健康带给爸妈，合家团圆了去牵挂，早日结束旅程回家。

20、盼望回家的感觉：心是甜的，路是平的，风是顺的，冬是暖的，旅途是愉快的，团圆是可及的。春节将至，愿你回家旅途一路顺风，合家欢乐，事事顺心。

关于过年第一道菜的心得体会四

每逢过年的时候，我最期盼的不是压岁钱，不是年夜饭，而是做爆米花的老爷爷能够快些来到我们的村子。因为，那是我最开心、最珍贵的时刻。

盼星星，盼月亮，终于盼到了腊月，终于盼来了做爆米花的老爷爷。这时，我们会苦苦地请求父母给我们一点大米、黄豆、玉米、糖，还有一点钱，让我们去做爆米花。得到他们的同意，我们这些孩子便活蹦乱跳地拿着东西去老爷爷安摊的地方排队，依次等待老爷爷给做爆米花。

瞧，老爷爷开工了。他把煤火调好后，先把桶盖打开，抓起米，用漏斗一点一点小心翼翼地放进桶里，生怕米掉到地上，又加了一些糖，做好这些，他便盖上盖子，拿出一根铁棍，插进桶盖上的一个小洞，麻利地把桶盖拧紧。再轻轻一推，椭圆形的桶便巧妙地滑进铁架。接着，一只手摇起手柄让煤火旺起来，另一只手抓住桶的把手，两边一起摇。老爷爷边摇边目不转睛地看桶上的压力表，不一会儿，老爷爷摇柄的速度变慢了，因为要开始调节火候了，这是最关键的一步。

时间一分一秒地过去了，看，老爷爷要起身了，这时米熟了，一放气，米就要爆开了。胆小的女生吓得捂着耳朵跑得远远的，虽然我也有些害怕，但还是壮着胆子捂着耳朵，一步一挪地靠近桶。而老爷爷呢，他把铁棍子插进盖子的洞里，拿着一个大麻袋，把麻袋口套在桶盖口上，半蹲着身子。只听“砰”的一声巨响，再看老爷爷把手中的铁棍一拧，又是一声“咝”的声音，伴随着一阵浓雾，还有一团香气扑鼻而来，我们开心地凑上去一闻：“呵！好大好香的爆米花。”

做完爆米花的孩子满心欢喜，忙着去拿自家的爆米花，前来等孩子回家吃饭的大人也忘不了给没有做出爆米花的孩子几大把爆米花吃，孩子们吃着爆米花，真是香呀！

因为刚拿回来的爆米花是散的，所以还可以自己做成各种形状。把糖或蜂蜜放在锅里在火上加热化开，倒进爆米花，就能做成各种形状。妈妈专门给我做了几个很大很大的爆米花团，我捧着大大的爆米花团，小伙伴们看见我无从下口的狼狈样子，都会笑个不停。

童年时，过年的日子是最快乐的，因为有了做爆米花的经历才有过年的气氛、过年的体验、过年的乐趣和过年的味道，而等待过年，等待爆米花来临的日子也因有了期待而香甜起来。如今，爆米花成了随时都可吃到的平常事物，我却再也寻不回记忆里过年的味道、幸福的味道了。

关于过年第一道菜的心得体会五

最恋那碗莲藕排骨汤

新年的脚步越来越近，“就地过年”成了新时尚，虽然就地过年既安全又可以节约一笔钱，但是，我内心深处还是很想家，想亲人，想母亲做的美食，特别是那碗只有过年回家才吃得上的热气腾腾、香气扑鼻的莲藕排骨汤，是思乡时最深的慰藉。

记忆里，我们每年回家，最开心的莫过于母亲，天还没亮，她就迫不及待地起床生煤炉子、洗陶吊子，然后赶到菜市场，挑选几根她认为最好的排骨和最新鲜的莲藕，放进陶吊子里，在炉火上精心煨制。

中途不用揭锅看，母亲自有她的煨汤心得，待莲藕排骨汤特有的浓香弥漫小巷、路过的人们情不自禁深吸口气说“好香啊”的时候，母亲才信心十足地揭开盖子。俗话说，“吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香”。此时，莲藕的清香混合着熟透的肉香直达肺腑，眼里心里都是幸福的温暖。

开吃前，母亲总要拿起筷子完成一套颇有仪式感的品尝过程，将筷子在她认为最干净的胳肢窝里擦擦，然后小心翼翼夹起一块莲藕细细品尝，“嗯，蛮粉!咸淡正好!”汤浓香、藕粉糯、肉烂熟，说明这吊汤食材上乘、火候到位，母亲这才露出满意的笑容。

湖北的冬天虽然不像北方那样零下十几度或几十度，但照样寒冷，因为我们很少有安装暖气的，北方人回家脱衣服，湖北人回家则裹得像熊猫一样傍着火炉边搓手边瑟瑟发抖，而炉上那锅咕咕冒着热气的莲藕排骨汤，是母亲为孩子驱赶寒冷的不二法宝，也是邻里关系亲如一家的秘诀。

小时候，因为爷爷奶奶过世得早，我们姐弟仨多亏了隔壁的奶奶帮着照看。家里每次煨汤，母亲情愿不吃，都要添上一碗堆得冒尖的汤送给隔壁的奶奶吃。母亲说，老人的口是金口，越吃越有。

长大后，我也曾学着煨莲藕排骨汤，但总觉得没母亲煨的汤香甜，母亲传授过煨莲藕排骨汤的经验，除了用陶吊在炉火上文火慢熬，选材也十分重要，排骨不一定要正排，猪脊骨、边排都是可以的，但莲藕一定要选九孔的，母亲说，只有湖北才能种出九孔的莲藕，也只有九孔的莲藕才能煨出最浓最香的莲藕排骨汤。

买排骨的时候，我们都不喜欢排骨下边那一点“肥泡子肉”，但母亲说，那才是一坨正宗的好肉，里面包裹着脆骨，煨熟后脆骨嚼得嘎嘣响，软烂的肥肉吸满了汤汁，吃上一块，味蕾极尽享受。

湖北冬天的街头，也有卖莲藕排骨汤的，一般是做小炒或早点的生意搭着卖，老板很大方，五块钱一大碗，洒上一点胡椒和几粒葱花，一碗吃下去，额头汗津津，周身透满温暖。

异乡冬天街头的驱寒美食也有很多，涮羊肉、蒸米糕、烤红薯……但我最恋的，还是母亲那碗莲藕排骨汤。

a >大寒节一过，母亲便早早地将湖北的九孔莲藕寄了过来，收到快递时，莲藕上还留着一层褐色的泥巴，母亲说，这样的莲藕保鲜，可以存放很长一段时间都不会坏。

待到大年三十，上菜市场买回新鲜的排骨，照着记忆中母亲传授的方法，精心煨上一锅香气浓郁的莲藕排骨汤，然后邀请同事一起品尝，大家吃的吃，录的录视频，我也要打开手机视频，边吃，边笑着与母亲交流煨汤心得。

这个春节，一定也过得十分有意义呢!

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关于过年第一道菜的心得体会六

在外的游子们：

随着春节的临近，按民间习俗和历年惯例，大家都有想回到__团聚、省亲、拜年的愿望和举动。但鉴于当前我区疫情防控正处于关键时期，希望你们就地过年。现倡议如下：

就地过年是贡献，是“防输入、防输出、防扩散”最大的贡献。最大限度地减少人员流动，是控制疫情蔓延最直接、最有效的办法和手段。如果人员流动大，就会为疫情防控带来更大的难度，带来更多的风险。就地过年，有利于做好“三防”工作，最大限度避免交叉感染，阻断疫情扩散蔓延。就地过年，就是在不知不觉、无声无息中，为全区的疫情防控做着令家乡人民感激的贡献。

就地过年是智慧，是“听党话、跟党走、感党恩”最高的智慧。听党话就会坚定信仰，跟党走就会坚定方向，感党恩就会积蓄力量。这些年在全区上下的共同努力下，家乡发生了翻天覆地的变化。这些变化，是区委、区政府带领全区各级党组织和广大党员干部群众共同奋斗的结果，同时与广大在外的北林籍家乡人的关注、支持也是分不开的。就地过年，就是响应党和政府的号召，与家乡人民同呼吸、共命运、心连心，这是对家乡抗战疫情最大的支持，更是理性之举、明智之举、感恩之举。

就地过年是责任，是“讲担当、讲奉献、讲诚信”最大的责任。疫情防控，人人有责。疫情面前，没有旁观者，更没有局外人。就地过年，就是舍小家顾大家、舍小我顾大局，域内域外同步发力，同频共振，画出最大同心圆。这是一种责无旁贷的担当、心甘情愿的奉献、矢志不渝的庄严承诺，更是我们每一个人应尽的社会责任和义务，必将汇聚起无坚不摧、无往不胜的磅礴力量。

就地过年是年货，是“爱家人、爱亲人、爱自己”最好的年货。春节是幸福、祈福、祝福的时刻。过上一个健康年、平安年，是家乡父老最大的心愿与期盼。此时此刻，健康、平安是送给至亲至近家人和亲人最好的年货，也是疫情期间“三爱”最好的礼物。暂时的分别，是为了更长久的团圆。就地过年，可以通过打电话、微信发红包、网络云祝福等方式，分享喜悦、分享成功、分享幸福。就让这份年货和礼物，成为离乡游子们的广泛共识和普遍行动。

每个人都了不起。在外的游子们，家乡也很惦记和牵挂着你们，也会关心照顾好你们的家人，及时解决每个家庭生产生活中的困难。相信大家一定能够响应家乡的号召，非必要不返乡，就地过年，让我们心手相牵，真情相连，同心抗疫，共护家园，坚决打赢疫情防控阻击战!

疫情过后，家乡时刻敞开热情的怀抱，随时欢迎在外的游子们，常回来看看，共叙乡情，共谋发展，共话未来!

最后，祝您健康平安，幸福美满，万事如意，新春快乐!

20__年1月22日

关于过年第一道菜的心得体会七

快过年了!也许是因为大街小巷越来越浓的年味，也许是因为年近半百，越是到年根儿底下就越时常有一种说不清道不明的情绪，时不时地想起小时候的事情。可能很多人都有这样的感受。

望着窗外川流不息的车流、五彩闪烁的霓虹，眼前不断幻化而来的是：小时候田野地里津津有味地咀嚼、芦苇荡里撒着欢儿地奔跑、夏夜房檐下一遍又一遍数着星星、还有恶作剧的顽皮……甚至淘气时被父母哥哥训斥，现在想来，都有着“故乡”两个字的情感标签。

有人说，家乡可以有无数个，故乡却只能有一个，那是被称之为“老家”的地方。当年少已成往事，当奔波忙碌成为常态，我渴盼拥有让心灵得到休闲的片刻时光，为生活提纯取暖，在纷繁复杂的世事风雨中拥有可以放纵精神自由的憩园。家，就这样把浓浓的情感元素外化于一颦一笑之中，把渗入骨髓的文化基因无理由地沉淀在生命里。

当萨克斯曲《回家》的旋律缓缓响起时，我的心跳就不由自主地开始加速：回家、回家、回家……这是任何人都会无法抗拒的呼唤。有家才有爱，有家才有情，有家就有永远。

在家里，可以找回年轻、找回青春、找回童年，把一切浸润在无拘无束释放温情的河流里。家的港湾，消解你的烦恼，宽容你的任性，共鸣你的喜悦，也能用温暖的手掌擦去你的泪水。哦，我看见了父亲那双浑浊的眼，静默无声，却又有无法形容的力量，定格我童年的稚嫩，成长的历程;母亲满头银发，在家的巷口张望，用世界上无法替代的目光深情铺就我远行的道路和归来的期盼。还有小伙伴们见面时的拥抱，声声呼唤着我的小名儿……

家，总在春节这个中国传统文化最大的发酵场里，散发出幸福的味道，浓得化不开、香得飘不散、醇得挡不住。

洗却时光的漫漫风尘，我更懂得岁月不居、时节如流，更懂得从家出发的意义。家是脐带，牵系我走到世界任何一个地方，牵系我的一生，让我不时地回望，问问自己：我是谁，我要到哪里去，我最终要回到哪里。警醒我感悟那些身后苍茫的岁月，沉淀我眼前那犹未可知的时光。

我想说，朋友们，无论身在何处，从业何方，回家吧，回家过年!