出门旅游注意事项心得体会和方法 出门旅游应该注意哪些事项(五篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。

主题出门旅游注意事项心得体会和方法一

如果没有,那要不要,他现在站起来和大家说声:hello啊!哈哈~~说笑的哈!大家等一下下车的时候,要认一下我们的x师傅!认准我,大家有饭吃,认准师傅,大家可以回得了家!x师傅的开车经验足,技术好,开车方面x师傅包了,大家绝对可以放心!!

还有,我们现在乘坐的是旅游大巴,x色(颜色),车牌号码是:____!上下车的时候,大家别看隔壁车的导游比较靓女,比较帅哥点就跟着他们车跑了,我可不管啊!千年修得共车游,从这一刻开始,我们就是好朋友了,如果大家有什么困难,我帮得上忙的话,可以找我.接下来的行程中我们的旅游大巴也相当于我们移动的家了,希望大家保持车内清洁卫生.在这里,祝我们路途愉快!

二介绍景点：?各位朋友众所周知，深圳是一个海滨城市，今天就由我来带大家一起去感受一座海滨城市的魅力!我们第一个要去的海边是深圳西涌沙滩?!深圳西涌沙滩是全国最优美八大海滩之一，是全深圳最大的沙滩。西涌位于深圳东南大鹏半岛的最南端，是个尚未开发的渔村，因为交通不便，少有外人到来。沿海岸行走，一路上都能看得到蓝而透明的海，紫色的鲜花开在山间。特别是西涌，还有大片的鱼塘，极具农村气息。

西冲享有“东方夏威夷“之誉，这里山水相连，海水蔚蓝而清澈，长达4.5公里的沙滩上细沙如银，海风席席，蔚蓝色的海浪，没有任何污染，可遥望月亮岛和三门岛，尽情享受沙滩、阳光、海浪、海风，领略西冲最纯最美的魅力。我们第二个要去的海边是位于大亚湾?的杨梅坑?，杨梅坑据称是深圳最美的溪谷.在南澳镇的西北面位于七娘山脉与老虎山之前，有一片长满了杨梅的山丘，山丘下面的村庄就叫做“杨梅坑村”。

杨梅坑是由两条大坑汇合而成。一条是正尾坑，源头在大雁顶与三角山之间;另一条便是大坑湖，源头是七娘山。一路清潭连连，风景秀丽，两侧林木茂盛、鸟雀争鸣。杨梅坑环海路上有一条自行车骑行线路是深圳骑行线路中最接近大海的，大亚湾的蔚蓝与漫步海边的行人紧密拥抱，沿路的小沙滩虽然不是很大，但风景超好，以致每到周未便有超多新人来这里拍婚纱照，南澳杨梅坑可以说是大鹏半岛最有浪漫气息的滨海休闲带了。

第三行程介绍：

各位朋友大家听完我对以上的两个景点介绍是不是恨不得飞到海边了呵呵!下面我来介绍一下我们在这两天中的行程安排!大家要认真注意听哦!我们大约2点钟左右到达我们的第一主要景点南澳西涌。大家到达后我们会给大家分发帐篷，我来带领大家一起开始搭建属于自己的小窝!不会搭帐篷的朋友不用担心，我会集体教大家搭建帐篷。

搭建好我们的小窝后我先说一下参加潜水的朋友们就换好泳装，分批乘坐快艇前往并观光美丽的西冲标志“赖氏州”--情人岛!抵达小岛后由潜水教练统一给大家做潜水指导、分发潜水装备并分批下海潜水，不会游泳的朋友不要担心哦因为我们的潜水教练是一对一服务的。

到了水下我们是不需要自己游泳的教练会扶着我们带着往水下游的。在潜水的过程中人在海水的巨大压力下压迫耳膜，会使耳朵有刺痛的感觉，不过无需担心，我现在教大家掌握好几种简单的调整耳压法，就会让你轻松自在潜完全程。?首先～～～此处省略200字!在岛上等待潜水的游客可自行参观岛上风景，顺着岛上的山间小路爬上岛顶有个祈福台，大家可以在祈福台观看海景并许下山盟海誓情缘!不喜欢爬山的朋友也可以在在岸边自由摸螺、捉蟹、捉海参、观海胆!但切记看到海胆时千万不要用手捉哦!因为海胆上长满刺以防伤到大家!

我们还为游客准备了海钓的渔具和诱饵，喜欢钓鱼的游客也可在礁石上海钓，钓到的小鱼可以自行带走!大家陆续潜完水后分批乘坐快艇回到西涌海边!团中没有报名潜水的游客也不要着急，下车后大家也是分批乘坐快艇环岛观光“赖氏州”--情人岛，体验海上风驰电掣的快感。乘坐完快艇后没有报名参加潜水的游客可以自行在沙滩上自由自在的游泳戏水,我们在沙滩上为大家准备了排球、足球的沙滩活动。

在沙?滩上的游客要记住哦!有什么需要就找找穿我这样的工作服的导游他们都是我的同事，大家也要听从他们的活动安排哦!大家下午活动完回到岸边后18：30分大家集体在我们的帐篷处集合由我带领大家去烧烤场地开始我们的烧烤大餐!我们为大家准备了每人15款的单品烧烤餐其中有几款是自助的，在我们的烧烤场边由我们导游发放食品，自助食品和饮料在食品发放台上大家可以自由的索取!但大家要注意咱们的传统美德哦不要浪费食物，在这里我先谢谢大家了!

还有一点我们为大家提供的新鲜鸡腿鸡翅等都是我们为大家精心腌制的在烧烤时不用加任何的调料了，喜欢吃辣椒的朋友可以撒点辣椒粉就好了。我们还为大家准备了新鲜的扎啤可以自助饮用!但我对大家有个要求，千万要注意我们自己的酒量。出门在外千万不要喝多呵呵小心喝多了晚上进错帐篷呵呵!切记在这里要和大家强调一点酒后不要下水游泳、不要和当地渔民发生纠纷。

8.30分后大家自由活动，我们为大家在沙滩上准备了自助卡拉ok、还有投影电影，11.00分大家回到帐篷休息。明天的行程是早上7.30分起床8.00正集合由我们带领大家步行前往cs野战阵地，由教练统一发放真人cs的装备并指导大家进行真人cs的对抗。9.30大家集合乘车前往我们第二个海边景点大亚湾?的杨梅坑，到达杨梅坑后由导游分配双人自行车。大家自由的在海边踩脚踏车。11.30分大家回到集合地还自行车后自由活动。集合地附近有很多海鲜大排档大家可以品尝当地的海鲜和当地特色的窑鸡。14.00分大家集合乘车前往我们行程中最后的景区南澳观音山。16.00分大家在观音山下集合乘车返回深圳。以上呢就是我们这两天的全部行程，如果大家有什么不明白的下车可以问我。

主题出门旅游注意事项心得体会和方法二

一、出游步曲，万游助您游。

二、万游，为您的出行方便，导航、加油。

三、万游轻松一点，旅途省时省钱。

四、乐山，乐水，好网，好（万）游。

五、穿行千山万水，畅游九洲大地。

六、大千世界，任我万游。

七、在家靠父母，出门靠万游。

八、出行不想愁，就来找万游。

九、万游一下，轻松出行。

十、跨越身心的出游，预定在万游。

十一、网罗旅游信息，解决出门之忧。

十二、旅游万游在身边，万水千山只等闲。

十三、旅游的世界，唯我独尊。

十四、万游网，您的出行秘书。

十五、出游有万游，便捷随你心。

十六、出行指南针万游，旅途中的指南针。

十七、让出游，万无一失。

十八、轻轻松松，出行无忧。

十九、万里畅通，任君遨游。

二十、天下住行事，万游一点通。

二十一、万水千山总是情，游历人生乐无尽。

二十二、万游万游，伴您出游。

二十三、有万游，行无忧万事通，尽情游。

二十四、万游”一点通，神州任我行。

二十五、万游相伴，出行不难。

二十六、点击万游，带你玩游。

二十七、出游找万游，省心省力游。

二十八、有万游，游遍万水千山不用愁。

二十九、万游万游订房订票，一点轻松。

三十、游万里，行无忧旅行到万游，e点更自由。

三十一、万游网，您的出游好帮手。

三十二、明见万里，悠哉游哉（悠游自在）。

三十三、您有万游，万事无忧。

三十四、万游准备，出游不累。

三十五、万游在手，行遍神州。

三十六、万事俱备，游玩（出游）不累。

三十七、万游，方便尽在其中。

三十八、一点万游，出行无忧。

三十九、万游天下自由，一键轻松领航。

四十、万游网，没有万一。

四十一、万里航程，一网无忧。

四十二、万游网，指点你的行程。

四十三、万程通达，畅游天下。

四十四、万事顺利，游人满意。

四十五、万游领航，一步到位。

四十六、出行、旅游，尽在万游。

四十七、住得舒服，订票轻松。

四十八、出行（旅行）没烦忧，我们用万游。

四十九、万里游，万事优足不出户，轻松万游。

五十、找个航班，预售订单。

五十一、万游，万事无忧。

五十二、万游，带您畅享电子商务新旅途。

五十三、万游一点，心到天边。

五十四、万里河山，快乐旅游。

五十五、指点行程，万游轻松。

五十六、一点“万游”，畅游九洲。

五十七、万”里无忧，畅“游”有讯。

主题出门旅游注意事项心得体会和方法三

一.实习基本情况

1.实习时间xx年7月6日——xx年7月12日

2.实习目的：

通过对实习目的地陕西，内蒙，宁夏中国优秀旅游城市旅游业的参观了解其旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素的现状。重点了解当地的餐饮业、旅游宾馆饭店、旅游交通、旅行社、4a级旅游景区的旅游资源等现状;学会运用所学知识观察、认识、分析这些旅游企业的现状;学习旅游企业从业人员的优秀品质和团队精神，树立劳动观念、集体观念和创业精神。

二.实习安排：

7月6日早从十堰乘火车抵达安康，观江边、安澜楼、18：14乘火车抵达榆;7月7日10点到达榆林，休息。下午游览红石峡和镇北台，晚上自由活动，宿榆林。7月8日上午坐汽车前往东胜，再转火车抵达包头。乘公交车前往都市草原赛罕塔拉参观草原，晚游览市容和购物，宿包头。7月9日上午参观全国重工业旅游示范点——北方兵器工业城旅游区。下午15：35乘火车于22;39抵达银川，宿银川。7月10日上午乘公交车直达镇北堡华夏西部影视城，下午前往清真寺参观。17：30乘火车于次日9点抵达西安。7月11日上午休息，下午免费参观陕西历史博物馆，晚上免费参观大雁塔广场和钟楼，游览市容和购物。宿西安。7月12日上午11：50乘火车于16：05抵达旬阳北再转火车于当晚返回十堰。

三。旅游认识实习工作内容：

对于这次旅游实习，目的便是通过这段实习，使我们对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，认识到了许多在学校学不到的东西，不再局限于书本，而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足，但与此同时考虑到内容繁多，任务艰巨的问题和难度，老师将我们36人分为食、宿、行、游、购、娱6个组进行组织和学习，这样便于我们通过实际有效系统并且专一地对旅游资源和旅游地进行研究与感悟。从而达到进一步学会分析旅游者的决策行为，空间行为。

而身为“行”组中的一员，我们收获了许多。

“行”是旅游活动过程中的链条;是旅游规划的重要方面;是旅游心理的侧面反映。说起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出游行程(旅游线路的安排)是密切相关的。

为此，我在这次实习中对于“行”这一方面总结出以下几点：

1、在旅游中，交通始终是影响游客满意度的重要因素。

(1)由于人们越来越重视时间，因此出门希望尽可能在路上少花时间已成为不少人选择交通工具的第一原则。

我们实习是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火车是中线旅游里较为合适的交通工具使用方式。其实目前长线旅游选择乘飞机的已经占到了相当大的比例，一般情况下已很少有人会选择轮船作为旅游的交通工具，选择乘火车的游客也有减少的趋势。在中线旅游中，几乎是飞机与火车不相上下，至于轮船，只占了不大的比例。这是整个旅游交通工具的选择的发展趋势。

(2)与此同时，由于经济条件变好，舒适程度也开始影响到对交通工具的选择。

因此，长线游客愿意乘飞机，与火车相比，较舒适的旅游列车便更加受到旅游者欢迎。而在某些线路上，人们宁愿坐船而不是更快些的火车，恰是站在是否舒适的角度上考虑的。我们实习进程中，在景点与落脚点之间往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班级(也可称为团队)能够集体活动，那么选择舒适的出租显然不算是一个最好的办法。而相比之下公汽里拥挤嘈杂，多数时候座位缺乏。对于老师的工作安排和学生的暂时休息要求都是不利的。这便是要求团队集体活动和游客舒适度之间的矛盾。而要想协调好这两者之间的关系，和下一个方面的因素是离不开的。

(3)价格。价格问题对交通工具的选择恐怕还是至关重要的。

可以看到不少游客选择乘火车仅仅是因为其费用较乘飞机低得多，价格因素制约了乘飞机游客人次的飞速上升。毕竟是否经济还是大多数人必须考虑和面对的问题。比如我们都是学生，实习的目的是从旅游中学习，感悟，发现，所以我们会因价格去选择交通工具，没有选择价格偏高的交通工具。

那么，其实游客选择交通工具依靠的是他们的内心需求。游客需要的是不但省钱而且便捷，还要舒适的旅行方式。而将这三者完美得结合是不太现实的，舒适的交通工具自然价格偏高，便捷快速的方式游客不一定适应。

所以我想，旅游公司、旅行社以及相关部门在制定和策划一个路线时，首先要调查区分比较大的人们对于旅游交通工具是怎样看待和选择的。需要先明确这条旅游线路是为什么身份，或者什么年龄段人设计的，相当于同类型游客组团旅游，会使游客们在选择交通工具上保持相对的一致。

(4)如何找到交通与旅游的契合点也将直接对游客产生影响。

这一点非常重要，比如我们在实习过程中，榆林——东胜这段路我们采取的交通工具是“汽车”。沿途的风景很美好，可以看到草原以及蒙古包，这样以“车览风景”的方式会使游客的心理上注入了一股新鲜感，再加上沿途的风景，游客就不容易在车上感到时间过得很慢和产生疲惫之感，会给到达目的地下车后的游览进程添加新的活力。一方面这也属于游览参观的一种很好的方式，另一方面满足了游客需求。

这方面，水路方面应该可以借鉴，长江客轮公司也曾推出过假日专船，短途而充实的游览方式会给旅游业带来更过力量。

看来在新形势如何瞄准游客的需求是成功的关键。而交通始终是关系着游客的需求并且影响游客满意度的重要因素。为不同类型，身份的游客选择不同的交通工具是尊重游客自我要求的体现。同时，利用交通工具的特点来开发、制定新的旅游项目便是旅游业和旅游交通工具之间关系的升华。

主题出门旅游注意事项心得体会和方法四

各位帅哥、美女：

早上好！

非常高兴在这样一个风和日丽的早晨见到大家，首先我必须感谢大家对我们临县牵手旅行社的支持，让我有这样的一次机会与大家同行并为大家服务，心里非常的高兴。

我呢，在今天这次旅途中担任的是大家的全程陪同导游工作，简单的说就是全陪，首先我先做一下自我介绍，我姓许，大家叫我小许就可以，为咱们此次旅行开车的师傅，今天的绵山一日之行就由我与陈师共同为大家服务。陈师傅是我们旅游车对一位非常优秀的司机哦！别看他年纪轻轻，他...曾手拿方向盘，脚踩刹车板在我们中国大陆上安全行使了百万余公里，可以说陈师傅是我们这一路上最辛苦的人了，在这里我们以热烈的掌声对陈师傅的辛苦表示感谢！谢谢，谢谢大家，有了大家的掌声就是对我们的鼓励，有了大家的鼓励我们的工作会更加的努力。如果大家在旅途过程中有什么困难与要求的话就尽管的提，不要客气，我和陈也尽自己最大的努力帮助大家解决；那么我们的车已经行驶在高速公路上了，那给大家提几个小的建议，首先，咱们大家在座位上坐好之后就不要随便的走动，以免车速过快把大家弄出危险；

其次呢早上大家都起来的很早，可能没有吃早餐，那么大家等一下吃的东西的时候把吃剩下的瓜果梨皮放在一个方便袋子里，下车的时候司付会为大家清扫，我想咱们这台车将陪伴大家一天的时间，希望大家能保持一个好的环境；最后一点就是坐在窗边的朋友千万不要把手或头部舒伸到窗外去，以免被其它的车辆刮伤，那我想出门在外，旅游固然重要，但平安是最重要的，我觉得出门在外平安就是一种幸福，那么我也希望这个行程能够把大家高高兴兴的带出去，平平安安的带回来。

待会到了景区，我也顺便说一下到了景区的注意事项：一会下车以后我会与大家说集合时间、集合地点，大家一定一定要听清楚，因为这是一个团队，大家就不可以自己随便乱走，必须以团队利益为主，大家也把我的电话记下，一会忘记集合地点的可以给我打电话问我，总之就是要准时在咱定的集合地点集合就对了。还有一点就是待会到了检票口，咱领队把咱自己的人员数清楚，排好队，不要让别人插进去，不然就可能被别人插了咱自己的人就可能进不去了；我的介绍呢，就先到这了，大家有什么问题呢，可以下来问我俗话说的好：握紧我的手，世界各地任你走，今天就去绵山走一走。

最后我代表我们公司祝愿大家旅途愉快，玩得开心，吃得放心，行得安心。小许也将以真心，诚心，热心，耐心，细心的为大家服务。我还要送大家四个字。首先第一个字是缘，缘分的缘，俗话说“百年休的同船度，千年修的共枕眠”那么和大家今天的共处，算算也是百年的缘分了！接下来这个字是原谅的原，在这今天的游览中，小王有做的不好的地方，希望大家多多包涵，在这里先说声对不起了！再一个字就是圆满的圆，希望此次行程圆满，这是与大家对我工作的支持和配合是分不开的，小许也要先说声谢谢了！最后一个字还是源字，财源的源，祝大家的财源犹如滔滔江水连绵不绝，也祝大家工作好，身体好，今天好，明天好，现在好，将来好，不好也好，好上加好，给点掌声好不好，再次旅游找我就好！

主题出门旅游注意事项心得体会和方法五

张家界市是多民族聚居区，主要为土家族、白族、苗族、回族等19个少数民族，共计111.84万人，占全市总人口155.2万人的72.06%，其中土家族98万人，白族10.8万人，苗族2.96万人。在漫长的繁衍、发展、承传过程中，在原始险恶的生存环境中，形成了各自独特的民族性格和风俗习惯。

土家族

土家族是张家界的主体民族。张家界土家族属于古代巴人一支，一说是古代庸国人的后裔，也有世代繁衍于此的古代土著先民。

土家族自称毕兹卡”，历史上称为蛋蛮、天门蛋蛮、南蛮、武陵蛮、荆州蛮、五溪蛮、土人、土丁、土兵、土军等。

旧志上说：民情淳朴、土厚而风淳。”楚风刚劲，其弊多流于愤激。永定隶属楚边，俗尚淳朴，犹存中土人之遗风。”一位汉官曾感叹道：僻陋于深山，而有此醇静之俗，所谓生不见外事，而安于畎亩衣食，盖风之古也!”这便是历史上对土家族民族性格的基本评价。

张家界土家族人讲义气，重感情，热情好客，吃苦耐劳，忌欺骗，易轻信，好打抱不平，能歌善舞，信巫尚鬼，尚武好斗，崇奉覃后王、向王天子、梯玛、以及五谷神、公王神、土地神、社神等。

张家界土家族在中国战争史上，曾有过辉煌的战绩;早在西周时，即助周武王伐纣，歌舞以凌，殷兵大溃”;刘邦讨伐秦二世胡亥，土家人为其冲锋陷阵，深受刘邦赞赏;为反抗东汉王朝压迫，土家渠帅相单程在辰州壶头山打败伏波将军马援，使之马革裹尸而还;明洪武初，为反抗朱元璋歧视少数民族政策，覃后王率土兵连败五位侯级将领的征剿;明嘉靖年间，湘鄂西各路土司应召慷慨悲歌奔赴东南沿海，一举击败倭寇，明世宗亲自为土司赐东南第一战功”匾额;清朝时期，土家将领王正道、罗荣光等以生命镇守国门，打败洋人入侵;大革命时期，土家人跟随贺龙、任弼时、肖克将军坚持游击战争，建立湘鄂川黔革命根据地，为共和国的诞生立下汗马功劳;抗美援朝战争中，湘西土家兵敢与美国人较量，打出了中国人的威风。曹里怀将军曾高度评价志愿军中的土家兵：土家族是中国最勇猛善战的民族。”

土家吊脚楼

到了张家界，都想看看土家吊脚楼。

由于历代进行对土家族实行屯兵镇压政策，把土家人赶进了深山老林，其生存条件十分恶劣，《旧唐书》说：土气多瘴疠，山有毒草及沙蛩蝮蛇，人并楼居，登梯而上，是为干栏。”加上少田少地，土家人只好在悬崖陡坡上修吊脚楼。

吊脚楼多为木质结构，早先土司王严禁土民盖瓦，只许盖杉皮、茅草，叫只许买马，不准盖瓦”。一直到清代雍正十三年改土归流”后才兴盖瓦。一般为横排四扇三间，三柱六骑或五柱六骑，中间为堂屋，供历代祖先神龛，是家族祭祀的核心。根据地形，楼分半截吊、半边吊、双手推车两翼吊、吊钥匙头、曲尺吊、临水吊、跨峡过涧吊，富足人家雕梁画栋，檐角高翘，石级盘绕，大有空中楼阁的诗画之意境。著名土家族诗人汪承栋写道：

奇山秀水妙寰球，酒寨歌乡美尽收。

吊脚楼上枕一夜，十年作梦也风流。

修屋赞梁

土家人把修新屋作为繁衍子孙的根基，因而看得十分神圣。修屋前，要请风水先生选好依山傍水背风向阳的地方作为屋声。无论谁家起新屋，远亲近邻都来帮工，只吃饭不拿工钱，叫打白工”。喜庆日是在堂屋梁的时候，亲戚朋友都来送礼祝贺，叫斟上梁酒”。

所谓梁，是指堂屋脊横梁。梁木选择有个古怪的规矩：屋主必偷偷在大山中寻找分岔成两根的标直大树，不问树的主人是谁，尽管偷偷砍下，锯成两根，同时从山上滚下，谁头在前，尾在后，无伤无疤的，就选哪一根。这种风俗，叫偷梁木”，土家寨有俗规，偷梁木不算偷”。梁木一旦偷砍下地，就要鸣放鞭炮，还要在上面搭红布，然后热热闹闹请八个后生抬回家，一路招摇过市，似乎偷”得很光彩，树主不仅不追究，反过来还要表示祝贺，因为这是吉利与友谊的表示，就好比为人家子孙根基作了重大贡献似的荣耀。

梁木正中画图，左右书美仑美奂，金玉满堂”或帝道遐昌，五谷丰登”之类的对联。

上梁时，请两名歌师或掌墨师赞梁。赞梁有一定的曲调，较单调，实际上是种韵白表演形式。待梁木在屋顶山上架好后，赞梁者便攀梯而上，一人提酒壶，一人端茶盘，茶盘内放着筷子、酒杯、腊肉、糯米糍粑。提酒壶者赞道：

手提酒壶闪金光，壶中美酒喷喷香，

欢欢喜喜上屋去，要跟主东赞主梁。

端茶盘的接着赞道：

手端茶盘四四方，张郎造就鲁班装。

四角造起龙凤榫，金漆盘子摆中央。...

赞毕，二人开始上梯，每上一步就唱五句赞词，其内容是借颂扬古人恭维屋主的：

...上三步，中三元，刘备关张访大贤;

南阳有个诸葛亮，三顾茅庐下高冈...

...上十步，十美十全，张郎鲁班下凡间;

修起高楼和大厦，主东富贵万万年!

赞梁者攀上屋脊梁木时，二人各坐在梁木的一端，一边饮酒，一边互问互答，用长篇的赞词，赞扬主东的屋声像仙境琼楼，龙王宫殿，必发子发孙，祝寿绵长。赞梁后，向下抛梁粑粑”。先把两个象征富贵的大粑粑拿在手中问下面的屋主：要富还是要贵?”主人回道富贵都要!”两个粑粑抛下时，主人家接在怀中。(最忌讳接不住)，然后将小粑粑抛下，边抛边唱：

笑哈哈，笑哈哈，双手拿起梁粑粑，

四面八方一齐撒，大家越抢越发达!...

这时屋场上人如潮涌，争抢粑粑，热闹非凡。抛过粑粑后，亲友们将一段段五颜六色的布料搭在梁上，叫搭梁”，此时鞭炮震耳，赞梁者又一步一赞，下到地面，于是，一栋新屋就在喜气洋洋的热烈气氛中立起来了。

土家族服饰

比较而言，土家族服饰没有苗族那样穿金戴银，更接近生活型、实用型。民国以来，土家男女一年四季都戴头巾，男人以青、蓝、白或条纹布为主，长二三米，一圈圈地缠绕在头上，包成人字路;女人则多以青丝帕或白印花头巾，丝帕薄如蝉翼，最长达七、八米，是妇女终生陪伴之物，死后必以帕缠入葬。衣服以青、蓝、白、印花布为主，男穿对胸衣，双排七至十一扣，俗称蜈蚣扣，袖口、领口及裤管末端加花边;女人则右开襟，袖大而短，饰花边，挂银铜佩饰，俗称满襟”，有满清遗风;未出阁少女着花衣，讲究大红大绿;小孩喜戴菩萨帽，虎头帽;男鞋多为青蓝布，女人穿绣鞋;姑娘出嫁时必穿露水衣”，上着鲜艳桃花绣衣，下着八幅罗裙，与土老司八幅罗裙有异曲同工之妙。据大文豪沈从文考证，八幅罗裙是正宗土家装。过去土家男女不穿袜，兴打绑腿，尤以男子将裤筒裹成人字路，配布鞋或草鞋，十分精神利索，民族专家说这是土家兵战争装束，有土司兵农合一”传统制度的痕迹。而民间百匠，又有不同职业装，如铁匠穿长而宽的牛皮肚兜以防灼伤;猎户挂绣花子弹肚兜是实战需要;农民雨天下田披蓑衣则是农事需要。对那些命相”不佳的小孩，还要按土老司的指点戴百家锁”、穿百纳衣，即从一百户人家讨一百块碎布拼做成衣服穿，否则难养成人等等。故外人说：土家人穿了一身的讲究”。

土家饮食

嘴巴两块皮，只想好的吃”，凡到张家界的客人，都想尝尝土家的民间食品。

张家界盛产稻谷、包谷、高粱、红薯、荞、粟及各种豆类，坪坝上的土家人以大米为主食，大山界上的土家人就主杂掺半，也有以包谷为主食的。

土家人菜肴讲究酸、香辣，俗话说：三日不吃酸和竦，心里就像猫爪抓，走路脚软眼也花”，故特别看中辣椒、胡椒、花椒、大蒜、胡葱、韭菜、香椿等辛辣香味特浓的佐料食品。旧志记载说：因土人居住丛岩邃谷间，冰泉凛冽，岗瘴郁蒸，非辛味不足以温胃健脾。”

土家妇女多为酸香辣制作能手，诸如将四季鲜菜、野菜或五禽六畜之肉通过干制、腌制、烘炕等制成干菜系列，腊菜系列，酸菜系列等，把人生的日子打发得有滋有味。

土家著名的土菜有：

石耳炖鸡鸭。明清时代，张家界的石耳是土司给皇上的贡品，据说每年皇帝大宴群臣必上这一道菜。泥鳅钻豆腐，也是一绝，让泥鳅饥饿三天，再让吃饱猪油，然后放进豆腐中，文火慢炖，让泥鳅钻进豆腐，直至炖熟，其味妙不可言。还有苦瓜炖鲜鱼、嫩北瓜炖干牛肉，都是常人不敢配伍的佳肴;它如血豆腐、荷渣、沅古坪腊肉、梆梆肉、酢鱼酢肉、瓦缸菜、鱼儿辣子、火烧茄子、火烧辣椒(捣烂成泥)及野菜系列等等。土司王流传的土王全席”，一席十八碗碟，共八道菜谱，二十四个系列，足可与中国几大名菜坐在一条板凳上谈经论道。特别是土家三下锅”，风味十分独特。相传明嘉靖年间，进行征调湘鄂土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前一天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃合菜”，以后演变成三下锅”。各位客人，到了张家界，建议到小餐馆尝尝三下锅”，叫你一辈子都忘不了。

另外，逢年过节，土家人有打糯米糍粑、做竹叶粑粑、炒炒米、做团馓;春日做桐叶麦粑，秋日做苦荞粑等，都令人嘴馋不已。

土家赶年

张家界土家族团聚过年，有其独特的习俗：若腊月大则二十九过年;月小则二十八过年。土家人把提前一天过年称之为赶年”。关于赶年”，民间有这个传说：

相传明嘉靖三十三年(1555年)，由于朝政腐败，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西土兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办。永定书茅岗土司覃尧之深知一去难返，决定与亲人过最后一个年，于是下令：蒸甑子饭，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天过年再出征。”

因时间紧，来不及作许多菜，就来个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，叫作合菜”，吃了好上路。这道菜以后演变成三下锅”。士兵前线后，很快打败倭寇，收复失地，世宗亲赐匾额，上书东南战功第一”。志书记下了这段历史：于十二月二十九日大犒将士，除夕，倭不备，遂大捷。后人沿之，遂成家风。”

赶年”习俗体现了土家人民识大体顾大局，甘愿为国捐躯的博大胸怀，是土家人民的骄傲。

六月六覃后晒皮”

张家界土家节日特别多，几乎月月有节，有时一月几节，但最有影响的民族节日是六月六覃后晒皮”。

相传朱元璋称帝后，背叛农民起义宗旨，大封王侯，滥造宫殿，强迫茅岗司土民贡献香楠大木，因而瑶役十分繁重，加上湖广大旱，灾民相食，弄得民不聊生。洪武三年(1370)，时任慈利安抚使、湖广理问(法官)的土家族首领覃后，联合桑植、永顺、鹤峰等十八洞蛮”愤然揭竿起义，朝野震动，朱元璋亲自坐镇荆州，先后派遣五个侯级将领发兵征讨，覃后兵败七年寨，坚持抗战，后因叛徒出卖，被官兵俘获。洪武五年农历六月初六日，朱元璋在南京下令对覃后实行凌迟弄(剥皮)，一时飞沙走石，乌天黑地，京城七天七夜日月不明，昼夜不分。朱元璋意识到错杀了真命天子，天地不容，急忙跪倒在地，向天地许愿，每年六月初六、十六、二十六，让覃后王坐王位三天，亲施三拜九叩之礼。愿毕果然云开雾散，日月复明。为取得覃后真影，朱元璋还下令将覃后皮吹鼓，供在殿上。为防虫蛀霉烂，每年六月初六还要翻晒覃后皮一次，故这天又叫覃后晒龙袍”、覃后晒皮”。《永顺县志》记载说：六月六日晒书及衣服，俗传茅岗土司覃后以是日被诛，血溅其衣，附近居民暴衣以吊之，名曰‘晒龙袍’。”

木叶传情

湘西苗族男女找对象，谈恋爱，兴赶边边场”，土家男女却用木叶传情。

土家人天天在深山与鸟儿、蝉儿为伴，寂寞了，高兴了，忧虑了，或有什么隐秘心事，便摘片木叶儿，吹起无词曲儿来。这些木叶歌，或婉转悠扬，或如泣如诉，或欢畅愉悦，或悲泣幽怨，远听，鸟儿在啁啾，似山泉在叮咚，充满诗情画意。吹木叶并非易事，要经过长期练习，才能吹出调儿来。有的男女青年相爱倾慕，却不便启齿，又不喜欢媒婆搬弄是非，于是就用木叶求偶，把满腔的爱写在木叶上，山里人这样唱：

满山木叶堆打堆，问郎会吹不会吹?

有朝一日学会了，只用木叶不用媒。

千两银来万两银，难买阿妹一颗心，

媒婆嘴巴磨出血，不抵一曲木叶情。

千古绝唱哭嫁歌”

土家姑娘在接到男方通报结婚的日子前十天半月，就不再出门做活。先是在吊脚楼闺房架一方桌，置茶十碗，邀亲邻九女依次围坐，哭起嫁歌来，新娘居中，叫包席”，右女为安席”，左女为收席”。新娘起声，安席”接腔，依次哭去，不分昼夜。哭有规矩：母女哭，姑侄哭，姊妹哭，舅甥哭，姑嫂哭，骂媒人...哭三五天，有长达十天半月的。主要内容有回忆母女情，诉说分别苦，感谢养育恩，托兄嫂照护年迈双亲，教女为人处世等。

哭嫁歌一般为即席作，见娘哭娘，见婶哭婶。哭词各不相同，也有固定哭词，如比古人”、共房哭”、十画”、十绣”、十二月”等。哭有曲调，抑制顿挫，是一门难度很大的唱哭结合的艺术。嫁娘必在此前求师练习(当然是秘密的)。哭时以嗡”、蛮”、啊呀呀”等语气词，一泣一诉，哀惋动人。如哭姊妹”：

同喝一口水井水，同踩岩板路一根;

同村同寨十八年，同玩同耍长成人。

日同板凳坐啊，夜同油灯过;

织麻同麻篮啊，磨坊同扼磨...

又如哭爷(音伢”)娘：

娘啊娘，我要走了呐，再帮娘啊梳把头。

曾记鬓发野花艳，何时额头起了苦瓜皱?

摇篮还在耳边响，娘为女儿熬白了头。

燕子齐毛离窝去，我的娘唉，衔泥何时得回头?...

娘哭女：

铜锣花轿催女走，好多话儿没说够;

世上三年逢一闰，为何不闰五更头?

哎，儿去了哎娘难留，往后的日子你重开头;

孝敬父母勤持家，夫妻恩爱哎度春秋...

土家女哭嫁俗流传久远。清代土家诗人彭谭秋记载说：十姊妹歌，恋亲恩，伤别离，歌为曼声，甚哀，泪随声下，是‘竹枝’遗意也。”古竹枝词里有首咏哭嫁诗：

桃夭时节卜佳期，无限伤心叙别离。

哭娘哭嫂哭姐妹，情意绵缠泪如丛。

用哭声来庆贺欢乐的出嫁，用歌舞来祭祀死去的亲人，看似不可思议，却充分反映了土家族独特的禀性及文化意识。

生儿育女

撒筷子：十姊妹”哭罢，喷呐锣鼓催着花轿，这时，新娘子必由她的哥哥弟弟或是堂兄堂弟，背着进花轿，母亲即在轿四周撒五谷”，祈愿女儿成家后，五谷丰登，年年发达;又在轿前轿后撒一把筷子，祈祷女儿快(筷之谐音)生贵子，人丁兴旺。

产妇禁忌：新娘完婚之日，给新房铺床的女人，必须是有儿有女的且在当地有一定声望的，有女无儿的不行。寡妇不能进洞房。接帐子的女人也要有儿有女。

女人怀了孕，叫有喜”，不得在堂屋门槛上坐，说是亵渎了家神;不能坐扁担、锄把，说是日后养的儿女懒惰;屋里不能钉钉子，怕钉”到胎儿身上;不能打蛇，打蛇娃子要唾舌子的;不准进洞房，怕发四眼风”;不准踩水牛索，因为水牛怀胎要十二个月，怕超月...

小孩生了：孩子哇哇坠地，男方须向丈母娘报喜，生男孩就抱一只公鸡，生女孩就抱一只母鸡，丈母娘一看便知是男是女。

三日后，做外婆的便去女儿家看外孙儿，叫洗三”。然后商定吉日送礼贺喜，叫斟祝米酒”。外婆必送布料、婴儿毛衣、鞋帽、尿片及鸡、蛋、肉、米及摇篮之类的东西。还得给月母子送衣服，道是儿奔生，娘奔死”，算是给月母子的慰劳。

背小孩走夜路要把尿布搭在小孩头上，说是避邪;小孩满百天时，要舔猪尾巴，说不流涎水;女孩子舔鸡翅膀，说长大了会梳头;还要让小孩喝画眉汤，说长大后能说会道;有的把小孩脐带放于高山顶上，说长大了胆子大，办得大事;小孩满周岁了，要挖周”，也就是做一岁生日;小孩受惊吓了，就在门前十字路口泼水饭或请土老司吃吓”;婴儿犯了夜哭关”(俗称百日哭”)，就用纸写四句偈语巾在大路边或桥柱上，让过路人念：天皇皇，地皇皇，我家出了个夜哭郎，过往行人念一句，一觉睡到大天亮!”据说这么念了一百个人，孩子就不哭了。

背篓上的湘西

张家界三分坪，七分山，土家人世代与高山相伴，也与背篓结下了不解之缘。

姑娘出嫁，要织洗衣背篓”作陪嫁。洗衣背篓小巧玲珑，蔑丝细腻，图案别致，是娘家家境的标志，亦是新娘巧手勤劳的品牌”;女儿生孩子，娘家要送一个娘背篓”(又叫儿背篓”)，背篓成长筒形，做工十分精细，是专用来背孩子的，宋祖英唱的小背篓”就是这种背篓;摘苞谷、粟谷则用高背篓”，它口径特大(直径达2尺多)，腰细，底部呈方形，高过头顶;砍柴、扯猪草用柴背篓”，它蔑粗肚大，经得住摔打;还有一种专供男人挑苞谷棒的撑篓”，由一根扁担将两只高3尺、径长1尺2寸的蔑蒌串起来，苞谷挺得紧扎扎的，挑在肩上便于下高坡陡崖;另有一种木制背篓，几根木棒，串成一个能置物体的空架，用蔑丝系着，以此背圆木、石头、送肥猪;最特殊的是水背篓”，腰长口小，用皮蔑编织，内外刷桐油，大山缺水，土人从峡谷取水，背上白云深处的木楼。

背篓，在山里人看来，一如沙漠之骆驼，江河之船舟。域外人称背篓上的湘西”。

薅草锣鼓

每到春夏秋季，山里正是挖生地、薅苞谷草、挖桐林茶林的大忙日子。亲朋邻居几十个人邀成一伙，东家一天，西家一天打白工”。为了调节疲劳，加快进度，便请两位歌师，站在高山上，一人击鼓，一人打锣，双指夹住喉管，用高八度的假嗓唱歌助兴，土家人叫薅草锣鼓”。

薅草锣鼓有固定的程序：出早工时唱《开工歌》，又叫歌头”，接着唱《请神歌》。说的是很久以前，土家有个张姓庄稼汉，养了五个儿子。唐朝末年，天下大乱，五个儿子被征调当兵，全部战死沙场，皇帝动了恻隐之心，封长子为天门土地，次子为地府土地，三子为街坊土地，四子为桥梁土地，五子为山神土地。这些土地神都老老实实为百姓办事。歌师就对山神唱道：

苗稼你要保护好，保护五谷得丰登;

一天田边走三道，三天田边走九巡...

扬歌”是吃过早饭上工时唱的歌，是薅草锣鼓的主要部分，既有固定的歌词，如《打鼓儿郎得官回》、《恋姐歌》、《单身歌》等，也可即兴而作，可唱历史故事，也可唱远古传说，还可唱民间趣闻。有时，见民工累了，就唱几个牛皮歌”调口味;

叫我唱歌就唱歌，开口唱个牛皮歌;

唱个鸡公生鸭蛋，唱个鸟儿头长角;

唱个河水倒着流，唱个岩头滚上坡;

唱个蚊子扯哈欠，唱个糠壳搓成索...

傍晚收工时唱《送神歌》：

看到太阳下山岭，敲起锣鼓送神灵;

有的神灵跨鹤走，有的神灵骑狮行;

只有土地无处走，岩板底下且安身...

《永定县志》记载说：插秧耘草间，有鸣金击鼓歌唱相娱乐者，亦古田歌遗意。”《桑植县志》亦载：夏日薅草，群集垄上，两人对讴，庄偕间作，锣鼓应之，名曰打锣鼓。此农家音乐，用以节省劳力者也。”

禁忌

俗话说：出国问禁，入乡问俗。”游客到异地作客，如果犯了当地人的禁忌，就会招惹麻烦，平添出一些不愉快的事。

土家族人禁忌特别多，不同地域、不同家族、不同行当，都有各自不同的禁忌内容，它既反映出一种充满唯心迷信的文化心态，又掺和着一定的科学，因为是土家人长期生活实践经验的总结。

张家界土家人早晨见蛇喊长虫”或溜子”，谈虎称大猫”，见猴叫爪子”，讲鬼叫矮骡子”。许多禁忌已成谚语，如出门要选良辰吉日：初一十四二十三，太上老君不下庵”;七不出门八不归，逢九出门空手回”;春来莫捡鹰打鸟，冬来莫捡汗毛巾”;上山莫捡麂，下河莫捡鲤”(指莫名其妙死去的麂子和鲤鱼);除夕期间禁忌更多，不准吵口、不打小孩、不熄灯火;大年初一不讲背时”话，爷娘的口，无量的斗”;三十六，结跟头”;人满三十六，喜的喜，愁的愁”，因三十六岁死人的比例最高，出祸事最多，故民间凡事总要回避三十六”，就像外国人忌讳十三”数一样。人满三十六岁，无论男女，必做生日冲煞过头;凡红白喜事记人情帐，偶尔碰上三十六序号，便是不利顺的先兆，故许多人办事必先在三十六序号上写上吉利的话;小孩不准玩鸟，说是长大手跳写不好字(以此法护鸟);小孩不准摘未熟桐子果，说是要得痨病”(以此保护桐林);木匠的码板坐不得，铁匠的砧子敲不得，阉同匠的羊角吹不得，戏子的衣箱靠不得，农户的撑架踩不得(欺主);瓦窑前忌说红”，怕出红瓦、乘船忌呼陈”姓，因陈与沉”谐音;戏班子称伞”为撑子”，忌一个散”字;一年之始听到阳雀(杜鹃)叫时，如睡在床上或走下坡路准不吉利，大年节牲畜进屋，兆猪来穷，狗来富，猫儿来了穿孝服”;野貉入屋，鸡上树，狗上屋，无灾必有祸，不死脱层壳;梦清水泪洗面，梦白布要戴孝，梦红花喜盈门，梦小孩要防贼;梦鸡、鸟、小鱼有口角(吵架)，梦水牛有财发，梦跳坎有病灾，梦飞腾转健康，梦上山有好事，梦下坡要背时，梦笑得哭，梦祸得福...凡此种.种，不一而足。