服务生实习心得体会范文(模板16篇)

写心得体会可以使我们对自己的观点和理念更加清晰明确。写心得体会时要保持积极的心态，认真对待，不断提高自身的写作水平。以下是小编为大家整理的一些优秀的心得体会范文，供大家参考。

服务生实习心得体会篇一

转眼间,我们土木专业进行的钳工实习就要结束了，因为是顺应性强，能完成某些加工所未便或难于进行的工作，是以，今朝某些机械加工和修理工作中，钳工仍是不成贫窭的主要工种。

钳工的实习说实话是很枯燥的，可能干一个上午却都是在反反复复着一个动作，还要有力气，还要做到位，那就是手握锉刀在工件上来来回回的锉，锉到中午时，整个人的手都酸疼酸疼的，腿也站的有一些僵直了，然而每每累时，却能看见老师在一旁指导，并且亲自示范，他也是满头的汗水，气喘呼呼的，看到这每每给我以动力。几天之后，看着自己的加工成果，我们最想说的就是感谢指导我们的老师了。

不停的转动横向和纵向的控制手柄，小心翼翼的加工，搞了整整一个下午，自以为差不多的时候，准备在加以最后一刀，却操之过急，把圆弧的直径车小了！我痛心不已，惨啊！最难受的是站了一整天,小腿都疼起来.但当把车好的零件交给老师时那种成功的喜悦使我忘记了站得发疼得小腿.这种成功的喜悦只有通过亲身参加实训才能感受得到.

身为大学生的我们经历了十几年的理论学习，不止一次的被告知理论知识与实践是有差距的，但我们一直没有把这句话当真，也没有机会来验证这句话的实际差距到底有多少。

会需要的是有能力的人才。我们新世纪的大学只有多参加实践，才能保证在未来的社会竞争中有自己的位置。虽然只有大约六个小时的实习，但它让我感受到了工作的氛围，工作环境是以前从未有过的感受。不管我们学的是不是很精，有没有真的全部掌握，至少让我们了解了什么是工人做的事情，对以后工作也会有很大帮助的。

服务生实习心得体会篇二

大学生是一个黄金时期，不仅是学业方面的开始，而且更是人生观、价值观和生活方式的建立和形成的阶段。在这个黄金时期里，大学生们除了要学习知识外，还要积极参加社会实践活动。其中，服务生活是一种很好的方式，可以为社会做出自己的贡献，同时也能够锻炼自己的实践能力。本文将从我自身的经历出发，谈谈我作为一名大学生服务生活的心得体会。

第二段：服务项目的挑选和加入。

作为一名大学生，参加服务活动已经成为了我生活的一部分。在初步了解诸多服务项目的内容和形式之后，我决定加入了“青年志愿者协会”。加入这个协会的初衷是想为社会做一些力所能及的事情，同时也希望通过这个平台与更多的人交流和沟通。经过了一段时间的体验和实践，我逐渐发现，志愿者活动如同一片新大陆，让我受益匪浅，也让我感受到在这里有着无限的可能和机遇。

第三段：服务活动的组织和实施。

志愿者协会的日常工作围绕活动策划、组织实施、活动评估和活动总结展开，大部分的活动都是自己负责策划和组织的，在活动的实施过程中，我们要注意严格遵守活动计划，认真组织，精心控制活动的时间和精力，确保活动顺利开展。在长时间参加服务活动的过程中，身体和精神都会得到锻炼，养成随机应变的能力和组织策划的技巧也更有机会在活动中实现。

第四段：服务活动所带来的价值和影响。

在活动中，通过与走失儿童、环保宣传和社区支教等多个方面的志愿者服务，我感受到活动所带来的价值，以及对参与者的影响。志愿者活动不仅能够锻炼人的各方面能力，也能够教育我们懂得珍惜生命、热爱生命、保护环境、尽力帮助别人等各种价值观。同时，在实践中我们也可以更深刻地理解并感受到社会的矛盾、冲突和发展，优化自己的价值观和形成正确的人生观。

第五段：总结。

在大学生活的这个阶段，参加志愿服务活动可以让学生们拓展视野，收获体验，提高实践能力，建立完整的人生观和价值观体系，以及培养出发现、分析和解决问题的能力。让我们携手共进，献身社会，有理想、有信念、有担当，一起让志愿服务变得更加丰富多彩，为社会和人民做出自己的一份贡献。让我们共同将自己融入到服务中，用心去做，用爱去做，让志愿服务成为一种时尚。

服务生实习心得体会篇三

服务员，指机关的勤杂人员;旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。下面是本站带来的做服务生的。

希望大家喜欢。

作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上，在看某公司文员职位招聘的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。

经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。

万事开头难!第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告诉上菜的服务员。第一天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员。

终于做完了第一天，第二天照样去上班，经理特别来慰问了我。她说，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀。她说，像个大学生样!

然后，慢慢的,我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。

半个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。

我又开始学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚开始的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我到底在问什么。越做越学越轻松，到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，准备茶水，准备香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了。

包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学，一天改正一点，每天都是进步。

餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。

我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也体现了服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要，善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。

做服务员虽然很苦，认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。

来到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。

我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。

在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。

细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。

服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。

服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意)，很开心，这碗面也就变得特别了。

还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。

记得有句。

谚语。

说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。

服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝;要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切;要了解营养学的知识，满足客人需求。

服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

服务生实习心得体会篇四

2022北京冬奥会作为国内乃至全球性的一项盛会，前来参与的观众数以百万计。服务于这些观众的服务生则是其中重要的一环。作为一名参与冬奥会工作的服务生，我深感荣幸和责任重大。在这段时间内，我与来自全国各地的工作伙伴同事们一起度过了充实而繁忙的时光。今天我想通过我的个人体验和心得，与大家分享一下我在冬奥会服务中的所见所闻以及其中的收获和感悟。

第二段：机遇与挑战并存的服务。

在冬奥会期间，我作为一名入住酒店服务生，主要为各类参赛人员、官员和媒体工作人员提供服务。我的工作范围包括迎接入住、导引房间、解答疑问等。首先，冬奥会作为国内体育界的盛事，为我提供了很好的机遇去接触、了解和学习有关服务业的方方面面。通过和各方客人的交流，我不仅提高了自己的服务技能，更加深刻地了解了国内外客人的文化习惯和需求，这也增加了我将来发展的想象力。同时，由于冬奥会的各种需求和疫情等多重因素的影响，我们面临着很大的挑战。我必须不断汲取经验并且全神贯注地做到最好，才能给客人留下好的印象和服务。

第三段：国家形象的展示。

此外，在为各位嘉宾服务的同时，我们也肩负着国家形象展示的任务。站在服务的一边，我深刻地认识到我们每个人所做的一举一动，均会直接影响到客人的在北京的体验和对国家形象的看法。这些人可能会成为推广中国形象的力量，也可能会成为埋葬中国形象的“奇怪因素”。我们应该时刻保持礼貌、热情和专业，为国家树立良好的形象，同时也在实践中不断提高自己的素养和能力。

第四段：合作、分享与成长。

作为一名服务生，合作、协作和共享是必不可少的，这在冬奥会的服务中也得到了很好的体现。与其他同事和来自各个行业的志愿者工作，不仅让我看到了不同工作背景和专业的人如何有效地沟通，融洽相处，更加体现了一种团结协作的精神。我们共同为各方需要提供服务，每个人的贡献都是不可替代的，幸运的是我们都不让彼此失望。这样的经验也让我更深入地体会到:相信团队、相信异质的能力不仅对我们个人的成长而言非常重要，也是帮助公司、组织和社区做出更好成果的关键。

第五段：感谢和展望。

最后，我想向所有在这场冬奥会中提供服务的人们表达我最诚挚的感谢和敬意。我们的共同努力为这个国度在全球舞台上树立了一个良好的形象，也让我深刻地感受到国人勤奋、诚实和尊重的良好品质。我相信我们这个国家因为有这样一支出色的服务团队，将会迎来美好的未来。同时，我也希望每一个服务人员都能秉持着谦虚、高效、热情的精神，不断提升自身，为更好的未来为国家展示更好的自己而努力。

服务生实习心得体会篇五

第一段：引言（大致200字）。

服务行业作为一个重要的经济领域，服务生的角色尤为重要。为了更好地了解这个职业，我决定参加一个服务生实习项目。在这期间，我有幸接触到了许多不同类型的服务工作，并且从中学到了很多关于服务行业的重要经验和技巧。通过这篇文章，我将分享我在服务生实习期间的心得体会，以及对我的职业生涯的影响。

第二段：了解和适应（大致200字）。

在实习的早期，我意识到了了解和适应环境的重要性。作为一个准服务生，了解并适应不同类型的客户和场景对于提供优质的服务至关重要。在实习期间，我努力去了解不同客户的需求和喜好，并且通过观察和学习逐渐掌握了正确的应对方式。同时，我也积极寻求帮助和反馈，与其他经验丰富的服务生交流，以提高自己的表现和适应能力。

第三段：团队合作（大致200字）。

服务行业的快速发展需要高效的团队合作。在实习期间，我与其他服务生一起努力工作，完成各种任务。通过与团队共同努力，我明白了团队合作的重要性以及如何成为一个有效的团队成员。我学会了倾听和尊重他人的意见，学会在紧张的工作环境中保持冷静和沟通，并且意识到在一个团队中每个人的角色和责任都是重要的。这些经验和技巧将对我未来职业生涯中的团队合作产生积极的影响。

第四段：沟通技巧（大致200字）。

服务生的沟通技巧对于与客户建立良好的关系至关重要。在我实习期间，我学会了主动倾听客户的需求，并且通过适当的表达和反馈与他们进行有效的沟通。我也学会了在压力下保持冷静并应对突发事件。这些沟通技巧不仅对服务行业有着重要的作用，也对其他职业如销售、管理等有着广泛的适用性。

第五段：个人成长（大致200字）。

通过这次服务生实习，我不仅学到了关于服务行业的重要经验和技巧，也对自己的个人成长产生了积极的影响。我学会了如何在不断变化的环境中适应和应对挑战，提高我的执行力和应变能力。我也变得更加自信和自律，学会了如何处理和解决问题。这些经验和技能将在未来的职业生涯中起到重要的作用，并且让我更好地理解和满足客户的需求。

结束语（大致100字）。

在服务生实习的过程中，我深刻体会到了服务行业的重要性以及个人成长的意义。通过实践和学习，我充实了自己的知识和技能，提高了自己的职业素养。我相信这些经验和体会将对我未来的职业生涯产生积极的影响，并且让我成为一个更好的服务人员。

服务生实习心得体会篇六

半年多前，我到了安亭镇的大众宾馆开始我的实习生活：前台收银。上岗前我满脑子胡思乱想：“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗？能适应一个全新的环境吗？平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗？能面对外宾而气定神闲、应付自如吗？平时粗心大意的`我会算错帐、收错钱、做错事吗？一个又一个问号在我脑海中浮现；一个又一个担忧在我心中盘旋。初涉世事的我，就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。

事情却并没有我想象的那么糟。在同事和领导的帮助下，我很快便适应了新的工作和生活环境。随着时间的推移，我也渐渐熟悉了业务。当然这其中也遇到过困难，但大多能顺利解决。记得有一次，原本两个人当班的中班临时由我一个人负责。开始我有点慌，不但因为那是一天三班中最忙的一班，也因为那是我第一次独自一人当班。我不停地告诫自己：要冷静，不会有事的。就这样我很快进入了角色，有条不紊地进行着我的工作。原以为这一天就这样平安地度过了，可是一位外国客人突然说要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己会做错什么。于是我先回忆了一下退房程序，然后开始收回钥匙、通知各部门退房，核算帐单，与电脑核对，给客人结帐，等候查房通知，确认没有问题后放人。虽说只是简单地几个程序，操作起来也挺复杂的。就拿核算帐单来说，虽然现在是微机管理饭店，有一套财务软件能帮我算帐单，但按规定，为了防止电脑系统在操作中有什么差错，还必须手工将所有原始帐单核算一遍。如果客人住了几个月，那账单就跟小山似的。好不容易结好了帐，送走了客人。太棒了！平安无事。我那颗悬着的心终于放下了，心里真有说不出的高兴。

一个房间总算整理好了，竟用去了一个多小时。虽然用的时间是别人的两倍多，但我还是挺高兴的，因为我独立整理了一套房间。当然，后来我只用30~40分钟便能整理好一间。

青浦宾馆评上三星级后，我们的工作量也越来越大了，领班查房也越来越严格了。因为每当一个员工整理好房间后，领班随后就会去检查房间整理的情况，把一些整理得不干净的地方写在纸上，让员工返工。如果返工还不干净，第二天被抽样检查查到，就要开过失单。我就被领班开过一次过失单，并罚款20元。以后，我整理房间就更为仔细了。

虽然在客房部的这半年内非常辛苦，但每次看到客人满意的离去，我就觉得自己付出的劳动有了回报。这次实习给我最大的收获就是一句俗语：“看人挑担不吃力，事非经过不知难。”。

服务生实习心得体会篇七

12日，我正式加入了中油阳光物业管理有限公司广州分公司，成为餐饮部的一员，我的职位是酒水服务员(实习)。从9月底面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习;更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。

本周，是我进入中国石油广州大厦的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到中国石油作为一家国有企业，内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感;人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于大厦内完善的对员工的待遇，以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞。实际上，当时吴总的讲话使我撼动，吴总个人相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。吴总是我的榜样。而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的`讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套工具练习。

初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自我，为酒店创造利润。

10月18日——22日

服从——服务人员必备的素质

没有什么，比单纯接受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要接受一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识。但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周，我感受最深的是“服从”二字。

每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事，到部长，到副主席，很基础地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。“服从”二字，我在当副主席的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。现在，我也这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的;而从服务行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。

这些天，我还感觉到我好像在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的差距有多少，我存在着什么不足的地方。或许，我的英语语法和口语不错，但我的(餐饮专业)词汇量不大，语境不熟悉;或许，我的酒水理论知识还过关，但酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操能力还不强，我的经验还不足;或许……很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在的我已经是最好的。我还是时刻警惕自己，一定要虚心;鞭策自己，要不断进步。而首要的，便是要服从!没有服从，我可能连学习的机会都会丧失。

这周，进行了英语、普通话和酒水知识的考试 。虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学习。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。

服务生实习心得体会篇八

作为一名饭店服务生，我在长时间的工作中积累了许多心得体会。从此我明白了服务行业的特点，感悟到了饭店服务的本质和重要性。在这个过程中，我也逐渐领悟到了服务生应该具备的素质和技巧，以便更好地为客人提供优质服务。下面，我将与大家分享一些饭店服务生的心得体会。

首先，作为一名服务生，我们需要具备良好的沟通能力和应变能力。在繁忙的饭店服务工作中，客人的需求各不相同，面对来自不同背景、国籍和文化的客户，我们需要善于沟通，以确保客人的需求得到满足。有时候客人可能会遇到一些问题或者对服务不满意，此时我们需要保持冷静，耐心倾听客人的诉求，并能够灵活应对，解决问题。

其次，服务生需要具备良好的团队意识和合作精神。在饭店服务工作中，很少有一个人能够完成所有的工作，我们通常需要和其他服务人员一起协作完成各项任务。尤其在高峰期，餐厅人满为患，我们需要相互配合，确保客人能够得到及时、快捷的服务。此外，良好的团队合作还能提高工作效率，减轻个人工作的压力。

再次，服务生需要保持积极向上的心态和良好的形象。服务行业是一个注重形象和印象力的行业，我们作为服务生要时刻保持良好的仪态，并且发自内心地对客人展现真诚的笑容，以此给客人留下良好的第一印象。同时，我们还需要通过积极主动的态度来解决客人提出的需求和问题，尽可能地去满足他们的期望。只有以积极向上的心态去对待工作，才能在繁忙的工作中保持勇往直前的状态。

另外，服务生需要具备良好的服务技巧和专业知识。在饭店服务过程中，我们需要掌握一定的餐饮知识，了解各种菜品的特点和制作方法，以便能够向客人详细地介绍并提供合适的推荐。此外，服务技巧也是我们提供优质服务的重要保障，包括懂得从客人的角度出发，主动为客人提供帮助和建议；掌握合适的环境布置和服务礼仪等等。只有不断学习和总结，不断提升专业技能，才能更好地为客人提供细致入微的服务。

最后，服务生需要具备快速反应和应对突发情况的能力。饭店服务中常常会遇到各种突发状况，比如客人突然有紧急需求、食物出现问题或者设备故障等等。这时候我们需要能够迅速反应，冷静处理，找到解决问题的方法。在高压力的环境下，保持冷静和沉着是非常重要的，只有如此，我们才能在关键时刻正确处理问题，给客人传递出专业、可靠的服务品质。

总结起来，作为一名饭店服务生，我们需要具备良好的沟通能力和应变能力，良好的团队意识和合作精神，积极向上的心态和形象，专业的服务技巧和知识，以及快速反应和应对突发情况的能力。这些素质和技能的提升将有助于我们提供更好的服务，满足客人的需求，为客人创造美好的用餐体验。同时，也将使我们更加自信和满足，享受工作的快乐。我相信，只要我们不断努力和学习，就能够成为优秀的饭店服务生，给客人留下难忘的回忆。

服务生实习心得体会篇九

大家平时没事的时候都会去电影院看电影,大家在看电影的时候有没有想过将来去电影院实习呢?估计很多同学都没有想过,不过像那些服务专业的同学就有可能去电影院实习了,那么去电影院实习的时候我们可以做些什么呢?也许下面的这篇电影院服务员实习报告可以给大家答案。

对于即将升上大四的我们来说,我们与社会接触的时间还是很少很少。平时在学校就我个人来说除了看书还是看书,我就在想我这样的人怎么在这个社会生存下来,没有一点生存技能,学校的这次时间安排对我来说是求之不得的。我会抓住机会锻炼自己。在这段时间中,我以锻炼自己的工作能力,提高自己的行动力、观察力以及沟通能力为目标,并且对电影院这一娱乐公共场所的内部人员构成、整体运作有了初步了解,也对当前社会中娱乐服务业的现状和未来走势有所体会,这次打工体验给了我很多帮助与启发,让我看到自己未来的工作道路的缩影,对走入社会工作不再感到紧张或神秘。

(1)实习单位简介:太平洋电影城是四川省电影公司全资影城、属太平洋电影院线旗下影院,影城创立于1992年12月,距今已十七年历史,累计票房收入2.6亿元,接待观众超过2千余万。影城成立以来先后投资三千余万元,经数次装修改造,使影城始终引领电影时尚潮流。每次公映的上座率都很高,以新型传播媒介、高端广告终端为载体的广告产业。包括大型led电子屏、大型三面翻广告、影票广告等;以五星级影院、院线为核心的影视产业。包括影院建设、影视剧制作、发行等;以高档商务会所为核心的休闲娱乐产业。包括五星级商务会所、高档中西餐、台球城等。

(2)实习岗位:。

我在影院中从事场务一职。

(3)负责事务。

主要负责检票、巡场、安排观众出场入场以及3d电影眼镜的看管等。这要求工作人员有耐心、认真仔细而且有原则,要有良好的沟通能力和自制力。每位场务员工均代表则公司的形象,所以要做到自觉维护形象;电影院作为典型的第三产业,是服务业中的典型,要求内被服务人员能迅速,准确,热情,耐心地接待每一位观众;正确处理观众的咨询和要求;平时也要负责影院检票、领位、巡场、散厅、清洁等方面的服务工作;作为场内行动范围最大的职位,场务人员要与影院各岗位保持密切合作,保证影院的正常运行;此外影院的封闭环境和众多机器不利于火灾逃生,因此场务更要负责影院的安全消防检查工作。

8月1日—8月3日:因为刚到影院工作,了解不多,我大部分时间都站在总检票口,主要通过观察模仿来了解场务人员的检票过程,在此过程中我要按时报幕,要求口齿清晰。此外我要及时准确地回答顾客提出的问题,为他们提供帮助。随时关注厅内卫生和室温等。

8月4日—8月8日:主要是通过重复工作进一步熟悉出入场时相关流程和工作技巧,提高工作效率,做好与同事间的沟通合作,维持场务有序的秩序,并与其他部门的人员相互配合。此外3d电影的需要配眼镜观看,因此常务人员在播放电影时要在一旁监督和指导观众正确使用眼睛,做好保存、发放和收回工作。因为3d眼镜价格昂贵,因此在发放收回时要十分小心谨慎。

8月9日—9月25日:已经完全适应工作,能做到报幕、检票及时,散厅时能仔细收3d眼镜。注意及时的火灾防护,对火灾的“四个要求”烂熟于心。对观众热情细心。

将近一个月的实习时间里,我从对电影院这一大型的娱乐场所十分困惑情况下,慢慢深入了解其内部结构,由最基础的报幕、检票到配合同事对场务一些工作进行探讨和改进,使我对电影院的运作有了深入地了解,防治火灾相关知识更加熟悉。现在简单谈谈我的心得:。

(1)电影院竞争如林,电影院价格偏低,更加吸引学生和中低层消费者。又传内又要开一家以3d电影放映为主的高档潮流电影院,因此华面临的竞争十分激烈。服务行业(电影院)在影片、价格等相持难分高下的情况里,越来越需要通过服务态度和外表气质这一杀手锏,使自己立于不败之地。

在实习过程中,我感到场务人员的服务态度非常重要。

第三,常务人员要反应迅速,比如在看3d电影时,我们要及时发现破碎眼镜,要求顾客赔偿。

总之,场务人员要提高自我要求,在自己的言行举止上多多注意,为自己也为公司保持一个良好的形象状态。

(2)电影院共有3个部门,分别是票房部(负责买票、办卡、兑换券发放兑取等等)、卖品部(供应小吃饮料等)和场务部;各个部门之间分工明确,协调工作,以为观众们提供一个高质量服务和完美的观影体验为目标。而每一个环节好坏都影响着超市销售状况的好坏。比如,在买票时一场电影播放半小时后就不再售该电影的票,既保障观众的利益又减轻了场务的负担;人们常常喜欢在观影时食用爆米花,它也为卖品部提供大部分利润,但爆米花容易散落,特别是儿童经常把爆米花散落一地,破坏了电影院内整洁优雅的环境,给场务带来了不必要的麻烦,所以建议爆米花桶上加一个盖子,或者用纸袋包装方便携带。

(3)影城的运作也给我在管理学上上了生动的一课。对一个企业的管理实际上就是对员工的管理。从店长、经理的言行中我了解到要想机构快速稳定地运作,首先要严以律己,我们的刘经理很少迟到,对观众也态度礼貌、和蔼可亲,给我们做了很好的榜样;其次,要有原则,其中柏经理做得最为出色,她是一个爽直的人,态度坚决,会第一时间指出和纠正我们的不足,让我们对自己的工作精益求精;最后也是不可或缺的就是要有人文关怀,这方面牛经理是一位很平易近人的上司,他对每个人都友好平等,有时会给我们讲自己参军时的趣事,给平淡的工作增添了不少欢笑。赏罚分明也是一个领导者不能忽视的,我的一位同事在工作时看到有人在偷影院的宣传拼图,就站了出来加以制止,这一行为后来得到了上级的奖励;而相应的上班迟到、接电话或是私自带亲朋进场将会受到严格的惩罚。指导、鼓励、纠正、关怀,构成了一个完整优秀的领导班子,这给我今后在协会中的领导工作有了很大启发。

在当今社会娱乐消费占据着大部分的市场,电脑互联网、手机、mp4、mp5的普及给人们提供了更多观影方式,这给传统的电影院带来了不少冲击。因此,传统电影院在定位时不仅是一个看电影的地方,更要是一个休闲娱乐、放松自己的高档场所。此外,3d电影作为一个新兴产业,它只能在电影院内观赏,加上电影院的巨大屏幕和立体震撼的视听效果,传统影院还是有自己的优势和潜力可挖的.

服务生实习心得体会篇十

在大学期间，有很多学生选择到餐厅或咖啡店进行实习，担任服务生的工作。作为一个服务生实习生，我深刻地体验到了服务行业的魅力和挑战。在这段实习期间，我学到了很多有关技术、沟通和团队合作的重要经验。以下是我在这个实习过程中的心得体会。

首先，在服务行业中，技术是非常重要的。作为一个服务生，掌握好各种基本技能是必不可少的。我学会了如何迎接顾客，介绍菜单以及推荐特色菜。我还学会了如何用优雅的方式端菜、倒酒以及搬运餐具。这些技术看似简单，却需要不断地练习和努力才能够掌握。通过这个实习，我意识到在服务行业中，技术的重要性远远超过了我们的想象。

其次，沟通是服务行业中最为重要的技能之一。作为服务生，与顾客或者其他同事的良好沟通能够帮助我们更好地理解他们的需求和意见。在我实习的过程中，我发现与顾客进行沟通是至关重要的，以确保他们得到满意的服务。我学会了主动性地询问顾客的需求和提供帮助，同时也学到了如何在客人不满意的情况下处理纠纷并解决问题。这些良好的沟通技巧帮助我与顾客们建立了良好的关系，并使他们的就餐体验更加愉快。

此外，团队合作也是服务行业中不可或缺的一环。在一个餐厅或咖啡店里，供应食品和服务需要一个团队的紧密协作。作为一个实习生，我参与了团队中不同角色的工作。我体验到了厨房和前台之间的密切合作，以确保菜肴和服务的顺利。通过团队合作，我学会了如何与同事们有效地合作，相互协调，在高峰时刻保持冷静和专注。这个团队合作的经验也加强了我在实习中的工作效率和质量。

然而，在服务行业中，我们也会面临各种挑战和困难。一方面，服务生的工作强度和工作压力都比较大。高峰时段，人流量激增，顾客需求旺盛，同时还要面对各种突发事件的处理。这使得我们需要快速反应并熟练处理各种情况。另一方面，服务行业中的客户不尽相同，有的可能非常难以满足，或者出现意见纷争。在这些挑战面前，我们需要保持冷静和耐心，积极应对和解决问题。

通过这次实习，我对服务行业有了更深入的了解。我明白了服务行业不仅仅是提供食品和服务，更是一种对顾客需求的洞察和满足。在服务行业中，技术、沟通和团队合作三者缺一不可。同时，服务行业也需要我们有耐心和细心，以应对各种挑战和困难。

总的来说，服务生实习的经历给了我很多有关技术、沟通和团队合作的重要经验。这段实习使我更加意识到服务行业的复杂性和挑战性。通过这次实习，我更加坚定了在这个行业上进一步发展的信心，希望通过不断努力和学习，成为一个优秀的服务从业者。

服务生实习心得体会篇十一

冬奥会作为全世界最高级别的冬季赛事，吸引了无数的观众和媒体的关注。每届冬奥会都有成千上万的志愿者为其服务，而其中不乏服务生这一重要职位。作为冬奥会服务生的我亲身参与了这次盛事，收获颇丰，现在来和大家分享一下我的心得体会。

第二段：到位的准备。

成为冬奥会服务生，需要提前到场进行培训和实践，以了解服务流程，掌握基本服务技能。而我和我的同事们都认真地参加了培训，积极学习各项规定和流程。在培训结束后，我和同事们还在赛场周围进行了几次模拟运动员崩溃、道具掉入赛道等突发情况的模拟演练，不断提高自己的应变能力。

第三段：面对挑战。

在冬奥会期间，服务生面对的挑战是多样的。有时可能需要面对语言和文化的障碍，有时也会有突发事件需要我们迅速应对。而我们要做的，就是在这些挑战面前不慌不忙地、有条不紊地处理问题。在我服务的路上，也遇到了一些困难，但是我尝试找到问题的核心，寻求相关帮助，完成了任务。通过这些挑战的历练，我更加自信和成熟。

作为冬奥会服务生，服务是我们的主要职责。我们不仅要为观众、媒体和运动员提供优质的服务，更要为本次冬奥会增添光彩。我所服务的重要职责是为保持赛场环境和气氛维护秩序。这份责任不是简单的工作，同时也代表着我们身居此时此刻，为冬奥会尽最大的努力。从每一个小细节出发，让冬奥会变得更加完美，也深刻地理解了服务的价值。

第五段：感言。

成为冬奥会服务生，是一段难忘的经历。经过这次经历，我更感受到各国人民之间的友好互访。同时，在实践中也学到了宝贵的服务知识和技能，收获了宝贵的工作和生活经验。我也希望能够将所学所得之处转化为行动，一直用心地为社会和他人服务。

结语：

通过作为一名冬奥会服务生的经历，我有了一个新的认识：任何人和任何职业都需要服务这个概念。服务，不光是支撑一场成功的赛事，也是社会稳定和和谐的必要组成部分。我相信，只要我们用心服务，将获得更多人的能备认可和赞许。

服务生实习心得体会篇十二

自2022年北京冬奥会启动旅游服务保障计划以来，越来越多的服务生开始加入其中。我也有幸成为其中一员，为国际游客提供翻译、接待、指引等多种服务。在这个过程中，我收获了许多经验和体会，今天我就来分享一下我的冬奥会服务生心得体会。

第二段：倾听需要，细致服务。

在服务游客的过程中，最基本的是倾听游客的需求。每个游客都是一个独立的个体，需求有所不同，我们要耐心询问并根据他们的回答为其提供更好的服务。同时，在服务过程中，我们也要细致周到，让游客感受到温暖和关爱。

第三段：提升个人素养，促进服务品质。

服务生的个人素养和服务品质直接关系到游客对整体服务环境的印象和评价。因此，我们要在个人方面不断提高自己，比如穿着整洁、仪表端庄、语言规范等。同时，我们还要通过不断的学习和交流提升自己的服务技能和服务意识，以更好地服务游客。

第四段：注重反馈，不断改进。

服务是始终在变化的，我们要时刻关注游客对服务的反馈，并进行一定的总结和分析。通过总结，我们可以发现自己的不足之处，然后有针对性地进行改进。只有不断改进，才能让服务更加完美。

第五段：感恩经历，成长使命。

作为冬奥会服务生，我们有幸参与了这一历史盛事，也感受到了游客们的支持和善意。在这个过程中，我们不仅积累了实践经验，更加深了自己对服务事业的理解和热爱。此时，我们也明白了，无论是在冬奥会服务中还是在日常生活中，服务他人是我们的责任和使命。

结尾：总结回顾。

在做完为期一个月的冬奥会志愿服务后，我更加意识到，服务是一个幸福的事业，我们需要全身心地付出，用心服务每一位游客。通过这段经历，我的个人素养和服务品质得到了提升，也有了更多的人生经验与物质财富，同时也在心灵上得到了深刻的满足和启示。

服务生实习心得体会篇十三

作为一名服务生，在餐厅的工作中，我逐渐领悟到服务不仅仅是一种工作，更是一门艺术。良好的服务需要细腻的感受力和卓越的表达能力。在与客人的交流中，我们要通过微笑、眼神和语言来表达自己的热情和专业。只有通过精心的服务，才能让客人感受到我们对他们的关怀和尊重。这种艺术，不仅仅需要技巧，更需要内心的真诚和对工作的热爱。

二、细节决定一切。

细节是服务的重要要素，也是考验服务员真正能力的关键。服务员对客人的纪律注意和琐碎细节的把握，能够有效地提升整个服务的质量。比如，我们要时刻注意客人的需求，始终保持机智灵活的应对，让客人感到舒适和满意。此外，餐桌的摆设、餐具的整理和用餐环境的卫生，都需要我们细致入微的关注和处理。只有如此，才能让客人感受到完美无缺的服务体验。

三、耐心和包容。

服务行业常常会遇到一些挑剔和困难的客人，有时候他们可能会对服务不满意，甚至发脾气。作为服务员，我们要学会耐心和包容。无论客人有何样的要求和态度，我们都要始终保持平和的心态，积极倾听客人的意见和反馈。尽可能满足客人的需求，并尽量与客人生成良好的沟通和情感交流。通过这种包容和耐心，我们能够化解冲突，增进客人与服务员之间的和谐关系。

四、团队合作的重要性。

在一个餐厅工作，餐厅的每个角落都需要有服务员的呵护和关怀。团队合作是助长这种关怀的重要方式。每个服务员之间要相互理解和支持，互相补充和协作。比如，在服务上遇到繁忙的时候，我们要相互协调安排服务内容，灵活应对客人需求。只有团队的默契和配合，才能够提供高效和完善的服务。因此，团队合作是作为服务员不可或缺的素质，也是提高餐厅整体服务水平的关键要素。

五、持续学习和自我提升。

服务行业充满了变化，客人的需求和喜好也在不断地更新和变化。作为一名服务生，我们不能停滞不前，要时刻保持学习的态度和对自我提升的追求。不断学习关于服务的知识和技巧，了解新的服务理念和方法，并通过不断地积累和实践，提高自己的服务能力和水平。虚心学习和不断提升，才能在竞争激烈的服务行业中保持竞争力，赢得客人的信任和尊重。

总结起来，做服务生不仅仅是一份工作，更是一种艺术。通过对艺术的追求，我们要注重细节，耐心和包容，团队合作，不断学习和自我提升。只有用心去服务，才能够带给客人完美的服务体验，留下深刻的印象和好评。作为一名服务生，我会时刻保持对服务的热情和执着，将服务这门艺术不断地提升到更高的境界。

服务生实习心得体会篇十四

第一段：引言（150字）。

服务生实习是许多学生在求职过程中的必经之路。我也有幸在一家餐厅实习了一个月，从中学到了许多东西。在实习的过程中，我深切感受到服务行业的繁忙与多变，也更加明白了作为一名服务生的职责与挑战。下面，我将分享我在服务生实习中的心得体会。

第二段：正文一（250字）。

在餐厅实习期间，我意识到服务生需要具备良好的沟通能力。通过与客人交流，我学会了聆听和表达，了解客人的需求并及时作出反应。有时客人的坏情绪会影响到他们对待服务人员的态度，但我始终尽力保持耐心和礼貌。我发现，通过与客人的良好沟通，可以有效改善客户体验，增加客户的满意度，进而带来更好的经营效果。

第三段：正文二（250字）。

服务生的工作节奏相对紧张，需要有较强的应变能力。在压力下，我学会了有效地应对突发事件。临时性的客人投诉、突然涨大的用餐人数等情况时，我要能够及时地做出适应和解决。在这个过程中，我还学会了分身术——同时记住几个订单，同时应对多个客人的需求。这种应变能力实际上对自身的提升非常有帮助，因此也很重要。

第四段：正文三（250字）。

服务生不仅要求流利的沟通和应变能力，还需要保持良好的团队合作精神。在餐厅工作，一个人是无法完成全部工作的，需要与其他服务员紧密合作。我学会了与队友分享并协同工作，遇到忙碌的时候互相帮助，共同推动工作进程。团队合作不仅提高了工作效率，还增加了我们之间的默契，使我们更好地应对工作中的挑战。

第五段：结尾（300字）。

通过这个月的实习，我不仅锻炼了自己的沟通能力、应变能力和团队合作意识，还提高了在忙碌环境中工作的效率与效果。我明白，在服务行业中，只有不断提升自己的素质和技能，才能满足客户的需求，赢得客户的信任。此外，我还深刻体会到团队合作的重要性和力量，一个团结协作的团队能够更好地应对工作中的压力和挑战。最后，我要感谢这次实习机会给予我这样宝贵的经验，我将以此为契机，不断提升自己，为以后的工作做好准备。

服务生实习心得体会篇十五

在中餐厅担任服务生的实习工作结束，现结合自身情况，谈谈本次实习的心得体会。本文是中餐厅服务生实习的心得体会，欢迎阅读。

实习的日子终于来了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的。

岗位职责。

和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

20xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧，就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实习的路，这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时，便已经感觉到了公司领导对我们的关心。

刚上来第一天，从车上下来的时候是凌晨，天还是灰蒙蒙的一片，接着我们被公司的管理人员带到了宿舍，进去后刚坐下，就听见有敲门声，一开门葛经理走了进来，一开口就是一句句关心的话语，一听蛮感动的，原来在这陌生的城市还有人在关心着我们，葛经理说：“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境，”这一看回来时天已经黑了，等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训，在培训的时候很累有很多同学都想走了，可是最后还是咬咬牙忍了下来，经过一星期的培训后就迎来了，严格的考试，先是笔试，再接着实操，终于在下午6点左右考完了，大家都松了一口气，想着终于解放了，可是后面等待我们的却是分离，4月28日是大家分开的日子，天也下着小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。

自己做的好与不好上级领导都会看得到的，而不是由别人说得，如果连这些都承受不住还算得上锻炼吗?没有压力那来的动力啊?工作半年多了，在这半年里我尝遍了酸甜苦辣，才发现工作的辛苦与艰难，才体会到了父母的艰难工作的不易，赚钱的难处工作中的一些点滴，总有一些获得和过失，让人久久回味，现在又从服务部调到了咨客部，又有新的技能知识要学习，例如接听电话，接听电话就是每天要接来自各地方得订房电话，接听是语气要由礼貌，不能像接听私人电话一样的随意，要谨慎的记好客人问得问题，还要回答，这些都是需要技巧的，我还在学习中，还有就是待客技巧，熟悉签单客户，计算客流量。。。。。。等，我相信只要努力学习不管到什么部门都可以把工作做好的，现在可是身兼二职啊!

工作又比以前更多了，因为新的部门又有好多的东西要学，又要从头开始，可是人生不就是要一直学习下去的吗?多学一点也对自己有好处啊!我相信任何的东西只要你肯学就没有学不成的，因为世上无难事，只怕有心人嘛!

这一切都是“西湖春天”给我提供的平台，我很感谢“商业学校”给了我这个就业的机会，更要感谢“西湖春天”这个可以让我们既有所需又有所学的大舞台翩翩起舞，我相信再不久的将来我一定会更上一层楼。

20xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧，就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实习的路，这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时，便已经感觉到了公司领导对我们的关心。

刚上来第一天，从车上下来的时候是凌晨，天还是灰蒙蒙的一片，接着我们被公司的管理人员带到了宿舍，进去后刚坐下，就听见有敲门声，一开门葛经理走了进来，一开口就是一句句关心的话语，一听蛮感动的，原来在这陌生的城市还有人在关心着我们，葛经理说：“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境，”这一看回来时天已经黑了，等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训，在培训的时候很累有很多同学都想走了，可是最后还是咬咬牙忍了下来，经过一星期的培训后就迎来了，严格的考试，先是笔试，再接着实操，终于在下午6点左右考完了，大家都松了一口气，想着终于解放了，可是后面等待我们的却是分离，4月28日是大家分开的日子，天也下着小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。

自己做的好与不好上级领导都会看得到的，而不是由别人说得，如果连这些都承受不住还算得上锻炼吗?没有压力那来的动力啊?工作半年多了，在这半年里我尝遍了酸甜苦辣，才发现工作的辛苦与艰难，才体会到了父母的艰难工作的不易，赚钱的难处工作中的一些点滴，总有一些获得和过失，让人久久回味，现在又从服务部调到了咨客部，又有新的技能知识要学习，例如接听电话，接听电话就是每天要接来自各地方得订房电话，接听是语气要由礼貌，不能像接听私人电话一样的随意，要谨慎的记好客人问得问题，还要回答，这些都是需要技巧的，我还在学习中，还有就是待客技巧，熟悉签单客户，计算客流量。。。。。。等，我相信只要努力学习不管到什么部门都可以把工作做好的，现在可是身兼二职啊!

工作又比以前更多了，因为新的部门又有好多的东西要学，又要从头开始，可是人生不就是要一直学习下去的吗?多学一点也对自己有好处啊!我相信任何的东西只要你肯学就没有学不成的，因为世上无难事，只怕有心人嘛!

这一切都是“西湖春天”给我提供的平台，我很感谢“商业学校”给了我这个就业的机会，更要感谢“西湖春天”这个可以让我们既有所需又有所学的大舞台翩翩起舞，我相信再不久的将来我一定会更上一层楼。

服务生实习心得体会篇十六

饭店服务作为餐饮行业中非常重要的一环，直接关系到顾客用餐的体验和饭店的声誉。作为一名饭店服务生，我有幸能够亲身体验到这一职业给我的种种感受和心得体会。随着时间的积累和经验的增加，我更加深刻理解到良好的服务不仅仅是技能，更是一种态度和追求。

第二段：态度决定一切。

在饭店服务行业中，态度是至关重要的。不论是对待早已熟悉的顾客还是初次光临的客人，我们都应该以微笑和热情的态度对待。一句问候或一个微笑可以帮助顾客放松心情，而一个专业敬业的服务态度也能够赢得顾客的信任和满意。在面对一些棘手的问题或者不满意的顾客时，我们更要保持耐心和友善，用真诚的态度与其沟通，解决问题，并且尽力改善服务质量。

第三段：卓越的技能。

除了良好的态度，卓越的技能也是一名优秀的饭店服务生必备的品质。这包括熟练掌握菜单知识、熟悉多种餐饮礼仪和技巧，以及高效的沟通能力等。只有具备这些技能，我们才能够更好地为客人提供专业的建议和服务，同时也能够更好地与饭店其他部门进行协调合作。此外，我们还应当不断更新自己的知识和技能，关注最新的餐饮潮流和市场需求，以便能够更好地满足客人不断变化的需求。

第四段：团队合作。

饭店服务生的工作离不开团队合作。无论是与厨师配合，确保菜品及时送达，与其他服务员协作，确保顾客用餐顺利进行，还是与服务经理等管理层沟通，保持各项工作的协调一致，都需要团队工作才能够进行得更加顺利。在团队中，合理分工和有效沟通至关重要。要做好饭店服务，一个人的努力是不够的，只有和团队共同努力，相互配合，才能够取得最佳的效果。

第五段：激情与奉献。

饭店服务行业需要服务生们付出辛勤的努力和无私的奉献。这个职业需要服务生们付出更多的时间和精力，尤其是在繁忙的时段和节假日。服务生们需要时刻保持激情，将工作作为一种追求和乐趣来看待。只有对这个职业有热爱，才能够做得更好。同时，我们也要时刻保持学习的心态，不断提升自己的服务水平和品质。

结尾：

作为一名饭店服务生，我深刻理解到良好的服务态度、卓越的技能、团队合作以及激情与奉献是取得成功的关键。通过不断的学习和实践，我相信我能够为每一位客人带来优质的服务体验，同时也能够为饭店的发展贡献一份力量。