学生创业导论心得体会报告 大学生创新创业导论结课心得(九篇)

当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

有关学生创业导论心得体会报告一

发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

二、市场分析

世界创业实验室消息：社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

调查表明，当人均收入达到20xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

三、实施方案

1.快餐服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2.目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3.市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)虚拟公司的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

(2)流动快餐公司---早餐策略

针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

(3)快餐公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

四、投资计划

由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。

发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

五、投资收益

不仅是利润，更是服务和问话。作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

有关学生创业导论心得体会报告二

从1999年武汉大学生李玲玲成为中国大学生自主创业第一人到如今，已经有近10年的时间。越来越多的大学生创业者出现在我们身边，大学生创业，已经不再作为一个名词而存在，真实的人物，多彩的经历，让我们感受到了大学生自主创业的活力。通过这些已经创业的大学生们，我们尝试着勾勒青岛大学生创业的群体与现状，探寻大学生的创业之路。

20xx，对于青岛的大学毕业生来说，可以算得上是创业元年。仿佛是在一夜之间，创业者在我们身边涌现出来，他们有的来自青岛的高校，有的则是青岛本地人。而他们所涉及的行业，更是五花八门。从他们身上，我们看到了大学生创业的群体正在崛起，这些"80后"的创业者们，正在用自己的行动开辟一个属于自己的领域。

高玉龙、李超，创立青岛十年环境艺术设计有限公司;林小平，创立u+瑜伽馆;唐崇云、张永涛，创立青岛城市在线;聂名勇，创立青岛新领域信息服务有限公司;肖一阳、杨专，创立青岛科晟网络科技有限公司……这些人，都在20xx年前后创立了自己的公司，将自己的身份，从学生转变为商人，他们，代表着当代大学生关于创业的理想。

20xx年7月，北京市大学生创业指导中心的一项调查结果显示，72%的被调查者有创业意愿。20xx年来自上海的一份调查报告则显示，怀有创业梦想的学生比例超过七成。来自青岛理工大学的一份调查也显示，有93.1%的在校学生认同"创业是一种生活方式和人生体验"。

虽然青岛的大学生创业者谈不上多，但他们从开始出现就引起了人们的关注。我们无法对这些人的创业范围进行归类总结，他们有的是结合自己的专业--像高玉龙、李超等人，有的则与自己的专业无关，像创办瑜伽馆的林小平。"对于创业，如今青年人的定义还是比较宽泛和多元的。"青岛理工大学学生处处长沈文青告诉记者，调查显示有超过半数的大学生认为不管是"几个人合伙开个小公司"、"经营一家it公司"、"摆摊卖东西"、"开一家小饭馆"、还是"在网络上开一家商铺"都算是创业。

"在刚上大一的时候，读过一本关于大学生创业的书，上面讲了几个清华大学生创业的故事，我备受鼓舞，就决心以后一定创办自己的公司。"因为自己的创业经历，被评为20xx中国大学生自强之星的聂名勇说。他和记者谈到自己的创业时表示，现在社会的整体环境还是有利于大学生创业的，自己作为一名在校生，注册了公司，有人质疑也有很多人鼓励，"有些人认为我创业现在还不成熟，从经验、资金和精力来说，都不适合创业。但也有很多人鼓励我，支持，赞同我创业，认为年轻人应该闯闯。"

像聂名勇一样，肖一阳和杨专凭借他们在大学里学到的网络技术和打工做网页挣来的收入，毕业后的第二个月，就创建了青岛科晟网络科技有限公司。肖一阳说，他父母都希望他有一个安定的工作，毕业创业艰难，家里也没有经商的亲友，"安逸不是我们想要的，只有不断的挑战、不断的前进才是我们的归宿。"肖一阳说。随着公司的成立和一个又一个业绩的取得，现在肖一阳的父母已经从最开始的反对转变为支持，家里为了支持肖一阳，也对公司的发展进行了投入。

比起他们，高玉龙和李超更要幸运一些，从设想开网吧到卖藏饰品，到最后干自己的老本行--设计。他们一路上都有师长和好心人的帮助。给自己干，两人说那是一种自主掌握自己生活的感觉，高玉龙和李超说，他们喜欢这种感觉，每天虽然很忙碌，但感觉非常充实。

青岛理工大学副校长李东认为，大学生创业者的创业原因有很多，但是毫无例外的是他们的创业目的都指向了人生价值的实现，"在他们的人生自我价值的实现里面，主要包括通过创业创造财富、通过创业干一番事业、通过创业完成自己的社会使命、通过创业贡献社会。

他们都想拥有一个壮丽的人生。"

有关学生创业导论心得体会报告三

农村有着更为广阔的天地，在那里会大有作为的! —毛泽东

时光如白驹过隙，稍纵即逝。自去年9月担任“大学生村官”至今已快一年。通过这一年的工作，我已不再是起初的茫然不知所措，已渐渐的胜任了村官这一角色，融入了村里的生活。

作为四川省选聘到村任职的高校毕业生，我深感光荣但更感责任的重大。自去年9月26日正式到岗以来，在各级领导和同事们的帮助、关怀下，我找到了前进的方向、完成了角色的转变;也真正体会到了“广大农村，大有作为”这八个字的深刻内涵。积极融入农村，摸清村情民意，为民办实事，为村民服务，全面参与村两委会各项工作，发挥所长，努力为九丰村发展贡献青春力量。一年来工作感受很多，概括起来有如下四个部分：

一、敢于吃苦，把握村情民意

改革开放以来我国工业经济、人民生活环境都发生了翻天覆地的变化，但是各地经济水平发展不一，区域环境不协调，对绝大多数的农村而言，交通不便，饮水困难，居住简陋，卫生不好，就医困难，文化不高，依然是制约发展的重要问题。因此，作为刚走出象牙塔的天之娇子，尤其要做好吃苦的心理准备，为了尽快熟悉村情民意，融入村民之中，我积极调整心态，行走在田间地头，和村民打成一片，关心他们的疾苦，经常与村民拉家常，和大伙的心贴地更近了。九丰村位于宜宾县“双观路”沿线，地处宜乐公路旁，与观音、花古相连，地理位置优越，距宜宾市40公里，美丽的越溪河缓缓流过，土壤肥沃，地下水质好，蔬菜种植历史悠久。辖区共九个村民小组，总户数298户，总人口1081人，全村总面积5.1平方公里，拥有肥沃的耕地面积1015亩，其中水田面积661亩，土地面积354亩。

二、务实工作，不断锤炼自己

在农村一线工作，面对的群众，跟群众交流不能高谈阔论，要从群众的实际情况出发，为他们解决实实在在的问题，说话要实，为人要实，做事要实。跟群众打成一片，毕竟文化水平不一样，要特别注意说话做事的方式方法，这样群众才相信你，愿意跟你分享他们的喜怒哀乐，从而接受你的服务。在这一年的工作中，我协助村计生专干做好计生统计报表工作、归档等工作，协助村文书作好村民申请办理相关事项证明和文字材料等工作。在流动人口婚育证办理、计生服务证办理、独生子女家庭户的申请、20xx年冬季征兵、20xx年度新型农村合作医疗、困难群众生活补助金申报，土地证换发等中心工作中，我都较好地协助村干部们完成工作。

三、勤于学习，不断提升自己

工作处是课题。对于我们在村干部这个岗位的大学生村干部来说，农村工作是我们每天面对的试卷。随着对农村工作的熟悉，我渐渐地发现做农村工作需要懂得的东西太多太多，也真正的明白了农村工作远不如自己想得那样简单，农村工作包含极大的复杂性、矛盾性，从理论到实践，是一个不断创新，不断改变，不断翻跟头的过程。也许在学校已经积累了一定的知识，但是农村工作面对的是实际的问题。因此，作为一名村官，现实跟理想总有一定的落差，这个时候，我摆正姿态，不以大学生自称，努力去学习新东西，上面交代的事情要办好，群众那里也要服务好，用良好的学习心态去办成事情。要多跟领导沟通交流，多向村上干部请教，依靠我的年轻，在学习中不断成长。一年的工作中，除了相关的书本之外，村两委干部、村里的老党员、每一位老乡都成了我的老师，我和他们学到了很多东西。就在一步步的学习、摸索当中，我感受到了农村工作原来是如此的伟大和神圣，它直接关系到国家的稳定与和谐，民族的繁荣与昌盛。我们每一个乡村就好比一个个微小的细胞，支撑、构建着我们祖国这个强大而优秀的母体。如果说祖国是一座雄伟的金字塔，那么农村就是金字塔的基座，也许不起眼却维系着国运安危。作为一名“村官”，从事基层工作，直接和老百姓打交道，直接接触国计民生，为百姓排忧解难谋发展，就是为国家排忧解难、为国家谋发展，这才是真正为推进建设有中国特色社会主义，建设社会主义新农村而奋斗。

有关学生创业导论心得体会报告四

对于我们即将走过大二的同学来说，怎样面对接下来的大三大四学习生活呢?

面对我们今后就业的前景、事业的发展，我们又怎样才能在接下来的学习生活中塑造自我呢?

面对大学毕业生毕业后越来越多的找不到工作，我们又如何才能在这充满竞争的世界里脱颖而出、走向成功呢?

大学的开窍期是什么时候呢，大学二年级到三年级。在这个时期突然发现我们寻找到我们自己想要的东西，在此以前，却是昏昏沉沉的，所以其实大二大三的同学们正处在关键时刻，要抓紧时间为自己选定未来，找到自己想要的东西，这才是最重要的，因此上大学是为了什么，其实我觉得自己的目标是比较明确的，因为是社保专业，所以将来的就业应该就是本专业方向，而上大学是一个完善自己的过程。我兴趣广泛，音乐、篮球、足球等，在正常的学习外，多参与一些活动全面发展，只是应该更好地安排好时间。

回想大一大二，我觉得挺充实的，学习还好，学校的实践工作也做了很多，像院组织部的、校勤工部的干事，大二做了校勤工部的副部和科协的副主席。参加了各种兼职等社会实践工作，从中也应用这些时间来探索自己的职业道路，从中找到差距，为弥补差距制定一些行动计划。从中我也慢慢的成长，学到很多是在课堂学不到的，我想一个人的成长比成功更重要。因此在大三大四的学习生活时，要不断完善个人的人格，因为从人的一生来看，人格健全是第一重要的东西，它不仅让你成功，而且让你和你的周围更加的和谐，更快乐。这就是大学必学的怎样做人。

怎样读书，这是大学里必学的事，学会无师自通，这也是我们可以给自己的一份最好的礼物，首先应该把自己课程琢磨透，学好自己的专业课程，老师只是引路人，我们必须自主学习，掌握学习方法，大三大四是专业课程的攻坚阶段，因此不仅要在理解所有知识的基础上提出疑问“为什么是这样?”，一旦理解了“为什么”后，我们将能够举一反三，解答问题可以有不同的思路。这样不断的尝试才能学会创新。这是我们大学生急需培养的能力。

我觉得除了学好本专业，还应该多涉猎一些领域。在大三大四，多去学校的图书馆自学有关法律、保险和人力资源等知识，正如很多同学忙于考证那样，我也应该多考取一些证件。当然最重要的是如何学习，学会寻找“考证”的富矿，我们要知道在毕业后什么才是我们的核心竞争力。因此我们千万别守着金矿卖煤矿。因为只有证明我们学习能力真的很优秀，以优秀的专业成绩为背景，各种各样的证才会锦上添花，因此我将在大三大四适当的寻找属于自己的富矿。

怎样交流，怎样与人相处，这是我们大学生急需培养的能力。交流能力，需要我们学好语言，不仅中文，还要学好英文，这将使我们走出学校在工作中占据主动。因此我们要好好把握大学剩下时间，利用学校有利资源，一来有很多英语教授，课余时间可以好好交流，学习英语学习方法的同时还可以改善自己的口语;二来多跟同学交流英语知识。所以我想大三大四期间里一定要把英语六级给过了，这样就在社会找工作时就更有优势了。怎样与人相处，需要人文和科学的融合，大学生需要学会交流，学会与人相处，不仅是要与学校里的同学老师处理好来，学会与背景不同的人的共同生活，学会合作与分享;还有学生会部门的里不同身份的干事与干事之间、干事与部长等学长之间的交流，多主动跟学长学姐交流;同时还要走出学校与社会人多接触。我还有个暑期规划就是不仅要去社会做兼职，另外安排时间去与本专业有关的部门去实习，不断积累和总结知识。

我们毕业以后能否适应社会的需要，关键还需要我们在剩下大三大四的学习生活中懂得如何做事，我们在社会上无论三百六十行做什么工作，拆解开来，其实就是一项一项的任务，或者说“事”。这些任务所需的专业知识，在大学里，即使学到博士阶段也是不可能完全应付得了的，所以必须有继续学习的能力，而尤其需要的是科学地做事能力。

流光欺人勿蹉跎，为了毕业后的发展，我要为未来而努力奋斗。因此，我要在大三大四学习生活中立志、修身和博学。立志就是树立自己的方向;修身就是提高自我修养;博学就是通过学习与实践使自己成为术业有专才，成为触类可旁通的通才。

有关学生创业导论心得体会报告五

尊敬的各位导师，各位嘉宾：

大家上午好！

我是，毕业于理工大学。白羊座、o型血、属蛇，今年25岁，可以说是擦着边挤进了90后的创业队伍里。我生长在大西北xx省，除了长得可能还算秀气，其实是个典型的西北女汉子。4年前，我刚去海边上大学的时候，同学问我，哎呀你们是不是每天要骑马上学？我说是啊，每天策马扬鞭，校门口全是马厩，书包里还得给马背着草。但是如今，有了全省的商业中心和停车场，开车方便，我们再也不用骑马了。这个商业中心就是目前第一地标性建筑——广场。

我觉得魅力，就是能让世界变小，每次我走进广场总觉得自己是在大连、北京，因为，我们不需要奔赴北上广深就能体验到一流的购物享受；同时，也能让世界变大，没见过的、没吃过的、没玩过的、没穿过的，进入就能行走于世界。很荣幸，我在城关拥有了一家40平的小铺，经营着袜品品牌屋。

从20xx年10月初次接触创业计划至今，历时13个月，在和屋创业导师的帮助下，我一步步从学校走向商场，选创业地点、选创业项目、到全国各地看广场、去品牌公司实习签约、赴xx培训、回签协议、盯装修、办证办税、招聘、培训、试营业，看着我的小店从毛坯变成今天的样子，想起装修的时候扣地缝、抹腻子、刮玻璃，开业后搬货、销售、算账，从我做你看、我做你做，到你做我看管理人、货、场，用执行力感染员工，我终于像我的小店一样，从毛坯蜕变成了精装。在这里也感谢我的员工在开业前十天没有工资的情况下追随着我不离不弃，即使只有五个人，我们的成绩仍是团队的力量。

从20xx年10月24日城关广场开业至今，不到三个月，屋实现营业收入60余万元，如果一切顺利，我计划在今年6月还清50万贷款。更重要的是让创业基金循环起来，扶持新一批创业大学生，去做出更好的成绩，回馈、回馈社会。

选择创业等于放弃了工作、读研、留学，这个机会成本不可谓不大。我曾经3次参加高考只填一个志愿不服从调剂，终于考上重点后也曾后悔，常常难以判断到底值不值。直到通过学校拿到创业名额，终于觉得曾经5年的高中上的值。这一点都不夸张，去年得到名额的时候我坐在被子里，把自己蒙起来嚎啕大哭。我终于可以去做我梦寐以求的事情，我从小养成的坚强、独立，我十八年寒窗培养的思维、能力，四年只身在外地做各种兼职各种工作，就是为了等这一天。因此，我比任何人更兴奋，更珍惜这个机会。尽管毫无经验，但是王董事长鼓励我们，永远没有完全准备好的创业，于是作为初生牛犊，我勇敢得走上了自己的路，我相信没有选对的路，只有脚踏实地坚持的路。

这应该是我第四次来首都，第一次是小时候的旅游；第二次是去清华考研究生，但是没有考上；第三次是去年1月10日，我跟朋友在旁边b座的楼下聊天，我回头突然看到王总缓缓走进大厅，当时特别想冲上去说一声，王大大谢谢你。

然而创业是孤独的。很长一段时间里，没有人给我打电话，每天一个人吃饭、一个人去工地，发烧了也没舍得去打针。有天兜里只剩下1块钱连公交车都没敢坐，从工地走了6站地回住处。

感谢让我成长，王董事长、指导我们的linda姐、大诺哥，始终支持帮助我的商管的每一位工作人员，曹芳总，杨小军总等等，我能叫出几十个名字，甚至连保洁阿姨都对我特别好。李林总说过，不要只想着索取，没有谁为你做事是应该的，要知道感恩。给予我的早已超过了给钱给位置这么简单，同样我的品牌商阪织屋也给予我太多的关怀。免除加盟费、给予货款授信、安排专门的店铺让我的三名员工去培训学习、开业期间三位品牌导师来我店铺整整支持了三天。而我能做的就是做好自己、成为像xx人一样、做出优秀的业绩，树立榜样，将给予我们的分享给更多有志青年。

感谢爸爸妈妈，开业前把家里全部积蓄26万存到了我的名下，爸爸说如果生意不好，就拿着周转吧，别还不上债。记得4年前去上学的时候，爸爸说你可以白手起家，但不能手无寸铁。从小到大，跟爸爸妈妈吵了那么多的架，结果最终还是他们，不忍我白手起家。借这个机会，在北京、在全世界面前，我要说一声爸爸妈妈，谢谢！不过我也很自豪，开业三天后我就还给了爸爸妈妈30万。其实我很抠的，开业前把不小心手机摔碎了，我说这就是破釜沉舟，开业当天我一定要赚出个苹果6，结果现在已经能买好几个了还是不舍得。

我不担心用破手机，我现在担心的是以后的路要怎么走。要挣钱、要带动别人挣钱、更希望能长久深入地和一起挣钱。对此我有三方面的规划。第一，在品牌的支持下加盟新店，由兰州开始向周边地县甚至青海、新疆辐射，注册贸易公司，走一条品牌代理的道路。对此阪织屋公司非常支持，但是作为大学生和xx人，我有责任组建或加入更好的团队来做一点能服务于更多人的事。

第二，这个想法有点大，我在大学的时候去支教，能否发挥我们的优势和所长，并且在xx大企业的支持下，结合在一起做一点公益事业，哪怕是教小朋友去唱歌跳舞。如今我也算是一个小小的“企业家”，我想用第一笔积累的财富来做一点事情。

第三，跟着走，牵着梦的手。我当初其实之所以选择回到甘肃，是因为我的家乡在，是相对比较贫瘠的土地，但是当地的日照非常适合小植物的生长，可以去种植一些小植物，完成运输、成品、包装、零售等一系列的产业链组合，同时去丰富全国广场里面绿色、清新的业态，所以如果能落地开花的话，还希望xx集团给我们一个合作的机会。

梦想在路上，我相信越努力，越信任，谢谢大家！

有关学生创业导论心得体会报告六

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?

大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅20xx-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!

1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。

3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

1、我们将顾客分为大、中、小规模。

大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

小规模(1-10人)：随时安排厨灶。

2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

1、市场营销

①宣传

我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。

②客源

既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。

a. 在同学面前一展自己的厨艺。

b. 请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。

c. 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。

d. 有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。

e. 不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。

在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。

③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

2、市场前景

现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔，全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。

3、战略目标

⑴近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。

⑵近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。

固定成本 2500-3200元/单元

可变成本 (房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元.年

煤气 600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元

年总收益 20xx-6000元/月.单元不等

因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。 投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的

strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少。

②随意性，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。

③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)，在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变成本(电费、水费、房租费……)

④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。

有关学生创业导论心得体会报告七

一、项目背景

千姿百态的花儿述说着千言万语，每一句都述说着"美好"，特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位

这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场。是十分可行的。

二、公司项目策化

1、提供鲜明，公司使命有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境

2、公司目标

立足地大，服务武汉，辐射华中。创建网上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。当模式成功后，以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场

三、经营环境与客户分析

1、行业分析

"地质大学青鸟花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外，在湖北各高校设有分站，因此，暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以中国地质大学为例，各类在校生近2万人，则投入8校共有近20万的目标消费者，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的

2、调查结果分析

本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份，收回37份。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求：

⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为;

⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;

⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲;

⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性;

⑸影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等;

⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。

3、目标客户分析

在校大学生购买一般不问价格，但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一)，3支(我爱你)，19支(爱情路上久久长久)，21支(最爱)等等，在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化，有向个性化方向发展的趋势，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫现象等。

2、营销策略分析

2.1 品牌策略

网站建设初始，我们便非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，从视觉形象和文字字体都经过精心规划，力求具有独特创新

2.2 价格策略

青鸟网上花店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。

2.3 促销策略

⑴宣传策略

利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式

⑵服务方面

网上花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。

在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式：

①打感谢电话或发e-mail进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡

②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉

③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料

④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。

⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。

⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。

2.4 渠道建设

就目前来看，网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时，一般考察其经营业绩，信誉，合作态度，供货是否及时等方面，要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点，以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见

3、网上花店策略实施

1.市场范围选择，在投入期仅选择网站总站所在中国地质大学西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，以asp的形式在分站推广。先在已经建成的另外7个分站试运营，经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。

2.重点宣传客户，宣传对象以在校学生为主，他们对流行感兴趣，往往容易领导潮流，而对于逻辑思维较强的工科学生，我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。

3.现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括：

⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以"青鸟花店"网址和"校园花店隆重推出"为题搭配悬挂。

⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容，并摆放实物鲜花，在宣传当天将配送礼品现场送出。

⑶请学校广播站播发"青鸟花店"宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。

⑷为营造气氛，安排两名小姐佩带写有"青鸟花店"网址的绶带，进行解说，并组织抽奖活动，中奖者可以现场订购20元以下的鲜花，由网站付款。

⑸在宣传当天，请与学校有关的媒体到现场报道，如武汉晚报，各地方电视台等

五，营销效果预测与分析

1、营业额收入

据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在1000元以上

2、支付方式

根据有关材料网上在线支付将会达到20%，我们正积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系，促进在线支付

3、订货方式

e-mail定单，直接进入"青鸟花店"网站校园花店订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购

4、客户特点

年轻化，100%为青年人，以男性学生为主;他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象

5、消费特点

60元以下的鲜花最受欢迎

6、信息基础设施

公司网站主要是以虚拟主机的形式存在的，故公司暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设，公司将通过内部成员中计算机较好的同学和招聘有这方面特长的成员来共同完成。b2c网站虽然在理论上可以实现零库存，但是现实中要达到这一点却很困难。

六、经营成本预估

1、原则

把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值

2、初期投资

有关学生创业导论心得体会报告八

大家早上好！

很荣幸能够作为大学生创业的代表分享创业经历，首先我预祝参赛选手取的佳绩，并且以此次的创业大赛为契机，将创业计划付诸实践，把创业进行到底。

我的创业开始于8年前，那时候的我是计算机专业毕业生，父母供我和我妹妹上大学，家里都要借钱，不敢想创业，都没听说过什么创业计划，当时就一门心思想着能够通过考取微软的高级认证去美国当软件工程师。

很幸运的是我打工期间遇到一个创业者，他改变了我的观点进而改变了我的命运。当时他41岁，大学教师出身，却已经有三千万资产，更令人敬佩的是他创业的起步资金是靠80年代末在学校周围开设打字复印社赚的两万元。他找我帮他做网站，他在我交工的时候，他挺满意，了解了我的理想之后问了三个问题：

他说你知道国外的市场细分已经基本完成，而中国正处于迅速发展的历史阶段，中国的机会多还是美国机会多？

他说而在战争年代，战场上的一颗子弹就会彻底结束一个英雄的梦想，而在当今的中国，你失败了还可以无数次的再爬起来，而你一个大学生，其实什么都没有，又有什么怕输掉的呢？

既然你们这代人中一定会出现未来中国的脊梁，为什么就不能是你呢？

你没钱我可以给你投资，但我要占51%的股份，你好好考虑考虑？

两个月后他给我投资创办了长春市中创科技有限公司，从事互联网服务，那时候是20xx年。

我的创业就这样开始了，一年后我给他亏损了13万。公司停止运作。

我分析原因是我只懂技术不懂管理和经营，那之后，我开始学管理学营销，做产品研发，全国各地听课、调研，不断地尝试，不断地亏钱，一次又一次的接受来自市场的打击，我先后经历过市场反应惨淡，合伙人撤资，团队分裂，最困难的时候每天只靠两块钱吃饭，家里人还说我不务正业。

后来我才知道原来创业就是不断地犯错再不断的修正。

我相信因果关系，相信付出一定会有回报，只是回报出现的时间和形式往往超出你的主观期望而已。

我相信每一次对错误的修正都使我离真理更进一步，只要我不放弃，就一定会达成目标。

我从电子商务做到电子政务再做到电子教务和电子警务，用赚到的钱再不断的投入到信息技术与金融服务的结合的尝试中去。

在这样折腾了6年之后，我的产品和服务包含了软件、私募基金、咨询服务、投资者教育和培训，我创办的财经网站现在名列全国第五。与美国和以色列的公司建立和合作关系，私募基金的月交易额超过了1亿美金，我的产品今年8月在美国击败全球6000个竞争者拿到世界冠军，这是华人在此领域的获得的成绩。

创业是一种生活方式，是非常刺激的生活方式，这种生活方式让人上瘾，创业成功带给你和你的创业伙伴的自信和满足感是无可比拟的。

所以，如果我有月光宝盒，让我回到八年前，我还是会选择创业。

创业除了必要的知识和勇气，更重要的是创业的大环境，如果我是在冰岛或者津巴布韦而不是在中国，结果将完全不同。今天的各位选手面临的创业环境相对于8年前，好的太多太多了，你们有政府和学校的大力扶持，有平稳有序的经济秩序，有风险投资为你们提供资金支持，我相信你们一定会比我更加顺利的达成目标就像我相信此处一定有掌声一样！

最后我一句话分享给大家，这句话支撑我走过最困难的时光：你今日所付出的努力、遭受的痛苦和挫折，都将成为你明日幸福、快乐和自豪的理由。

谢谢。

有关学生创业导论心得体会报告九

一、餐馆名称：

___。命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“__酒家”或“__荘”

二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主

三、餐馆预计面积：280 ~ 350 m2

四、目标城市：——

五、选址要求：

1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;

2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;

3.租金不能超过60元/m2，40元/m2为最佳，最好是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;

4.餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200m有停车场。

选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张，10人大台4张，16m2包厢(4__m规格)4 ~

5个。(但具体要看店铺的布局)

七、餐馆开张预算：

1.租金：两按一租，以300 m2计算，每m2预计50元，此应一次支付4.5万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万

2.装修设计费用：800元

3.装修费用：a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为_元;b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为_元;c.厨房面积为40

m2，装修强调排污、通风，费用为_元;d.厕所两个，男厕为1.5m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修_元。自己买材料，总共预计8万元

4.办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

5.购买用具费用：a.3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元(也可能使用中中央空调);b.十把吊扇或壁扇，共3000元，c.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;d.厨房用具，共4.5万元;e.

桌凳，共5000元; f.其他(请见清单)，共计20__元，g.自动洗衣机1台，1000元

6.其他不可预计费用，20__元

八、餐馆装修风格说明：

1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

2.大厅说明：a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法，实际以最终的设计为准)

3.包厢装修与大厅一样

4.其他无特别要求

九、人员配备：

1.厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员

2.包厢：以5个包厢计算，5个服务员，

3.大厅：5个人，每四张台1个

4.其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主1人。

十、运营费用明细：

1.物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300 m2共计600元/月

2.排污费用：600元/月

3.水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油20__元/月(暂时以此计算，如果燃油越多，说明生意越好)

4.人员费用： a.工资：主厨为1800元/月，副厨为1400元/月，其他均为1000元/月，共计1800__ + 1400__ +14__000

= ;b.住宿火食费用：住宿为20__元/月，火食费用以200元/人/月，共计18__00 = 3600元/月

5. 折旧费用：

6. 原材料：a.原料， 共元/周

7. 其他不可预知费用：1000元/月

十一、菜品说明：

1.坚持两个特色：a.绿色健康食品;b.湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。

2.坚持推重出新：a.不断推出新菜品，每月2个新菜品;b.跟季节变更，及更换菜品

3.消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均 35~60元/人。

总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润

十二、直接成本估计：

直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。

1.特色菜(挙头产品)成本控制在50%

2.中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内

3.中档常见成本控制在60%以内

4.低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。

以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品

十三、最终费用核算：

十四、其他问题点：

计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。

十五、优势与劣势：

本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

十六、财务状况分析

1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等

2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

4.每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

十七、风险与规避

1 外部风险

随着中国加入wto，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

2 内部管理风险

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

3 市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

(1) 在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2) 项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

(3)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

4 原料资源风险

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

5 应对措施

(1)汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

(2)严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

(3)项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

(4)进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

(5)与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

6 保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责。