舌尖现象的心得体会一百字和感想 舌尖美食的实践感受(八篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

最新舌尖现象的心得体会一百字和感想一

我稍稍松了口气，将手中的零钱放在台子上：“老板，来碗牛肉面。”

这家面馆坐落在一个不知名的小巷子里，尽管这家面馆占地面积很小，尽管煮面的炊具十分陈旧，尽管这是一家经营年数老到连招牌上的字都看不太清楚的小店，但这些阻挡不了络绎不绝的食客们的脚步。许多慕名而来的美食爱好者，为了品尝这里的招牌牛肉面在舌尖上迸发出的滋味，有时甚至要排上一刻钟的队。

面条不是由充满钢铁味的机器做出的，而是老师傅经过成千上万次的揉制发酵而成。手工制作的面条弹性十足，口感筋道，若是在面上再铺上一层牛肉，啧啧，不禁让人垂涎欲滴!牛肉在红油锅中炖煮得又软又糯，老师傅秘制的味道渗入牛肉的每一丝纤维中，一口咬下去，唇齿留香。

咀嚼完牛肉，后，将碗中所剩不多的鲜汤一饮而尽，再从胃里打出一个饱嗝，那便是再舒服不过了的。咀嚼之间，焦虑的心情变得放松，紧张的灵魂得到解脱。

在这家店吃面你体验到的服务与别家可不同，老师傅从不以笑脸迎人，总是“横眉冷对”板着个脸。递面给客人时，总是将面碗往台面上一放，由客人自行拿走。也许正是因为老师傅的冷淡内向，面条的味道才能如此完美，他已将自己一身的精气神融于食物之中。

据说具有工匠精神的人做事一向表情严肃，全神贯注地做事的人鲜少有笑容满面的时候。因为他们把所有的精气神融进了做事当中。这样看来老师傅用工匠精神做舌尖上的这点事了。就这样，我更加敬佩老师傅，只要时间允许，我都会去那家面馆吃面。

其实老师傅偶尔也会流露出点点温情，随着我去店里次数的增加，老师傅与我也渐渐熟悉了些。现在只要我一到店里，不用点餐，老师傅就已经开始做我最爱的面了。当我从口袋中拿出钱递给他时，他已经将面放在了台子上。整个过程中没有说一句话，也还是那个表情，可是我却被感动到了，在每个来来往往的食客中，我能被一个普通面馆老板记于心中。

吃完面，怀揣温情继续踏上我匆匆的学习之路，我暗暗告诉自己：我也要以工匠精神对待学习。

最新舌尖现象的心得体会一百字和感想二

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在此刻，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的主角。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服可是躺着，好吃可是饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一齐，地上铺着几张报纸，一齐摘韭菜，年味与家的味道就在那里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，能够一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一齐，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也能够对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。可是令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对完美生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是必须的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。此刻，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原先是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没到达老舍先生“色味双美”的标准啊。

说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。可是我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，可是那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。

我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么趣味！

说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。

最终要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里仅有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最终收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。

酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都能够往里放，我最爱的是酥海带。

过年，其实不仅仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心期望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。

最新舌尖现象的心得体会一百字和感想三

建省级食品安全示范县倡议书

全县广大群众、社会各界朋友：

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系着每一个人的健康和幸福，关系着社会和谐稳定和政府公信力。我县创建省级食品安全示范县工作已全面铺开，各级食品监管部门继续严格践行“四个最严”的要求，进一步强化食品安全监管，保障老百姓舌尖上的安全。为推进创建工作，进一步提升食品安全保障水平，特向全县食品生产经营单位和广大群众朋友发出以下倡议：

一、人人关注食品安全，家家享受幸福生活。全体居民是食品安全的监督者和受益者，从自身做起，自觉抵制不安全食品，做维护食品安全的践行者，推动食品安全创建的宣传者，共同缔造食品安全的幸福家园。

二、食品企业诚信经营，严格落实主体责任。食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，要严格履行企业主体责任，提升食品安全意识，健全安全管理制度，强化全程风险控制，以实际行动支持我县创建省级食品安全示范县工作。

亲爱的朋友们，关注食品安全，共建美好家园，我们义不容辞!您多一份热心，我们的食品安全就多一份保证;您多一份关注，我们离省级食品安全示范县的目标就更近一步!让我们携手并肩，以满腔的热情、扎实的行动、不懈的努力，共建食品安全示范县，共享健康、平安、幸福生活!

孟津县创建省级食品安全示范县

指挥部办公室

最新舌尖现象的心得体会一百字和感想四

全县广大群众、社会各界朋友们：

民以食为天，食以安为先。食品安全关系着每一个人的安康和幸福，关系着社会和谐稳定和政府公信力，全面提高食品安全保障水平，已成为重大的基本民生问题。为此，国务院作出了创建食品安全示范城市的重大决策。

20__年5月，兰州市被国务院食安办确定为第三批国家食品安全示范城市。为全力做好该项工作，县委、县政府高度重视，将其作为提高食品安全水平、保障群众身体健康和经济社会发展的重点工作，列入重要议事日程，按照食品安全监管“党政同责”“四个最严”和“四有两责”的要求，严格落实属地监管责任，促进监管部门依法履职、企业依法诚信经营、食品产业健康发展，食品安全整体形势持续稳定向好。目前，创建工作已进入关键阶段，特向全县人民和社会各界朋友发出以下倡议：

一、全城关注食品安全，共享幸福和谐榆中。创建食品安全示范城市是全市人民共同的期盼，也是我们共同的责任和义务。我们真诚地邀请每一位群众积极参与到我县创建国家食品安全示范城市工作中来，做维护食品安全的践行者、推动食品安全的宣传者，共同缔造食品安全的幸福家园。

二、打造优质营商环境，严格践行主体责任。各食品生产经营单位要牢固树立食品安全第一责任人的意识，全面履行主体责任，提升食品安全意识，健全内部管理制度，强化全程风险防控，坚持守法经营、诚信经营。要积极开展“创建”宣传，提升食品安全公信力，积极营造公众饮食安全的诚信环境。

三、提高自我防范能力，参与食安社会共治。广大消费者要提高食品安全意识，选择到环境卫生整洁、证照齐全的餐饮单位就餐，形成查包装、看日期、索票据的科学消费理念和习惯，坚决抵制“三无”产品，关注抽检信息和风险警示，权益受损要举报，可拨打12331食品药品投诉举报电话维护合法权益，为营造安全、放心、诚信的食品消费环境贡献力量。

四、上下联动携手并肩，凝心聚力共治共建。各乡镇、各部门要以食品安全为最大民生，以人民满意为最高标准，通力协作，共同开展社会监督，围绕中心，各司其责，主动作为，形成合力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

榆中县人民政府

最新舌尖现象的心得体会一百字和感想五

民以食为天，食以粮为先。粮食是人类赖以生存的宝贵资源，是关系国计民生的重要战略物资。粮食问题既是经济问题，又是政治问题。我国人口众多、土地资源不足、水资源匮乏的基本国情决定了在相当长的时期内粮食供求仍处于紧平衡状态。

据有关部门调查，我国每年仅储存、流通、加工环节损失浪费总量高达700亿斤以上，大约相当于2亿亩耕地的产量。其中：因虫霉鼠雀造成储粮损失400亿斤以上;流通损失损耗逾150亿斤;消费习惯误区过度追求亮、白、精造成加工损失130亿斤以上。“舌尖上的浪费”更是惊人，请客吃饭讲排场、比阔气等不良消费方式，造成餐桌浪费价值达x亿元，折合食物约6000万吨，足够养活2亿人。

常言道：滴水成河，粒米成箩。厉行节约、反对浪费是党和国家从我国国情和新时期经济社会发展需要作出的一项重大决策。节约粮食，反对浪费应成为我们每个公民的自觉行动，为此，自治区粮食局特向全区各行各业和广大居民发出以下倡议：

一、广大居民要自觉弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，加大厉行节约、反对浪费宣传，努力营造文明用餐、理性消费、厉行节约的良好社会风尚。

二、各级党政军机关、事业单位、各人民团体、国有企业及大中小学校要大力开展“节约一粒粮”活动和创建爱粮节粮示范单位、示范家庭活动，从食堂就餐和家庭用餐做起，率先垂范地坚持厉行节约，严格落实各项节约措施，杜绝“餐桌上的浪费”。

三、各餐饮企业强化自律意识，按照“营养、健康、适量、节俭”的原则，制定和完善餐饮服务操作规范和文明用餐规范，自觉抵制过度消费陋习，引导消费者科学消费、理性消费，为文明用餐、节俭消费提供便利，营造良好餐饮文化环境，杜绝“舌尖上的浪费”。

四、各有关部门要采取有针对性、操作性、指导性的举措，逐步完善相应的激励和监督机制，健全管理制度，加强对浪费损失的监督检查，着力提高粮食生产能力，提升粮食保管水平，强化技术改造升级、发展现代粮食物流，努力减少生产、储存、加工、运输环节损失。逐步建立从生产到餐桌多环节节粮减损的长效工作机制，促进全民爱粮节粮良好风尚的形成。

一粥一饭当思来之不易，节约粮食从你我做起。节约是一种美德，更是一种责任。让我们同心协力，用实际行动参与到节约粮食活动中来，做勤俭节约风尚的传播者、实践者和示范者。

最新舌尖现象的心得体会一百字和感想六

亲爱的研究生同学们：

米仓之粟，惠及黎民百姓;餐盘之羹，伤及万千饿殍。粮食作为一国之根本，对社会发展起着决定性作用。俗话说：“一粥一饭，当思来之不易”。我国作为一个发展中国家，节约粮食对稳定粮食安全，维护社会稳定，百姓健康发展尤为重要。自党的高层领导提倡厉行勤俭节约，反对铺张浪费以来，全国节约之风蔚然。而作为农业大省的一名普通公民，作为农大的一名学子，节约粮食，“光盘”行动，拒绝“剩”宴，从自身做起，自觉养成勤俭节约的良好习惯，做到吃光盘中餐，坚决不剩饭。在此，校研究生会向全体研究生发出以下倡议：

一、 适量订餐，节制支出

前苏联曾有警句：“自己的饭量自己知道”。有多大的肚子，就吃多少饭。根据自己日常的饮食分量，有意识适量订餐，按需买饭，以饱为准。合理订餐，科学搭配营养，不与他人攀比，减少不必要的花费，做到从源头上节约粮食。

二、 舌尖给力，杜绝浪费

“每一食，便念稼穑之艰难。”尊重粮食，尊重他人辛勤劳动。酒足饭饱，杯盘狼藉，满桌残羹剩饭，舌尖上浪费，致使我国每年有大量的食物浪费，并间接导致他人饥饿与贫困，恶化了健康理性的饮食环境。长久如此，中华民族勤俭节约的美德将丧失殆尽，中华民族优秀的农业文明传承将尽结于当下，止步不前，甚至退化。因此吃光餐盘中的饭菜，不留一粒米，不留一棵菜，剩饭打包，剩菜兜走。杜绝“舌尖浪费”，做到“舌尖给力”。以节约粮食为荣，以浪费粮食为耻，真正为国家，民族，为千千万万正遭受饥饿的童叟饥肠尽一份口中之力。

三、 自觉宣传，推动公益

“从明天起，关心粮食和蔬菜”。如诗人海子所说，作为农业大学的一名学子，更加有责任有义务参与到“光盘行动”的公益宣传活动中去，不仅做“光盘行动”的实践者，更要做“光盘行动”的宣传者、推动者，让学校里，社会上更多的人了解“光盘行动”，参与“光盘行动”，使“光盘行动”不仅成为学校里的一股节约之风，更要使其节约之风吹遍祖国的大江南北，吹进百姓的千家万户。

“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”。同学们，从自己做起，自觉、自主、自动参与到“光盘行动”中来，做到理性饮食，文明饮食，节约饮食，使“光盘”成为一种习惯，一种公益，一股文明新风，持之以恒，积微成著，真正为华夏国无捐瘠，为民众饱餐饮足，为每一个中国梦创造根本，为实现个人的中国梦，民族的中国梦，复兴的中国梦添砖加瓦。

最新舌尖现象的心得体会一百字和感想七

广大市民朋友：

倡导绿色生活、反对铺张浪费，是现代社会文明的重要标志，是培育绿色生活方式、树立生态文明意识的重要举措，为充分引导广大市民认识倡导绿色生活、反对铺张浪费的重要性，提升市民对新区文明城区创建和生态文明建设的参与率、知晓率、满意率，继承发扬勤俭节约的中华传统美德，特向全区市民发出倡议。

一、争当“倡导绿色生活 反对铺张浪费”的倡导者

“万物各得其和以生，各得其养以成”。绿色发展人人有责、人人共享，是理念，更是实践，需要坐而谋，更需起而行。推动“绿色生活”，实现“绿色生活”，需要我们每个人的参与。我们要做一名绿色生活的倡导者，向家人、邻里、同事、朋友和社会倡导绿色生活方式，影响和带动更多的人反对铺张浪费，节约能源、减少污染;敢于制止身边污染环境、生活中铺张浪费的行为。

二、争当“倡导绿色生活 反对铺张浪费”的引领者

“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”。绿色生活不是追求时尚，而是肩负职责。从我做起自觉节约能源，带头使用高效节能、节电、节水产品，倡导绿色消费，不使用塑料袋，少用一次性筷子、餐盒、塑料杯等;分类回收垃圾，促进生活节能减排，把“俭以养德”的优秀传统美德继续发扬光大。

三、争当“倡导绿色生活 反对铺张浪费”的践行者

“倡导绿色生活、反对铺张浪费”不是空喊口号，而是践于行动。我们要自觉养成健康、文明、节约的工作和生活方式，尽量做到：选择步行、骑行、公共交通等绿色出行方式;摒弃陋习，提倡婚丧嫁娶厉行节俭;加入“光盘行动”，杜绝“餐桌上的浪费”，培育“舌尖上的美德”;用餐坚持“吃够就好、剩余打包”的好习惯，为建设绿色的生活环境尽心尽力，将厉行节俭的价值观潜移默化传递到社会的方方面面、融入进每一个家庭之中。

广大市民朋友们，倡导绿色生活反对铺张浪费，不仅是一种放眼未来的智慧，更是一份社会责任的担当;不仅是一种幸福指数的盘算，更是一份泽被后世的诠释。让我们积极行动起来，用爱心关注生活，用热情传播理念，用行动肩负重任，为建设文明、和谐、绿色、环保的美丽滨海贡献力量!

最新舌尖现象的心得体会一百字和感想八

盼星星，盼月亮，最终盼来了春节。今年的春节，我这个“吃货”吃到了不少美食，大饱口福。当然要把这些吃过的美食细细盘点一番啊！

老车记麻辣香锅

第一站——大上海美食城。到了郑州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。那里汇聚了各地美食：顶呱呱牛蛙、重庆小火锅、旋转寿司、韩国料理……应有尽有。我们最终选择了郑州特色美食——老车记麻辣香锅。它被称为是“炒着吃的火锅”。就是将羊肉片、培根卷、鱼丸、腰花、大虾、豆腐皮、油麦菜等加入密料在砂锅里炒制。菜上来，哇！里面放的辣椒足足占了三分之一，盖在菜上，似一片火海，看着它特有食欲。我迫不及待地夹了一个鱼丸，放入口中，真是鲜香麻辣，令人浑身舒畅，真实太好吃了！不一会儿，我就被辣的浑身冒汗，嘴唇上下跳动，像在跳骑马舞。尽管如此，我还是抵制不了美食的诱惑，边吃边叫唤，怎一个“爽”字了得。

开封灌汤包

第二站——开封鼓楼夜市。回老家开封过年，当然要去鼓楼夜市的小吃转一转。虽然是春节，但那里依然人流如织，熙熙攘攘。人们边逛边吃着那里的各种小吃。黄焖鱼、杏仁茶、灌汤包……我们要了两笼灌汤包，它洁白如景德镇的细瓷，形状如一朵白菊花，我轻轻的用筷子夹起来咬一口，浓香的汤汁便沾满嘴唇，香味扑鼻，直入脏腑。

必胜客披萨

回老家返程的路上，因为高速免费，我们顺道又去了趟许昌，饥肠辘辘的我们决定去品尝一下西餐——必胜客披萨。点完餐后不一会儿，服务员叔叔就端着热气腾腾的水果披萨饼上来了。我定睛一看，披萨饼上有哈密瓜、菠萝、黄桃等水果，混合着芝士酱与白色的奶酪，色彩艳丽，让我有点不舍得吃它了。我细心的拿起刀叉，切下一块放入口中，滑溜溜的，十分爽口，回味无穷。再咬一口，微微蓬松的面饼异常有嚼劲，真好吃！吃完披萨，再喝一口热热的爆珠奶茶，心里便十分温暖，驱走了冬日的寒冷与雾霾，这感觉无与伦比。

盘点春节美食，我吃到的当然不只这些了，奶奶包的饺子，爷爷做的蒸碗，姥娘姥爷做的红烧肉、皮冻……这个春节，我是遍尝各色美食，我的味蕾独享一场饕餮盛宴。我的舌尖上的春节过得不错吧！