旅游厨师培训心得体会实用 厨师外出考察心得(四篇)
- 上传日期:2022-12-31 02:57:00 |
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在平日里,心中难免会有一些新的想法,往往会写一篇心得体会,从而不断地丰富我们的思想。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢?下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
最新旅游厨师培训心得体会实用一
这次培训,我们对南通“十二五”职业教育改革和发展思路有了一定的了解。专家的介绍,也使我们对南通市旅游概况及人才需求状况有了一定的认识,对以后的教学工作有一定的指导,知道应该去培养哪些人才,去培养这些学生的哪些方面的能力。特别是有关专业项目课程课例设计方面的知识,对我们旧的教学理念是一种深度撞击。使我们对于教育教育方法有了新的认识和思考,在教育观、教学观、学生观、教师观、评价观、课程观、教学设计观等方面有了新的看法,树立了正确的教育教学观念,而且是随着培训的深入而逐步深入的。这些对暑假后的教育教学工作是非常有利的,能够起到积极的促进作用。
在这段很短的时间里,我们的小组一起进行项目课程的课例设计,为了一个共同的任务,我们共同出主意,共同推敲,相互沟通,培训专家和学员之间,学员和学员之间都会充分交流、学习。虽然时间很短,但是却从专家和其他学员身上学到了很多人生经验、教学经验。特别是对中职校这些基础比较薄弱的学生的管理和教育方面,他们有他们自己独特的方法,有很多新意,而且也取得了很好的效果,很值得借鉴。最后的学习成果交流,更是让我看到了更多学员的智慧,学到了很多有用的知识,使自己的知识和各方面的能力都得到了提高
项目课程课例设计主要是对课堂教学方法的设计,和传统的教学方法有很大的差别,传统的教学方法主要是老师讲,学生听,比较枯燥,学生的学习兴趣不大,学习效果不理想。专业项目课程课例设计通过确定学习项目的确定,课例背景的介绍,学习目标的设定,学习任务的描述,学习内容的组织,教学情境的创设,教学资源的准备,教学过程的实施和教学评价设计,注重的是给学生任务,给学生学习的情境,给学生相关资源,让学生在做中学,并且通过教学评价的设计,让学生知道自己的学习效果。在项目课程的设计中,学生是学习的主体,教师主要是通过各种方法的设计,让学生得到更好的学习效果。
这次培训学校安排我们住在三星级的宾馆,学习安排在宽敞的会议室,饮食上,生活上处处都非常的方便,这次培训在南通市旅游职业高级中学各位老师的辛苦付出下,在我们学员认真的学习中圆满完成了。以上是我参加此次培训的最大收获,伴随着自己收获的东西,我在教师这条道路上还会走很远。感谢为我们辛苦付出的领导和老师!
中职旅游班的学员来自南京、无锡、苏州、徐州等15个城市,共20人,男生6人,女生14人。
旅游专业为期4周的培训内容丰富,新颖别致。我们聆听了苏安学院院长的文化讲座,16次外国教授的专题讲座,参加了6次教学参观与教学体验,还有多个项目的文化参观。为期4周的培训生活即将结束。回顾在这里学习的每一天,我们都有新的收获,新的感悟。
安静的社区环境、清新的空气,干净整洁设施齐全的住宿空间,张贴着世界地图的教室,挂满历届学生毕业照片和学习心得的走廊,可口的饭菜,让我们体会到了苏安培训的润物无声。
我们的课程丰富精彩。seneca学院旅游系的教授们为我们进行了餐厅管理、酒店与餐厅会议服务、加拿大酒店行业、志愿者旅游业、旅游销售技巧、餐厅设计、国际旅游业概况、北美国家概况、客房管理、票务预定、旅行社设计与管理、旅游业客户服务、游轮业概况等多个主题的专题讲座。纯正的美语教学,精彩的理念传递。问不完的问题,激烈的讨论,会心的笑声,这就是我们的课堂。在这里,我们的思想得到碰撞,我们的灵感得以闪现,我们的智慧得到启迪,我们的友谊得以加深。我们体会到了加拿大职业教育课程的实用性,课堂教学的因材施教,感受到了加拿大职业教育工作者丰富的实践经验。
我们的培训课程,真正做到了理论与实践相结合,比如学习西餐礼仪,我们的课堂就转移到了多伦多大学教师俱乐部,大家遵守老师的要求,正装出席,从餐前鸡尾酒会礼仪到入座礼仪到西餐面包、头盘、主食、甜点、咖啡的用餐礼仪,都是听完讲解然后运用,比如用餐期间和用餐结束时刀叉摆放的不同要求,餐巾如何摆放和使用,如何使用汤勺喝汤等等。从19:1521:15,我们边学边用餐,2个小时不知不觉就过去了。最后,我们每个人都获得了西餐礼仪培训合格证书。简短的发证仪式,又一次把授课活动推向高潮。教授念出每一个学生的名字,学生上前领取证书,教授因为念的是中文名,所以发音难免不准,实在有趣,上前领取证书的人又激动不已,整个过程充满着笑声和掌声。这种教学方法真好,让每一个学生都很有成就感。
教学参观活动是我们最喜欢的。从尼亚加拉瀑布到千岛湖,充分体验加拿大旅游文化,了解加拿大旅游、酒店业服务与管理理念、要求,学习导游程序。真是生动活泼。
在苏安学院的组织下,我们还进行了乒乓球赛和卡拉ok比赛,锻炼身体,增进友谊。丰富的培训课程,教学参观,文体活动让我们每天都觉得时间不够用。这次的培训生活丰富了我们的人生,修养了我们的身心,开拓了我们的眼界,给了我们新的视角,让我们结识了新的朋友,让我们有时间去思考。在苏安的日子,愉快、兴奋、充实、健康。我们的祖国有着五千年的文化,江苏有很多美丽的自然风光和人文景观,需要大批的旅游从业人员。回国以后,我们将把环保的理念,开放的心态,以人为本的精神,服务的意识带进课堂,更好地为我们的家乡和学生服务。
感谢省教育厅,感谢苏安学院和辛迪加学院对我们的培养和帮助
最新旅游厨师培训心得体会实用二
为推动 “创建全国文明县城”工作,以实际行动加强我县精神文明建设工作,进一步规范公职人员、民众外出旅游方面的行为,不断增加文明意识,根据省、市、区文明办的统一部署,结合我县工作实际,制定如下实施方案。
通过开展文明旅游教育活动,加强民众法律法规的学习,让《中国公民国内旅游文明行为公约》和《中国公民出境旅游文明行为指南》的相关内容深入人心。号召大家外出时,要管好自己的一言一行,不乱扔垃圾、不随地吐痰、不说脏话、不乱写乱画。争做文明礼仪活动的实践者。通过这次活动,倡导文明旅游理念,维护了风景区的环境卫生,让文明旅游理念深入人心,为创建生态人文和谐的旅游环境创造了浓郁的氛围。从而达到人与人的和谐,人与自然的和谐。
(一)发动宣传阶段(20xx年3月1日-3月31日)
1.制定并印发具体工作方案。
2.开展系列宣传活动:
(1)开展“文明行动,从我做起”网络倡议活动
(2)开展惠民便民文明旅游进社区活动,营造良好活动氛围。
(3)利用网络,电视、媒体进行广泛宣传,引起社会效应。
(二)全面推进阶段(20xx年4月—20xx年9月)
1、严格贯彻执行旅游行业法律法规
(1)加强法律法规宣传力度。
(2)加强法律法规的学习。
2、积极开展行业“创先争优”活动。
(1)开展“党员亮身份重承诺展形象”活动。
(2)开展“创佳绩、评标兵”活动。
3、开展行业文明礼仪教育活动。
(1)在导游、饭店从业人员等上岗证书培训中开设相关课程。
(2)组织行业服务技能大赛。
(3)开展“文明旅行社、文明旅游饭店、文明景区、文明导游员”评比活动。
4、开展提升公民文明旅游素质行动。
(1)开展“文明行动,从我做起”网络的倡议活动。
(2)开展惠民便民文明旅游进企业、进景区活动。
5、创建廉洁、文明、高效的政务环境。
(1)开展创建文明机关建设活动。
(2)开展行风评议活动。
(3)开展旅游市场综合整治活动。
(三)总结提高阶段(20xx年10月—12月)
1、组织开展总结活动,对活动开展情况进行督促检查、考核评价。
2、根据全省旅游系统文明旅游大行动总结大会通报的结果,进行再总结、再提高,改正不足,巩固活动成果。
(一)加强领导,精心组织。各单位要充分认识开展文明旅游大行动的`重要性和紧迫性,根据活动安排,精心组织实施,确保完成各项任务。
(二)大力宣传,营造氛围。要充分利用电视、报刊、网络等媒体,广泛宣传,营造良好的活动氛围,推动我县文明旅游大行动深入开展。
(三)认真总结,及时反馈。各单位要将开展“文明旅游行动”的图片和文字等材料及时收集整理,特别要注意对文明旅游大行动过程中涌现的好做法、好经验进行归纳与提炼,形成长效机制,促进文明大行动持续有效开展。
最新旅游厨师培训心得体会实用三
d1 早上7:00坐大巴到西递古村
d2 13:00入住蓝山酒店,休息购物
d3 17:00 游览屯溪老街
第二天
d1:早上6点起床,在汽车站旅游集散中心或黄山长途汽车站,乘坐“屯溪--汤口”或“屯溪--汤口--太平”的旅游中巴车,从汤口换乘中心乘“汤口--云谷寺”的新国线环保车到云谷寺风景区
d2:8:30坐云谷新索道到小梦幻或徒步到白鹅岭。
d3:从小梦幻到竖琴松——黑虎松——始信峰——北海景区——曙光亭 d4西海大峡谷:团结松———西海饭店——排云楼宾馆——排云亭
经太平索道路口——一线天——回音谷——一环交叉路口(走右边)——二环(走左边)——谷底——山洞——步仙桥——上行到天海——住白云宾馆 d4:到光明顶看日落,回到白云宾馆休息。
第三天
d1:5:30分起床到光明顶看日出。
d2:到天海从 鳌鱼峰到百步云梯——莲花亭——迎客松。
d3:从迎客松经台阶路到蓬莱三岛.一线天,上小心坡过蒲团石到达天都峰的北路口 ——经天上玉屏---天桥---鲫鱼背---仙桃石----天都石室到达峰顶,
d5 从天都南路下:跳板石——---步钟梯——天地一线——三姑洞——老虎口——半山寺——立马桥——月芽亭——慈光阁
d6:慈光阁坐景交下山(一般是16点半左右到汤口)。回程。
游览各景点步行所需时间:
换乘中心→云谷寺:25分钟 换乘中心→慈光阁:20分钟
云谷寺→白鹅岭:2个半小时 小梦幻→始信峰 20分钟
白鹅岭到黑虎松:10分钟 黑虎松→始信峰:10分钟
黑虎松→梦笔生花:15分钟 梦笔生花→曙光亭:10分钟
曙光亭→清凉台:5分钟 清凉台→狮林大酒店:5分钟
狮林大酒店→团结松:15分钟 团结松→排云亭:25分钟
排云亭→飞来石:40分钟 排云亭→西海大峡谷→步仙桥:4小时飞来石→光明顶:25分钟 步仙桥→天海:1小时
光明顶→天海:15分钟 白鹅岭→白鹅山庄→光明顶:45分钟
天海→鳌鱼峰:15分钟 鳌鱼峰经一线天或鳌鱼洞到百步云梯:30分钟百步云梯→玉屏楼:1小时 玉屏楼→天都老道口:25分钟
老道口→天都峰顶:50分钟 天都峰顶→半山寺:1小时
半山寺→慈光阁:1小时 老道口→半山寺:45分钟
交通 150/人
住宿,西递门票等 370/人
西递:交通费40元/人(来回)
市区至汤口 30/人(来回)
新国线专用登山交通26元/人(来回)
黄山门票75元/人(有效证件)
黄山索道:65元/人(单程)
屯溪老街 70/人
食品100/人
黄山旅游必备物品:
1服装鞋帽:登山鞋(运动鞋)、冲锋衣裤、抓绒衣、替换衣裤、(宽松运动休闲服装也可以)、有羽绒服的除夏天外最好带上,帽子、手套。
2、食品饮料:自备(一个早餐,一个晚餐,两个午餐)(可选方便面、米、牛肉干、巧克力、火腿肠。尽量带热值高的食品)尽量多带腐化物资。水(1升-2升) ,饭盒筷子,打水的容器。
3、医药用品:感冒药、肠胃药、消炎药、跌打损伤药、晕车药。配备自身常用药。
4、其它用品:身份证及有效证件、一次性登山雨衣(山高风大不宜打伞,汤口各酒店都有卖)、地图、手套、手电筒、手机、相机头灯或手电筒、洗漱用品
最新旅游厨师培训心得体会实用四
1. 江与湖的交响,心与梦的天堂。
2. 江与湖的拥抱,山与水的交融。
3. 铿锵石钟,碧波大孤,风云湖口。
4. 览胜江湖奇观,领略赣北风情。
5. 浪漫星海湖,神秘北武当。
6. 历史名片,生态请柬,美丽黄盖浒欢迎您。
7. 梁子湖,大自然寄给人类的圆满句号。
8. 灵动山水画卷,休闲生态家园。
9. 灵山秀水真野趣,心远都市入滨湖。
10. 刘基故里访福地,山水文成览奇观。
11. 魅力新英山,生态大观园。
12. 名江名湖,赣鄱明珠。
13. 飘在湖上的画,留在心中的梦。
14. 品阅石钟山,览胜鄱阳湖;看江湖两色,听旷世奇声。
15. 鄱湖北大门,魅力新湖口。
16. 鄱湖入江口,人文山水秀。
17. 鄱湖入江口,山水竟风流。
18. 千年大别神韵,一品人文茶乡。
19. 千年古战场,醉美新湖口。
20. 千年汉港,魅力三墩。
21. 让生命拥抱绿色,让生态永驻玉环。
22. 人游大武口,心泊诗画中。
23. 人在水一方,客约黄盖浒。
24. 塞上山水画廊,休闲养生天堂。
25. 三国黄盖英雄气,半湖历史半湖景。
26. 沙漠咽喉,贺兰山阙。
27. 山和水的邀请,心与梦的湖口。
28. 山水画廊,养生天堂。
29. 山水里的三国,三国里的山水。
30. 山水灵动,你我心动。
31. 山水园林城魅力大武口。
32. 山游北武当,水看星海湖。
33. 山之魂,江之韵,湖之情。
34. 赏湖光山色,看江湖相吻,品魅力湖口。
35. 生态滨湖,动感湖滨。
36. 生态绿洲,休闲的理想选择。
37. 生态每一天,玉环美一点。
38. 生态山水,秀美江湖。
39. 生态文明要给力,提升玉环软实力。
40. 生态小天堂,养生大武口。
41. 生态玉环精彩有约,和谐城市魅力无限。
42. 诗画石钟山,壮观鄱阳湖。
43. 诗里石钟山,画里鄱阳湖。
44. 诗与画的山水景,你与我的黄盖浒。
45. 石钟锁江湖,青阳唱千古。
46. 水都绿洲,休闲滨湖。
47. 水是我的风景,“浒”是你的梦境。
48. 水是我的风景,浒是你的梦境。
49. 踏歌戏曲之乡,纵情山水湖口。
50. 天人合一,生态和谐。
51. 听周瑜打黄盖的故事,赏人类与自然的舞蹈。
52. 微波轻语说黄盖,“浒”光山色引客来。
53. 微波轻语说黄盖,浒光旖旎引客来。
54. 温泉度假名城,四季旅游天堂。
55. 文读《石钟山记》,景赏山水湖口。
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