鸭蛋产业的心得体会和感悟实用 本地鸭蛋的好处(7篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

主题鸭蛋产业的心得体会和感悟实用一

走上讲台快两年了，然而面对公开课，仍会紧张;面对听课的老师们，还是不能把他们当成“冬瓜”“南瓜”。因此，慢慢去克服公开课的紧张情绪是首要任务。

之前一直被提醒这次是高效课堂比赛，不能拖堂，于是害怕自己的内容太多而拖堂。从开始上课起，就不停地在赶，自我感觉不够从容。这也导致了最后尴尬的两分钟的煎熬。检讨：时间没有把握好。

接下来，谈谈我这堂课的过程及反思。

导入部分提了三个问题：1、我脖子上挂的是什么?2、同学们对于端午印象最深刻的物件是什么?接着赠送手工品——鸭蛋袋子给同学们，迅速调动了大家对于端午节的兴趣。3、通过预习，咱们知道汪曾祺先生对端午印象最深刻的是什么?以此自然而然地进入到汪曾祺先生的这篇文章《端午的鸭蛋》。在这一部分中，我自以为导入还算有亮点，但是如果我准备的鸭蛋袋子够多就好了，因为有的同学没拿到，觉得很遗憾。

课堂主体部分：(一)分析家乡鸭蛋的特点，(二)分析家乡端午的风俗有哪些，(三)分析家乡端午的鸭蛋带给一个孩子怎样的乐趣。

(一)在分析家乡鸭蛋的特点时，学生发挥得不错。但是没有完全找出家乡鸭蛋的特点：历史悠久。作者引用袁子才的腌蛋一条，可见高邮鸭蛋有名已有至少两百年的历史。另外也可以看出作者确实很喜爱自己家乡的咸鸭蛋，因为他本身是个美食家，不仅懂得吃，还会做，所以他很不屑于袁子才不会做菜，道听途说而写成的《食单》。但是即便他不喜欢袁子才，看到袁子才夸赞高邮鸭蛋，他“不计前嫌”，反而引用袁子才的原文。

陶鑫同学分析”筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”这句时，虽然我配以了诱人的咸鸭蛋的图片，可是却没能很好地引导学生先想象这幅画面来感受着这鸭蛋的油多的特点。

付泽川同学朗读：必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”后，我应该再请一位同学尝试，而不应该由我直接点出要强调那些字眼。

对于这部分的表现得作者的情感，学生到位得太快，加之我又下意识地赶时间，所以没能让大家根据具体的语句来揣摩作者的情感。

这部分的一个亮点环节：为高邮腌蛋创作一句广告词。“鸭蛋恒久远，一颗永流传”“高邮鸭蛋一年卖出7亿个，蛋壳围起来可以绕地球2圈”“以后吃方便面再也不用油料包了，高邮鸭蛋，真的有油哦”……学生妙用连珠，而我只会连声叫好，而忽略了点评。惭愧!

还有，本来的设计是：在总结完这部分内容和情感后，全班齐读第2、3段。但是怕时间不够，竟然不敢读了。策略失误!

(二)在分析家乡端午的风俗有哪些时，胡翔宇同学一步到位，准确找出了高邮端午的七种风俗，我抓住“吃十二红”提了几个问题后，就又下意识地赶时间，完全不记得自己课前设计的环节：给时间让大家谈谈自己家乡的端午与高邮的端午有哪些不同的风俗，我都准备了赛龙舟的图片也没有机会展示出来。遗憾!

(三)在分析家乡端午的鸭蛋带给一个孩子怎样的乐趣时，陶冶文同学也一步到位，完整地找出了四种乐趣。仍然觉得自己太赶，本来想在这里指出：用鸭蛋壳装萤火虫应是晚上的乐趣，可见一枚端午的鸭蛋能给孩子带来一天的快乐。孩子是天真的，最简单的事物就能获得最真心的快乐。另外课前设计的环节：让同学们谈谈自己在端午节，一枚鸭蛋还能带来别的什么乐趣吗?如果学生没有的话，我就回忆自己小时候会跟小伙伴“碰蛋”。以自己的经历，唤起同学们去寻找端午的快乐。遗憾!

三个部分分析完，之后，让学生看着ppt上展示的文章脉络，在归纳文章的结构特点;让学生回想刚刚大家对作者语言的分析和点评，归纳出文章的语言特点。陶鑫同学和胡翔宇同学分别一步到位，这与他们平时爱思考有关。我想与我们平时在课堂上的训练也有些关系吧，是以我心里小小地得意了一下!

最后归纳文章主旨，全班同学绝大部分都能到位，最后在黄馨怡同学与李泽浩同学的合作下，将文章的内容和主旨都清晰准确地表达出来了。于是在此基础上，我点出作者的家乡高邮的鸭蛋多双黄，作者的这篇文章主旨也是个双黄蛋，全班同学很快反应到是：故乡情+童年趣。欣慰!我立即在黑板上画了抽象画——双黄，并板书。

时间还有10分钟不到的样子，时间大概是够的吧，我心想。于是我开始了本课的拓展部分，将话题自然转入到韩国江陵端午祭申遗成功的事件，请同学们说说自己的看法。我只请了罗家俊、余竞涛、谢雨虬三位同学回答，他们回答得都很好!但是，这个环节，我应该给同学们多一些的讨论时间，多请几位同学发言。这个环节本该是这堂课的一大亮点的，而我自己却迫不及待熄灭了它。自责!

接着同学们齐读ppt上展示的“一切物质资源都会因枯竭而消失于无形，惟有文化能生生不息，传承千古……”之后，我呼吁大家“用实际行动保护我们的民俗，传承我们中华民族的传统文化”。

看着手表离下课还有两三分钟的样子，我就开始布置作业了。原来布置作业只需要十几秒钟!于是接下来的两三分钟，我请了近10位同学就第二项作业“ 写一篇200字左右的片段作文，写一写今年你如何与家人策划并度过一个有浓浓节日气氛的端午节”发表自己的想法——临时的想法!这些孩子真是太优秀了!他们知道我多出了时间，一个接一个地帮我救场!不争气的我还是忍不住偷瞄墙上的钟……

终于，这堂课结束了!谢谢各位听课的老师，包容我的不成熟、不优秀;谢谢初二(11)班所有的同学，你们是最棒的!还要特别感谢占小华老师、罗时来老师、刘凯老师、肖贤民老师、宋玉峰老师、谢今老师、梁庆老师、邢国飞老师、冯祥永老师、王智军老师……

主题鸭蛋产业的心得体会和感悟实用二

离端午节还有半个多月时间，但端午礼品早已爬上货架，粽子、咸鸭蛋、皮蛋……各种端午特产已涌进了蓉城。端午节吃粽子、咸鸭蛋一直是成都市民多年来的端午习俗，近日，我们的工作人员发现，在蟹都汇各门店，一种由广西海鸭蛋制作的咸蛋引起人们浓厚的兴趣。这种海鸭蛋和普通鸭蛋究竟有什么不同，引得众多市民纷纷前来品尝、购买?

5月15日，在“蟹都汇”蜀光路店，我们的工作人员有幸品尝到了海鸭蛋，蛋黄色泽红亮，口感细腻绵软，用筷子一扎，直往外冒油。该店店员向我们的工作人员对比了普通鸭蛋和海鸭蛋的区别：海鸭蛋大而饱满，蛋壳也更加坚硬光滑，蛋黄比普通鸭蛋要大，颜色更深，也更浓稠。据悉，海鸭蛋是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋。海鸭每天都食用海边红树林里落潮后滞留的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物，所以海鸭有着体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香的特点。据有关部门检测，它们生的鸭蛋含有的软磷脂、钙、铁、锌、硒等矿物质和维生素含量比普通鸭蛋高很多，并且胆固醇含量也相对低一些，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸的理想天然食品。每100克海鸭蛋中就含有卵磷脂4056mg，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍，含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。

该店负责人介绍，海鸭蛋是“蟹都汇”今年端午节的重头戏，全部来自广西北海北部湾，每个都是经过精心挑选，个大饱满，蛋壳清白，蛋黄晶红，入口醇香沙糯，后味久久不散，令人回味无穷。海鸭蛋一经上市，就立即吸引了众多市民争相光顾。我们的工作人员在该店看到，海鸭蛋的礼盒包装非常精美，大气上档次，还有价值158元的20枚装和228元的30枚装两种规格供消费者选择。

除了海鸭蛋，“蟹都汇”还配套推出了闻名全国的老字号嘉兴昌记粽子。嘉兴昌记粽子全都是祖传配方、独门秘制，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。据我们的工作人员了解，嘉兴昌记粽子适合各种年龄段的人群，甜味的有豆沙粽、八宝粽等;咸味的有板栗肉粽、火腿肉粽等，品种众多，口味各异，消费者可以到“蟹都汇”各大分店根据自己口味进行选购。

端午送海鸭蛋，市民高呼“有面子”

“现在买东西最忌讳假货，尤其是礼品和食品。蟹都汇是大品牌，买得安心，吃得更放心。端午节吃嘉兴粽子是我家多年来雷打不动的习惯，今年再添一样正宗的海鸭蛋，这个端午节简直巴适得很。”老客户李先生说，“而且，海鸭蛋和嘉兴粽子的礼盒包装都非常大气，无论是当礼物送给人还是作为端午节犒劳员工的奖励，都有面子。”

今年的端午节，蓉城市民仍然有口福，足不出户就可以吃到真正的嘉兴昌记粽子和来自广西北部湾的海鸭蛋。工作人员提醒消费者在购买“蟹都汇”海鸭蛋和嘉兴昌记粽子时，一定要去“蟹都汇”门店购买，认准“蟹都汇”品牌，谨防上当。

[端午节海鸭蛋惊现成都]

主题鸭蛋产业的心得体会和感悟实用三

教学目的

1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

教学重点、难点

1．加强朗读，感受文章的情趣。

2．欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学时数：二课时。

教学过程

自主预习

一、导人

五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?

二、检查预习情况。

1．给下列加点字注音。

门楣(mei2) 苋菜(xian4) 籍贯(ji2) 硝药(xiao1)

腌腊(yan1) 络子(lao4) 大襟(jin1) 车胤(yin4)

2．解释下列词语。

门楣：门框上的横木。

莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍贯：祖居或个人出生的地方。

城隍：迷信传说中指主管某个城的神。

肃然：形容十分恭敬的样子。

曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。

与有荣焉：因而也感到荣幸。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。

3、文学常识：

汪曾祺，江苏__________人，__________家。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

元稹，__________代诗人，和__________同时代，并称“__________”。

曾经沧海难为水，_____________________。袁枚，__________代诗人，__________家。

4.指出加点词语使用不当的一项(d（应为“技巧”） )

a.我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬。

b.班长走上讲台，连珠炮似的发了一通脾气，弄得大家莫名其妙。

c.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

d.这场晚会，小演员们的精湛演奏技能，征服了观众们的心。

整体感知

一、 理清文章思路：

第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

二、学习第一部分。

提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?

学生复述端午节的风俗。

明确：

作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。

而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产――高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。

(二)学习第二部分。

学生朗读文章第2、3自然段。

提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?

学生讨论、交流。

明确：

家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。

第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。

高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。

“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。

第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。

第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。

合作交流

一、学习课文第三部分，学生阅读课文最后三段。

提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事?

学生讨论、交流。

明确：

这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。

课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。

教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。

二、说说端午节的由来和你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。

学生讨论、交流。

明确：

可以先让学生介绍，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。． 学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。

教师还可向学生推荐沈从文(端午日，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。

[端午的鸭蛋免费课件]

主题鸭蛋产业的心得体会和感悟实用四

在本节课的教学中，我努力贯彻新课程理念，贯穿创新精神，突出个性化，在每个环节安排和细节处理上都作了精心预设，因而取得了较好的教学效果，总结起来主要有：

(一)深入理解和领会文本内涵，准确预设本课教学目标。

在备课时，我反复阅读文章，并且大量阅读了各位名家对本文的解读，同行们对的教学设计方案，让我对文章有了更深刻更准确的理解，汪曾祺平淡而有韵味的语言风格给我留下了深刻的印象，他对家乡的热爱，对看似平淡的日常生活的细致观察和发现生活乐趣的心态都是应该让学生从学习中有所体会的。这样的认识让我很清晰地确定了本课的教学目标：了解端午文化，领会作者热爱家乡、珍爱民俗文化的深厚情感;探究写作技巧，品味富有特色的语言;体验平凡生活中蕴含的人生趣味，善于在平淡的生活中发现情趣和诗意。目标并不繁多，而是学生跳一跳就可以摘到的桃子，可以力求在课堂上完成，让学生有所收获。

(二)注重诵读训练，在读中品味语言。

我一直认为朗读是语文教学的重要手段，书声琅琅是语文课堂的重要标志。对于像本文这样有韵味的文章，自然少不了朗读的训练。

所以在教学过程中，我不时引导学生朗读、揣摩品味文中重要的词语句子，使学生深入领会文中的思想情感。接着让学生在朗读的基础上，合作探究，体味好词好句。学生在朗读讨论后，找到了许多体现情感，以及语言特点的句子(比如：对比、字词生动、文白夹杂甚至一些标点符号的体现等)。语言离不开生活，为了让学生的语言发展得更好，我让学生在分析时先朗读，自己感受作者的情感，然后再说一说自己的感受。这时我适当地给予一些评价、点拨。比如：在体会作者对家乡鸭蛋的自豪之情时，学生找到了作者拿其他地方的鸭蛋与家乡鸭蛋那对比的句子，但分析不够到位。我提示说：“作者还有哪些话没说出来，意犹未尽呢?”教学就转入了情感体会，学生立刻融入角色，揣摸音调、神态、领悟作者的心理感受。

(三)注重学生自主探究，课堂评价以激励为主。

课堂是学生的课堂，学生在自主学习的过程获得的知识才能刻在他们的头脑中。本节课通过三个活动对整节课进行串联，在活动中，充分调动学生参与的积极性。如在讲到“欣赏鸭蛋，感受童年端午”时，引导学生在文章中寻找具体的语句体会感受，结合自己的童年感受，体会作者的快乐童年。学生参与度很高，在乐中学。

另外，在整个教学流程中，我牢牢把握住一点：自己要做一个平等的对话者，热心的促进者，机智的引导者。因而处处循循善诱，凡对学生稍有创意之探究即予以热情鼓励。将自己当作学生中一员，为学生着想，经常与学生同读、同练、同议;在学生可能遭遇困难之处，充分预测后率先示范而不包办代替。相信本节课的学习，学生也是轻松愉快的。

(四)注重文本联系实际，培养学生的写作、表达能力。

“注意开发利用课程资源”是新课标的精神，教学中要有意识地引导学生从教室走向社会，从课内走向课外，使语文教学更加鲜活，更加有趣，增加学生的知识储备与体验，这是一种“大语文”的学习概念。在分析体会完课文的情感、语言后，我把作者对家乡高邮的感情与同学们对自己家乡的感情联系起来，利用讲述家乡的民风民俗、风味小吃，很自然地引出学生对家乡的一种自豪之情，并趁势让学生自己尝试写一种家乡的风俗或特产，以达到联系实际，情感升华的目的。学生的的表现也给课堂增色不少，不少学生虽然篇幅较短，但却写出了家乡风俗的特色，很有感情色彩。

当然，本节课虽在备课时经过了精心准备，但在实际操作过程中仍存在不少不足之处：

(一)朗读教学还显单薄。

朗读时，主要抓住了语言的修辞角度进行理解，对字词的运用分析较浅，对一些有特别作用的标点符号没有进行体会。如“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”对破折号的运用没有顺势让学生进行归纳，学生不理解的情况下，朗读自然也就没有那么到位。

(二) 教学环节设置较多，不敢取舍。

本课的设计中，看似只有三个活动环节，但不少环节对时间的要求量都是较大的。一个课时的设计，我没有能大胆的取舍教学内容。如在整体感知课文内容这一环节中，“以小标题的形式来概括文章内容”这一设计有些虚浮，学生大多是经过事先的预习或参考书获得的知识，而非本身的思考。

另外，在各环节的串接上，还是有不够智慧的地方，流畅度不够。

(三)对文章主题的理解不够深入和多元。

本文主题的理解各人的体会是不一样的。我将之定位为：对家乡的热爱，对民俗文化的热爱，课堂上也是有意识的引导学生的思路。 但学生有智慧的，有的学生就对之有了更深的体会，如普通人的小快乐等。在教学中，我准备还是不充分，语文智慧的火花出现了，但却没能让它闪烁起来。

总的来说，本节课还是较为成功的，也得到了各位专家和老师的认可。但学无止境，在收获的同时，更加深了我对语文教学的理解，对新课标的领会。我行走在路上，将继续努力。

主题鸭蛋产业的心得体会和感悟实用五

甲方：______________(以下简称甲方)

乙方：_____________________(以下简称乙方)

为了保障甲、乙双方的合法权益，根据《中华人民共和国民法典》 的有关法律规定，经甲、乙双方友好协商，以平等自愿、诚实守信、互惠互利的原则，一致同意订立本合同双方共同遵守。

一、经甲、乙双方协商，乙方决定甲方为乙方的四川成都销售办 事处，销售部经理。乙方要求甲方全心全意为乙方在四川成都各大商超及农贸流通市销售鲜鸭蛋和鸭蛋制品，诚实守信、合法经营、实现双赢。

1、乙方向甲方供应的鲜鸭蛋和各种蛋制品的主要品种、数量、规格、单价。

品名____________

规格______________

备注供应的松花皮, 蛋、中草药皮蛋、营养皮蛋等，有包泥的与/、包泥，有塑托装、有蛋托装、有箱内井字格装，供需方选购，还可以根据需方要求订做包装。还可以根据客户需要定做或加工各种蛋制品

三、质量标准

乙方提供的各种鲜蛋、蛋制品必须保证符合国家蛋品质量标准，必须符合国家法律法规、各行政部门的规章制度及行业规范的有关规定，乙方提供的蛋品须承担产品质量责任。

四、甲方负责销售乙方的各种鲜鸭蛋、蛋制品时如甲方人为的给乙方造成经济损失，甲方应按损失的数额赔偿给乙方。

五、薪酬标准

1、在蛋品销售中乙方提供的蛋品一律按工厂出厂价格发货给甲方。(甲方有权参与订制出厂蛋品的单价)

2、在蛋品销售中乙方还要按合同期限内的销售额标准奖励甲方，

甲方销售50万元内乙方奖励甲方 _______%计算; 销售额50万元以上乙方一律按______%计算奖励给甲方。计算奖金方式分段计算，不重复计算。

3、薪酬奖金结算方式：乙方按每月30号前给甲方结算一次。

六、经甲、乙双方协商所有鲜蛋和各种蛋制品销售价格由甲方决定乙方按最低出厂价发货给甲方，甲方可以根据市场行情定价销售。(乙方有权参与订制销售价)

七、甲方是乙方的销售办事处经理，要对乙方负责，甲方与各超市经销商签订销售合同后要报告乙方备案。甲方承担了乙方比较重的销售任务，为了保证乙方的销售任务， 甲方不能承担同类产品的代理商和办事处。

八、包装费、运费及其它费用

1、商品包装及包装费：商品的包装之标识必须符合中华人民共和国法律、法规等对有关标识的说明、产地、原材料、用途期及保质条件、生产日期等规定，并标明产品名称、生产厂商与厂地、规格、等级，采用的产品标准、质量检验合格证明、使用说明、生产日期和安全使用期，并标明货号条码标签等。包装费由乙方承担，如果甲方提出的产品要冠上自己的品牌名称及各项规格， 乙方都可以满足甲方要求。

2、运费：运费归乙方承担。

3、办事处费用：先由乙方先支付，后期再扣出。(含业务运作费 用等)

九、交货时间、地点

1、交货时间：甲方必须提前10—15天通知乙方，乙方在10-15 天内交货给甲方。

2、交货地点：乙方按甲方指定的地点交货。(甲方仓库或销售处)

十、付款方式

1、甲方与他人订购销合同后，甲方必须督促他方付给乙方一定数额的定货款。

2、结账时间按甲方销售后或和他方签订合同付款期付款日，电汇给乙方或其它方式，如甲方不负责督促他方付款，其将承担余款月息。

十一、退、换货约定

1、乙方必须严把质量关，如果产品质量出现问题，经甲、乙双方协商处理，如双方达不成协议，将产品交有关部门检验为不合格产品的，乙方应接受甲方的退货要求和承担相关费用。

2、如甲方提货后三个月内出现质量问题，经确认为不合格产品的由乙方承担。放在仓库超过三个月而没有销完甲方要求退货给乙方，乙方不接受和不承担任何责任。保质期内消费者投诉确因产品质量问题，又经过检验部门检验为不合格产品的归乙方承担。货到甲方仓库后(或甲方指定的地点)因保管不妥导致质量出现问题，乙方不承担任何责任。

3、乙方提供给甲方的蛋制品已经检验部门检验属于合格产品甲 方将乙方产品供货给第三方，第三方将乙方产品与其它配料制成新的产品，具新产品出现质量问题引起消费者投诉，乙方不承担任何责任。

十二、违约责任

1、一旦出现合同争议，双方本着友好协商为原则，如协商不成 双方有权通过法律途径来维护自己的合法权益。

2、甲、乙双方没有利润或利益受损时可以终止合同。

十三、未尽事宜另行协商，本合同自签字之日起生效，有效时间为______年(_________年_____月___日至______年____月____ 日止)如业绩每年递增_______%以上可以续签时间为______年，合同一式两份，甲、乙双方各 执一份，具有同等法律效力。

甲方：__________乙方：_______________

甲方公章：_________ 乙方公章：_________

甲方代表(签字)：___________乙方代表(签字)：____________

签订日期_________年____月_____日签订日期：______年_____月_____日

身份证号码：_____________身份证号码：______________

营业执照注册号：____________营业执照注册号：____________

税务登记证号：________________税务登记证号：______________

甲方开户银行：________________乙方开户银行：__________________

甲方银行账号：_____________________乙方银行账号：_________________

联系电话：_____________________联系电话：____________________

传真号码：____________________ 传真号码：_______________

电子邮件：__________________ 电子邮件：___________________

主题鸭蛋产业的心得体会和感悟实用六

首先，《端午的鸭蛋》课出自人教版八年级下第四单元民俗主题，单元学习目标为了解民俗蕴含的生活的乐趣以及体会多种表达方式产生的效果。而本课的学习要点有三：一是了解课文内容，理解作者借助端午的鸭蛋表达的思乡之情和对童年生活的回忆;二是一通过文本的的阅读，初步理解作者的语言风格;三是对本文选材特点的了解，初步感悟作者汪曾祺的闲适自由的风格。正是基于此，我在备课时确定本课的学习要点有以下三点：

1.把握文章内容，理解作者情感。

2.对作者语言风格的初步认知

教学重点为理解作者闲适的语言风格。

回首这节课，我基本上处理号以上几个要点。在教学思路上我以课文的朗读贯穿整个的教学始终，首先是以主要问题“作者是以怎样的情感回忆家乡端午的习俗”引导学生走进课文，初读课文，理顺文章作者行文思路。在对文章有了初步感知后，研读课文师生互动共同探究“家乡鸭蛋的特点”进行文本细读。与此同时感悟作者的语言风格，重点锁定在课文的第二三段。第三步激发学生创新型阅读，对文章最后选材进行理解，在此基础上完成课后练习三的要求。整个授课过程以主问题贯穿始终，学生多种形式的朗读不绝于耳。

关键环节回顾：

这节课中我将重点定在对文章中家乡鸭蛋特点的理解，体会作者“味中味”，所以在课文第一部分的处理上一带而过，有关文章端午的习俗学生能够很容易理解。

内容细读这个环节我以“这是 的鸭蛋，因为 ”的句式引导学生走进课文，进行细读。学生在课前做课相对到位的预习工作，在细心的阅读与批注后，能够较好的完成这个任务。学生谈到这是“与众不同的鸭蛋”“驰名远近的鸭蛋”“质细而油多的鸭蛋”“蛋白而柔嫩的鸭蛋”“情有独钟的鸭蛋”……好多学生在阐述自己的理解的时候能够结合课本内容。其中学生谈到作者“情有独钟的鸭蛋”时候，恰恰和自己在备课时预设的问题相吻合，我恰到好处的引导学生朗读课文引述的唐代元稹《离思》中的“曾经沧海难为水”诗句的解读，此环节一方面加深学生理解汪曾祺对高邮鸭蛋的感情，另一方面进一步理解汪曾祺的文白相间的语言风格，体会作者典雅的语言与质朴的口语相映成趣的妙处。

另外，此环节与感悟作者的语言风格特点相结合，汪曾祺语言善于绘型绘色。“平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”此处我引导学生抓住“吱”感悟作者善于描绘形色。多次的朗读，有效的引领，体会出作者在描型绘色。

文章结尾“作者写到了车胤囊萤夜读的故事，可否删除，试述理由。”设计目的是引导学生进一步体会作者闲适自由的风格和作者安排材料的特点。此环节不要求学生做统一答案，能够有自己的理解就行。学生一方面能够从常规写作选材的角度谈到该段材料游离选文的中心，还有部分学生在预习的情况下做出这样的安排体现作者安排材料的随意、自然的特点。

纵观这节课，基本上完成了最初预设，作为教学本身就是一种遗憾的艺术。这节课有很多地方值得推敲。

第一，作为一节同课异构课，在与同组教师共同备课的基础上自己创新的地方不多，沿袭的东西占主导。相比较一起做课的老师，自己这堂课学生的朗读还算是被比较到位，但课堂学生参与的积极性还有待提高，遇到学生不能回答的时候，对学生的有效引导功夫欠缺。

第二，教师在课堂上预设的色彩很浓重，教学环节的每一步都是有意识的引导学生达到教师预设，没有注意生成的东西。比如，一开始学生对“作者怀着怎样的感情会议家乡的鸭蛋的?”“作者的行文思路是怎样的?”这两个问题如果学生有良好的预习应该是能够很好地回答，在这堂课上，部分学生预习效果不佳，导致课堂最初比较沉闷。教师为了最求最初预设环节，硬牵着学生达到预设。

另外，有关内容研读环节，学生深入课本的时间略显不充分，课堂上回答的亮点不够，而此时教师看到学生读出“曾经沧海难为水”的语句时，就中断了学生的感知，导入到教师预设环节中。此时，如果再放手让学生继续研读，还有可能更为深入的读出新的信息。

第三，作为一节常态课，学生的识字写字基本上没有得到有效落实。这一点对于八年级的学生来说应该是一项缺欠。本来作为课前交流预习的一个环节展示出来，教师仅仅让学生自行提出，并没有进行有效地指正，过于仓促。

主题鸭蛋产业的心得体会和感悟实用七

教材分析：

本文所在的单元主题是民间文化，旨在让大家关注民俗，了解各地民风民俗和民间艺人轶事。就本文而言，要具体地体会作者用平实的笔触记录地平实生活中的诗意之美和动人底蕴。

教学目标：

1、了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情;提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感

2、品味本文平淡质朴而又韵味十足的语言特色。

3、体会鸭蛋中包含的作者的故乡情结，培养学生热爱生活，关注日常生活细节的习惯。

教学过程

一、 导入

1、 以端午节习俗入题 2、作者简介

二、朗读课文，感知内容

自由朗读课文，思考若换成这些题目，你觉得如何?----《家乡的端午节》、《我爱家乡的鸭蛋》，赞成或反对?请说明理由。

了解并概括文章写了什么内容

三、研读课文，品析语言

学生默读课文，画出喜爱的语句，有感情地读出来，并谈谈感受、理由,品味课文浓厚的口语色彩和平淡质朴的语言特色，以及字里行间流露出的自然生活之趣。

四、点明主旨，布置课后作业。

教学实录

一、导入新课

师：同学们，清明节过了，大家接下来期待的将是什么节日?

生齐答：端午节。

师：就知道你们盼着玩呢。(生笑)那你们知道咱们这里的端午节有哪些风俗习惯吗?

生1(大声抢答)：吃粽子!

生2：就知道吃!还有呢，插艾，我奶说能避邪，还驱蚊。哦，还有，我奶还用艾草给我缝香包。

生3：赛龙舟(被另一生打断：那不是我们这地方的。南方才有呢。)

师：说得没错。南方地区端午多赛龙舟，而北方地区缺水，河流不多，而且端午时节，气温水温仍然很低，不适宜下水玩乐。

师：我们这里还有没有其他的习俗呢?(生沉默)我们北方端午节的习俗主要是吃粽子、插艾草。而有的地方端午习俗多的很呢。今天咱们就去见识见识江苏高邮的端午节都有什么风俗习惯。先请大家来认识一下作者，读一下注释1

(生读注释)

师：汪曾祺，江苏高邮人，可见，这篇文章正是写他家乡的端午节。

二、 感知内容

师：请大家朗读课文，读的过程中解决字词

生朗读

师：读完了吗?文中有几个字词，我来考考你们：“槛”读什么?

生：kǎn

师：“门槛”是门的哪一部分?

生：门下面的横木

师：准确说是门框和地面相接的横木。大家知道它还有什么意思吗?

生1：你家门槛高，我可高攀不上。(学生哈哈大笑)

师：我家没门槛，低得很，随时欢迎你来。(生笑)这里有什么意思了呀?

生2：指家里地位高吧。

师：嗯，可以这么说，但往往是带有揶揄讽刺的意味。还有别的意思不?

生3：我爷爷已经过了70岁的门槛儿。

师：那这里的门槛是指什么呢?

生3：年龄界限吧

师：准确。我们再看一个词：门楣，那这门楣指门的什么部分?

生：门框上的横木，是和门槛一个在上，一个在下。

师：非常恰当。再看一个字：“鸭蛋络子”中的“络”读什么?

生1：lùo

生：不是!读lào

师：为什么呢?它们有什么区别吗?

生1：“网络、脉络”读“lùo”,是指网状的东西吧

生2：跟丝线有关。

生3：那“鸭蛋络子”也跟线有关呀

生2：可那些都是挺抽象的，看不见摸不着的，像还有“联络”

师：嗯，可以这么理解吧，“鸭蛋络子”读lào，是口语，就是用线绳编织的可以装东西的小网袋。好了，咱们下面来看看课文

师：大家刚才把课文读了一遍，大家读的过程中，我突发奇想，给课文另取了两个题目，大家看我取的这两个，评价一下我拟题的水平高不高?一个是《我爱家乡的鸭蛋》，另一个是《家乡的端午节》。大家结合刚才对课文的了解，帮我看看这俩题目哪个好?

生翻书，浏览课文

生1：我觉得第一个比第二个好，因为第二个是《家乡的端午节》，课文内容和它不太符合啊，还应该写出他们家乡过端午节的具体过程，比如具体描绘几个活动场面等等

生2：我不这样认为。我觉得第一个也不恰当。因为课文虽然有作者对家乡的热爱，也介绍了家乡鸭蛋的特点，可我觉得作者还表达了一个意思，就是端午时吃鸭蛋和平时吃不一样，小孩子端午节时鸭蛋的玩法有很多，也很快乐。

师：丫头伶牙俐齿，读得用心，思维敏锐。我被你说服了。没错，这俩题目就内容而言都不合适。可端午时候的鸭蛋确实和平日不一样，“特别”在哪里呢?

生：能吃，还能玩儿。

师：怎么玩儿法呢?

生1：要精挑细选，做成鸭蛋络子装饰;然后挂够了，就吃了，吃的时候还要小心，因为要用空蛋壳可以制成萤火虫灯。

生2：那么有趣啊，不知道咱们这里的鸭蛋行不行呢?

师：(笑)你可以试试看。你看，这小小的鸭蛋带给作者多少欢乐呀。刚才咱们通过对题目的比较，可以明白了：文章的题目规范了选材的内容和范围，选材可要精当才行。

师：我们来看看，课文写了什么内容，先把相关段落合并，然后用最简练的词句概括。

生浏览课文

师：做好了吗?谁来说说?

生1：第一自然段写端午风俗;第二、三自然段写家乡鸭蛋;第四、五、六自然段写端午鸭蛋

师：准确，精炼。可我有疑问了：写端午鸭蛋，自然要介绍家乡鸭蛋，这部分内容是要交代的。可是作者为什么那么具体地介绍端午节的其他风俗呢?

生1：因为作者好吃家乡的鸭蛋(其他生笑)

生2：因为鸭蛋是作者家乡的特产

生3：还因为端午节时，鸭蛋带来的快乐最多

师：都有道理。那么既然写当地的特产，那么作者一定是用最具特色的语言去对大家介绍的，咱们品不到鸭蛋，就品品写鸭蛋的文字，靠咱的意念去吃端午的鸭蛋。

三、 研读，品析语言

师：请大家细细品读2、3两段，画出你喜爱的句子，反复去读，好好感受一下你读出来的东西。

生或默读或小声读。

师：品完了没?尝到味儿吗?说说看。

生1：我喜欢这一句：“筷子头一扎下去，吱――红油就冒出来了。”

师：让你说说，你还真说出这个句子呀，能不能有感情地读出来呀?

生1读

师：那你为什么喜欢这一句?

生1：它写得很生动，筷子头一扎下去，红油就出来了……(有意把“扎”字读得特别重)

师(笑)：来，老师帮你。(老师一边做动作，一边引导)“扎”写出了啥?

生1：动作。

师：那“扎”这个动作前还有个修饰词呢?

生：“一头!

师：“一头”扎下去，写出了“扎”的时候的什么特点?

生七嘴八舌：速度快 位置准 认真 熟练

师：对啊，这个动作，可以让我们想像出高邮人吃咸蛋的样子，那是很专业，很潇洒的啊!这也算是一种文化吧，叫咸蛋文化!敢情高邮人都是“咸蛋超人”啊，(大家笑)

师：那你再来读读这一句

生1再读

师：好多了。大家觉得这个句子还有没有写的有意思的地方?

生2：那个“吱”

师：“吱――”写啥?

生2：声音。

师：那你能读好这个字吗?

生2：能。后面有个破折号，所以要读长一点，读短了，就像老鼠叫。(学生哈哈大笑)(师也忍不住笑)

生2：还有，就是要读出冒油的意思，就像看到那蛋油正流呢

师：咦，想象力很丰富呀，文字到你那里都变动画片了。那你来读读

生2读

师：读得再夸张些

生2:再读(大家鼓掌)

师：那“吱”一声之后，出来的是什么?

生：红油

师：怎么出来的?

生：冒出来

师：“冒”就像地下泉水一样，是吧?那说明鸭蛋的什么特点?

生纷纷发言：油多，好吃，红油多啊! 争先恐后，新鲜! 鸭蛋壳都装不下了啊!

师：让我想起一句话：肥得流油。高邮的鸭蛋肥得流油。(众笑)什么感觉?(指一生)大家看他，他的口水都流出来了啊!(生大乐)

师：用成语形容就是――

生：垂涎欲滴。

师：那大家一起来读读这句：筷子头一头扎下去，吱――红油就冒出来了。

生齐读

师：大家感觉出这一筷子扎下去，作者会是啥表情了吗?

生：满脸的惊讶

师：嗯，不错。不要停，继续品――流出来的是什么油?

生：红油!

师：把“红”去掉，行不行啊?

生：不行，它表示颜色。

师：红彤彤的，迷死个人啦!(生大笑)

生1：还透明晶亮，油汪汪地，我就吃过

师：泛着油光，诱人的浓浓的香油――你们吃到了吗?(有生笑答：“没，可是好想吃啊。”)来，咱们大家把这一句话，再一起完整地读一遍

生有感情地读，有学生边读边吃吃地笑

师：别笑，再笑油都流到下巴上了。(生大笑)自我陶醉般地投入地读一遍生再读

师：读出什么味儿了呀?

生：香!甜!美!

师：那刚才作者满脸的“惊讶”，现在呢?会变成啥样?

生1：喜滋滋的

师：惊喜，对吧

生2：惊叹

师：对。这就是高邮的咸蛋。那可是其他地方的咸蛋比不了的。其他地方的咸蛋，是――就在本段中，找出来读――

生读：发干发粉，入口如嚼石灰

师：就连京城北京的咸鸭蛋也是――

生读：蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢?

师：重读，读出反问句的味道。

生再读，加重语气：这叫什么咸鸭蛋呢?

师：对了，对了，骄傲自豪的味道读出来了。不怕不识货，就怕货比货!你看你看，这个句子才多少字――

生：15个字。

师：大家评价说汪曾祺的文字“平淡而有味儿”，你看是不是这样的，仅仅十五个字，有动作，有声音，有色彩，有质地，有光泽，有情趣，有形象，在结构上又和上下文紧紧勾连，可是真经受得起咀嚼啊!

师：咱们再看看文中其他段落，还有没有写的很有意思的句子?

生1：有。“哦!你们那里出咸鸭蛋!”

师：说话者带着什么神情说的呀?

生1：肃然起敬

师：那你能带着这种神情再读一遍吗?

生1再读

师挺好。还有吗?

生2：“还不就是个鸭蛋!”

师：单读这一句，要带出什么口吻?

生2：不以为然(旁一生插嘴：不屑一顾)

师：那和后面一句连起来读呢?

生2：(读)还有惊奇

师：先不以为然再点出特别之处。

生3：还有这些句子也有意思――鸭蛋有什么可挑的呢?这有什么好看呢?

师：你觉得有意思在哪里?

生3：就像汪曾祺坐在我们中间对我们说一样

师：体会的真不错。这也正是汪曾祺文章语言的另一个特色：口语色彩浓，比如还有“白嘴吃也可以”，娓娓道来，如拉家常，亲切自然。

四、 点明主旨，布置作业

师小结：这节课我们虽然不能亲尝这美妙的鸭蛋，但我们却如同吃到了一般的甜美，对吧，同学们。

(生大喊：对)

师：作者写家乡的端午习俗，尤其写了端午的鸭蛋，是因为鸭蛋是家乡的特产，对家乡的鸭蛋介绍的如此具体，都是因为一种自豪感，这种自豪感来源于什么?

生：对家乡的热爱。

师：是呀，正如作者所写：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上!”这种傲气就是因为对家乡的热恋，“最美故乡山，最甜故乡水。”小小的鸭蛋里，作者不但尝出了生活的滋味，也融进了浓浓的乡情。读了这样一篇文章，我们不仅了解了作者家乡端午节的习俗，知道了一种美食，积累了一种情感，而且还会让我们学会在平淡的生活中去发现情趣，发现诗意，真实体验生活的酸甜苦辣。

布置作业：联系自身，调动自己的经验积累，介绍印象最深的童年时代的人、事或物。

[端午的鸭蛋说课课件]