最新酒店实践教学实践心得体会范文(通用9篇)

心得体会是对自己成长和进步的有力证明。在写作心得体会时，要注意语法和拼写的正确性，以保证文章的整体质量和可读性。“以下是小编根据多种心得体会写作范文整理的一些示例，供大家参考和学习。希望能够给大家提供一些灵感和启示。”

酒店实践教学实践心得体会篇一

福建师范大学余文森教授在《核心素养导向下的课堂教学》倡导的“读思达”教学方法，从阅读、思考、表达三方面入手培养学生的自我学习能力和素养。通过一年来的地理课堂教学实践，下面是我的一些体会：

“读思达”教学法适合培养孩子们的各方面的能力，改变以往“填鸭式”的教学方法，让孩子在积极快乐的氛围中学习。“读思达”的课堂轻松活泼，在玩中学，在思考中学。“读思达”教学法，就是这样一种教学法。学生可以选择自己喜欢的方式读。其内涵，阅读是基础和前提，思考是关键和核心，表达是提升和巩固。“读思达”三者的关系：三者不仅相互促进，互为目的互为手段；而且彼此相互包含，你中有我我中有你。非常切合中国传统“和”的理念和现代全息理论。读思达三者的关系：你中有我、我中有你，在教学过程当中遇到的许多困惑，通过教授的解读，都让我受到了很大的启发。

要想让“读思达”课堂有个良好氛围，除了老师在教学设计时注意把握各个环节，还得有适合的奖励机制，如:计分制，多鼓励，不批评。发现闪光点就加分，错了不扣分。但回答别人重复的答案要扣分。通过这次学习，为我今后的教学指明了方向，在以后的教学过程当中要更加的注重学生内在学习动机的培养。让自己和学生在体会到学习的乐趣。余文森教授所说的“读思达”明确的表明了一个理念，相互相成、相互促进（转化）的关系：读是思与达的前提和基础，没有读，所有的'思都是胡思乱想，所有的达都是胡言乱语。就是调动学生主动性学习的重要性，尤其是他提出的“学习暗线”尤其体现了现如今我们年轻教师所面临的教学难题，如何提升学生的学习兴趣。在新时代里学生受到的周围影响很大，其在学习上可能面临困境，当其在其他方面收获成功时，其对学习的兴趣就会大幅下降。这就是非智力因素，不管是何种的教育主张都需要调动学生的学习兴趣。从教授的教学主张中感受到正是用大爱与大智筑高立场，渴望的未来，续写这世界上最动人的故事。我们将创造最圣洁的中学教育，创造太阳底下最光辉的事业。

总之，通过对余教授的核心素养下读思达的教学主张的实践，我感受颇深、最简单也是最复杂的，就是教学要从心出发、会讲道理、会讲故事、做一个让孩子喜欢的好教师。希望我们能把这种教学法进一步融入到我们的教学中来，让我们的课堂效果越来越好！

酒店实践教学实践心得体会篇二

小学合唱教学要求声音优美、和谐统一，教学中的音准与节奏是合唱教学的基础，我们不仅要培养学生具有独立的识谱能力，还要加强歌曲的音准训练和节奏训练，从而为合唱教学打下较为扎实的基础。音准的训练，提高学生听觉能力，增强耳朵的敏感度。我首先培养学生对音高的记忆，循序渐进地训练，在多听的基础上，听唱结合。班级合唱音准的训练不是一朝一夕的事，它需要一个长期练习、积累的过程，在平时的训练中，一定要有耐心、有恒心，不断摸索出更多更好的方法，这样学生的合唱才会生动、精彩！

节奏训练也是体验式合唱教学的重要环节，良好的节奏感、节拍感是学生所应具备的音乐技能。因此，在合唱教学中，我根据学生实际，运用灵活的教学方式，培养学生的节奏感，提高学生的音乐学习兴趣、音乐技能。学生感受体验音乐，首先需要感知其音乐节奏，通过节奏去认识音乐、感受音乐，养成良好的节奏感，从而更好地感受音乐。如歌曲《夏夜》，优美的音乐把我们带入了一个宁静的夜晚，让我们也一起来模仿一下它们愉快的歌声吧。蟋蟀的声音（xxx），夜深人静的时候，我们的声音应该轻一些。在这样的音乐情境下，解决十六分音符的节奏难点，就感觉轻松愉悦，并且能用轻巧活泼的声音演唱，情感也得以体现。为了使学生能更好地学习节奏，掌握音准，我在合唱教学中根据学生的年龄特点和相应的教学要求，采取不同的教学方法，使学生在轻松、活泼、愉快的教学氛围中学习音乐、掌握节奏。

在课堂合唱教学中的体验合唱教学中的学唱方法有很多，那么究竟如何能让学生声音更好听，歌曲表现更准确呢？正确地咬字、吐字，这是歌曲学唱中重要的基本功。学生清晰的咬字吐音，用“圆音”、“纯音”在体验式的合唱学习中学会唱歌，进而形象表现歌曲情感、发挥出歌曲感染力。例如在合唱训练中，我用“lu”稳定声音，还通过图片、动画等效果让学生感知、体验歌曲的情感，通过歌曲的内容教育孩子们想象生活的美好，需要自己的努力，使我们的生活更加快乐、美好。这种体验式教学更好地拉近师生距离，孩子们更愿意听，并能用自己的方式表现歌曲。合唱中声音的训练。

一开始我引导学生唱歌要像说悄悄话一样，想象一个人站在远方听自己唱歌，把声音传过去，学会运用气息，快速吸气、缓慢呼气，但不要虚，放松喉咙，引导学生想象口中像含了一口水，使声音明亮集中，让学生演唱时做到“轻声”“高位”，感受到美的熏陶，得到情感上的满足。二声部的合唱训练声音要保持统一均衡，必须培养学生在合唱中相互倾听，学生演唱时认真倾听其他声部，能不断提高调整自己声部音准的能力，达到准确、和谐、均衡的音准效果，形成完美的音乐形象，以获得音乐的'美感，身心得到愉悦。

三

例如二部合唱歌曲《送别》，我着重引导学生用个性化的学习加以感受、体验音乐之美，用抒情优美的歌声表达依依不舍的诚挚情感，唱好二声部歌曲。这首歌曲速度较慢，长句较多，要求气息够足，歌曲中出现的附点和几个大跳音阶地方，我多次示范和教唱，要求学生声音要抒情优美，连贯含蓄，以情带声，感受二声部音乐的和谐美。“演一演”的体验式合唱教学。小学生都有其“好动”的性格，用自己的肢体语言表现歌曲、表达对音乐的喜爱，孩子们的律动、歌表演，使得课堂合唱有美感、更有趣味。学生边唱边表演，体会歌曲中季节变化的微妙，感受生活的美好，学生自助设计与表演，能让他们较自信地表演唱，充分发挥对歌曲的体验与表现。这样既开发了学生的创造潜能，也使学生的群体意识、合作精神和实践能力得到锻炼和发展。体验式的合唱表演，是以二声部的演唱为主，学生除了要掌握和熟练运用发声的规律，还要在音量、音色、音准和协调性上进行多方面的综合训练，每位学生演唱歌曲时积极向上的精神状态，从而展现出纯净优美的声音，进而使合唱更加和谐、完美。

综上所述，合唱教学对小学生音乐素养提升有着重要作用，因此多样化的教学方式能拉进学生和音乐之间的距离，从而更好地感受音乐、理解音乐，提高课堂合唱教学的实效性。在合唱教学中，提升学生的合唱兴趣，吸引学生积极参与合唱教学，并灵活运用教学方法，使音乐课堂有趣、丰富，孩子们也会越来越喜欢音乐课，越来越喜欢唱歌，体验式合唱教学的有效性也会在歌曲学唱中得到提升。课堂合唱教学由于是面向全体学生，因此它是一项长期的工作，音乐老师任重而道远，希望在我们的不懈努力下，能让更多的孩子体验到合唱的。

酒店实践教学实践心得体会篇三

教学实践过程就是最好的老师，因此我们都要珍惜每一次的教学实践。下面是本站为大家带来的实践教学。

希望可以帮助大家。

“千里之行，始于足下”这句古语是本次教学实践中最大的体会，教学实践的经历能够给予长期生活在都市象牙塔中的研究生们提供接触教学，了解教学的机会，并且还能够初步的熟悉与了解本专业课程在教学中的作用，也为发现自己在专业知识上的不足提供检查的机会，更好的为今后的深入学习做指导与铺垫。经历短暂的一个月教学实践，使我感慨颇多，它不仅教会了我更多以前作为学生学不到的的知识，还让我在专业知识学习这一块上实现了理论与实际的较好结合，这种教学实践学习模式能够使我在把握知识上做到吸收快和理解更形象深刻。本次实践总结报告主要包括以下两方面内容：

短暂的教学实践经历，是我人生的一段重要的经历，对于即将走上工作岗位的我有着很大帮助，同时也是对我两年多研究生学习的一种检验，对我走向社会也起到了一种桥梁的作用和过渡的作用。对于像自己这样一个即将步入社会的学生来说，需要学习的东西很多，教学实践过程就是最好的老师，我们可以从中学习很多知识、道理。正所谓“三人行，必有我师”，在实践过程中，虚心向他人求教，与人文明交往等一些做人处世的基本原则是我在此过程中最大的收获与提高，养成好的学习工作习惯是我在此过程中最好的认识。这一段时间所学到的经验和知识让我深刻了解到，做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处以及如何与团体保持良好的关系的重要性。

同时，争取更多的与学生接触的机会，了解他们的内心和要求，进一步的改进自己，让我们学到了在人与人交往中重要的东西，使我们可以更好的学会交流和沟通。通过教学实践可以更好的检验我们所学的专业知识，并且让我们学会了怎么将所学的东西传授给别人，同时让我们了解到自己的不足，更直接的找到问题所在，更好的完善自己在专业上的学习。亲身亲为的实践，实现了从理论到实践再到理论的飞跃，增强了我们认识问题，分析问题，解决问题的能力。同时也使我们有了紧迫感与危机感，增强了竞争意识，在以后的学习中用知识武装自己，用书本充实自己，为以后服务社会打下更坚固的基础!

通过这次的的教学实践活动，我们逐步了解了一些之前没有接触过的东西，开阔了视野，增长了才干，并在教学实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己的未来有一个正确的定位，增强了自身努力学习知识并将之与社会相结合的信心和毅力。对于即将毕业走上社会的大学生们，要做好进入社会的准备，要努力的提高自身的素质，打好专业的基础。教学实践是研究生磨练品格、增长才干、实现全面发展的重要舞台。在这里我们真正的锻炼了自己，为以后的学习工作做了更好的铺垫，以后如果有机会，我会更加积极的参加这样的活动。通过本次教学实践，我还从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了作为一个老师的辛苦之处，同时也认识到只有到实践中去，才能把个人的命运同社会、同国家的命运的发展联系起来，才是大学生成长成才的正确之路。

我有幸参加了高新区第一小学综合实践活动课的听课以及评课，听了来自第一小学武老师和李老师的课以及市教研员肖老师的评课后，真的是受益匪浅。作为一名新接触这门课的教师，这是一次非常好的学习机会.要迅速成长，多听课，多钻研，多学习是非常有必要的。在此，我写点自己的感想和收获。

首先，通过这次活动，我真正了解了综合实践课开展的意义：综合实践活动课是小学课程结构体系的重要组成部分，它打破学科逻辑组织的界限，以学生的兴趣、需要和能力为基础，通过学生自己组织的一系列活动而实施的课程。综合实践活动课是在学科课程以外，学校有目的、有计划、有组织地通过多种活动项目和活动方式，引领学生综合运用所学知识，开展以学生为主体，以实践性、自主性、创造性、趣味性及学科性为主要特征的课程。综合实践活动课的开设符合国家教育改革和发展趋势，能够体现综合实践活动课具有的明显优势。其次，我还明白了综合活动课以学生的活动为主体，让学生人人参与，通过学生的动手操作，动脑思考，多种感官参与，在活动中领悟知识，获得思维的发展。让学生利用活动中的实践性、开放性、自主性、创造性，培养综合实践能力是活动课的重要目标。教师要在教学中充分调动学生参与活动的积极性和主动性。做到创情、激情、融情，学生在生动、活泼、有趣的活动中学习，才不会感到学习的辛苦。教师要创造良好的条件，使学生亲自实践，在实践中感知、在实践中创造，使学生逐步形成良好的素养。

此次听课活动，教师在言谈举止中渗透了自身的知识与涵养，教学语言的功底颇深;课堂教学环节的设计中又渗透出自身的功底之深、设计之巧妙，教法之灵活，应变能力之强，真是我们学习的榜样。教师的深厚功底在综合实践课堂的平台与舞台中，对学生是一种重要的深远的熏陶和影响，特别是教师的综合素养对于学生的影响甚至达到一生一世。再次感谢教研室领导能够给予我此次学习听课的珍贵机会，我将认真反思在反思中继续提升，搞好综合实践学科的研究与实践，多多探讨课堂模式，虚心好学埋头钻研，力争将此次学习的先进理念付诸于教学实践，大面积提高综合实践课程的质量，使每个学生更加喜欢综合实践课。

我们知道，综合实践活动是在教师的指导下，由学生自主进行的综合性学习活动。它是基于学生经验，密切联系学生生活和社会实际，体现对知识综合应用的学习活动。这几所学校经过探索性的教学实践，学校教师积极创新，深入研究教学内容;学生乐于参与，形成个性化的学习方式，促进了学生各种能力的提高，推进了素质教育的发展。出于对综合实践活动课的种种有益尝试，奠定了广大教师的创新意识和实践能力。

参加这次研讨会，我受益颇多，感慨不少。下面结合平时的工作体验和研讨会的内容，说一说自己的几点想法：

一、综合实践活动是国家级课程。

对于综合实践活动课到底是哪一级课程，原先我一直存在着模糊认识。通过参加这次综合实践的教学观摩活动，我现在明白了综合实践活动是国家课程、地方管理、学校开发的课程，它不是学科课程的附属品。综合实践活动课是活动课的规范、发展的提高，强调了课程的必修性质;增加了信息技术与劳动技术教育。

二、内容的选择。

学生走进生活，使学生更注重、强调对生活的感受和体验，能有效引导学生热爱生活，学会健康愉悦地、自由而负责任地、智慧而富有创意地生活。

三、课时的使用。

国家课程计划将综合实践活动固定于周课时计划之中，但是在实施过程感到：综合实践活动没有固定教材，更没有固定内容，而且综合实践活动具有相当大的开放性，它必须离开平常的课堂，离开学校，所用时间具有不固定性。无论是社会考察、调查，还是查阅资料、收集信息都具有时间的连续性，无法局限于固定的课时中完成。同时，综合实践活动一般都是采用小组合作形式，组内成员分工进行，不同的分工所需时间不同，限制在同一时间内去完成是不切实际的。

研究性学习、社区服务与社会实践、劳动技术教育、信息技术教育四大指定领域以融合的方式设计与实施是综合实践活动的基本要求。各学校要根据地方和学校的课程资源，以综合主题或综合项目的形式将四者融合在一起实施，使四大领域的内容彼此渗透，达到理想的整合状态。”如何达到理想的整合状态，探索开展地方课程、校本课程、综合实践活动的结合方式，研究实现三者的共赢模式。将地方课程、学校课程与综合实践活动课程整合起来，努力寻找相互的“交叉点”，一方面丰富课程资源，提升综合实践活动的课程要素，确保课程设计的整体性、阶段性以及连续性，另一方面合理配置学校的课程资源，使学校有限的人力、物力资源发挥最佳的配置。

引导学生研究，引导学生拓展。通过学习，我看到了孩子的创意，孩子的精美，孩子的举手投足，感受到了综合实践活动带给他们的快乐，带给了他们丰硕的收获。几所学校的报告和观摩课，也使我感到了很多优秀的教师已在这条道路上拼搏着，不断收获着，同时也了解了一些教学模式、课程建设与管理方面的先进经验，扩充了自己这方面的理论知识。我澄清了对综合实践活动课的许多模糊认识，明了了以后自己综合实践活动课努力的方向。这次的学习，使我忘记了来回奔波的劳累，自我感觉受益匪浅，特把自己的本次学习心得总结于此，做为自勉。

酒店实践教学实践心得体会篇四

在这次“青春逐梦暑期社会实践”活动中我担任英语组的组长，从编写英语教学的策划书到英语教学备课再到给小朋友们上课，每一个环节我都参与其中并感受颇多也受益良多。

社会实践活动筹备伊始，我主动请缨担当英语组的组长，想尽自己的一份力量为社区的小朋友多做一点事，也为我们这个团队分担一些责任。刚开始写策划的时候我是针对xx社区的情况来写的，后来队长何xx说临时改到利民社区，所有的策划都要有所调整，当然也包括我们英语组。还好两个社区的情况都差不多，我们也很快就做好了调整。但是因为不知道利民社区小朋友们的整体英语水平，我也只做了一个粗略的策划，准备实践活动的第一天去了解小朋友们的英语水平。

第一天到了社区后，我们并没有给小朋友上课，只是给他们进行课业辅导，同时我也问了部分小朋友是否有上过英语课，初步了解到了他们总体的英语水平。因为第二天就安排了要上英语课，所以晚上回家我就开始备课。第一堂课我准备的是有礼貌用语的使用以及26个字母的读写。我首先是在网上下载了一个ppt，然后再根据实际情况对ppt进行了修改。又下载了一个教学视频和一首英语“abc之歌”，以期用多种多样的形式调动孩子们的课堂积极性。

到第二天正式上英语课的时候，我还是有些紧张的，毕竟这是我第一次给别人上课，还是英语课。在课堂上，我列出了一张英文名字的清单，让小朋友们自己选一个满意的英文名，但是由于经验不足，课堂秩序一度陷入混乱。有的小朋友十分跳脱，有的则又羞涩含蓄。不过最终有惊无险，在我们所有志愿者的共同努力下，使课堂秩序恢复了正常，在奖品的激励下也充分调动起了小朋友们的积极性，也使第一堂英语课圆满落幕。

有了我的前车之鉴，由我们英语组其他队员主讲的英语课也有组织有纪律地开展起来。我总共上了两堂英语课，每一堂英语课里，进步的不仅是孩子们，我也在进步。

在我的英语教学中，有不足，也有亮点。但总算让孩子们学到了知识，无论过程如何，只要结果让孩子们有所收获，那么我所做的一切准备和努力都是值得的。

酒店实践教学实践心得体会篇五

一年中，给我们印象最深刻的是：在实践活动的时候，同学可以这么积极主动的发言，大胆的参与。是的，综合实践活动课，让我们看到了小朋友们的另一面，也让我走进了小朋友的心里，这是我们在语文教学工作中体会不到的乐趣。

本学期，我们都进行了各类语文综合实践活动，使我们研究小组的成员都对对综合实践活动又有了一些新的认识。现结合活动谈自身的几点体会：

活动的开始，我们鼓励同学选择自身喜欢的合作伙伴组成合作小组，并让他们在小组内选择最想研究的子课题，在小组成员分配工作时，我让同学根据自身的特长选择自身在小组里承当的任务，给同学个性的发展发明了空间，这样做，使每个小组成员之间有了惺惺相惜的感觉，团队精神大大增强，为活动的开始进行打下了坚实的基础。

活动中，我关注了每个同学的表示，尽可能的给同学主动探究的机会，让他们按自身的意愿去调查，按自身的想法去多方面的.搜集资料，引导他们在完成分内工作的前提下也去协助他人、协商他人开展调查研究，使同学在活动中不再是坐享其成，尽可能使每个同学都获得参与综合实践活动的积极体验和丰富的经验。

有的小组不但与组内同学合作、效果展示时还请来了外援；有的小组在活动中意见不统一，这时同学想到了“为了小组的团结，我只有听他的了”，看似无耐，却也是一种睿智的表示。至少，在大力弘扬个性的今天，小朋友们学会了权衡利弊、学会了尊重他人、学会了与人愉快的合作，这也正是我的初衷所在。

选题阶段，我们都注重发挥同学的自主性，然后引导同学谈对这个对选题的了解，由于同学发生了一种从多方面了解的愿望，于是活动主题就确立了，主题确立后，我引导同学提出自身感兴趣的问题，根据同学的意见，确立了研究的子课题，这一系列的活动，可以说都是不着痕迹的，尊重小朋友意愿符合小朋友心理特点的。

酒店实践教学实践心得体会篇六

虽然我国高校制定了理论指导实践的教学理念，但是在实际教学中高校课程的设计主要以理论课程为主，实践教学课程只是涉及到餐饮、客房等实践内容，缺乏酒店管理需要的其他实践技能的教学。这种不完善的实践教学体系是不利于培养学生酒店管理综合能力的。因此导致学生缺乏核心竞争力，无法满足用人单位对酒店管理人才的需求。

酒店管理是一门理论和实践相结合的课程，因此在教学时需要大量的实践教学。但是由于我国高校受到一些原因的限制无法满足所有实践教学的需要。例如：由于教学资金的短缺，只能建设满足基本实践教学的教学设施；同时教学资金的缺乏导致学校无法购买完善的教学设备和器材，也没有能力为实践教学提供场地；同时校内实践设施和场所是无法做到与现实中酒店环境相一致的。

1.3对酒店管理专业学生实习阶段管理不足。

高校通过与校外企业合作为学生提供实习岗位，这种教学理念和方法是非常正确的。但是学生在校外企业实习时是无法在多个岗位进行实践的，往往只能在一个岗位上工作，这是不利于学生各方面能力提高的。由于校外酒店企业的自身经营特点，学校与校外企业的合作也是不稳定的。因此学生在这个环境中实习时面临着身心上的很大压力。

1.4高校酒店管理教师缺乏相关的实践经验。

随着我国高等教育的不断改革，对高校教师的能力也提出了更多的要求。由于酒店管理专业的特点，需要教师既要有扎实的理论功底，又要有一定的实践经验。然而我国高校的青年教师在我国高校扩招的大背景下，毕业后直接走向教师岗位，因此这些青年教师是缺乏相关实践经验的。在这样的教学环境下培养的酒店管理专业学生无法满足社会需要。

二、加强我国高校实践教学的途径和方法。

酒店管理专业是一门实践性强的专业，因此高校必须建设满足实践教学的实施和场地并购买相关设备。目前高校正在不断扩大招生，在这种趋势下学校盲目开设专业。或是不具备酒店管理师资力量和教学设施的学校也开设酒店管理专业。这些学校教学环境是不能满足酒店管理专业教学需求的。因此学校只有根据自身实际情况开设酒店管理专业，并将教学资金投入到完善校内实训的教学设施中，为高校酒店管理实践教学提供基本的教学条件。针对目前高校普遍存在实践教学缺乏的情况，高校应当逐步完善实践教学的配套设施。学校应当根据酒店的经营环境完善校内实训设施，使教学环境和酒店相似。校内实训设施和场所应当具有教学、培训等动能，同时也可以将校内实训基地对外开放进行经营，将教学和实践结合起来。这样不仅可以使实践的环境更加贴近现实生活，提升学生的综合能力，也能通过这种方式弥补教学资金的不足。

2.2高校与信誉良好的企业建立战略合作关系。

在实际调查中发现，由于校外合作企业自身的不足，学校酒店管理专业实习教学没有起到良好的成效。因此高校需要与信誉良好的酒店（如四星、五星级酒店）开展战略合作，并建立校外实习基地。由于学校没有选择合适的校外合作企业，该企业粗暴的用工方式导致了实习学生丧失了对酒店管理的热情；同时缺乏有效的轮岗实习，导致学生无法掌握酒店管理的相关技能。因此校外合作企业的选择应遵循以下原则：第一，从实践教学出发，校外企业能满足学生实践教学的需要，同时又能提高学生的综合技能。第二，校外企业必须具有良好的管理水平且提供良好的实习环境，为学生实习提供便利。第三，校外企业能委派具有丰富酒店管理工作经验的管理人员指导学生进行培训。第四，与高校合作的对象最好选择具有先进管理经验、经营良好的企业，有利于高校和企业的长期合作。

2.3高校树立正确的人才培养方案。

高校开设酒店管理专业是为了培养具有较高职业素养的酒店管理人才，因此树立明确的人才培养方案有利于学校制定合适的教学内容、开设对应的专业课程。从社会对酒店管理人才的需求出发，制定科学的教学大纲、加强实践教学的课程比重，从而努力提高高校酒店管理专业教学水平。由于高校酒店管理专业培养的学生在将来需要从事的是酒店中、高级的管理，这就要求在高校教学内容设计上既要有酒店管理的理论和技能，又要有学生实际能力的训练。使高校毕业生不仅掌握酒店管理的理论，能够适应酒店管理需要，同时具有基本的工作技能，能进行基本的操作工作。

2.4建设良好的酒店管理专业的师资队伍。

高校酒店管理专业教师队伍的建设也是影响酒店管理专业实践教学的重要因素之一。针对目前高校酒店管理专业教师缺乏相关实践经历，高校可以聘请具有丰富酒店管理工作经验、较高职业道德素养的酒店管理工作者作为学生实践课程、校内实训的指导教师，不断提高学生的酒店管理实践能力。同时也可以组织酒店管理专业教师进行相关培训，邀请具有酒店管理经验的人员向该专业教师传授工作经验，进一步提高教师对酒店管理的认识。同时高校在选拔实践课程的教师时，可以适当放松学历要求，毕竟实践课程更注重的是教师具有一定的工作经验，不像理论课程那样需要丰富的理论知识。

三、结束语。

加强高校酒店管理专业实践教学不仅需要学校重视实践教学的重要性，还需要教师在平时注意挖掘学生的自主学习能力。这样在学校和学生两个方面上加强酒店管理专业实践教学。

酒店实践教学实践心得体会篇七

最近的一些日子里，我一直在看一本名为《农村中学教学实践探索》的书，里面主要涉及以下几个方面的内容：（一）培训学员教育论文选；（二）培训学员教学设计、实验设计、信息技术等整合成果；（三）教学实践反思录。每次看完一篇，都会思绪起伏，心潮澎湃，陷入深深的沉思中，这本书中的每一篇文章都来源于教学一线，里面充满了生动活泼的教学案例、深刻的教学反思、更深层次的教学软环境调查研究等，所涉及的很多问题都是发生在我们身边，而我们却从来不曾或很少关注的现象。其中，给我印象很深的有几个方面，我把它们概括为四要：要有爱心；要不断学习；要及时反思；要提升自我。

在众多文章中有三位老师是做了关于学生厌学问题的研究，他们从七个方面详细地分析了问题的症结所在：

一、厌学现象与教学内容的关系。

二、厌学现象与学生思想素质的关系。

三、厌学现象与学生心理素质的关系。

四、厌学现象与学生学习习惯的关系。

五、厌学现象与教师的教学方法、教学手段、个人魅力的关系。

六、厌学现象与社会大环境的关系。

七、厌学现象与学生学习误区的关系。

以上每个问题都进行了200份左右的问卷调查，并且对发现的问题提出可行性措施，整理成册。通过他们的研究成果我看到的是他们都有的一颗热爱学生的火热的心。

作为深圳这个改革开放的前沿阵地的一名教师，我感到很惭愧，我们经常听到周围的老师发牢骚说不会写论文，不知道写什么内容，不知道从何处下手，其实根本原因还是没有全身心地投入到教学工作中，没有将教育当成自己为之奋斗终身的事业，而仅仅是把它当作一种职业，一种谋生的手段。工作中的付出不是发自内心，而是处于一种被动状态，被动的写论文就会绞尽脑汁，就会东拼西凑，就会花钱去买，结果教书半辈子下来没有什么值得跟自己孩子炫耀的地方，没有什么记录了你的工作历程，更没有什么可以值得大家学习的东西。

当一个人全身心投入某件事情时，会发现有很多做不完的事情在等着你，会发现自己的时间是如此的不够用。

其实无论是农村还是发达的深圳，无论孩子聪明、愚笨还是富有、贫穷，无论生活的环境好或不好，有学生的地方就会存在许许多多这样或那样的值得我们去研究去关注的问题，只要有爱心，就会有发现、有收获。现在我个人认为我们的教学有点过分去关注一节课的好坏，过分地强调如何最大潜能地发挥一节课的功效，过分地强调了一节课的形式，过分地强调要教师课堂要少说，要发挥学生的主体性，却忽视了对教学软环境的关注和研究，其实许多课外的工作做好了，课内自然就会有效果，正所谓“功到自然成”，这里的“功”是指课外要下足功夫，它不仅仅指老师的备课准备，更包括了与学生的谈心、了解学生的思想动态、心理素质、爱好、行为习惯、家庭情况等等，这些都是爱心的具体体现，只有功夫做足了，课内就一定会有收效。

人必须不断学习。要学习就要参加培训，而参加培训就应该有收获。可是联想到我们身边很多老师将继续教育课当成了挣学分课，去了只是签个名，然后就是睡觉或溜号，有些老师甚至课程都学完了还不知道自己究竟报的什么课。我本人近年来除规定的继续教育外还参加了一些北京、浙江等先进地区大型的高端培训，看到了自己与他们的差距，并从中学到很多，使自己的理论水平有了一定的提高，为进一步发展奠定了基础。

一节课上的好与坏，自己是最清楚的，存在的问题或最成功的地方都值得我们去把它记录下来，只有及时的`反思才能不断完善、不断改进，才能快速成长，这点对年青教师尤为重要。记得有一节课讲氧气制取，在检验装置气密性时没成功，当我用手握住试管时，导管口没有冒出气泡，虽然我跟学生说了装置本身是封闭的，学生也表示理解，可我仍很难受，课后我马上跟其他老师交流原因，最后找出毛病：检验前可能是先用手握过试管，导致气体提前膨胀溢出，正式检验时效果就不明显，第二个班时我注意了开始用两个手指捏住试管口，讲解完以后开始检验时让一个大手男生操作，结果现象非常明显，气泡在水槽中突突冒着……这样的事情还很多很多，相信大家也都有类似的状况发生，及时反思，深刻反思既是对自己教学工作的总结同时也是一种值得每个人继承与发扬的优秀习惯。

在这个到处充满压力的时代，教师也承受者来自各方面的压力，教师不再是单纯的“教书匠”，开始向“学者型”、“专家型”、“思想型”、“科研型”发展。教师要博览群书，优化、完善自己的知识结构，不断提升自己，增加自身的“含金量”，赢得学生的高度信任和崇拜，目前和谐教育大前提下区里开展的学科带头人培养对象和年青教师的培训正是我们提升自己的好机会。希望大家都有所收获！

酒店实践教学实践心得体会篇八

esp（专门用途英语）目的明确，实用价值高，在各行各业发挥着越来越重要的作用。提高高职院校学生在特定环境下的英语运用能力，增强就业竞争力，在求职场上“闪亮登场”，以满足市场对应用型人才的需求，应加强esp教学。本文从esp教学所面临的具体现状出发，在课程改革、教材编写、教师提升等方面提出了一些具有实践性和操作性的有益的探索。

esp教学改革问题研究。

esp（englishforspecificpurposes专门用途英语）起源于上世纪60年代的后期，由于西方国家科学技术及经济的迅猛发展，英语成为全球最普及的交流工具。“esp”是指一个人在他所从事的领域内为其工作表达之便而需要的词汇、句子和语言表达模式。由于目标明确，针对性强，实用价值高，备受各级各类英语学习者的欢迎以及语言学家们的垂青。

《高职教育英语课程教学要求（试行）》建议：“高职英语教学分为两个阶段，即基础英语阶段与行业英语阶段。我院于20xx年9月为20xx级的高职学生开设了行业英语，包括计算机英语、证券英语、会计税务英语等。但是，在教学实践中我们遇到了教材问题、师资问题、学生的诸多问题。实现行业英语与基础英语自然衔接的愿望被现实所困惑和阻碍，如何突破阻碍促使我们深入研究esp教学。

1.学生英语能力的实况。

从客观而言，高职学生英语基础薄弱。由于我国高考制度，高职专科学生英语基础相当薄弱，而我院实际情况为：学生生源来自普通高中，且大部分学生来自农村，城乡基础英语教学层次差异较大，导致学生之间的英语水平参差不齐。

从主观而言，进入高职院校学习的学生大都在心理上有较强的失落感，所以普遍学习动力不足，缺乏学习的积极性和主动性，尤其对英语这类需要持之以恒的学科便产生了厌学甚至弃学心理。

2.行业英语教学模式与实践相脱节。

高职的特点决定了教学内容的实效性、实践性和运用性，强调知识在整个工作流程中的实践和应用。学以致用也是学生最重要的检验成绩的方式和学习动力所在。但是在20xx级的esp教学中，由于初涉职业教育，对esp认识模糊，我们外语系尊重各系选用的教材，多为专业英语教材，这些专业英语教材并未从工作流程出发，强调在工作场景中英语的运用，而是枯燥地用英语讲授专业知识。以电子商务专业为例，虽然学生已在前一学期学过了中文版的电子商务的专业知识，但由于英语基础的薄弱，仍难以读懂课文，更别提用英语交流。而我们的教学模式也是eap的传统教学，因而学生无法将所学的知识与实际工作相联系，认为esp与今后从事的职业没有关联。关于esp的作用，根据我们的调查，学生对esp教学的适用性有着自己的看法：只为考试，不为实践。

3.教材与岗位要求、职业特点相脱节。

我们选用的esp教材不能适应高职学生的实际英语能力和实际岗位要求。在实践中我们发现选用的教材大多属于eap的内容，学生学习起来难度大，兴趣小，难以运用到相应的初始岗位上。市场需求的不断变化，初始岗位的要求也在不断更新，教材的更新无法满足岗位的更新和变化，学生学习起来没有很强的实践性、实效性。

4.教师能力仍存在差距。

我院教授esp的教师毕业于外语院系，不熟悉、不了解各行业的基本常识，其教学能力还不能达到高职esp的要求，在备课中要花大量时间了解完全陌生的专业知识，教学中显得捉襟见肘、力不从心，尤其面临多个职业方向的教学，更是画虎类犬，难以详细直观地介绍和解释专业术语和知识；而我院各专业的专业教师中既具备专业技术和知识，又有良好的英语语言表达能力的，可谓“凤毛麟角”。因而，esp课程依然由我院外语系教师承担，教师们只得用学科教学的特点和要求来组织教学。

1.探索教学模式，优化课程结构，更新教学内容。

教学实践中所走的弯路，让我们认识到esp教学不是专业英语教学，之前我们混淆了这两个概念。以工作流程为导向，遵循“听说领先”的原则，加强操作性，让学生在学习实践中得到英语语言能力应用和提高，让学生能够实际用英语去交流，完成任务，解决从业者今后日常工作中最棘手的英语交流难题，培养从业者日常工作中所需的重要英语交流技能，着力培养从业者用英语进行工作的能力。

在esp教学中，必须将egp（基础英语）放在首位，作为教学重心。egp为esp的学习奠定了不可缺少的基础，没有这个基础，学生即使精通专业理论知识，也难以用英语表达出来，达不到与对方沟通的目的。因此，egp课程在第一学年开设，共128学时。进入第二学年，虽已出现了一些新的基于工作流程的行业英语教材，但我们仍为20xx级学生在第三学期开设egp课程，共32课时，继续使用以提高学生英语应用能力为特色的《点击职业英语基础模块第四册》，将行业英语自然渗透于基础英语教学中，待专业师资成熟后再开设更具专业内核的行业英语。

教材的开发和更新。

教材是课程的载体，是教学原则、理念、策略、路径等方面的具体体现，是实现教学目标的重要工具。高职英语教材应该强调其职业性的特点，以各个环节的要求来串接专业内容，使专业内容在各个环节能够得以即时地应用，为学生做好总结和实践。职业岗位的发展日新月异，岗位要求也在不断变化，岗位的流程也随之而更新，教材也应根据教学实践不断深化、不断完善。这就要求我们教师在实践教学中、教学反馈中、交流总结中不断地做好记录，形成笔记，归入教案，编入教材，及时更新。

3.英语教师专业职业能力的提高。

在高职英语人才培养过程中，英语教师对英语教育的成败具有很重要的决定性作用。加强培养复合型英语教师，提高专业教师的英语能力；加强英语教师与专业教师的合作，专业人员推荐专业期刊和书籍，共同或协助编写教材，完善英语教师对专业课的听课制度等；利用好假期，搞好教师下企业培训或调研。“工学结合”教改需要打造一支既有坚实的英语语言应用能力，又具备行业常识，进而钻研专业知识，能适应相关专业高素质高技能人才培养需要的“双师结构型”教师团队，更好地胜任esp教学。

esp的研究在国外已卓有成就，在中国esp也日益受到关注和研究。将esp教学引入高职英语教学并在教学实践中进行跨学科合作教学，首要的是提高专业英语教师的素质和能力，优化课程结构，结合岗位特点和要求，更新教学内容，推动建立适合高职特色的实用英语教学模式，确保专业建设符合市场需求，进而保证专业的良好发展。

酒店实践教学实践心得体会篇九

这次社会实践也让我更加确信了人生只有不断的挑战才能进步，只有不断的去接触新的，你才能在繁杂的人群中脱颖而出，才能在这个人世间留下属于自己的精彩！所以要不断的挑战，例如，现在的问卷调查就是我的新的`挑战，之前我从没有接触过。在新的挑战中，我们会得到很多珍贵的东西，就让我们在有生之年，不断的挑战，创造出属于自己独特的经典人生。

青春需要刺激，如果带过于平淡，那我们的青春也就没有多少意思了！调研中被拒绝就如家常便饭一样，常常存在，给我们带来了困难和刺激，使生活变得更加大精彩，也使我的青春变的活力无限，真的很感谢这次调研，让我懂得了和明白了很多。

社会实践锻炼了我，也培养了我，通过这次社会实践我在各方面都有了提高，已不再是光会学习，不接触社会的雏鸟！我相信以后我会不断地提高，会比没参加社会实践的同学更能快速而又很好的融入社会，就让我继续这次实践的激情，精彩的去走自己的人生吧！