湖南美食文化的心得体会和方法 饮食文化的心得体会(6篇)

从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

关于湖南美食文化的心得体会和方法一

进入镇政府岩坪场

王村不是“村”，而是一个具有几千年历史的古镇，在湘西，她与·龙山里耶镇、泸溪浦市镇、花垣茶洞镇在历史上并称“四大名镇”。据《湖南通志》载汉高祖五年(公元前220xx年)在这里设置酉阳县，属武陵郡，其治所就在王村。由于王村濒临酉水，是湘西出入地的重要码头，也是湘西物资进出口的集散地、商业中心，因此王村享有“酉阳雄镇”、“小南京”等美誉。1986年，因电影“芙蓉镇”在此拍摄而闻名于世，从那以后，王村又有“芙蓉镇”的别称。王村也是湘西最早开发的旅游景区，她以独特的自然风光、古镇风貌、民俗风情成为湖南西部黄金旅游线上一颗璀璨的明珠。现在，我们来到的第一个景点芙蓉镇荷花池民俗表演广场。

转角楼左侧

请大家把目光移往左边这栋古朴的木房——土家转角楼，因为房子四周都是走廊，可以走人，故又称“跑马楼”。这栋“跑马楼”依山傍水而建，这也是湘西土家人建房的习惯，后有逶迤群山，前有潺潺小河，在王村颇有名气，当地有首民谣：“大庸(张家界)有座天门山，离天只隔三尺三;王村有只转角楼，一弯弯到河码头。”

转角楼正面

这是一栋一正两厢的土家典型转角楼，被永顺县政府列为重点保护民居，有100多年历史，从房屋的建筑格局和工艺来看，这是大户人家的房舍，两边厢房的窗户叫“万字格”，象征这户人家“家财万贯”。正屋又称“堂屋”，是土家族敬奉祖先的地方。堂屋的两扇窗户称“大包口”，屋顶的三堆瓦呈品字形，土家族叫“一品当朝”，这是房主希望他的后人能在朝廷当大官。房屋这个平台称为“天坪”，是土家族晒谷、打场的地方。房屋主人没有想到，百十年后，这里竟成为电影“芙蓉镇”的一个外景地。

荷花池及民俗表演广场

这个岩坪场是王村面积最大、人口最集中的民俗表演广场，王村共有15000多人，系土家族、苗族、汉族杂居镇，土家族人口占80%以上。土家族是个热爱歌舞乐剧的民族。每逢喜庆之日，这个广场一片欢腾，场中央的龙凤旗是土家族图腾象征。广场外面的荷花池是王村一道亮丽的风景线，莲花盛开的时候，阵阵荷香陶醉着广场看热闹的人们。

石板街

我们现在走的这条石板街，长达2.5千米(5里)，从河码头一直延伸到坡顶，我们可以从这条石板街感受到王村的历史悠久、商业发达、人丁兴旺。据《永顺县志》载：清乾隆、嘉庆、道光年间，王村的商业十分发达，石板街两旁有大小铺面30余家、饮食客栈100余户，每日往来客商20xx多人，商贾云集，骡马成群，2.5千米(5里)石板街，就是那时由商家出资陆续修建的。

最大最长的建筑横梁——楣枋

请大家看石板街左右两边古建筑的横梁——楣枋，你们看右边这根楣枋大不大?左边这根楣枋长不长?从这里我们可以看到土家族人的勤劳、智慧，也可以看到土家族人的豪爽、耿直的性格，为了显示自己的财大气粗，生意兴隆，竟选用这么大的枫树做横梁。

向隆生织锦厂

这里就是向隆生织锦厂，向隆生(已故)是土家族裁缝，靠4000多元起家办起的这个织钝厂，现在拥有百多万元资产，其产品远销日本、美国等。土家织锦图案丰富、美观耐用，质地结实，与壮锦、黎锦、侗锦并称中国四大名锦。从北宋年间起，土家织锦一直是土司王向朝廷进奉的贡品。土家族妇女心灵手巧，个个都会织锦。大家看，这些土家姑娘正在作坊里用古老的织机编织花团锦簇的织锦呢!大家请看这幅“四十八钩”图案的织锦，织锦上图案，与土家族茅古斯舞扎的草结，表示土家族在人类黎明时期即母系氏族社会女性图腾标志图案，为世界上最先记录事物的符号。所以土家族织锦工艺充满神奇的艺术魅力，真真切切地表现了土家人的审美观和艺术情趣。

牌坊·刘哓庆米豆腐店

大家看到的这个石头建筑——牌坊，实际上叫牌楼，主要标志是上面雕刻着瓦片的痕迹，没有凿盖瓦的称牌坊。这座牌楼立于清末民初，距今100多年历史。牌楼内侧的“刘晓庆米豆腐店”就是电影《芙蓉镇》拍摄刘晓庆卖豆腐的一个外景地。就因为这个卖米豆腐的镜头，使得王村米豆腐更加出名。米豆腐制作时，先把大米泡在石灰水里然后磨制熬成，所以有减热、退火、杀菌、清心等功能，是夏令的好食品。现在请大家饱尝一下口福，尝一尝王村米豆腐的神妙味道。

扫街、跳窗外景地

这里即是电影《芙蓉镇》秦书田(姜文扮演)秦疯子扫街的地方。姜文当时只有20来岁，虽是在校大学生，但他把秦书田演得恰到好处，到此处扫街时，他心不在焉，东一扫，西一扫，灰尘垃圾满街飞扬，尘雾中“胡玉英”帮他来扫街，他竟不屑一顾地狂扫，以发泄心中的愤懑。

民俗风光馆

各位游客，现在我们来到今天游览的最后一个景点——王村民俗风光馆，馆名为中国书画家协会主席启功先生所书，内有猛洞河风景图片、民俗民间风情图片100多幅，有土家族先人彭公爵主、向老官人、田好汉等塑像以及土家族文物等，特别是馆内有国家重点保护文物——溪州铜柱。现在请大家随我进入馆内。

耸立在风光馆中央的这根高2米、重2.5千克的铜柱，就是浓缩土家族历史，被土家人视为“神物”的国宝——溪州铜柱，1961年国务院将其与北京故宫、长城等列为全国第一批重点保护文物。铜柱原立在酉水下游的会溪坪，1969年建凤滩水库，铜柱处于淹没区，经国务院批准，于当年11月将铜柱迁至王村。

请大家先听我介绍一段有关铜柱的历史。后晋天福四年(公元939年)，统治湖南的楚王马希范与土司王彭士愁为争夺溪州爆发战争，彭士愁兵败，派其子彭师杲与马希范议和，立铜柱盟誓和解。溪州之战的结果是彭氏在军事上失利，臣服于楚，但其统治地位和管辖地域以及一些宽裕条件却得到楚的承认，这就为彭氏土司长期统治溪州奠定了基础，也为唐、宋、元、明、清时期中国西南边境的安宁奠定了基础，这就是马彭立溪州铜柱的核心所在。

现在请大家仔细看看铜柱上的文字。看着这些古拙斑驳、镌凿寸余的文字。我们又隐约听到“溪州之战”的鼓角齐鸣、戟斧铿锵和战马嘶鸣之声。

今天的参观就到这里，谢谢大家的配合，再见!

关于湖南美食文化的心得体会和方法二

各位朋友：

大家好!欢迎来到湖南著名风景名胜区——郴州苏仙岭旅游观光。

郴州号称“湘南门户”，是湖南省14个市州中最靠南的一个地级市。郴州是一座历史文化古城，自西汉设置桂阳郡起便是湘南政治、经济和文化中'占。椰州在中圄文化史上占有重要的地位，早在汉时便有了苏仙的神话故事流传于世，后来《苏耽歌》被收人《古诗源》，成为现存最早的民间古诗之一。三国时期，魏人杨元凤编纂《桂阳记》，成为湖南第一部地方志。秀丽的山水风光和浪漫的神话故事，吸引了无数迁客骚人到郴州旅游，如宋之问、韩愈、柳宗元、刘禹锡、王昌龄、杜甫、李吉甫等。宋朝著名词人秦观在《踏莎行郴州旅舍》中的一句“郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。”让郴州更加名闻天下。

郴州旅游区共有游览景点近百处，涵盖了自然风光、文物古迹、革命圣地和民俗风情等各种类型。在众多的旅游景'点中，苏仙岭元疑是其中的佼佼者。

苏仙岭又叫牛脾山，位于郴州市区东侧，海拔526米。“山虽不高”，但相传西汉时期苏耽成仙的故事就发生在这里，所以称之为苏仙岭，享有“道家天下第十八福地”之称。

现在所处的地方是“遇仙桥”，听到这个名字，有些朋友可能会联想到汉代留侯张良桥一匕遇黄石公传授兵书的故事。不过，眼前这座桥与张良无关，是一位比张良晚几十年的少年——苏耽遇仙的地方。

在遇仙桥的对面，大家可以看见一座古朴的院落，这里就是在历史上赫赫有名的“郴州旅舍”。郴州旅舍本逝代一座平淡无奇的客栈，因苏东坡的弟-子、“苏门四学士”之一的秦观曾经在此居住，并以此为题作词一首而声名鹊起。北宋绍圣三年即公元1096年，秦观被贬官流放，途中披宿这座客栈。在春寒料峭的日子里，秦观看着窗外暮色朦胧，冷月铺霜，身在陋舍，心忧天下，惆怅万千地写下了《踏莎行�6�1郴州旅舍》这一千古名篇。原来的郴州旅舍早已毁弃，现在大家所看到的是在年按宋代营造法式和湘南民居风格重建的，内设三墙门楼，总面积达100多平方米。门楼正匾上的“郴州旅舍”四个大字由原湖南省政协主席刘正手书，展览室的门额“淮海遗芳”由秦观第33代子孙、秦学会副会长、扬州大学教授秦子卿撰写。

历史上有许多名人到访过郴州。前面刚看过秦观到访的遗迹郴州旅舍，这里的桃花居则与另一位名人有关，他就是明代大旅行家徐霞客。徐霞客是江苏江阴人，生于公元586年，卒于公元1641年。徐霞客是中国历史上最伟大的旅行家，也是中圄古代科学考察旅行的代表人物。1636年起，徐霞客离开家乡进行了一次长达四年之久的远游，次年经江酉进人湖南郴州。在郴州旅行期间，有一天他在路上遇雨，正好见到附近有一座道观，遂迸去避雨。这座道观就是苏仙岭上的乳仙宫，也就是现在的桃花居。这一段经历在《徐霞客游记》中有记载。

现在所到的地方是白鹿洞，也就是神奇的苏仙诞生地。相传在西汊文帝年间，郴州东门外有位潘氏姑娘在郴江边洗衣时发现顺水漂来一根十分漂亮的红丝带。潘姑娘一时好奇，便用手去捞，却不想丝带缠在手上，怎么也解不开。情急之下，潘姑娘用嘴去咬，结果不咬则已，一咬，这丝带竟然滑进了肚子里。过了一段时间，潘姑娘发现自己莫名其妙地怀孕了。在当时,未婚的女儿家怀孕可是见不得人的。为了躲避流言蜚语，潘姑娘逃到了牛脾山的桃花洞里。到了七月十五，潘姑娘生下一个男孩。这不明不白的孩子可不能带回去，于是潘姑娘忍痛将儿子扔在山洞里回了家。儿是娘的心头肉呵，过了几天，实在放心不下的潘姑娘决定偷偷回山洞来看一看。在山洞口，她却惊奇地发现，孩子安然无恙，一只白鹤正张开双翅为孩子御寒，一头母鹿正跪下前腿为孩子喂奶。这便是“白鹿洞”洞名的由来。唉，连动物都知道爱护生命，潘姑娘又怎么忍心再丢下孩子不管呢?于是潘姑娘毅然将孩子带回家抚养成人。长大后，孩子要上学了，可没有父亲怎么取名呀?教书先生听说后就问孩子：“你到学堂门口看一下，看到什么就告诉我。”孩子出门一看，有一个人用禾草串鱼悬挂在树上，自己枕着树根呼呼大睡。教书先生说：“嗯，禾草串鱼，是个‘苏’字，枕树而卧，是个‘耽’字，你就叫苏耽吧。”少年苏耽同母亲一起住在牛脾山的山脚下，生活十分清苦。所谓“穷人的孩子早当家”，苏耽从小就聪明懂事，每天上山砍柴补贴家用。有一天，在遇仙桥旁边，他遇见了一位老仙翁，学会了仙术。从此，他治病救人，帮助乡邻，终于感动天帝，修道成仙，法号“苏仙”，人们也就把他诞生和居住的牛脾山改名叫了苏仙岭。据说，苏仙曾经多次帮助椰州老百姓度过瘟疫灾害，所以直到今天，郴州当地不少老人们仍然供奉着苏仙的牌位。

关于湖南美食文化的心得体会和方法三

各位游客：

你们好，欢迎你们来到张家界旅游，我是你们的导游__。

尊敬的各位来宾、各位朋友：

大家好!

欢迎大家来宝峰湖风景区观光游览。我叫小x(根据自己的姓氏特点进行充分地发挥，力争在游客面前“一鸣惊人”，注重言简意赅)，是宝峰湖风景区的专职讲解员，能和大家一起在宝峰湖度过一段愉快的旅游时光，我感到十分地荣幸，希望大家多多配合和支持我的工作。在此需要提醒大家的有三点：第一、宝峰湖是特级防火区，除了休息时的吸烟点，其他任何地方包括游船上都严禁吸烟，敬请为我国烟草事业做出重大贡献的烟民朋友们委屈一下;第二、路边的野花不要采，敬请各位朋友手下留情，不要随意攀枝摘花，拈花惹草哟;第三、游览途中，敬请您随时注意讲究景区内的环境卫生和保护好自身的人身安全。

宝峰湖风景区隶属于世界自然遗产——武陵源风景名胜区，是武陵源风景名胜区内唯一以水为主的观光游览区，以高峡平湖的特点著称于世，因背靠佛教胜地宝峰山而得名，总面积274公顷，由宝峰湖和鹰窝寨两大部分组成，湖光山色融为一体，人文山水交相辉映。我们今天的游览路线是先爬鹰窝寨，再去宝峰湖泛舟，大约需要三个半小时的时间。俗话说得好：倒吃甘蔗节节甜。我们今天就要先爬山，后游湖，先苦后甜啦。不过等我们爬上鹰窝寨顶，饱览南海石林绝景之后，所有的苦和累都会跑得无影无踪。

【奇峰飞瀑、飞流界峰】好啦，首先映入眼帘的第一个景点叫奇峰飞瀑，因其亮丽多姿、充满活力而被誉为我们宝峰湖的“眼睛”。这处景点是天然与人工的完美结合，原来就有一帘瀑布，只不过水量小而已，后经人工凿宽，就变得訇然作响、跌宕跳跃、气势恢宏了。瀑布下面的铁索桥以及周围的绿树翠竹是当年拍摄《西游记》的背景之一。1998年冬天，《西游记》后十五集摄制组在总导演杨洁的带领下，来到张家界各大景区拍摄《智取通天河》、《真假美猴王》等剧情外景，我们宝峰湖风景区的奇峰飞瀑就成了花果山、水帘洞最好的外景地。瀑布下面那个绿色的舞台是20_年11月18日第七届张家界国际森林保护节开幕式大型文艺演出留下来的，我们游湖结束以后不仅可以在这里欣赏原汁原味的歌舞表演，还可以在这里尽情地留影拍照。

在瀑布的右边，万仞绝壁之上有四个人工雕刻的红色大字：飞流界峰。这是1996年中国书法家协会主席沈鹏老先生来宝峰湖观光游览之后留下来的墨宝，也是奇峰飞瀑灵动活脱的生动写照。在这里，我给大家出一个小小的问题，让大家来猜一猜：这四个字是怎么刻上去的呀?(略为停顿一下)对，这位朋友说得对。当年四位技艺高明的石匠为了刻出这四个字花了整整一个月的时间，先从这座山峰的背面缓坡爬到峰顶，然后用吊篮顺石壁而下，在吊篮上辛苦作业，十分艰难。

【玉液潭】好啦!我们大家可以停下来，稍微休息一下。请大家转过身来，在我们的前方，有一个垭口，这就是宝峰湖的泄洪口。每到洪水季节，我们宝峰湖湖面的水位超过438米以后，湖水就会从这个泄洪口倾泻而下，响声巨大，气势非常壮观。等到洪水过后，泄洪口下面的这个水潭波平如镜，好似盛满了一潭琼浆玉液，所以我们叫它玉液潭。(这个景点是不爬鹰窝寨直接上湖时讲解的)

【一线天】我们现在就要爬鹰窝寨了。顾名思义，鹰窝寨的意思是指只有雄健的老鹰才能在上面筑窝的地方，喻其艰险陡峭。但早在1994年，我们公司就修建了这种国家标准游道，我们今天一上一下只需一个半小时就可以圆满完成任务啦。呈现在我们面前的这条幽长幽长的峡谷，我们称它为“一线天”。你看左边的石峰向右倾斜挤压，而右边的后仰，似乎在不断地退让，两峰中间的天空宛若一根又细又长的丝线。“一线天”的长度、窄度和深度在全国所有景区中都堪称佼佼者。(刚进入一线天时)请大家稍停一下，抬头看一看我们的正上方，一块巨大的石头卡在两峰之间，欲掉末掉，我们称它为“试心石”。据说这是上天赐予一线天，专门检验热恋中的男女而设的。如果两个人的感情不纯真，从试心石下经过的时候它就会掉下来;如果两个人的感情坚贞不渝，手牵手地从试心石下经过的时候它会岿然不动。好啦，我们团队中有没有正处在热恋中的一对，赶快手挽手往上走，检验一下，感情牢固率到底有多少。朋友们，往上爬呀!

【路途中】(轻松、自然、随意性地聊起土匪的故事，以减轻游客爬山的疲劳)大家也许都看过电视连续剧《乌龙山剿匪记》和电影《湘西剿匪记》，对湘西的土匪有所了解。实际上，海拔720米的鹰窝寨在解放前就是一个方圆八百里内有名的土匪窝，所以电视连续剧《乌龙山剿匪记》和电影《湘西剿匪记》都将我们鹰窝寨作为最好的外景地而来此拍摄，镜头里面的“一线天”和我们现在所处的当年的拍摄现场有什么不同吗?大家仔细想一想。(略为停顿)20_年夏天，由申军谊、张丰毅等演艺界明星组成的梦舟明星篮球队来到了我们宝峰湖，“钻山豹”申军谊故地重游，别有一番滋味在心头。国内外有这样一种说法：关东的响马、河北的鞑子、湘西的土匪，并称为中国的三大匪患，其中尤以湘西的土匪骁勇剽悍、杀人不眨眼而著称。解放前，湘西的土匪特别猖獗，杀人放火，无恶不作，这实际上是当时历史条件下的产物，是官逼民反的结果。人们似乎都有这么一个观点：只要一提到“土匪”两个字，马上就会同“恶魔”、“妖怪”等字眼联系在一起。说真心话，如果有吃有穿，不愁钱不愁粮，谁愿意去当土匪。你看现在湘西各地都勤劳致富奔小康，会产生土匪吗?“土匪”这个词是万恶的旧社会给我们湘西人民背的黑锅!

虽然解放前，我们湘西的土匪犯下了滔天罪行，但他们都称得上是热血男儿，只要有改过从新的机会，他们一定都能够树立新功。大家都知道，我们国家是1949年解放的，然而我们张家界直到1952年才解放，这三年干啥去了呢?剿匪!整整三年，几乎牺牲了刘邓大军47军一个军的人马，才基本肃清了湘西各地的土匪。罪大恶极的土匪头子就地镇压，以泄当地民众心头之愤;罪行轻的就陆陆续续往朝鲜战场遣送。在“雄纠纠，气昂昂，跨过鸭绿江”的志愿军中就有4万人是我们湘西的土匪兄弟。著名电影《英雄儿女》里面的主人翁王成的原型就是我们张家界的宋海桥和宋德清;在整个朝鲜战场歼敌最多、获得勋章最多的志愿军战士便是我们张家界的神枪手金珍彪，共歼敌165人。著名电影《上甘岭》相信大家都看过吧，上甘岭被炸成一片焦土的场景大家一定历历在目。我乡下老家村子里的老村长便参加过上甘岭战役，一级甲等残废军人，也是土匪出身。他不能看《上甘岭》这部电影，一看就要喝酒骂娘，心里一点也不痛快。因为为了守住上甘岭这块阵地，志愿军动用了四个师的兵力，几乎全军覆没，其中80%都是湘西的土匪改编而成的。我们老村长是为数不多的幸存者之一，而那么多兄弟都光荣地牺牲了，睹物思人，他的心情肯定非常难过。(中途必须加唱山歌，以解除游客爬山的疲劳)

【新旧游道分叉处】大家一路辛苦了!爬过山路十八弯，我们来到了鹰窝寨游览线的新旧游道分叉处。在这里，我们将进行精彩的二选一活动。选择之前，我给大家先解释一下新旧游道。左边的是旧游道，直接通往鹰窝寨的山顶，沿途可以欣赏到当年的土匪遗留下来的遗迹，还可以感受一下当寨主的滋味。而右边的游道哩，顺着这条峡谷就可以前往我们景区1999年才顺着山势开发出来的绝壁栈道。站在绝壁栈道上，可以欣赏到百丈峡和南海石林的秀美景色。(路途中，可以向游客介绍景区内游道两旁生长的蕨类植物和杜鹃花)

【绝壁栈道】功夫不负有心人，我们终于爬上来啦。现在我们所在的位置叫绝壁栈道，竣工于1999年，全长700余米，耗资200多万元。只见脚下是百丈深谷，上不见峰顶，下不见谷底，绝壁之上开凿出来的空中栈道让你惊心动魄。站在这里可以体验惊险、刺激的感觉，也可以将百丈峡的美丽景色尽收眼底，还可以远眺天子山和鹞子寨。

【情人幽会】站在这个位置望过去，远方起伏的山峦中间，有两座山峰相对而立，恰似一对情人正在窃窃私语，左边为男，右边为女，模样惟妙惟肖，生动形象。再仔细瞧一瞧，你会发现男的很胖，女的还好像扎着马尾辫。你看他们含情脉脉，难舍难分的样子，真叫人感动。不过，他们这一场幽会的时间可真够长的，至少有几百万年了。连续几百万年地、津津有味地说着情话，我们团队中有人做得到吗?

【猴园】我们现在所处的位置叫猴园，关在笼子里的是猴王和王妃们，自然放养在山上的是猴子猴孙们，只要我们驯猴人邓老伯打一声招呼，山上的猴子就会跑下来抢东西吃。大家可以到旁边的小卖部给可爱的猴子们买份见面礼，猴哥、猴姐会特别高兴的，然后您就可以尽情地与猴共舞，但是你在给它们丢喂食物的时候可千万别戏弄它们哟，这些猴哥、猴姐们跟人一样，有仇必报，有恨必泄的哟。不过，你对它有礼貌，它照样以礼待人，会同你交朋友、友好相处的。(着重强调嬉猴时的人身安全)

【幸福桥】这座幸福桥是通往高峡平湖的必经之道，过了这座桥，你就会婚姻美满、家庭幸福。我提议团队中成双成对的赶快拉起手一起走过幸福桥，单身的也没关系，自己的左手握自己的右手，幸福的感觉你有没有?注意啦，过桥的时候可千万别回头哟，否则幸福就会打八折。(笑)

【好汉坡、鹰嘴峰、躲官垭】我们现在所爬的这个坡共有168个台阶，直接通往宝峰湖上船码头，被称之为“好汉坡”，喻意爬上这个坡之后不仅会成为一个英雄好汉，而且还会出“好大一身汗”。好啦，各位朋友，我们缓步来到这里以后，转过头去，对面有一座石峰突出了尖尖的一大块石头，好像一只老鹰的尖嘴伸出来一样，我们叫它“鹰嘴峰”。我们的面前有一个小山垭，叫“躲官垭”，相传宋朝有一位姓张的官员厌倦了官场的尔虞我诈、明争暗斗，跑到张家界躲了起来，过起了隐居田园的舒适生活，这就是他当年前来隐居的必经之地。

【上船事项】我们面前的这一泓碧水就是闻名遐迩、素有“人间瑶池”之称的宝峰湖，现在目力所及的地方不足整体的六分之一。等会儿，我们将从这个清凉亭码头上船，绕湖一周，大约需要30多分钟的时间，最后从对面褐红色的忘归码头下船，所以提醒大家注意：需要方便的朋友赶快到左边的卫生间去，需要抽烟的朋友赶快到右边的亭子里过足烟瘾。(游客上船时，立于船头，必要时扶一把，并再次提醒游客注意安全和讲究卫生。)

【上船后概况介绍】 俗话说：山有多高，水就有多深。宝峰湖这个高峡平湖位于海拔为438米、相对高度为85米的半山腰上，湖长2.5公里，平均水深72米，由雨水、山泉水、地下水汇集而成，主要功能有防洪、灌溉、旅游和发电，并且因水质特别好，所以还是武陵源的部分饮用水源，希望大家以实际行动保护湖水的清洁卫生。著名诗人汪曾祺来宝峰湖观光游览后留下了这样的诗句：一鉴深藏锁翠微，移来三峡四周围;游船驶入青山影，惊起鸳鸯对对飞。我们今天就按照这首诗中的美好意境开始我们的湖上之旅吧。

【女山歌船】我们游船的右前方有一艘小花船，只要掌声热烈，就能请出土家阿妹为你演唱原汁原味的山歌。(歌毕)大家觉得唱得怎么样?你想不想露一手，同我们土家阿妹对歌，以歌达意，用歌传情呀?如果哪一位能对上三首，你就得多准备一张返程飞机票哟;如果对不上，你可得留下来，为我们的阿妹做三年苦工、砍三年柴、倒三年洗脚水哟。在这里，我告诉大家一个小秘密：我们土家阿妹特别喜欢戴眼镜的阿哥哟。因为自古以来我们这里都属于蛮荒之地，经济落后，文化匮乏，所以特别羡慕有文化的人。在张家界，谁的眼镜镜片厚，就表示谁的文化高，土家阿妹就会打心眼地喜欢谁。

【石门迎宾】我们游船的正前方有两座石峰相对而出，形成一座石门，正在欢迎大家的到来，我们叫它“石门迎宾”。它是宝峰湖的最窄处，宽仅15米，同时也是宝峰湖湖水的最深处，深119.5米。(再次提醒游客注意个人人身安全)。

【孔雀开屏】过了石门迎宾，大家是不是有了豁然开朗的感觉?俗话说：大千世界，无奇不有。大家在动物园里面都看过孔雀开屏，但你看过石孔雀开屏吗?在我们游船的左前方，有一堵白绿相间的石壁，石壁的右上方有一座突出来的石峰，恰似一只孔雀的头部正回转过来用尖嘴梳理羽毛，而左边的石壁是它张开的巨大尾屏。(此处可以提前设置悬念)。

【金蟾含月】不知不觉，我们的游船已经到了宝峰湖的湖尾。在我们的正前方有两座呈“v”字型叠在一起的山峰，像一只朝天张开嘴的蟾蜍，蟾蜍的俗称叫癞蛤蟆，俗话说：癞蛤蟆想吃天鹅肉。大家猜一猜，我们面前的这只蟾蜍到底想吃什么呀?(停顿，等待回答)不对，蟾蜍现在想换一换口味，想吃月亮里的嫦娥姐姐，大家没想到吧?每年的八月十五，洁白晶莹的月亮刚好落在蟾蜍的嘴中，璀璨夺目，形成了一道绝世奇观——金蟾含月。著名诗人邵燕祥当年被宝峰湖的美景所迷之后有诗赞曰：峻峡深藏酒一瓯，藏醒藏醉不藏愁。山于绝处活芳草，水到穷时横小舟。爱此风光高档次，唐情宋思暂勾留。我们的游船马上就要掉转船头了，需要留影的朋友请马上拍照，不过，一定要注意安全哦。

【笑面佛】俗话说：旅途多危，有佛则安。我们今天游览宝峰湖，就有一位“开口便笑，笑天下可笑之人;大肚能容，容天下难容之事”的“笑面佛”在默默地庇佑我们一路平安。请大家朝我们的正前方看过去，矗立在那里的石峰像不像一位巨大的弥勒佛盘腿打坐，并且在开怀大笑哩，我们叫它“笑面佛”。再仔细看一看，“笑面佛”还有一个好看的肚脐眼。

【男生歌船】好啦，各位朋友，我们欣赏完少数民族舞蹈表演以后，就该是我们船上的女同胞一展歌喉的时候了，因为在我们前进方向拐弯的地方有一艘乌篷小木船，船上有一位土家阿哥，只要女同胞的歌声唱过去，热情但又腼腆的土家阿哥就会跑到船头，为您一首接一首地唱土家山歌，但游戏规则是您唱一首他唱一首，民族歌曲和流行歌曲随便您唱，什么都行，只要唱出特色和味道就ok。

【神游峰】在我们前进方向的左边有一座巨大的石峰，高高耸立，我们叫它“神游峰”，意思是说只可神游，而不能登临。神游峰的中部有一条斜伸下来的羊肠小道，我们叫它“神游道”，是当年仙女们来宝峰湖沐浴的必经之路。

【半脸八戒】当年《西游记》摄制组拍完电视剧以后，有一位帅哥留了下来，呆在宝峰湖不走，这就是我们宝峰湖的旷世美男——猪八戒。游船的左边突出来的那块岩石是猪嘴，特别形象生动的是耷拉着的耳朵，还有眨巴眨巴的眼睛，而且猪八戒非常赶时髦，戴了一顶提倡环保的绿颜色的帽子。游船过来以后回头再看，怎么猪八戒少了半边脸?原来他经常偷看宝峰湖的仙女沐浴，有一次被赶来的高小姐也就是他的老婆一耳光打掉了半边脸。不过这半边脸还留在左边的石壁上，大家找找看，找到了，你就有了今天晚餐的下酒菜，地地道道的正宗土家菜——红烧猪头肉(此处可以提前设置悬念)。

【回音壁】在我们前进方向的右边，有一堵弧形的石壁，回音效果特别好，我们叫它“回音壁”，我们大家一起来试一试，好吗?来，干脆利落地喊一声“好”，准备，开始：好!

【娃娃鱼岩】我们宝峰湖不仅生活着湖南省的四大家鱼——青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，还有国家二级保护动物娃娃鱼。娃娃鱼的学名叫大鲵，喜欢在阴暗、潮湿的地方生活，因其叫声酷似婴儿的哭声，故名“娃娃鱼”;其肤色极像被熏黑的土家腊肉，所以又名“腊狗”。宝峰湖的娃娃鱼很有灵性，每当游船来了以后，它们都会往船边跑，如果大家不信的话可以把头伸出去看看，看船边有没有娃娃鱼，我可以向大家保证，那条娃娃鱼绝对有鼻子有眼睛(笑，同时学会察言观色，不能随便开玩笑)。好啦，同大家开一个小小的玩笑，真正的娃娃鱼在右边。从游船上望过去，湖岸边的那块石头像不像一只巨大的娃娃鱼，圆乎乎的脑袋，细细的牙齿，平滑的皮肤，这就是我们宝峰湖的娃娃鱼岩(从正面看，可以讲解成鳄鱼)。

【金龟出水、情人桥】我们面前有三座小岛，中间那座岛最小，看上去像一只乌龟刚刚浮出水面，我们叫它“金龟出水”。请大家抬起头来，在我们的远方，两座相对峙的石峰之间有一座石拱桥，这是我们宝峰湖的情人桥。每到土家族的情人节那天，成群结队的青年男女会在桥的两端互唱山歌，私定终身。在这里，我请教大家三个问题：第一、西方的情人节是哪天?第二、中国传统的情人节是哪天?(停顿)噢，你真厉害，全部都答对了，简直是爱情专家哟!第三个问题是有奖问答，如果谁答对了绝对有奖：土家族的情人节是哪天?(停顿)对，是农历三月初三，现在马上为爱情专家颁发奖品。

【仙女照镜】奖品就在这里：一位美女。在我们前进方向的右边有一根亭亭玉立、婀娜多姿的石峰，请大家从湖面2米处往上看，那块扁平的部分多么像一位美女脸部的左侧像，紧紧抿着的樱桃小嘴，高高挺起的鼻梁，微微闭着的眼睛，似乎正对着湖水这面偌大的镜子在梳妆打扮，而头上的那部分便是她高高盘起的发髻。俗话说：大眼勾魂，小眼迷人。这么漂亮的姑娘，肯定谁都喜欢。仙女的对面就蹲着一只青蛙王子，为仙女已守候了上万年，好不容易才向仙女说了一句话以表达他的爱慕之意，这句话是一首歌的歌名，叫：“虽然我很丑，但是我很温柔!”然而仙女并不领情，回赠了一句话也是一首歌的歌名，叫：“你的柔情我永远不懂。”青蛙王子听了以后便在岸边伤心地哭啊哭，不停地哭，我们宝峰湖的湖水之所以这么多，可全是青蛙王子的情人泪喔。

【鸳鸯岛、留客松】好啦，我们现在转到这三座岛的另一面来啦，这三座岛叫鸳鸯岛，因为我们宝峰湖四季恒温，湖水冬天不结冰，所以是候鸟鸳鸯最好的越冬栖息地。每年农历十月，湖面上都有成群结队的鸳鸯嬉戏游玩，晚上就回到鸳鸯岛来过夜。大家都知道，黄山有一个著名景点叫迎客松，而我们宝峰湖中间小岛上这棵松树我们叫它“留客松”，也就是说到了这里，我们宝峰湖的湖上之旅即将结束了，连松树都想把大家留下来，大家高兴不高兴?

【忘归码头下船】仁者乐山，智者乐水。好啦，各位来宾，各位朋友，请大家清点好自己的随身物品，一定要注意安全，等船停稳以后再下船。在这里我为大家唱一首宝峰湖的湖歌——《哥哥来看妹》，欢迎大家再来宝峰湖并预祝大家后面的旅途一路顺风(唱)：如果你要来看妹，请你要到宝峰湖，宝峰湖的妹妹多，个个都会唱山歌。如果你要来看妹，请你不要坐车来，车上的人太多，担心哥哥被吓着。如果你要来看妹，请你不要走路来，路上的蛇儿多，担心哥哥被咬着。如果你要来看妹，请你不要坐船来，船头的风浪大，担心哥哥掉下河。如果你要来看妹，请你不要坐飞机来，飞机上的空姐多，担心哥哥被迷惑。如果你要来看妹，请你从梦中(网上)来，梦中(网上)只有你和我，我俩悄悄把话儿说。(游客下船时，立于船头，必要时扶一把，并再一次提醒游客注意安全。)

【山月亭、青云梯】从湖上下来以后，我们经过的这个亭子叫山月亭，是以著名国画大师关山月的名讳来命名的，又因其建在悬崖峭壁之上，恰似一轮弯月而得名。这左转右拐、建在万仞绝壁之上的游道名叫青云梯，共有331级，著名诗人屈正中曾有诗曰：石磴凌空起，游人如蚁行。其惊险程度可见一斑，所以请大家千万注意安全，既要注意脚下的台阶，又要防止“中头奖”。

【电站、湘西藏秀、飞泉穿石】我们现在所处的位置就是宝峰湖的湖底，面前的这栋房子是利用湖水发电的发电站，两台机组的发电量共为325千瓦，一台200千瓦，另一台为125千瓦。当年为了解决景区外围村子里的照明问题，修建了这个小型电站，多年后这处高峡平湖却成了旅游胜地，发电的功能己很小了，真叫人无法想象。山月亭的下方凹进去的石壁之中，刻有四个大字：“湘西藏秀。”这是著名的园林建筑学家陈从周老先生留下的墨宝。“湘西藏秀”四个字中，重在一个“藏”字，也就是说我们宝峰湖的秀美景色是藏着的，是有“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的美妙氛围的。回过头来，我们面前一块巨大的石头上喷射出一簇美丽的水花，我们叫它“飞泉穿石”，也是人工与自然的最佳结合。

宝峰湖是自然与人工共同创作完成的风景艺术绝作。上世纪七十年代，当地村民筑坝发电，无意间造就了一个风景秀丽的湖泊，因湖背依宝峰山，故此得名。八十年代中期，宝峰湖作为自然公园推向旅游市场;九十年代，该公园由马来西亚保利实业发展有限公司租赁经营，开创了张家界市旅游资源商业化管理模式的先例。公园由宝峰湖和鹰窝寨两大块组成，包括动态水景区、水上游乐区、民俗风情园、动物神趣区、保利度假村、保利娱乐中心和奇异登山线等七大项目。尤以宝峰湖、宝峰飞瀑、鹰窝寨、一线天四大景观最为叫绝，被称为武陵源“四绝”。

“宝峰飞瀑”看，一进大门，飞流直下的瀑布就占据了我们的视野，可谓先声夺人。1998年金秋时节，香港特首董建华在北京向国务院述职后，携夫人董赵洪娉考察张家界，并兴致勃勃的游览了宝峰湖，俩口子就坐在这个位置合影留念，留下了对宝峰湖的一片深情......

(山月亭)宝峰湖云梯，依绝壁而建，堪称武陵源最为惊险栈道。1998年5月，著名国画大师关山月先生不顾八十八岁高龄，一步步登上云梯，不禁为宝峰湖的山光水色所陶醉。在云梯半山亭小憩时，陪同游览的著名画家钟增亚见小亭无名，遂提议取名“山月亭”，立即得到同行者的赞同。遗憾的是，关山月先生已经不幸辞世，但山月亭却永远记住了这位伟大的人民艺术家......

(宝峰湖)云梯直上最高层，忽见粼粼碧水深。果然高峡出平湖，人间瑶池此处寻。宝峰湖水深72米，湖长约2华里，水阔处达150余米，狭窄处公10余米，蓄水量为400多万立方米。您脚下的这座水坝坝址，在我国水坝选址筑湖史上，堪称奇迹：坝高80米，最宽处12米，最窄处仅3米。这座风光秀丽的山湖始建于1974年，1979年建成，主要用于山区小水电和农田灌溉。利用它做旅游风景资源，则是从1984年才开始的。随着武陵源区旅游事业的蓬勃发展，这座美丽的山湖越来越为中外游客所钟爱。

湖水四周，奇峰环抱，佳木葱笼，叠翠堆绿的小岛，像颗颗绿色的宝珠，给山湖更添了几分神秀姿韵。有人写诗赞道：“一鉴深藏锁翠微，移来三峡四周围。游船驰入青山里，惊起鸳鸯对对飞。”这是对宝峰湖风光生动的写照。

(神女照镜)宝峰湖，既具有山水辉映动静互衬的整体形象美，又因湖中多奇峰怪石，且具有景物的个体姿态美。那座独立湖边，默默伫立的湖中石峰，叫做“神女照镜”，您看她亭亭玉立，身姿窈窕，正低头陶醉在湖水中自己美好的倩影。如果您看得仔细，便会发现，这位神女的“头”上戴有一顶人间罕见的宝冠，这顶宝冠上，“金钗玉簪”参差抖散，枝繁叶茂，这顶宝冠其实是一丛杜鹃花，人们真不敢相信，在这样光秃秃的石峰上，周围连一棵草也看不到，而单单长有一丛杜鹃。每当春天到来，这石峰上的杜鹃花开，便会招来千百只蝴蝶围着这丛杜鹃花翩翩起飞，而这峰、花、蝶的影子又一同落进如镜的湖中，形成迷人的奇观。

(鳄鱼岩)这座横伸于水面的石头叫做“鳄鱼岩”，据传它是观音娘娘专门派来保护“神女”的，如果有人对神女起歹心，或者想盗走神女头上的“宝冠”，就定会被这条正张开大嘴的鳄鱼吃掉。鳄鱼岩对面是神游峰，此峰出湖面高约百米，如钢刀直插云霄，给人以奇雄险峻的凌厉感和超凡拔俗的清高感，此峰只可神游，无法攀援。

(金龟出水)大家看这只“金龟”，静卧湖中心，当游船徐徐驶近，激起湖涟漪时，金龟便顿然活了起来，似向您翩翩游来。它在欢迎远方的客人到宝峰湖作客哩!

(湖中对歌)请大家注意听，这是土家阿哥阿妹在对歌。土家人能歌善舞，凡土家寨必是山歌之乡。土民上山劳动、打猎、赶集或红白喜事，都要对山歌。特别是一些男女青年谈恋爱，不请红娘大媒，就以情歌牵线。通过对歌，试探对方的文化、口才、人品及表达各自的心思。山歌是诗的艺术，又是音乐韵律艺术，结构上讲究“比”、“兴”，要押韵;一般是对唱，也有即兴而唱的，如：

砍柴莫砍桐子柴，桐子打油划得来。

灯盏挂在板壁上，郎磨沙刀姐做鞋。

(鸬鹚捕鱼)大家看，那是鸬鹚在捕鱼。从前，武陵源人以打猎捕鱼为生。渔夫养一、二只鸬鹚，就等于开了半坡荒地。鸬鹚是鱼的天敌。鸬鹚见鱼就拼命追杀，是小鱼，就一口吞了，可惜渔夫在它们的脖子上扎了个小圈儿，鱼儿咽不下，卡在喉管里，只好上船吐出来;若遇到大鱼，就先啄眼睛，让它失去反抗力，再勾住腮壳，把它拖出水面。

训练有素的鸬鹚对主人十分尽忠。有一次，那两只鸬鹚突然失踪了，渔夫四处寻找不见踪影。这样过了三天，渔夫都绝望了。第四天早晨，渔夫又伤心地来到湖边呼唤着他的鸬鹚，他仿佛听到一声鸬鹚的回音，急忙跑到沙滩边，一幕悲壮的情景把他惊呆了：只见一条3米多长的大鱼浑身鳞伤，死在岸边;两只鸬鹚羽毛被拔得七零八落，遍身伤痕，奄奄一息倒在大鱼两侧。渔夫明白了：原来两只鸬鹚与大鱼搏斗了三天三夜!

渔夫哭了，把受伤的鸬鹚抱回家精心治疗。那条大鱼呢，大家猜有多重?

(躲官垭)这儿叫“躲官垭”。紧夹这垭的南北两座山峰，南面的叫做“躲官寨”，北面的叫做“贬官寨”。据当地人流传，在明崇祯年间，有一位姓张的朝中大臣，对昏庸腐朽的崇祯皇帝失去了信心，对你争我夺，相互倾轧的皇亲国戚、文武官员的丑恶行径深恶痛绝。借一次来永定任巡抚的机会，来到武陵源。他见此地风光奇秀，民风淳朴，联想到朝廷腐朽，官场恶浊，遂起隐居避世之心，当即解散随行人员，不愿回归。同行官兵中有人回到京城，禀告皇上，皇帝大怒，派一位官人前来捉拿回京定罪。一位采药老人，连夜把张隐士藏在这座山峰的洞穴中。每隔一段时间，就为张隐士送米送菜。那位前来捉拿的官人，四处打听，杳无音讯，只好空手回京交差。皇帝闻奏大怒，将他削职，赐金返乡。谁知这位官人，自觉无颜返乡，也动隐居之心，来到此地，又为那位采药人知道，便把他送到张隐士对面峰上的洞穴中隐居。从此，当地人就把这两座山峰叫做“躲官寨”和“贬官寨”。据当地人说，曾有人在“贬官寨”的石壁上发现用柴炭写的几句偈语：“躲官贬官，一身清闲;天地悠悠，自自然然。”

(鹰窝寨)武陵源本来是一块人间乐土，到了清末民国时期，天下大乱，一些农民逼良为匪;山外一些土匪为避官府清剿，纷纷隐匿到武陵源孤峰深岭之中，占山为王。关于匪患，是一个客观存在的社会问题，那些年月，中国无处不匪。美国的西部土匪史，现在成了闻名世界的旅游资源。

算起来，武陵源境内共筑了大小二十余座寨子，最有名的有黄石寨、腰子寨、鹰窝寨、乌龙寨、羊寨、青岩寨、粟谷寨、扁桶寨、保月寨、杨家寨等。

鹰窝寨海拔680.9米，最高峰720米，垂直高度300余米。上寨下寨，就这一条独路，百分之百的天险。这就是鹰窝寨，建于时代初，早年香火很旺，据说应验如神。大家看，这里四面绝壁如城，只有一条狭缝可借出入，民间取名鹰窝，正是极好的写照。清末民国时这里被土匪盘踞，于是成了官府与土匪之间争夺这座天险雄关的战场，当地百姓深受官匪祸害之苦，便编了不少打油诗。其中有一首：

连年匪害实堪悲，大小人儿总受欺。

五日未烧灶膛火，十家常有九家啼。

更有一般愁目处，地无青草树无皮。

斗米好买八岁儿，典妻难换三升米。

(一线天)刚才大家领略了鹰窝寨天险的风采，现在，我们已置身“一线天”。“一线天”全长200余米，峡高约100米，平均宽度不到4米，如此幽深狭窄的峡谷，实在罕见。此时此刻，当您听到这峡谷之中叮咚流淌的山泉，看到石壁上点缀的绿树、山花、小草，那该是多么恬适愉悦的情感啊。古人认为登高望远可以使人心胸开阔，入峡寻幽则可以使人宁静沉思。所以，清代大学问家魏源认为旅游除游山之外，还要注意游峡谷。他说：“世人游山不旅谷，何异升堂遗奥曲。奥曲全在两山间，登高一览何由足。”

(听瀑楼)朋友们，宝峰湖游结束了，大家一路辛苦了。现在，我提议到“听瀑楼”歇歇脚，洗洗汗，听听音乐，养好精神再赶路。你们看这民族式建筑，背依砂岩石峰，面朝宝峰飞瀑，登斯楼也，品土家之香茶，听瀑布之涛声，此情此景，怎不令人感叹人与自然倾心交谈的空灵境界?

关于湖南美食文化的心得体会和方法四

大家好!欢迎来到湖南郴州东江湖风景区旅游!

(唱)“清清的东江水，日夜向南流。翻过高山，流过田畴......”

这首歌曲想必大家都非常熟悉吧?这是郴州籍著名作曲家王佑贵作曲、湖南籍著名歌手张也演唱的《多情东江水》。这首歌旋律优美，内容清新，演唱甜润。听了真可谓是绕梁三日，不绝于耳!

东江湖位于湖南省郴州市东部资兴市境内，距郴州市区约40千米，是一处集山、水、岛、洞、漂流和水上娱乐于一体的山水观光度假旅游风景区。1991年，东江湖被确定为湖南省重点风景名胜区和旅游度假区，1996年被评为湖南省最佳旅游度假目的地，1998年被国家旅游局列为全国“清山秀水游”重点景区。我国古代伟大的思想家孔子曾经说过：“仁者乐山，智者乐水。”东江湖正是有山有水，交相辉映，再加上近年开发建设的大量水上游乐项目，能够充分满足不同旅游者的需求，相信今天各位朋友也一定能够“乘兴而来，尽兴而去”的!

整个东江湖风景区面积达200平方千米，由小东江、龙景、兜率岛、拥翠峡、黄草、东京寨、白廊和坪石水上体育活动区等八个景区组成。

东江属耒水的上游，因修建东江水电站面蓄水形成了东江湖。由于耒水实施梯级开发，在这里又修了一个小水电站，从这里向上到东江大坝，就是12千米长的小东江。如果是在4月到11月之间的清晨或黄昏来看小东江，只见江面上云蒸霞蔚，如同一条洁白的玉带轻柔地萦绕在青山绿水之间，令人油然而生置身仙境的感觉，这就是小东江最有名的景观——“雾漫小东江”。到了旭日东升或月上中天时，万丈光芒倾泻而下，小东江波光粼粼，又像一位被撩开面纱的窈窕淑女，顾盼生姿，风情万种。如此美丽的景色，吸引了无数摄影家慕名赶来，其中一些作品还频频在全国大赛中获奖。

说到这里，可能有的朋友会问：为什么小东江会形成如此美丽的景色呢?其实“雾漫小东江”的成因与我国著名的“吉林雾凇”有异曲同工之妙，都是由于江水的温差而造成约。小东江的水是从上游东江大坝100多米深的湖底流出来的，水温常年保持在8-10摄氏度，而下游的水温却在20摄氏度左右。于是，小东江的湖水早晨上热下冷、傍晚上冷下热，便在湖面上形成一层水雾，再加上两岸植被繁茂，空气潮湿，因而常常在水面上形成云雾。

大家请注意看山岩上，有一道瀑布从天而降，这是猴古山瀑布。猴古山瀑布高39米，终年不停。夏秋季节水流湍急，瀑布砸在山岩上，化作万千玉珠跌落湖中，再加上旁边矿山壁上挂满瀑帘，有如银丝翻滚，令人赏心悦目;冬春季节水流减小，瀑布便分成几缕从山顶缓缓飘落，分外妖娆。难怪有人赋诗赞叹道：“猴古山崖景清幽，碧水悬岸万古留。疑似龙池喷瑞雪，如同天际挂飞流。”

好了，现在已经到了东江大坝的观景台。大家请看，矗立在大家面前的就是我国自行设计建造的第一座双曲薄堪坝一一东江大坝。东江大坝高157米，底厚35米，顶厚7米，坝顶中心弧长438米。大坝结构新颖、造型美观、气势雄伟，在国际同类型坝中排名第二，在亚洲高居榜首。东江大坝属国家“七五”期间重点工程，总投资10.8亿元，1978年破土动工，1986年关闸蓄水，1987年第一台机组发电，1990年四台机组全部投产发电，前后历时20xx年。东江水电站的总装机容量为50万千瓦，年发电量13.2亿千瓦，是华中电网最理想的调峰补偿电站，也是全国目前调节功能最好的水电站。它的第一台机组发电才250天，其经济效益就已经相当于电站的全部投资。

“斩断东江水，高峡出平湖。”东江大坝还有一个景观令人叫绝。每到开闸泄洪的时候，上游库水在高压下顺着两条滑雪式溢洪道顷刻间奔驰而出，然后腾空飞跃，化作雨雾，在阳光照射下迸发出五色霞光，犹如玉龙吐珠，气势磅礴，蔚为壮观。任何人站在谷底抬头仰望，不由得都会吟诵起诗仙李白那两句脍炙人口的名句：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”

现在请大家前往东江码头，东江码头是东江湖水上交通的主要出人口，也是湖南省一流的旅游码头。东江水的水质上乘，湖水清澈明净，各项指标与国家一级饮用水标准相差无几，是郴州市和资兴市的主要饮用水源.

展现在大家面前的就是东江湖了。看到这宽阔的水面、碧绿的群山、湛蓝的天空，各位是否有一种心驰神往、魂游天外的感觉呢?美丽的东江湖陶醉了无数到此旅游的人。著名经济学家厉以宁教授游览后，欣然赋七律一首：“湖中倒影览群山，细雨凭添碧水寒。小岛轻舟迎客至，老枝新叶报春还。坝前犹忆漓江秀，峰转顿知天地宽。仙境原来非梦幻，随风飘落在人间。”

著名湘籍歌唱家宋祖英也曾用她那甜美的歌喉将《东江之歌》唱遍神州万里。著名作曲家徐沛东看到东江湖的景色后;触景生情，一气呵成地创作出了郴州人家喻户晓的《来吧，朋友!》：(唱)“这里的风柔柔，这里的云悠悠;这里的山峻峭，这里的水含羞;这里的酒绵绵，这里的人风流。来吧!来吧!到郴州……”

东江湖是我国中南地区较大的人工湖泊，湖岸线长达738千米，湖面的总面积为160平方千米，最宽处达4千米，最深处130米，蓄水量为81.2亿立方米，俗有湘南洞庭”之称。修建东江水电站，湖泊淹没了11个乡镇、67个村的耕地7.2万亩、山林13.7万亩，共计有5.7万人移民。资兴人民为国家建设作出了巨大贡献!

在资兴工作过的作家魏东明曾经写过一首描写郴州林海的诗“曲曲弯弯水，重重叠叠山;无穷无尽树，不冷不热天;树是摇钱树，山是聚宝盆。”其实这首诗也是东江湖的真实写照。东江湖周围植被繁茂，一片青山绿水，是保健疗养、修身养性的好去处，也难怪每年都有数以万计的游客专程到东江湖来了!

东江湖具有发电、防洪、航运、供水、养殖、旅游等多种功能。从旅游角度来看，这里的风景可以概括为“雄、奇秀、幽、旷”五个字。湖虽人造，景则天成。沿湖四周，山、林、坝、瀑、岛、庙、洞、石等比比皆是，形成了山水交错、异彩纷呈的旖旎景象。漫游东江湖，真可谓是“船在湖中行，人在画里游。”。不仅如此，东江湖也是人文风景荟萃之地，早在远古时期，炎帝南巡就曾到过东江，汉朝伏波将军马援等龙代名将也都在这里留下了不朽的传奇。土地革命时期、毛泽东、朱德、陈毅等老一辈无产阶级革命家也曾经在这里打过游击。

大家请看，在烟波浩淼的湖面上，还星罗棋布地点缀着一些青翠的小岛。东江湖里共有大小岛屿30多个，其中最大的就是前面的兜率岛。

兜率岛蹲踞于湖中心，面积为5.7平方千米，是湖南第一大岛，也是江南地区最大的内陆岛。“兜率”是道家用语，意思是“知足、妙足”。正所谓“知足者常乐”，待会儿看了兜率岛上的美妙景色，相信大家都会永远快乐的!

据说在很久以前，东江里有一条恶龙，经常兴风作浪，搞得民不聊生。天上住在兜率宫里的太上老君知道后，掐指一算，原来这是自己当年在孙悟空大闹天宫时丢失的一条龙头拐杖。于是他把炼丹炉前的石狮子招来投下凡间，压在孽龙身上，从此就成了兜率岛。

传说归传说，不过兜率岛确实具有灵气。大家请看，这里有东、南、西三面湖水汇聚，成为东江湖上最宽的一段湖面，正应了古话所说的“三江归一”。正因为如此，早在1000余年前就有人进洞游历，清朝乾隆五十一年即公元1786年还有人在上面修建了寺庙，可惜后来被毁。过去修建水库之前这里叫做“兜率灵岩”，逝时“资兴八景”之首，还曾被宋朝谢岩列人《天下名山记》中，被称赞为“天下洞相似，此洞独不同。”在东江水库蓄水以后，兜率灵岩成为一个湖中岛，集山、水、洞、岛、庙于一体，洞外碧水蓝天，洞内怪石嶙峋，风景确实与众不同!

现在来到的是兜率岛上的洞口大厅。岛上为什么会有一个大洞呢?原来这里与郴州市另一处著名景观万华岩一样，也是由于流水长期侵蚀石灰岩而形成的。这个溶洞总长6千米，总面积达3.4万平方米，而且洞中有洞、洞洞相连。洞口的这个大厅高约35米，能同时容纳数百人聚会。在这里有—个非常醒目的地方，就是这根漂亮的石笋。据说这是当年孙悟空留下的如意金箍棒，也就是定海神针。

通过大厅向前走，来到了第二个景点——迎宾堂。在这里，有一只孔雀正展开它漂亮的尾羽来欢迎大家。请大家回头再看，有一位老太太背着小孙子正在急匆匆地赶路，原来他们是要赶着去看对面的鲤鱼跳龙门呐!

现在大家已经置身于百花园中了，不过这里的花可不是普通的花，而是海底世界的珊瑚花。透过花丛，大家还可以看见太上老君正和八仙里的张果老在喝酒赏花。

这里是兜率灵岩中最狭窄的地方，只有30—40厘乡宽大家只能扭腰收腹地过去了，所以人们给它取了个有趣的名字：“先生侧身过，女士扭腰行。

这里是太上老君的卧室。请看这两边，是不是像用一颗颗珠圆玉润的珍珠编成的帘幕，这种垂吊的石帘在地质性学上叫做“石幔”。据美国洞穴专家评价说，他们在世界上看到过很多石幔，但最漂亮、最壮观的石帘非这幅莫属。能够用得上这样的帘子可不是凡人，大家看，喝醉酒的太上老君正在里面酣睡着呐!

现在来到的地方有一个凄婉的名字——离恨堂。请看，那边有一位妇人，怀抱孩子，翘首张望。她在看什么呢?来她的丈夫到东江湖里打鱼，不慎淹死了。可怜的妻子仍然在痴痴地等待，最终化成了这一座望夫石。哎!可怜天下有情人呀!

经过了悲悲戚戚的离恨堂，还是来看一些让人高兴的东西吧。这里有一个马戏团正在表演，有憨态可掬的大熊猫有聪明伶俐的海豹，有模样恐怖的眼镜蛇，还有活泼可爱的哈巴狗……据说在这家马戏团里一共有72种动物表演。

现在大家到的地方是洞内最大的一个大厅。这个大厅高40多米，宽70米，在全世界都非常罕见。前面灯光映衬下有一根高大的石柱。据说湖南张家界的黄龙洞里有一根高29米的石柱，号称世界之最，而我们这根石柱高36米，才是真正的世界之最呐!

接下来要进人的地方是会仙堂，顾名思义，这里也就是与仙人相会的地方。首先大家看到的是长生不老仙，这位老仙人可有1120xx岁了呐!科学测算，上面的水每滴120xx年，下面的石笋就长1厘米，根据这个原理就可推算出这位老人的年龄。

请大家看左边，这边原来有个村庄叫做秀流村，是因为东江在蓄水前的名称——秀流而得名的。村庄不大，但名气不小，20世纪30年代与冰心齐名的我国现代四大女作家之一的才女白薇就出生在这里。在右边有一座小岛，叫做珍珠岛(中国书画函授大学郴州分院就位于岛上。之所以选址在这里，可能也是为了能够多汲取一些东江的灵气，好创造出更优秀的书画作品吧!

现在大家行进的水域叫做拥翠峡。拥翠峡全长20千米，是东江湖最具代表性的山水自然景观。整个峡谷山挟水转，水贯山行，一路上有许多悬流飞瀑和奇峰怪石，尤其是湖水如镜，群山倒影映人水中，一片翠绿。大家看着这满山苍翠，遍江拥碧，是不是有人在画中之感呢?清朝康熙年间，一位资兴县令即兴赋诗一首《滁口道中口占》，生动地描绘了这里的景致：“嫩绿新莺剪剪呼，高峰长涧入云弧。不知驿路行多少，错认全身在画图。”眼前展现的是东江湖上有名的金牛岛。整个岛有头有角，酷似一头金牛。自古以来，资兴人民勤劳智慧，就像这金牛一样劳作不息，终于迎来了今天这殷实富裕的好日子!

关于湖南美食文化的心得体会和方法五

湖南位于长江中游以南，因区域的大部分在洞庭湖以南，而称湖南，又因省内最大河流湘江贯穿南北，而简称湘。

湖南地处东经108°47’一114°15’，北纬24°39-30°8'。毗邻七个省市：东邻江西，西连重庆、四川、贵州，，南按广东、广西，北界湖北。全省土地总面积21.18万平方公里，占全国土地总面积的2.2%，其中耕地面积4900万亩，丘岗山地2.56亿亩，水画20xx万亩，幅员在全国居第11位。全省辖14个地市州，136个县市区，2350个乡镇，6465万人，其中农业人口5350万人，占全省总人口的83.8%。

湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带。东南西三面环山，东有罗霄山脉，南有南岭，西有武陵、雪峰山脉;北部为洞庭湖平原;中部多为丘陵、盆地。整个地势南高北低，为西南东三面向中部北部倾斜、朝北开口的不对称马蹄形。全省地貌以山池、丘陵为主，山地面积占全省面积的51.25%，丘陵盆地占29.3%，平原占13.1%，水面占6.4%，大致构成“七山一水二田土”的格局。

湖南属亚热带季风湿润气候。具有气侯温和、四季分明、雨量充沛、热量富足、冬寒期短、无霉期长等气候特征。全省年平均气温在16一18摄氏度之间，年较差大;全年无霜期261一313天，日照1300一1800小时，年总辐射量38.5一48.8万焦耳/平方厘米，10摄氏度以上活动积温5000一5800摄氏寅，持续238一256天，能满足作物生长耐热量的需求。湖南是我国多雨地区之一，年降水量在1200一1700毫米，雨水集中，其降水分布呈明显阶段性。由于光、热、水基本同季，对农、林业空产极为有利。

湖南水利资源蕴藏量大。全省境内多年平均水资源量2539亿立方米，其中地表水208.8亿立方米，人均占有量为2756立方米，是全国人均占有量的1.5倍。湖南是一个河流比较稠密的省区，水系主要力湘、资、沅、澧四水及洞庭湖，全流域面积25万平方公里，本省流域面积占92%左右。全省有流长5公里以上的河流5341条，总长度8.6万公里，流域面积大于5000平方公里的河流有17条，其中湘、资、沅、澧、潇、耒、洣、(左氵右舞)、酉等水的流域面积均在10000平方公里以上。全省总径流量1623亿立方米，加上客水，总量达2082.8亿立方米。湖南诸水不仅水流量大，而且水能丰富，水质良好，含沙量少，冬季不结冰。全省5341条河流的水能蕴藏量达1532.5万千瓦，年发电量1342.4亿度。全省可能开发的总装机容量可占水能蕴藏总量的70%和发电量的36.4%左右。

湖南生物资源十分丰富。是我国生物品种较多的省份之一。高等植物约有5000种，占全国总数的1/6，其中木本植物种数占全国的1/4;有国家保护的珍稀植物66种，莫中一级保护植物3种，即银杉、水杉、珙(左王右同)。全省林业用地18244.9万亩，占全省土地总面积的57.4%;森林覆盖率为51.4%，比全国平均水平高出37.2个百分点，林木蓄积量2.51亿立方米，在全国位居前列。杉、松、竹等用材林和木本油料等经济林，更是闻名全国的中心产区。其中，杉木林、楠竹的画积占全国的1/3，油茶面积占全国的40%，油桐是全国4个重点省区之一。全省已建立森林保护区23个，张家界森林公园属国家级森林公园。湖南草场资源也很丰富，现有可利用草场8499万亩，载畜量可达704万个黄牛单位。丰富的植物资源为动物的生长繁衍提供了得天独厚的条件，因此湖南动物种类繁多，分布较广。

共有野生哺乳类66种、鸟类500多种、爬行类71种、两栖类40种、昆虫类1000多种、水生动物200多种。其中有华南虎、云豹、金猫、白鹤、白鳍豚等18种国家一级保护动物。湖南是全国著名的淡水产区，天然鱼类共160多种。湖南物产特别是农产品非常丰富，是久负盛名的“鱼米之乡”。目前，全省粮食产量占全国粮总产的6%左右，稻谷占全国总产1/10，稻谷和苎麻、茶油产量居全国第1位;生猪、茶叶、柑桔居第2位;棉花、烤烟、甘蔗、油料和淡水产品的产量均居全国前列。

湖南矿产资源种类繁多，是全国有名的“有色金属矿之乡”和“非金属矿之乡”。湖南矿藏不仅品种多，而且品位优，共生、伴生的矿产多。现已发现的矿种达134种，探明储量的有91种，是全国矿产品种较多的省份之一。其中锑、钨的储置居世界首位，铋、铷、石煤、雄黄、萤石、海泡石、重晶石、独居石等居全国首位，锰、钒、铼、芒硝、高岭土及锰矿石工业储量居全国第2位;锌、铅、钽、石墨、金刚石、水泥配料等储量居全国第3位。

湖南旅游资源得天独厚。境内有10大旅游区和100多处旅游景点。“东边一线”，有南岳衡山有古城长沙、革命圣地韶山以及岳阳楼、炎帝陵等。“西边一片”，有被联合国列为世界自然遗产保护的武陵源自然风景区和桃花源、夹山寺、猛洞河等名风景区，是全国有名的旅游胜地。

关于湖南美食文化的心得体会和方法六

大家好!欢迎观光天心阁。本人是景区讲解员，希望通过我的讲解，能让大家对古城长沙和天心古阁厚重的历史文化有一个初步的了解。

天心阁是古城长沙的标志和象征，是长沙历史文化发展的见证，自古素有“潇湘古阁，秦汉名城”的美誉，为国家aaaa级旅游景区。因其地脉隆起，主吉祥之兆，故一直被视为长沙的风水宝地。景区建于1924年，是为保护具有2200多年历史的古城墙和400多年历史的古阁楼而修建的长沙第一个园林景点。

首先大家观赏到的是“薰风亭”和“伦鉴池”。“薰”是一种香草,“薰风”即“香风”;亭子建于盛夏，四面清香宜人，故此得名。红岩石壁上的“伦鉴”两，“伦”为类似之意，“鉴”为镜子之意，意思就是指池水象镜面一样明净。话说唐太宗李世民在谏官魏征过世后，悲伤之余留下了“以铜为镜，可以正衣冠;以史为镜，可以知兴替;以人为镜，可以知得失”的千古名训，“伦鉴”一名由此而来。

天心阁是楚汉文化长沙之魂，而长沙是国务院公布的我国首批二十四座历史文化名城之一，天心阁是长沙的象征 ,见证了长沙的历史发展和变迁。世界上所有的城市史都有因市成镇，因镇而城的历史，所以长沙城历史由来以久，据史书记载早见于《逸周书·王会篇》的西周王朝，长沙城历经几千年，不迁不移，不动不改，至今繁衍生息，在当今的城市极为罕见。长沙的每一个建设项目都有可能挖掘出一批珍贵文物：如西汉马王堆女尸，商周青铜器，走马楼三国竹简等等……举不胜举。

现在大家看到的这片错落有致的石林，是景区的《历史名人石刻画廊》，它刻绘了33位对我们湖南有过突出贡献的历史名人，他们有的在湖南出生，有的在湖南为官，其中湘籍16人。炎帝神农氏，品百草造福于民，他晚年因误食一种叫“火焰草”(又称“断肠草”)的植物而谢世于湖南，炎帝陵就在我们湖南株州的炎陵县;朱熹、张轼为长沙岳麓山下的岳麓书院主讲;李芾，长沙(古称潭州)知州既湖南安抚使，南宋末期人，在元兵攻打长沙三日守城无望的情况下，领全家十九口人集体自尽，以示忠烈;曾国藩，湖南湘乡人，清朝道光年间洋务派首领之一，创建了“无湘不成军”的湘军，曾疯狂镇压太平军，后被捻军所败，但他的为人处世之道历来被后人所学习、传颂，所著多收入《曾文正公全集》中;魏源，湖南隆回人，提出“师夷长技以制夷”，在林则徐支持下著有50卷《海国图志》，被称为睁眼看世界的第一人;郭嵩焘，湖南湘阴人，清末外交官，近代中国向西方国家派出的第一位常驻使臣，出使(新加坡)期间，取用公款只薪水与房租两项，尝言：“廉才 君子以自责，不宜以责人; 惠者 君子以自尽，不宜以望于人”，时称名言。

前方大家看到的是入胜亭，有“扶摇向天心，到此方入胜”之说，意思是说天心胜境由此开始。请注意上面的对联，上联“天若有情天亦老”，下联是“心到无私心自宽”。此为嵌联，又是藏头诗。大家看出来了没有，对了，就是我们景区的名“天心”了，此联一番修身哲理尽在其中。

请看亭的另一面“崇德”，此匾为蒋介石所题，“旧事难忘一声惊午梦，新风振起万里看朝霞”相传为蒋介石所作，为1946年纪念抗日阵亡的将士所建，又名“崇烈亭”。从1939年9月至1941年12月，日军三次大举进犯长沙，以第九战区司令长官薛岳为主体的中国军队采取“后退决战”的战略，奋力抵抗。三次会战，日军均从长沙败退。长沙成为二战历史上坚持抗战达五年之久的英雄城市，成为中国抗战相持阶段的主要正面战场之一。由于天心阁占据长沙城内制高点，三次会战中都成为我军重要部防的主要阵地。英雄的长沙城以不败的身姿屹立于世人面前，而雄伟、壮观的古城墙，也就成为了长沙人民的骄傲。

现在大家纵目望去的，就是建于明末崇祯年以前，具有400多年历史的天心阁。初建时阁楼为一层，清乾隆年间修建为两层，1774年作为《四库全书》总阅官的李汪度还作了《重修天心阁记》;到清嘉庆年间，天心阁下的城南书院院长罗畸拨款重建，为现在大家所看到的三层，并增加南、北两附阁，使之更加雄伟、壮观;现主阁高14.6米，两附阁各高10米,整座阁楼仿明清时期南方园林建筑风格，“不登天心阁，不知古长沙。”请大家随我一起登阁参观。

主阁一层为《百年长沙图片展》，展示的是二十世纪长沙百年的历史变迁。首先请大家看《天心阁眺望》一诗，诗中的“潭州”即今天的长沙。此诗取自《善化县志》(原长沙分为长沙、善化两县，天心阁属善化县)，作者俞仪为明崇祯年京带指挥使，由此可推断天心阁早在400余年以前就高高耸立在古城之上了。再请看一下古长沙老地形图，它呈南北长、东西窄的条状，长沙有幅家喻户晓、脍炙人口的对子：“水陆洲洲系舟舟动洲不动，天心阁阁栖鸽鸽飞阁不飞”，这水陆洲呢就是橘子洲，水陆洲长约5500多米，宽约100多米，是长沙这一特殊地理景观代表。长沙的地质结构以石英砂岩为基础，经过常年外力作用，使大量沙、石都聚集于地表，由此得出长沙地名由来于“长形方洲，沙土之地”。

主阁第二层有两副大型浮雕，其一展示的是1938年11月12日晚的“文夕大火”后，周恩来与时任国民党湖南省主席的张治中亲临阁楼视察灾情的情景：武汉失陷，日军通往中国南方的门户打开，蒋介石对保卫长沙缺乏信心;在岳阳失守后，密令张治中对长沙实施“焦土抗战”，以天心阁举火为号，把个好端端的长沙城化为了一座废墟，毁城面积达90%，烧死3000余人，烧伤者近两万多人，全城平民无家可归，史称“文夕大火”，长沙也由此并列为二战时期四大毁坏最为严重的城市之一。可是不到三个月，英勇不屈的长沙人民又在废墟上立起了一个个棚屋的新长沙，用满腔热血抗击了日寇一次次进攻，使日军在一路得手的情形中第一次承认中国人民的不可凌辱。其二展示的是1930年7月，以彭德怀为首的红三军团武装攻克长沙，在中山亭胜利会师的场景。当时湖南醴陵人李立三受共产国际委托，提出“武装包围城市”的战略思想，后因敌我力量过于悬殊，红军又主动撤离了长沙。