中国美食课程的心得体会实用 中国美食教后感(6篇)

我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

有关中国美食课程的心得体会实用一

大家好!

今天我演讲的题目是《中国梦，我的梦》，什么是梦?什么是中国梦?历史的点点滴滴如散落在偌大沙滩上的沙石贝壳，我悄悄走过，贪婪地看着这些晶莹宝贵的财富，时而拾起一两颗打动心灵的贝壳，寄出一份梦想，蹲下投放。中国梦，流淌在岁月。

沙滩上有一颗饱经沧桑的贝壳，那是中国遥遥五千年的故事。从黄帝开创历史到如今的我们诵读历史，我看到太多太多的事迹，每个中国人都拥有着同样的中国梦。富强!富强!中国梦的口号在继续。中国梦流淌过每个日日夜夜、每个中国人的内心。不管有多大的困难，地震、泥石流、洪灾，还是会有饱经沧桑后成功的微笑。俱往矣，数风流人物，还看今朝。收藏岁月流淌过的每一个中国梦，战于世，立一生之梦

沙滩上有一颗闪亮的贝壳，那是中国奥运会、世博、嫦娥二号成功发射的故事。当一阵阵掌声雷鸣般响起，当世界举目投足于中国时，我知道，中国的光芒已散发在世界的每一个角落。中国梦还在继续，我们的视线还在执着，默默献上自己微薄的力量。这是一个梦，一个叫作中国梦，一个被每一个中国人所深呼的梦。我以心的维度仰视奖牌下每一个奋斗的身影，倾听每一声临近中国梦的足音，俯身捧起岁月流淌过的荣誉，扬手敬礼，大声喊出自己的中国梦。

沙滩上有一颗铭记的贝壳，那是羁旅在外的中国人的故事。我清楚的看到，有人客于异国，却随身带着中国的泥土，有人在奥运会直播前呐喊中国万岁，有人在参加外国记者采访时说：“我是中国人，我们都共有一个梦，她叫中国梦!”是的，那就是我们的中国梦，一份信仰，一份怀念，一份奋斗，到处都迷漫着中国梦的味道。就算在异国他乡，我们都还能轻哼着国歌的旋律，心怀着祖国，铭记着中国梦，力创美好未来。

潮起潮落，我坐在偌大的沙滩上，看着眼前正在富强的中国，阳光透过云彩照射在我身上。我站了起来，嘴角轻轻咧开，怀着一份坚强，一份荣耀，一份铭记，轻轻拾起几颗贝壳，珍藏在身，勉励自己，心中已准备好，种下中国梦，创造美好的未来。

中国梦，我的梦!

有关中国美食课程的心得体会实用二

尊敬的各位教师，亲爱的同学们：

大家好！

我有一个梦想，就是成为一滴汗水，去灌浇水稻、滋润土地、建造神舟，去把劳动人民的汗收集，一齐种下我们的梦。

梦，总是那么遥远，可谁想到总有梦追到。梦想的真谛往往就是劳动，劳动创造一切的可能。春天是播种的季节，也是播下梦想的季节，劳动是成就的梦想的根本。

春风催人，梦想引路，中国梦，翻了一个新的页张。劳动者拥有价值，值得尊敬，因为他们心中有个梦。这个梦，每一个人都是主角。“国家好，民族好，大家才会好。”以辛勤的劳动实现我们的中国梦。“中国梦美，劳动更美。”让劳动撑起我们的梦。

“中华飞天梦”，不能实现的梦，可是劳动与汗水却映证者这个梦想的成功。劳动让汗水滴下，汗水渐至神舟，神舟带着劳动、汗水及中华人民的梦想远航了。国家正在富强，中国梦正在实现。中国梦，劳动美，正因为这样，大家才愿流汗，才愿付出、放飞梦想，我们用劳动创造一个又一个的奇迹，今日的中国人，体现他们的梦想，中华儿女，正怀负一个沉甸甸的职责。“我们自强，国家更强。”汗水将持续我们的梦。

我们年少，我们青春，所以我们敢梦，敢去追梦，用步继承中国行，圆我梦，圆我中国梦。

一句话，一向在我心中：少年强，则中国强。在学习中，我一次次地想放弃，那时候，这句话便刻印脑海，我又站起来了，证明我有本事，我敢实现。告诉自我，我做的，我能做到，中国也能做到。正处少年的我们，觉醒了，中国也将越强越盛。“少年强，则中国强。”今日，将来，我回中国梦，飞得更远。

我的梦，会在白纸的人生中奋笔疾书，写下辉煌。中国将在高峰上直插云天。

梦想不会停止，劳动汗水不会白流，今日的汗水，也许就是将来种子生根发芽的基础。劳动，是职责更是一种信念，因为我们坚信着，梦想的远航……辛勤实现中国梦，实干造出新奇迹，只要有劳动，就能撑起梦。

我有一个梦，是成为一滴汗，学会劳动，学会自强，把泥土中的梦，培养成为参天大树。

有关中国美食课程的心得体会实用三

作为《航拍中国》的总导演，余乐坦言，直到看到网上观众评价，他才松口气。毕竟，这是一个以80后为主体的新鲜团队，能够给观众带来多大的惊喜，还是取决于团队是否提供了清新的语言，与观众是否保持了平等沟通的姿态，并且最终节目本身是否呈现出了该有的质量。

6集纪录片中，最令人关注的，除了航拍下的美景外，人文因素贯穿其中，也成为一大看点。在“新疆篇”中，绿洲文明的特色，驼队、登山队、转场的牧民、城市的繁华都成为一部纪录片中令人惊艳的成分。

“人文的部分必须要关注。如果只拍风景，没有人类参加，就太孤单太冷艳了，人文跟自然是密不可分的两个部分。在新疆，自古人类逐水而居，绿洲文明是我们看新疆的总体方向。而且，新疆位于内陆腹地，亚洲中心，与多个国家接壤，与多个文明在历史上有交融，在大部分人眼里，新疆这种独特的人文特点，给人带来新奇的感受。这是一个很好的机会，向全世界介绍新疆。”余乐说。

拍人文纪录片并不容易，更何况，还是一个50分钟航拍的片子，要让观众有耐心地看，并心生喜欢，更加不易。毕竟，社会发展已令大部分人被新型的生活模式划分到不同空间，要从空中看，无法施展手脚，而室外的航拍，只能大部分还是以农业文明为主。

“所以在新疆，我们尽量以农牧业文明来展示人文环境。比如哈萨克牧民的转场，非常适合于航拍，他们经历了很长的路线，每个路段又有不同，整体拍摄下来，壮观震撼。”他说。

而对于王连明，更大的感受是遗憾：“没拍够，还是有很多镜头没有呈现得太理想。比如沙漠、戈壁，应该加入一些更有生机的元素，比如人，以及更能体现新疆野性的元素。”他说，“新疆篇”只是一次预演，自己的公司已打算拍电影版新疆，真正想把新疆的魅力拍出来，还得是在大银幕上：“虽然航拍中国得到较好的反映，

但我觉得，新疆魅力只释放了一半。还要再下点功夫，会更美，更震撼。”王连明说。

有关中国美食课程的心得体会实用四

亲爱的老师、同学们：

大家好！

祖国的蓝天是蔚蓝的，草地是碧绿的，白云是洁白的，荷花是粉红的，鸟儿的歌声也是欢快的。

但是，现在人类不但不珍惜眼前这美好的一切，而且还在不停地破坏环境，造成了各种环境污染。蓝天变灰了，草地变黄了，云朵也不再那么白了，荷花也蔫了，小鸟的欢叫声也处处都有着悲鸣。

我们对祖国的蓝天和其他的有着深刻的情谊，祖国的蓝天和其他的对我们也有着深情厚谊，它们一直都在帮助我们，祖国的蓝天让我们有着辽阔的胸腔，时时都在的好心情；祖国的大树无时无刻都在释放这氧气，吸收着二氧化碳，供我们呼吸，并且美化环境和大自然，所以我们更应该多植树造林，制止滥砍滥伐树木的行为，呼吁朋友们一起来保护环境。

祖国的蓝天是那么美丽、繁荣、昌盛、可爱，您是我们中国人的母亲，您生我们养我们，对我们有着深厚的情谊，我们永远报答不完你对我们的深深的爱！我们永远爱您，我们一定会好好保护您的。

关于祖国的传说应有尽有，比如《盘古开天辟地》；《后羿射日》；《牛郎织女》；《八仙过海》……祖国的美景应有尽有，比如长江长城，黄山黄河……

啊！祖国的蓝天你是那么美丽！我爱你，我亲爱的祖国！祝福你永远年轻、永远强大、永远繁荣昌盛！

有关中国美食课程的心得体会实用五

定位：

综艺娱乐偏搞笑类美食竞技网络视频节目

口号：

美食队队碰 吃相我最疯

市场需求：

第一、观众和潜在观众人数多，市场潜力巨大

截至20xx年11月1日，我国共有家庭户54837万户，其中城镇家庭约37572万户，即使假设只有城镇居民关注饮食类节目，而且每个家庭只有一名家庭主妇，那么饮食类节目的潜在观众也有19886万人。另外，我国中等以上学历者有21608万人，而这部分人中又有相当一部分人对“吃”感兴趣，这一点从各个饮食论坛食客云集即可窥见一斑，这对于主要是做给城镇观众看的饮食类节目而言，市场是极其巨大的。

上面谈到的是饮食类节目的潜在受众，接下来我们再来看看现在到底有多少人在关注饮食类节目。我们以全国知名的饮食类节目《天天饮食》为例，该节目从xx年2月22日开播起收视率一直居高不下，全国每天的固定观众有500多万人，这个数字对于一个放在非黄金时间的每天只有10分钟的栏目而言是相当不错的。

第二、现今饮食类节目形式单一，创新不够，如同鸡肋

我国现在饮食类的节目大致可以分成三类：一是类似于《天天饮食》的专门介绍做菜的，比如上海的《天天厨房》等;二是类似于央视《生活》栏目中《厨神争霸》的擂台式节目，比如星空卫视的《食神蒸霸》等;三是类似于记录片的介绍饮食方面知识的节目。在这里我们着重分析第一类节目，也就是教人做菜的节目。自《天天饮食》开播并创造收视高峰后，全国各个电视台在短时间内跟风上了一批类似的饮食类节目，但这些节目都没有取得一个比较好的效果，现分析其原因如下：1，节目形式单一，观众看多了就厌倦了，只是一个人在上面自顾自地说说，把一个饮食类节目做得跟科教类节目一样，让人根本感受不到饮食的乐趣。2，时间短，起不到效果。做一个菜从准备阶段开始到出成品，一般人总需要个20分钟左右，但是现在的节目都只有10分钟，加上主持人的包袱，做菜的时间只有几分钟而已，根本不够，所以这类节目都是事先做出半成品，然后在做节目的时候由主持人和一下而已，观众学不到多少东西。3，主持人不太在行。任何节目都是以人为中心的，而现在出色的饮食类主持人少之又少!这种饮食节目开办之后，如果拿掉又觉得缺少些什么，所以形成了鸡肋，“食之无味，弃之可惜”。其实即使是现在的《天天饮食》也遇到了这种鸡肋的问题，要不也不会一而再再而三地更换主持人了。当然，在众多的节目中也有少部分不错的，比如武汉台的《开心厨房》，不过其影响太小了。

第三、投资少，影响大，收益高

饮食类节目是一个投资比较少的节目，一台摄像机和一个演播室就可以拍了。加上它的接受面比较广，广告效益不错，是一种投资小、影响大、收益高的节目类型。

因为饮食类节目有着广大的市场，又因为现在的饮食类节目不尽如人意，还因为它是一个投资小、影响大、收益高的项目，所以我们说饮食类节目是大有可为的。

定位群体：

经济状况较为宽裕，喜欢上网、喜欢美食、对美食节目以及美食知识较感兴趣的年轻人群体。

他们的基本特征是：年龄大概在16-40岁之间，接受过一定程度的教育，喜欢吃喝玩乐的社会同年龄层次人群;容易接受各种类型的食物;对美食资讯较感兴趣，没有过重的经济负担，在广州，上海，北京、深圳等大城市中已经成为很有潜力的高消费群体，在吃这方面消费意识和相对消费能力强，喜欢上网、喜欢美食。

栏目分析：

美食类的节目不胜枚举，但大多分为以下几类

1、传授技艺类：如天天饮食、贝太厨房等。参与者也多为明星大腕。受众定位为家庭主妇或者喜爱烹饪的人群。

2、寻访类：比如那小嘴等。参与者为商家。受众定位为未必能做好但一定要吃好的吃客。

3、厨艺比拼类：如中央台的美味情缘对对碰。参与者为专业厨师或者相对专业的业余选手。受众定位相对较广。

以上栏目各具特点，但是缺点也显而易见，就是观众的参与度不够，对参与者有一定的条件限制。即使你是专业人士也未必有机会参与到节目当中，更别说普通观众。但是纵观现阶段最活的综艺节目，无不秉承一个宗旨——“人人都有机会”。《饮食队队碰》就是要做成一款人人都可以参与的综艺美食节目。

栏目名称：

《美食队队碰》的意义就在于区别与传统的美食观念和美食栏目，“美食队队碰，只要你敢来”，节目将会将参加选手分成三组或者四组，并进行美食名字的接龙游戏或者回答相应的美食知识，哪组以最快的时间过关斩将，谁就是最后的胜利者。

每期节目开始，参加选手将会一起喊出《美食队队碰》的口号：美食队队碰，吃相我最疯。当然，参加的选手都是由喜欢美食的网民或者普通群众组成。

栏目宗旨：

《美食队队碰》节目就是将广州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉献给观众，追踪美食时尚，提倡理性消费。作为一档综艺竞技类的美食节目，我们应更多地关切美食对我们生活的影响，吃给我们的生活所带来的改变，并通过美食比赛让观众在娱乐中吸取营养。

栏目风格：

风格定位在综艺娱乐偏搞笑，并含有竞技的性质。

栏目播放时间：

每期节目长度为45-60分钟(可分成4part)

栏目资源配置：

a栏目制作成员：

参赛选手8名

主持人1名(候选)

摄像2名

摄影1名

编导、策划1名

后期包装1名

后期剪辑1名

制片人1名

b栏目设备：

dv摄像机3-4台

后期非编机器2套

外置麦克风一支

minidv带若干盒

拍摄专车1-2部

c前台人员服装

主持人服装2套(便于更换)

参赛选手服装8套

d在节目录制过程中需要吃到的各种美食

制作周期：

前期策划1天

前期准备2-3天

拍摄录制时间2天

后期制作2天

主持人风格(主持人为备选)：

自然、风趣、搞笑是主持人的风格定位，主持人应调动节目整体氛围，鼓励选手多发表自己对美食的看法，并在适当机会幽他们一默。主持人为1-2人，在主持节目时以侃谈的主持方式为为节目营造一种风趣幽默的风格。同时，要鼓励主持人参与到节目创作中去。如果主持人能够融入到栏目中去，充分领会编导的意图，在主持节目时出彩的话，名主持带出名牌栏目还是可行的。

栏目规则：

a栏目将以美食接龙的方式举行，举办地点将以每个大城市的美食集散地为主，由主办方先出一个美食名称，例如三文鱼，然后由参赛选手按照每道食物的最后一个字衔接下去，亦可采用谐音进行接龙，例如三文鱼——鱼头豆腐——腐竹——竹丝鸡，在进行到第三道菜时，主办方将会公布最后一道菜的名称，参赛选手需要在最快的时间内接龙到这道菜并吃完所有经过接龙的美食，谁最后到达目的地的参赛小组将会是最终胜利者。

b栏目以知识问答的形式进行，共有6-8道简单的美食题目，参赛小组不仅需要正确回答每个问题，还需要以最快的速度到达能够吃到这道菜的酒楼食肆并吃完这道菜，哪个参赛小组最快吃完所有的菜式，谁就是最终胜利者。

最终胜利的参赛小组将会获得主办方送出的豪华超值礼品或者现金大奖。

比赛地点选择：

最好为各大城市的美食聚散地，例如广州的上下九、北京路，上海的淮海路，北京的亚运村慧忠路美食街以及中关村美食街等。

栏目流程：

1、当期节目的文案策划：包括知识问答题目或者美食接龙题头，所需要去到的酒楼食肆名称、地址，工作人员的分工、节目录制的时间地点。

2、联系参加当期节目的参赛选手，定好服装，并通知节目录制的时间地点

3、联系主持人(1-2名)，通知节目录制的时间地点，并要求提前一个小时到达进行化妆等准备工作。

4、联系好比赛专用车，确保在节目开拍之前能够进行使用。

5、检查拍摄设备是否损坏、能否正常使用，确保各种拍摄设备一切正常。

6、召集工作人员，由编导以及制片人讲解当期节目的拍摄流程以及策划。

7、进行节目的录制以及拍摄。

8、进行后期制作以及包装。

9、完成节目成品，并制作成flash格式上传至网络。

拍摄风格：

拍摄主要以跟拍为主，抓拍为辅。尽量能够拍摄到参赛选手的搞笑片断以及吃相，和主持人的风趣调侃。

栏目包装：

栏目包装是指栏目的识别系统、视觉包装、音频包装等栏目文化识别系统。视觉识别是栏目的名称标准、标识、话筒标志、主持人背景、专车装潢及其它识别元素。视觉包装是指栏目的片头、片尾、片花、子栏目片头、栏目宣传片、栏目定位宣传片等。音频包装是指栏目的配乐、标识音符等。栏目的形象提升，被社会和观众认同的速度和程度，在相当程度上取决于栏目的整体包装。

栏目包装风格：

风格轻松，色调鲜明，节目的logo、节目片头、颜色以及背景音乐的使用都应当形成一个完善的体系，并使这档节目在形象上充满独特的个性，符合栏目包装统一、规范的原则。节目包装应突出节目轻松风趣搞笑的特色，突出节目的追求以及定位，并能够让节目的整体形象更为突出。

栏目后期制作风格：

后期剪辑以搞笑风趣地画面为主，以节目流程为辅。根据节目的需求将节目的内容形式达到有机的统一。在画面上应尽量挑取一些更能吸引观众的片断作为画面剪辑点。在镜头的衔接上应遵循“动”接“动”、“静”接“静”的基本原则，并充分考虑画面与镜头的方向性及动感的一致性。在后期剪辑时，采用一成不变的剪辑节奏，会使观众产生疲乏厌倦的感觉。如果适当变化剪辑节奏，采用剪接加速度的方法，使组接的镜头越来越短，利用镜头的积累效果，可以让节目形成一个高潮。但在做这种节奏处理时，一定要注意张弛结合，每一个高潮点后都要留出一个缓冲释放的空间，给观众以回味和联想的余地。

栏目的推广：

有意识的通过网站或者其他加盟商家对主持人或者编导、栏目进行有目的性的炒作，通过影视和平面媒体的宣传，加大栏目知名度的提高，并提高网站的访问量。也可以以栏目或者网站的名义做公益活动。如有条件，可以策划若干次特别节目，邀请知名明星参加比赛。如果有多家媒体、合作单位加盟炒作的话，其效果将更加明显和直接。

“民以食为天”，《美食队队碰》节目不仅以轻松搞笑的方式介绍各种可口美味的食物，更让观众融入中国甚至其他国家的美食文化中，不仅学到了美食知识，还娱乐了一番。

有关中国美食课程的心得体会实用六

甲骨文兰亭序清明上河图

诗经离骚唐诗宋词和元曲

斗智斗勇三国英雄儿女水浒

不屈不挠西游儿女情长红楼

仁义尚贤法治无为阴阳互转

大禹治水墨翟飞天人定胜天

盈盈一水间是人间的天堂

鸦片销烽烟起圆明哭长城辱

不堪回首的那一页

划上符号轻轻地放一放

轻轻地放一放

袁隆平屠呦呦

一个世界吃饱一个世界健康安好

高铁动车神舟飞天数字网络阿里巴巴

人工智能生产生活一切都稳妥

城市是大农庄农村是小城市

东南西北中闹市乡村里弄旮旯

处处是人间天堂

中国心中国情中国结中国梦

就象十四亿朵含苞待放的牡丹花

大家一起绽放

一起绽放