中国美食课程的心得体会总结 中国美食听课心得(6篇)

心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

2022中国美食课程的心得体会总结一

《传统的节日》是部编二年级语文下册第三单元课识字四。它共有两方面的内容:了解中国美食,认识部分生字词。本课主要从学生的日常饮食出发,探究生活中的一些与饮食文化相关的事物的来龙去脉,同时体验和感悟我们的祖先的智慧和创造力,激发学生的民族自豪感。通过中西餐的对比,来发现中餐的优点及就餐时的礼仪,学习西方的饮食长处,取长补短,让我们吃得更健康。

基于对教材的理解,我把本课的教学目标定为:

【知识技能】

1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】

了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

【教学重点】

学会生字,读好词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。

二年级的学生已经有一定的信息收集和整理的能力,对祖国饮食文化的了解大多数是从媒体上获得的。这些知识比较零散,并不深入。现年龄段的学生对食品的由来很感兴趣,但是上升到“饮食文化”的高度还有一定的难度。我从学生的生活实际出发,准确定位,让教学与学生生活贴近,层层深入,让学生感受到

中华饮食文化历史悠久,博大精深。

本课主要运用比较法、谈话法、小组合作探究法、表演法等方法。老师就是引导者和组织者。

(一)复习导入,激发兴趣。

1.当小老师,抽读生字卡片。

2.(课件出示9)复习词语:

红烧、烤鸭、羊肉、蛋炒饭、茄子、小鸡

(1)指名学生认读生词。

(2)开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。(板书:中国美食)

(二)读中悟情,读中积累

1.读法指导。小朋友,上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食,如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法,我们就继续来学习课文。

2.逐行指导。全班交流,先指名说、读,接着,通过课文插图或音像加深对词语的理解,然后,让学生再读。必要时教师可作示范。

指导重点:

(1)第一行:凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。(课件出示:文字、插图)

①这些中国美食用到了哪些烹调方法?

(这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。)

②引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

(红烧:中国美食中烹调方法的一种,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色。)

③说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?

(凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉)

(2)第二行:烤鸭、水煮鱼。(课件出示:文字、插图)

①这两种中国美食又用到了什么烹调方法?

(这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。)

②说一说,这两种烹调方法的具体做法。(可以借助查字典)

(煮是把主料放于多量的汤汁或清水中,先用大火烧开,再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

③说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?

(比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

(3)第三行:葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。(课件出示:文字、插图)

这两种美食用到了什么烹调方法?(爆、炖)

了解“爆”、“炖”的烹调方法。

(4)第四行:蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。(课件出示:文字、插图)

这里有用到了什么烹调方法?(蒸炸炒)

这三种烹调方法,比较常见,家里人一般用这些方法制作什么家常菜?

(蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝)

4.指导停顿。词与词之间停顿较短,做到声断气不断。行与行之间停顿长一些,做到气断情不断。自读体会。

5.练读全文。注意停顿,语速和语调的变化。自读,互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。学生诵读韵文,边诵读边想象,达到熟记积累,当堂背诵。

(三)总结全文,延伸拓展

1.今天我们认识了很多的中国美食,说一说运用了哪些烹调方法吗?

本文共介绍了10中烹调方法:凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么?

学生畅所欲言,说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

这节课我们认识了很多中国美食,了解了很多烹调方法,我们会用词串说句子。

以上是我的说课设计,有不当之处,敬请批评指正。

2022中国美食课程的心得体会总结二

梦想是什么？有人说梦想是自己一生的愿望，也有人说梦想是自己生活的动力，但对我而言，梦想是自己前进的方向。

每个人都有一个普通的梦，而中国梦就是这成千上万个普通的梦所组成的，是、所以，每个人的普通的梦，都是中国梦。

走在那条我已走了无数遍的上学路上时，我脑海里闪出在这条路上难忘的记忆，我走到一家店铺前停下来，想了想才过了两年没有来过，就发生了这么大的变化。

原来的破谱子已经铺上了洁白的瓷砖，招牌也比以前更加崭新、耀眼，唯一没变的是铺子里还是挤满了人群，这一切都是老爷爷一生的心血，一年级的时候，我每天早上都会到这里买包子吃。

这次又来到这里，回想到我在这里狼吞虎咽的吃包子的情形，记得有一次，我到包子铺帮忙，问老爷爷这样能赚到钱吗？老爷爷叫我坐下，跟我说他的梦想。他说：“我都一把年纪了，只想和他人分享美食，让别人吃到他的包子而感到幸福，并不是想赚很多钱。”

为了梦想，老爷爷把包子铺坚持了十几年，现在，虽然他不见了，但他的儿女们还继续为他坚持这份普通的梦。

我也有自己的梦想，我的梦想是当一名宇航员，我要坐上宇宙飞船，去探索宇宙的奥秘，并找一个跟地球一样的星球，就能把地球上的一部分人移民到新的星球上去生活，这样地球上的人口就会变少，也就不因地球资源的枯竭而发愁了，人们就能呼吸道新鲜的空气，过上更加美好的生活。

我的梦想并不伟大，但可以帮助人们过上更加美好的生活，希望我们每一个人都要有一颗对你、对我、对他的善良的心。

2022中国美食课程的心得体会总结三

我有一个梦想，就是成为一滴汗水，去灌浇水稻、滋润土地、建造神舟，去把劳动人民的汗收集，一起种下我们的梦。

梦，总是那么遥远，可谁想到总有梦追到。梦想的真谛往往就是劳动，劳动创造一切的可能。春天是播种的季节，也是播下梦想的季节，劳动是成就的梦想的根本。

春风催人，梦想引路，中国梦，翻了一个新的页张。劳动者拥有价值，值得尊敬，因为他们心中有个梦。这个梦，每一个人都是主角。“国家好，民族好，大家才会好。”以辛勤的劳动实现我们的中国梦。“中国梦美，劳动更美。”让劳动撑起我们的梦。

“中华飞天梦”，不能实现的梦，但是劳动与汗水却映证者这个梦想的成功。劳动让汗水滴下，汗水渐至神舟，神舟带着劳动、汗水及中华人民的梦想远航了。国家正在富强，中国梦正在实现。中国梦，劳动美，正因为这样，大家才愿流汗，才愿付出、放飞梦想，我们用劳动创造一个又一个的奇迹，今天的中国人，体现他们的理想，中华儿女，正怀负一个沉甸甸的责任。“我们自强，国家更强。”汗水将持续我们的梦。

我们年少，我们青春，所以我们敢梦，敢去追梦，用步继承中国行，圆我梦，圆我中国梦。

一句话，一直在我心中：少年强，则中国强。在学习中，我一次次地想放弃，那时候，这句话便刻印脑海，我又站起来了，证明我有能力，我敢实现。告诉自己，我做的，我能做到，中国也能做到。正处少年的我们，觉醒了，中国也将越强越盛。“少年强，则中国强。”今天，将来，我回中国梦，飞得更远。

我的梦，会在白纸的人生中奋笔疾书，写下辉煌。中国将在高峰上直插云天。

梦想不会停止，劳动汗水不会白流，今天的汗水，也许就是将来种子生根发芽的基础。劳动，是责任更是一种信念，因为我们坚信着，梦想的远航……辛勤实现中国梦，实干造出新奇迹，只要有劳动，就能撑起梦。

我有一个梦，是成为一滴汗，学会劳动，学会自强，把泥土中的梦，培养成为参天大树。

2022中国美食课程的心得体会总结四

从中南海到克里姆林宫

从柏林到巴黎

从北极圈到赫尔辛基

从塞尔维亚到波兰

从改革开放到大国盛世

从碑座到碑额

从茶马古道到“21世纪海上丝绸之路”

从贫瘠到世界第二大经济体

从屈辱沧桑到大国博弈……

这些年轻，新生的希望

像肥沃的黑土地里节节拔高的庄稼

此刻，

我以全新的汹涌，澎湃

歌唱祖国，

万物屏住呼吸，

江河断流，飞鸟雀跃，鱼群蹦岸

高呼——盛世中国

我相信每块颤栗的石头都在倾听

大国崛起的声音——

中流击水三千尺，巨龙拍岸震千湾……

2022中国美食课程的心得体会总结五

那颗心，觊觎最美的风景

一生守护英雄的城

漫走红尘之中

却傍着无情的不归家的人

一朵安放在巍巍天山的雪莲哦

那是多少夜晚的辛酸与疲惫

那颗心，沾染琉璃烟火

浅尝世间血泪

在岁月的流逝中找不到自己

却记得960万平方公里的山水相依

正步踏响

那是冲锋陷阵幸存者的记忆

那颗心，印在你的背上

不在黑暗就在黎明

当月牙在天边伶俜

风儿吻开烛火

我便深知你汗水淋漓的守候

是夜空下凝结的祖国和平

关于我的中国心的朗诵词三：南海，澎湃着中国心

历史会记住这一天

公元20xx年7月12日

世界一群邪恶的政客

上演了荒诞的大剧

荷兰国际海牙法庭

越权裁判了中国人

祖祖辈辈的家园

南海的九段线啊

是老祖宗留给我们的家园

怎么会容忍菲律宾

胡搅蛮缠

九段线是历史留给

中华民族的生命线

可是，国际仲裁庭的

五名仲裁员

罔顾历史与现实

披着法律的外衣

轻率开庭

武断裁决

冒天下之大不韪

对中华民族进行政治挑衅

令全球华人震惊愤慨

对此

中国政府和中国人民

坚决反对

绝不承认和接受

谁胆敢与中华民族为敌

中国军队自有利剑与铁拳

将侵略者葬送在南海

中国人不怕鬼不信邪

南海的惊天浪涛

就是中国人愤怒的呐喊

美国人的航母不是开来了吗

美国司令曾经狂言

今夜就开战

太平洋上的星星作证

美国第三舰队的驱逐舰

也配合美国政客的邪恶

开进了中国南海美丽的家园

自古中国就有

不怕鬼的故事流传

戴秉国在美国就自信满满

奉劝美国

你再来十艘航母

也吓不倒中国人捍卫领海的庄严

南海啊

美丽的九段线

你是中国人美丽的海上家园

七月的浪涛激情

七月的南海渴望宁静

七月的世界

南海的海鸥自由飞翔

南海

澎湃着每一个

中华民族共同的心声

我的主权我捍卫

我的家园我经营

为了全人类的和谐

安全需要隆隆的炮声

2022中国美食课程的心得体会总结六

老师们，同学们，

大家好。今天我的演讲题目是《我爱你，中国》。

“我和我的祖国，一刻也不能分割，无论我走到哪里，都留下一首赞歌。”每当这首歌在我耳边响起，我都有一种自豪感，祖国就在我的心里，我深深爱着我的祖国。

中国作为“四大文明古国”之一，有着璀璨的历史文化。“郑和下西洋”，“张骞出使西域”，他们从中国出发，走遍世界。与那些试图霸占他人领土的国家不同，中国为其他国家带来了最真诚的问候和富有特色的礼物，通过它们实现贸易往来，建立了友好的经济联系。

随着时代的发展，祖国也越来越繁荣昌盛。邓稼先当时听说了新中国的科技状况，放弃了博士学位，毫不犹豫地投入了祖国的建设中。他回到了中国之后，就开始了原子弹的研制工作。邓稼先不怕困难，不顾自己的生命危险，冒着辐射研制原子弹。在他和大家的共同努力之下，终于，原子弹爆炸成功了。但是他并没有停止研究，而是继续为祖国做贡献。邓稼先还抱着这颗爱国之心，研制出了氢弹，东方红卫星。我为他而感到骄傲！

提到袁隆平爷爷，我不禁肃然起敬。他看中国人吃不饱，心里感到十分心痛。他发誓，一定要培育出饱满的水稻，解决中国人吃饭的问题。于是他几乎整天都呆在实验田里。他一定经过很多次失败，可是那坚定的信念却从未改变。功夫不负有心人，袁隆平爷爷成功了！现在人们再也不会像以前那样饿肚子了。

不止农业，我国在工业、军事、科技等方面也有了飞跃性的进步，让我们的生活变得更美好。在世界地图上，中国就似一只骄傲的雄鹰，屹立于世界的东方。生于中国，我感到自豪，中国我爱你！