春节待客之道心得体会及感悟 关于春节的待客之道(七篇)

心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

推荐春节待客之道心得体会及感悟一

春节，自古以来就是我们民族最重视的节日。在我的家乡——湖南长沙的春节又与传统的春节不同，别具一番湖湘风味。

长沙的春节真的是很“慢热”。腊月七，八时，虽然街头还是与平常无异，可在那些如迷宫般蜿蜒的小巷中，几户人家在家门前假期一个个用防水材料制成的箱子。这是，正是熏腊肉的好时节，智慧的人们用谷壳，稻壳与花生壳作燃料来熏制鱼肉，一边以来年保存与食用。就这样，在熏出的植物与肉类混合出的清香中，大年三十到了。

年三十，人们团聚在家中吃团年饭，看春晚，所以大街上也冷清了许多。初一，也是差不多的样子。可到了初二，街上的人多了起来。个个穿新衣，带新帽。到了步行街，更是人气满满，小吃店的队伍排到了铺子外头，服装店里，试衣试鞋的顾客更是摩肩接踵。而这一切喜庆氛围的中心，是火宫殿的庙会。

要说起火宫殿的庙会，那真是奇！对孩子们来说，仿佛就像来到了游乐场。庙会里什么都有，虽然只是一些小物品，小玩具，小食品。可这些是孩子们的一切。他们可以买到小巧玲珑的口琴，栩栩如生的泥人，各式各样的古代铜币。可最吸引人的莫过于那些用叶子编织而成的小虫子，小动物了。“麻雀虽小，五脏俱全。”这句俗语就是对这些工艺品最高的评价。看的累了，去买糖画的老爷爷那去“转”个“齐天大圣”边逛边吃，不亦快哉！

既然已经到了火宫殿，逛了庙会，为何不去火宫殿中来些热气腾腾的小吃呢？闻起来臭，吃起来香的臭豆腐是必点菜品经过秘方卤制的豆腐，过油炸得外焦里嫩，散发阵阵“异香”，趁热淋上汤汁。一口咬下去，汤汁在舌尖迸开，蔓延带舌头上的每一处，不论是老饕还是普通百姓都会忍不住吃第二口。

热闹的氛围一直延续到初七，大人开始上班；孩子们要过了元宵节才开始上学。但，春节已经过去了。这便是我们的节日——春节。一个别具湖湘特色的春节。

推荐春节待客之道心得体会及感悟二

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在此刻，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的主角。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服可是躺着，好吃可是饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一齐，地上铺着几张报纸，一齐摘韭菜，年味与家的味道就在那里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，能够一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一齐，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也能够对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。可是令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对完美生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是必须的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。此刻，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原先是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没到达老舍先生“色味双美”的标准啊。

说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。可是我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，可是那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。

我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么趣味！

说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。

最终要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里仅有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最终收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。

酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都能够往里放，我最爱的是酥海带。

过年，其实不仅仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心期望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。

推荐春节待客之道心得体会及感悟三

据了解，商超与去年同期相比有一定的增长，销量重点拉动是以华润万家及人人乐等商超的重点店面为主，活动方案效果表现一般。

据市场了解，今年春节整个商超红酒市场有一定的萎缩，但主要体现在礼盒方面。我公司通过去年的产品结构调整与完善、店面客情关系的维护、促销队伍的建设，配合经销商的活动方案，取得了一定的业绩。

本次的促销活动形式主要分为四大类：

一：现场特价销售

主要体现华润万家系统共计12个单品，累计单品特价次数18次。此活动形式，迎合了广大普通顾客的心理需求，市场反应比较好，在一定程度上有效的拉动了销量。但同时，也存在一点负面影响，降低消费者的品牌忠诚;增加消费者对价格的敏感度;影响消费者对商品的品质认可。

二：堆头、端架

堆头与端架不仅仅是体现在销售上，更体现在他的宣传与展示方面，吸引顾客，从而指引顾客到此类商品或者与之相配的产品上。整个春节期间，我公司在超市的堆头与端架未能按照当初方案逐一落实到位，但几个重点店相继有了一定的补充，也起到了一定的宣传与销售促进作用。

三：上刊

一种单品的宣传广告，既有特价又有宣传。我公司产品主要做了94赤霞珠、金装王朝俩个单品。此活动形式，有效地提高了销量，增加了顾客的可信度。据卖场实际情况，94赤霞珠现场顾客有一定的自点量。

四：返现

返现类活动也属于一种间接让利的促销方式，虽然表面价值偏小，但对于消费者来讲是最实惠的促销。整个活动期间，我公司产品主要针对各个单品，单品返现手续比较麻烦，且只能针对有促销员的店，相对受众面比较小。整体限额促销返现相对比较弱。

总之，我们要灵活掌握各个活动形式的优缺点，从顾客的实际需求出发，尽量利用其优点，回避不利方面，从而做出化的方案，实现销量与品牌同步发展的格局。

推荐春节待客之道心得体会及感悟四

敬爱的老师，亲爱的同学们：

大家好!

再过几天就是春节了，家家都在准备着年货，打扫着卫生，迎接着这个节日的到来。

走在街上，人人脸上都洋溢着喜庆的笑容，手里提着大包小包，不用说肯定是新年的衣服。商场里，也是人满为患：有小朋友牵着父母的手一起买衣服的，有夫妻俩甜甜蜜蜜买衣服的，还有儿女牵着长辈有说有笑买衣服的，总之大家都是喜气洋洋的。

来到农村，杀猪宰羊以各自的风俗庆春节，在有的地方还开始了集市，他喊一声卖饮料，他喊一声卖衣服，这边喊减价了，那边喊买二送一了，各个东西应有尽有，真是琳琅满目，热闹极啦。

到了春节的大年三十晚上，春节晚会就开始了，演小品、说相声、唱歌什么节目都有，一个节目演完台下掌声一片，直到三更半夜人们都困了，节目才完。节目完了，可人们还兴致勃勃，因为还没发压岁钱、放烟花呢!等干完这一切，差不多十二点了，小孩子们都拿着压岁钱去睡觉了大人要闲聊一阵才去睡。

第二天，人们又得起个大早，带着买好的礼物去走亲戚，亲戚多的要走好几天呢，少的也至少要走一天多。

春节真好，可以让人们忙碌的生活得到放松，也可以为大家枯燥的事情添上一些乐趣。

我爱春节!

谢谢大家!

推荐春节待客之道心得体会及感悟五

一百英里不同于风，一千英里不同于习俗。不同的地方有不同的风俗，我们的家乡在庆祝春节时有自己的风俗。

春节几乎在十二月的.上半月开始。在农历12月8日左右的日子里，人们忙着填香肠，烘干腊肉，然后储存起来，等新年过后接待客人时再吃。

12月23日是个小年。在这个晚上，每个家庭都会给厨神糖果，这样他就可以说好话了。

23日之后，每个人都开始在市场上购买新年用品，并再次清理它们，以便扫除所有的厄运。

最热闹的事是除夕。这一天，男人、女人和孩子早早起床，开始张贴春联和年画。除夕之夜，家家户户灯火通明，鞭炮齐鸣。这天晚上，人们还会吃团圆饭。团圆饭后，家人开始聚在一起看春节联欢晚会。在这个晚上，除了很小的孩子，所有其他人都必须保持他们的老年。

在新年的第一天，每个家庭的男人、女人和孩子都会穿上新衣服迎接他们的长辈。孩子们最高兴迎接新年。除夕之夜，长辈会给他们压岁钱。

在接下来的几天里，人们将拜访亲戚和朋友。

正月十五，元宵节，春节的另一个高潮。这一夜，人们吃汤圆，意思是团团圆圆。人们仍然要燃放烟花。在街上，烟花、鞭炮和欢呼声融为一体。各种烟火使我们眼花缭乱。美丽的烟花升上天空，有些像流星，有些像大红花，有些像五彩缤纷的花朵，形成了一片花的海洋。

到第一个月的17号，春节就要结束了。是上学和工作的时候了。随着新的一年的开始，人们正朝着新的生活、新的目标和努力工作前进！

推荐春节待客之道心得体会及感悟六

春节是热闹的，是喜庆的。当然风俗味也是最浓的。春节，是我国民间最隆重、最热闹的一个古老传统节日。不同的地区、不同的民族过春节，都有着自己独具特色的风俗习惯。

第一件大事就是贴对联。

那一副副红得耀眼并贴着金色字体的春联，寄托着人们对新一年的希望。我们每一年都会贴上几副春联。今年，我也贴起了春联。首先我来到商店开始选春联。超市里有不可计数的春联。我端详着每一副春联，每一副都是那么美丽，鲜艳，我真不知该怎么选，最后选了一副文笔好一点的。到了最麻烦的贴了，先将上联单独拿出将它的反而粘上双面胶，我左手的食指压过去，使它粘得更平整一些。然后，就这样在它的四个角都贴上，最后让妈妈搭着梯子把春联贴在大门的两边。这几副春联给春节增添了一番特别的风味。

第二件大事就是吃团圆饭。

团圆饭象征着一家人经过了一年的辛苦工作，都回到了家里团聚，享受着幸福的时刻。在夜幕降临之际，和家人一同坐在电视前，品尝着美味的年夜饭，想必是不错的。这次我们一家人就坐在电视前吃年夜饭。电视上正演译着各种具有特色的春节节目，全家人都沉浸在一片热闹之中，一阵阵欢声笑语，一次次热烈的掌声给春节带来了生机。那一碗碗丰盛的年夜菜，给我们递来了幸福的声音，还有那一杯杯饮料，给我们带来随心所欲的感觉，我用筷子夹起几块鸡肉，一块给奶奶，一块给爷爷，这鸡肉寄托了我对他们的尊敬，再夹一个鸡爪给爸爸，祝愿爸爸在来年工作更顺利，能赚更多的钱。最后夹一个鸡爪给妈妈，让妈妈的手能撑起更多的希望。一餐团圆饭送走了冬，迎来了生机勃勃的.春。

第三件大事就是吃放烟花。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。王安石的《元日》真是写得妙啊！我也放了许多爆竹，先放一个旺上加旺，爸爸拿着一根点燃的香，点燃爆竹的引线，“哧、哧、”几声，紧接着是“嗖”的一声，一个烟花冲上了天，接二连三的烟花，打破了往日宁静的夜晚。呀！真漂亮！我兴奋地指着那朵在空中盛开的菊花。话音刚落，又有一颗颗两点直窜上空，哇！好似孔雀开屏，又如天女散花，又像一把把五彩缤纷的花伞。一会儿满天金灿灿的，犹如丰收的稻谷撒满天；一会儿又是满天红艳艳的，好似夕阳时候的晚霞铺满天，真是太神奇了！远处也放着五光十色的烟花，这些烟花，形状变化多端，再加上颜色各异，立刻把夜空衬托得光彩夺目。

推荐春节待客之道心得体会及感悟七

带着怀念和不舍，我们迎来了新的一年，在新的一年即将开始的时刻，我们盼望的节日——春节也迈着缓慢的脚步到了。

不管是端午节还是中秋节，亦或者是春节都是极具浓厚的传统色彩，在流传了上千年的历史风俗里，我们的怀念一直伴随着节日一年又一年。

春节是即将过去一年的时光与即将到来的新一年的时光交替的时刻。它既包含着留恋又包含着憧憬;它既包含着思索又包含着希望。同时，春节也是四季之首——春季到来的标志。春季是收获的起点，人们在春季播撒着希望的种子，期待着丰收的喜悦。再者，春节也包含了一些美丽的传说，经典的民间艺术，它们都是我们中华民族的辉煌与骄傲，它们如同一部永恒的史诗，我们应该继承并发扬。

春节到来，万象复苏，草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地，草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开，生机勃勃的日子。当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日：穿新衣，戴新帽，喝美酒，吃年糕，饺子，汤圆，全鱼，花生，糖果……伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴福子，点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年，走亲戚、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。

当新年钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，响声此起彼伏，家家喜气洋洋，新的一年开始了：初一日，男女老少穿着盛装，走街串巷，给家族中长者拜年祝寿，吃团圆饭。初二、三开始走亲访友，相互拜年，说些恭贺新春，恭喜发财，过年好，恭喜等吉祥话。

当然，新春之际，最高兴的还是我们了。因为我们可以收到许多压岁钱，数着这些money心里盘算着要做什么，那岂不美哉!

好了，就说到这，祝大家新春快乐，万事如意，欢欢喜喜过春节!