餐厅实习活动心得体会及收获 餐厅实训的总结及体会(九篇)

我们得到了一些心得体会以后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样能够给人努力向前的动力。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

对于餐厅实习活动心得体会及收获一

乙方：_________

为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共同遵守。

一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注：如厂方不便之处可面议)

二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗(如：冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。

三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。

四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。

五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。

六、乙方要定期变换食谱，严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。

七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。

八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。

九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。

十、结算方式按甲方每天提供人数计算。

十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。

十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。

十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。

十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。

十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。

十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。

甲方(签章)：_________乙方(签章)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

对于餐厅实习活动心得体会及收获二

为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

以前也想过，学我们会计专业的，也许以后最起码存在那种机会去走向服务业，所以，这短短的两个月的经历，对我来说，无疑是一个很好的煅练，而且，专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作，因而。、在工作的过程中，我都在不断的提醒自己，不断的对自己要求，把手上的活，当做是自己的本职工作，而老板常常强调的就是每个员工都必需要有认真负责的态度去做事，我也觉得这是以后无论做任何一份工作都会收到的要求，因为公司的员工都是即训上岗，所以，一直没有休息，而且在工作期间最大的体会就是，作为一个服务员，，最大的考验就是耐心，有的时侯，一个客人很难沟通，这个时侯，就不能只站在自己的角度去想它，而应该站在对方的角度去看，去感受，慢慢的但有了冷静的习惯，这也是在这很短的工作中得到的很大的体会。

我按照学校的要求，进行了暑期社会实践，到我们这的山城老妈打工，山城老妈是一个以经营蛋糕，面包为主，以bbq、健身训练为辅的一个综合性营业场所。

而我则被安排到了在二楼的西餐厅当服务员，二楼主要是韩国著名鸡肉料理：比比客(bbq)。不知不觉，我在这为期一个月的打工生活就这结束了，这是我第一次真真正打工，感慨很多，在这里做服务员，我也真得学到了很多的东西...下面我就来谈谈自己的切身感受吧......

首先，通过观察和了解，我觉得当一个领导者并不简单。都说老板，老板娘有多风光，多有气派，可是他们的苦谁又知道呢?据他们说，他们也是吃过很多苦才发家的，当时只有老板和老板娘2个人，他们天天苦心钻研，时刻观察市场动态，几乎天天靠方便面度日，哎.....没有艰辛的付出，怎么会有今天的成绩呢?这正是应了那句话：吃得苦中苦，方为人上人啊!!而现在，在别人看来，他们天天收入几千，也许真得过上了“人上人”的生活，确实是那样，可是他们依然有压力，有挑战，必须时刻警惕!时刻创新!除此之外，他们每天的支出也很多,一个月光水电费就一万...再加上各种人工费，材料费，这些又会有多少呢?其次，各种社会关系也要处理好，工商，税务，卫生，样样需要打理好的!另外，还必须能让让员工“心甘情愿”的为你干活，而不是“薪甘情愿”，要让员工真真正正的去为自己的工作负责，而不是敷衍，这其实真得很难，因为主观总是比客观更难以控制。在这方面，我觉得他们做的总体可以，不过仍然有不足之处，要不然怎么会留不住员工呢?!所以我觉得他们需要改进!比如说在食宿上，他们虽然管吃管住，可是条件实在不怎么样，我想如果能够改进一下，那么一定会提高员工的积极性，真正的去踏踏实实地工作啊。总之呢，我觉得他们做的还不错。人啊，追求总是不一样的，有人想平平淡淡过一生，知足常乐，而有人则喜欢不停的去开创，去挑战，去打出一片天地，要做一个不平常的人。所以呢，这就要求我们如果要想飞的更高，做的更好，更强，那就要更加努力，需要付出常人难以付出的辛劳!同时还要时刻准备应对各种风险和挑战!你，准备好了吗?

另外，我开始一直觉得自己作为一个假期工，那些长期工会欺负我，会什么都让我自己做，所以开始去的时候总是小心翼翼，生怕出错，可是事实并不是那样，她们对我都很好，我身体不舒服，她们会给我买药，帮我干活，帮我请假....所以我们很快就打成一片，成为无话不谈的朋友了。真是一群可爱的小曼儿!哈哈...谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西，有技术上的，有社会经验，真得是“三人行，必有我师”啊!以前总认为自己是大学生，就自视清高，可是我现在觉得自己在她们面前是“书呆子”一个，很多很多事情，真的是需要跟她们请教!所以我觉得，这也是我的收获之一!

还有，就是以前花钱时从不觉得累，但挣钱时就不一样了，由于在学校坐习惯了，突然站7.8个小时真得受不了，不过还好，后来都适应了!哎...其实以前听别人也说赚钱不容易，可是总没有自己去亲身的体会，而这次，自己通过切身的体会，真的是...是....三个字：不容易!所以真要珍惜自己学习的机会，珍惜父母的劳动成果，虽然我平时已经比较节俭了，可是还是有时候会头脑发热，乱花钱，以后真得不能再这样了，要理智消费!另外，虽然，觉得累，但也考验了我的意志力，特别是在实在站不住的情况下，我不停的告诉自己：要坚持一会，这是一个难得的锻炼的机会!有时候，人真得需要发挥主观能动性，每当我这么想的时候，我就会真得坚持下来!真得战胜自己，所以总有一种成就感!

再者，在那我也确实学到了一些知识，比如说比萨的做法，可乐，冰激凌，汉堡包的配料什么的，以及各种咖啡，奶茶，奶昔等等...虽然有些只是理论上的学习，可是我觉得这是很难得的机会，一般人是不能这样去了解，去接触的，所以我觉的这些都是一些很宝贵的财富，我确确实实的去体会了，感同深受了，所以印象深，感触深，心里真得很开心!!

最后，我想再说一下自己对服务行业的感觉，在那里打工的这一个月，所遇到的人大部分是比较有素质的，可是总有一些人是那么的横，虽说“顾客是上帝”，但也不能拿着钱如此的折腾别人，看着别的小女孩被为难，甚至被气哭，我真是感到人与人是那么的不一样，为什么不能多尊重别人一下呢?哪怕一个善意的微笑，一个理解的眼神，就足以让我们的心情保持一天的晴朗!而一句恶言恶语则会让我们心情阴霾一天!所以，学会尊重别人，理解别人，你也会觉得别人对自己也是友好善意的!你的生活会变的多彩，美妙!

我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受，当时，真得是激动万分，因为那毕竟是我自己的劳动成果，手里紧握着那些钱，感觉自己像个小大人一样，可以自己赚钱，可以靠自己赚取生活费，虽然微不足道，但足以让我激动好一会了，这种感觉很美妙!!

总之，这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道! 在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多道理，很多看似简单的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信，但我一直相信：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握!

还有，我依然觉得，学校的生活和社会的生活是有很大不同的，学校的关系还是比较单纯的，同学们的友谊也是比较真的!另外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和把握现在，只有这样，才能对得起所以关心自己的人!

因而。结束工作的时侯，心里就有一种很渴望的感觉，明白了自己与社会所需的要求，因为现在毕业求职，特别是对于像自己一般的人，更多的时侯是社会，职业选择自己，面是不是更多的自己去选择职业，这应该就是所谓的先就业再择业吧。

以上就是我署假的实习报告，可能并不是一份很规范报告，但确确实实我这两个月工作中的感受，也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口，但我认为，无论任何一种偿试，都是对自己以后很宝贵的充实。

不管怎么说，我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里，而且我相信以后这样的机会还会有很多，我一定会多争取，多锻炼，不断提高自我!挑战自我!!虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!

因而。结束工作的时侯，心里就有一种很渴望的感觉，明白了自己与社会所需的要求，因为现在毕业求职，特别是对于像自己一般的人，更多的时侯是社会，职业选择自己，面是不是更多的自己去选择职业，这应该就是所谓的先就业再择业吧。

以上就是我署假的实习报告，可能并不是一份很规范报告，但确确实实我这两个月工作中的感受，也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口，但我认为，无论任何一种偿试，都是对自己以后很宝贵的充实。

对于餐厅实习活动心得体会及收获三

甲方：_______________

乙方：_______________

因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：

一、劳动合同期限

1、本合同为固定期限劳动合同，合同期从________年____月____日起至________年____月____日止。

二、工作内容和工作地点：

1、工作内容：乙方在甲方餐厅从事服务工作。

2、工作地点：

三、甲方对乙方的具体要求。

1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。

2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。

3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。

4、甲方每月押乙方_____元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。

四、劳动报酬：

甲方每月支付乙方工资，月工资为_____元。

五、乙方做到合同期限，甲方将给予一定的奖金，奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。

甲方：_________

乙方：_________

签订日期：_____年____月____日

对于餐厅实习活动心得体会及收获四

1、餐厅应当保持整洁，无苍蝇、无灰尘，在餐具摆台后或有师生就餐时不得清扫地面。

2、餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁，保证餐具无破损。

3、供师生自取的调味料，应当符合相应食品卫生要求。

4、当发现或被师生告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时，相关人员应立即撤换该食品，并告知备餐人员立即检查同类食品，确保安全卫生。

5、定期清理检查吧台销售的食品，防止过期或变质的食品供给。

餐饮具清洗消毒管理制度

l.餐饮具使用前必须洗净消毒，符合国家有关卫生标准，并定位存放，保持清洁，未经消毒的餐饮具不得使用。

2.洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与其他水池混用，要有明显标记。

3.洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合卫生标准要求。

4.已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，消毒后的餐饮具必须贮存在专用的保洁柜内备用，不得与其他物品混放在一起，保洁柜要定期清洗、消毒、保持其干燥、洁净，不得存放其他物品。

5.禁止使用破损餐饮具及重复使用一次性餐具。

6.应定期检查消毒设备、设施，使其处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量消毒液浓度。

烹调加工管理制度

1.烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。

2.不得将回收后的食品(包括辅料 )经烹调加工后再次供应。

3.食品必须充分加热，烧熟煮透，防止里生外熟，加工时食品中心温度应不低于70℃。

4.烹调后的食品要保洁存放，不得与半成品、原料混放。

5.剩饭菜应冷却后冷藏存放，外购熟食品应回锅充分加热后供应。

6.烹调出菜流程合理，无交叉污染，生熟食品应分台或分层放置，生熟容器有明显标记，不得混用混放，用后洗净消毒，定位保洁存放。

7.盛装调料的容器要保持清洁卫生，调料内无异物、无油垢，并定期消毒。

8.烹调过程中应保持操作台面清洁。

9.不用炒菜勺尝味，不用抹布擦拭碗碟。

对于餐厅实习活动心得体会及收获五

甲方：

乙方： 现居住地址： 家庭地址： 联系电话：

因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：

1、本合同为固定期限劳动合同，合同期从 年 月 日起至 年 月 日止。

1、工作内容：乙方在甲方餐厅从事服务工作。

2、工作地点：

1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。

2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。

3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。

4、甲方每月押乙方100元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。

甲方每月支付乙方工资，月工资为 元。

甲方（盖章）：_______________ 乙方（盖章）：___________________

甲方代表签名：_______________ 乙方代表签名：___________________

地址：_______________________ 地址：___________________________

电话：_______________________ 电话：___________________________

传真：_______________________ 传真：___________________________

日期：______年______月_____日 日期：_______年_______月_______日

对于餐厅实习活动心得体会及收获六

尊敬的餐厅领导：

在递交这份辞呈时，我的心情十分沉重。现在餐厅的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为，因此请求允许离开。

具体原因是：一，我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉，并且时常逃班，换班上课，或是逃课上班，这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排，而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。二，我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的，因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手，我没有告诉父亲骑手是做什么的，可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对，还要我回去。三，我个人也是在餐厅什么都学得“半桶水”，有时看伙伴们都忙的那么疯狂，而自己却什么也帮不上，自己也感到很内疚。

我知道，当前餐厅正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧，实在是深感歉意。

我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持，并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

20xx年x月x日

对于餐厅实习活动心得体会及收获七

尊敬的主管：

你好!在餐厅工作一段时间中，学到了很多知识，餐厅的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在餐厅里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境，有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。餐厅的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在餐厅自我提升及成长为独挡一面的能手，处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向，其实，这不管是对于餐厅培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。

餐厅近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。

我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后，希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!

此致

敬礼!

***

****年**月**日

对于餐厅实习活动心得体会及收获八

1、美食美客，有你有我欣赏不如品尝。

2、潮州名肴甲天下，美食家的好去处。

3、爱她，就带她来阿里小甄。

4、阿里小甄，满嘴心“甜”！

5、美味心享受

6、风味特色，美食美客——xx(店名)餐厅

7、不来一次是你的错，只来一次是俺的错。

8、美味佳肴，宫廷味道

9、异常的菜，给异常的你

10、食全食美，食新食异！新雅饭店

11、名优特菜河鲜海鲜风味小吃，欢迎惠顾。

12、汇聚绿色能量，女人美丽绽放。

13、尽情享受，包君满意！意大利餐厅

14、阿里小甄，静享时光。

15、烛光闪耀度圣诞，美酒佳肴迎新年。

16、食尽美味，品出家珍。

17、新鲜可口，充满浓厚的情意！

18、粤菜世界，食在新雅！新雅饭店

19、挽卿手共白头，阳光酒店誓千秋。

20、吃玩随君意，龙虾海鲜城！青岛海鲜城

21、真心出美味，真诚遇顾客

22、都市生活快节奏，“我家小厨”带给您健康新享受!

23、美味佳肴，宫廷味道。

24、美味餐饮万千，“我家小厨”领鲜!

25、异常的菜，给异常的你。

26、服务不能第二，顾客永远

27、南北口味，集于一堂。

28、系出名门，一脉相连。

29、阿里小甄，你和她的世外桃源。

30、让您的食欲大振，胃口大开！安心快餐店

31、吃了就美，花钱不悔，

32、热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归

33、当然，我们的魅力无需多言。

34、千帆竞发扬子江，万冠云集新世界。

35、美味无限，回味无穷。

36、吃玩随君意，龙虾海鲜城！青岛海鲜城

37、你想要的味道，我懂的。

38、美味酬宾，佳肴留客。

39、用心去感受美味

40、吃在嘴里，爱在心里！

41、佳味满堂乐满楼。乐满楼（lokmoon）饭店

42、点滴健康，食尚主张！

43、服务每一“时刻”，用心去感受美味。

44、挡不住的诱惑，满足您的口味。

45、常吃常鲜，新席新筵。

46、大师范儿，美味享受。

47、超值享受，放不下的好滋味。

48、服务每一“时刻”，用心去感受美味。

49、阿里小甄，以小为美。

50、服务不能第二，顾客永远第一。

51、(xx)特色菜，异常好吃

52、自然味道，阿里小甄。

53、天然健康盛宴，尊贵女人名片。

54、与浪漫香约，与自然对接。

55、挡不住的诱惑，满足您的口味。

56、美味和实惠“我家xx(店名)”为您呈现

57、我们知道您必须会再来——我家xx(店名)饭店

58、乐在海洋――可食可玩可住。

59、慢，慢，慢，慢到自然悠然。

60、阿里小甄，小世界，大浪漫。

61、热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归。

62、君到“我家xx(店名)”，享受变得如此简单

63、爱是段旅途，为此刻满足！

64、特色菜肴，虚席以待

65、天下好享受，“我家小厨”最美味!

66、像在家一般，却享受到不一样的好味道

67、给肠温柔抚摸，给胃舒服享受——我家xx(店名)饭店

68、寒风凛冽的夜晚，热腾腾的.火锅，是您最佳伙伴！福兴饭店

69、在餐饮行业的道路上和刘翔赛跑!

70、我家xx(店名)饭店，熟悉的味道

71、吃了不想走，走了还想来。

72、“我家小厨”，多元化餐饮服务专家!

73、挽卿手共白头，阳光酒店誓千秋。

74、浪漫弥漫，有你陪伴。

75、甜蜜开始的地方。

76、服务不能第二，顾客永远第一。

77、在餐饮行业的道路上和刘翔赛跑——我家xx(店名)饭店

78、美味和实惠“我家小厨”为您呈现!

79、天天美食，美食美刻。

80、美满婚姻“水边“始。水边饭店

81、“我家小厨”一枝花，美味飘香千万家!

82、尽情享受，包君满意！意大利餐厅。

83、意境悠闲，味道不凡。

84、离乡背井冷清清西丽就是你的家，送给您一片温暖献给您一片深情。

85、我家小厨饭店欢迎您!

86、风味特色，美食美客。

87、专致专注，品质服务——我家xx(店名)饭店

88、“甄”心“甄”意，阿里小甄。

89、美味佳肴，宫廷味道。

90、我家xx(店名)饭店欢迎您

91、阿里小甄，遇见，就是缘分！

92、绿色环保爽口大众化的美食——我家xx(店名)饭店

93、原始空间，释放你的负能量！

94、饭店熟悉的味道，美味飘香千万家。

95、美满婚姻“水边“始。水边饭店

96、阿里小甄，往事随风。

97、食尽美味，品出家珍。

98、天天美食，美食美刻

99、安心坐下来吃一碗吧！既便宜又好吃！安心快餐店

100、美食美客，有你有我欣赏不如品尝。

101、吃了就美，花钱不悔

102、温暖你的是服务，感动你的是美食。

103、“我家xx(店名)”品质佳，纯正美味香万家

104、离乡背井冷清清西丽就是你的家，送给您一片温暖献给您一片深情。

105、美味和实惠，为您呈现。

106、八方朋友来相聚，特色美味请君尝。

107、这次我是真的醉了――阿里小甄。

108、大师范儿，美味享受。

109、品特色菜肴，会知心朋友

110、超值享受，放不下的好滋味。

111、体贴你的心和胃，“我家xx(店名)”越吃越有味

112、因为饭菜有特色，所以味道很独特。

113、遇见纯甄的完美。

114、“我家xx(店名)”，多元化餐饮服务专家

115、你想要的味道，我懂的。

116、因为饭菜有特色，所以味道很独特

117、停下脚步，享受惬意。

118、上客闻香至，捧肴出厅堂。

119、价格不变，服务更佳，上步宴客，最佳选择！青岛海鲜城

120、阿里小甄，初恋的感觉“甄”好。

121、常吃常鲜，新席新筵。

122、难挡的诱惑，随时的享受!。

123、请君试问东流水，特色余香谁短长。

124、阿里小甄，牵手浪漫。

125、店面虽小，但精彩一点儿也不打折

126、阿里小甄，对我最真。

127、没有奢华的浪漫之约。

128、“我家小厨”品质佳，纯正美味香万家!

129、温馨食尚，念念不忘。

130、体贴你的心和胃，让你越吃越有味。

131、店面虽小，但精彩一点儿也不打折。

132、阿里小甄―“甄”的爱你。

133、有品位，自珍贵。

134、系出名门，一脉相连。

135、给肠温柔抚摸，给胃舒服享受。

136、君临特色小店，小菜薄酒任尽觞。

137、专致专注，品质服务。

138、我的味道，你知道

139、温馨每一点，欢乐每一点

140、超值享受尽在“我家小厨”!

141、阿里小甄，我的爱最真。

142、停下匆忙的脚步，享受自然的魅力。

143、美味和实惠，为您呈现。

144、寒风凛冽的夜晚，热腾腾的火锅，是您最佳伙伴！福兴饭店

145、甄别美味，享受上品。

146、天下好享受，魅力没法挡。

147、香约浪漫，不见不散。

148、不怕您开口，就怕你笑口

149、价格不变，服务更佳，上步宴客，最佳选择！青岛海鲜城

150、回味，爱上纯粹！

151、阿里小甄，体验浪漫。

152、花一样的钱，吃更好的饭。

153、阿里小甄，给你最食尚的情调。

154、异常的菜，给异常的你。

155、不争，也有自我的天地！

156、好味道，才是真的好

157、传承饮食文化，传播特色美味!。

158、爱她就先让她吃好――阿里小甄！

159、爱他，就带她来阿里小甄。

160、香香买一餐，美美吃几口。

161、新鲜可口，充满浓厚的情意！北京寿司料理店

162、给肠温柔抚摸，给胃舒服享受!。

163、亲亲的，香香的，美美的。

164、不怕您开口，就怕你笑口。

165、我家小厨饭店，熟悉的味道!

166、意境悠闲，意味不凡。北京意大利餐厅

167、让美味为食欲平反。

168、让美味为食欲平反。

169、品一品尝一尝，欢乐在东风。

170、天下好享受，魅力没法挡。

171、我的心里，最美的你――阿里小甄。

172、绿色环保爽口大众化的美食!。

173、纯香闻得见，健康看得见——我家xx(店名)饭店

174、阿里小甄，么么哒。

175、阿里小甄，与自然一见倾心，环绕优雅格调，滋润芬香扑鼻。

176、美味酬宾，佳肴留客。

177、烛光闪耀度圣诞，美酒佳肴迎新年。

178、无需粉饰，时间在此停滞。

179、汇四海品味，聚五洲宾友！青岛海鲜城

180、两全其美，二人“必胜“套餐；四海一心，四人“必胜“套餐大优惠。新街必胜套餐店

181、美食美刻美一天。

182、阿里小甄，珍惜优雅。

183、美味无限回味无穷

184、花一样的钱，吃更好的饭。

185、敬食之美，阿里小甄。

186、我们期待，能给你不一样的惊喜。

187、女人精致食尚，阿里小甄榜样。

188、我们知道您必须会再来!

189、服务每一“时刻”(时刻——食客)

190、名优特菜河鲜海鲜风味小吃，欢迎惠顾。

191、喜庆时分，当然少不了我家xx(店名)饭店

192、舌头都会觉得甘甜！和平门年糕小吃店

193、天安阁每晚显特色！天安阁夜宵

194、阿里小甄，真爱一生。

195、回味在时（食）光里……

196、xx(店名)饭，大师范儿

197、阿里小甄，约会自然，相依浪漫。

198、和美丽有个约会――阿里小甄。

199、借问酒家何处好，东湖乐园酒家优。

200、潮州名肴甲天下，美食家的好去处。

201、回归纯真自然，品味食尚美味。

202、品食尚雅韵，尽在阿里小甄。

203、温馨食尚，念念不忘。

204、天安阁每晚显特色！天安阁夜宵

205、心回自然味，爱归本真道！

206、不求奢华的浪漫之约。

207、真心出美味，真诚遇顾客。

208、君临特色小店，小菜薄酒任尽觞。

209、上客闻香至，xx(店名)捧肴出

210、遇上初心，遇上爱！

211、食尚雅韵，自然听心――阿里小甄。

212、美丽女人正能量，阿里小甄新食尚。

213、集中外烹饪之精华，汇南北清真之大成！汇成清真饭庄

214、阿里小甄，那些年我们追过的味道。

215、阿里小甄，食在浪漫。

216、只来一次是俺的错

217、享自然，心安然。

218、主随客变，如您所愿

219、越不繁，越不凡。

220、不怕您开口，就怕你笑口。

221、姿小甄，年华未老，岁月无痕。

222、食尚甄优雅，幸福好味道。

223、爱尚阿里小甄。

224、纯香闻得见，健康看得见!。

225、浪漫食光，相约阿里小甄！

226、君到“我家小厨”，享受变得如此简单!

227、品一品尝一尝，欢乐在东风。

228、天下好享受，“我家xx(店名)”美味

229、传承饮食文化，传播特色美味。

230、超值享受尽在“我家xx(店名)”

231、喜庆时分，当然少不了我家小厨饭店!

232、食尽美味，品出家珍

233、多元化餐饮服务专家，好味道让您回味无穷。

234、舌头都会觉得甘甜！和平门年糕小吃店

235、天天美食，美食美刻。

236、我们期待，能给你不一样的惊喜。

237、吃了不想走，走了还想来。

238、甄心相对，约会美味。

239、还原想象，定格时光。

240、因为饭菜有特色，所以味道很独特。

241、美食的家，爱的表达――阿里小甄！

242、热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归。

243、传承饮食文化，传播特色美味。

244、温馨每一点，欢乐每一点。

245、常吃常鲜，新席新筵

246、佳味满堂乐满楼。乐满楼饭店

247、慢的不止时光――阿里小甄。

248、心回自然香，爱归本真味！

249、绿色餐饮感觉，女人极致享受。

250、广告语一：让美味为食欲平反，

251、美味餐饮万千，“我家xx(店名)”领鲜

252、雅厨雅座，美食美客。

253、温馨每一点，欢乐每一点。

254、阿里小甄，放松心境。

255、爱在一念之间――阿里小甄。

256、专致专注，品质服务!

257、汇四海品味，聚五洲宾友！青岛海鲜城

258、自然就是这儿。

259、美味餐饮品质佳，纯正美味香万家。

260、意境悠闲，意味不凡。北京意大利餐厅

261、吃了就美，花钱不悔。

262、美味酬宾，佳肴留客

263、“我家小厨”的好味道让您回味无穷!

264、万般皆下品，惟有“海鲜”高。

265、阿里小甄是个欢乐的青年。

266、吃了不想走，走了还想来

267、美食美客，有你有我欣赏不如品尝

268、(xx)特色菜，不得不吃

269、花一样的钱出更好的饭

270、千帆竞发扬子江，万冠云集新世界。

271、店面虽小，但精彩一点儿也不打折。

272、安心坐下来吃一碗吧！既便宜又好吃！安心快餐店

273、阿里小甄，征服她挑剔的味蕾！

274、主随客变，如您所愿。

275、领?阿里小甄，秀?食尚女人。

276、温暖你的是服务，感动你的是美食。

277、我们期待，能给你不一样的惊喜

278、来自大自然的甄之美味――阿里小甄。

279、把生活还给女人！

280、欢迎回来，请上座

281、阿里小甄，她的浪漫。

282、雅厨雅座，美食美客

283、阿里小甄，食尽浪漫。

284、饭店熟悉的味道，美味飘香千万家。

285、美味可口卫生！

286、体贴你的心和胃，让你越吃越有味。

287、回归纯真（本真）。

288、与知己浪漫相约――阿里小甄。

289、售卖浪漫滋味，预约时尚美味！

290、比想象更美。

291、我家小厨饭店的魅力没法挡!

292、不来一次是你的错，只来一次是俺的错。

293、售卖浪漫滋味，预约时尚美味！

294、阿里小甄，浪漫味道。

295、温暖你的是服务，感动你的是美食。

296、饭店熟悉的味道，美味飘香千万家。

297、生活快节奏，健康新享受。

298、雍容华贵，皇朝气派。

299、相约阿里小甄，品味浪漫风情。

300、多元化餐饮服务专家，好味道让您回味无穷。

301、美味可口卫生！

302、阿里小甄，你最浪漫的时候，美味为你停留！

303、借问酒家何处好，东湖乐园酒家优。

304、给她一次，震撼人心的浪漫。

305、消闲舒雅琴声乐韵，举酒畅谈其乐悠悠。

306、乐在海洋——可食可玩可住。

307、温馨食尚，念念不忘

308、雍容华贵，皇朝气派。

309、没有浮华的词语，仅有甄挚的爱情。

310、快时尚餐厅，现代女性首选。

311、真心出美味，真诚遇顾客。

312、“我家xx(店名)”的好味道让您回味无穷

313、绿树青山惹人醉，阿里小甄来相会。

314、难挡的诱惑，随时的享受——我家xx(店名)饭店

315、体贴你的心和胃，“我家小厨”越吃越有味!

316、请君试问东流水，特色余香谁短长。

317、停下脚步，享受惬意

318、浪漫情有道，阿里小甄餐。

319、都市生活快节奏，“我家xx(店名)”带给您健康新享受

320、消闲舒雅琴声乐韵，举酒畅谈其乐悠悠。

321、对坐近邻共倾心，或绝然独享木质情。

322、食全食美，食新食异！新雅饭店

323、万事俱流香，只待君来享

324、与你爱的人，分享爱的专属。

325、阿里小甄，寻找你的浪漫。

326、专致专注，品质服务。

327、无须无渡重洋！奇祥野味宴

328、“我家xx(店名)”一枝花，美味飘香千万家

329、万般皆下品，惟有“海鲜”高。

330、香约阿里小甄，品味时尚自然。

331、当然，我们的魅力无需多言。

332、停下脚步，享受惬意

333、阿里小甄，快时尚女性餐厅，环境优美，绿色健康，让你享受回归自然的味道……

334、风味特色，美食美客。

335、雅厨雅座，美食美客。

336、粤菜世界，食在新雅！新雅饭店

337、美味餐饮品质佳，纯正美味香万家。

338、亲口，亲心，亲香鲜。

339、浪漫滋味，比任何语言能打动女人心！

340、传承饮食文化，传播特色美味——我家xx(店名)饭店

341、雍容华贵，皇朝气派。

342、广告语二：温暖你的是服务，感动你的是美食

343、为健康做主，让心灵归属！

344、停下脚步，享受惬意。

345、舍不得，放不下的好滋味

346、无须无渡重洋！奇祥野味宴

347、八方朋友来相聚，特色美味请君尝。

348、在这，自然一点。

349、美味无限，回味无穷。

350、香知香伴，不见不散。

对于餐厅实习活动心得体会及收获九

1.工作时间：早班：上午11：00—14：00左右，下午16：50—收市，

2.休假：新员工第一个星期无休假，从第二个星期开始每星期休假一天。

3.辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请给店长处。店长或领班辞职需提前一个月提交辞职申请书给人事部处。

4.试用：新员工试用期为1—3个月（服务员为1个月店长领班为3个月）根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职、不能融入企业文化或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有擅自离职，工作天数工资不予以发放。

5.迟到.早退：超过规定上班时间视为迟到，每月4次以上视为旷工处理。

6.矿工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工3天以上，（含3天，）予以辞退：

7.重大过失处罚；罚款5—100元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令；

8.请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑发放全勤奖，事假当月取消全勤奖。

9.假权：领班有半天事假权，店长有一天事假权。一天以上，报人事部审批，签字同意。

10.员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店长给予奖励并替其保密。

1.每月由副总经理召开一次全体员工大会，对餐厅营业情况，本月的其他事情进行安排和布置.表扬先进，鼓励后进。

2.每周由副总经理定期召开领班以上行政工作例会。就当周以来出现的问题提出整改措施，并做出安排、布置探讨营运技能等相关内容。

3.每日由店长或领班以上召开班前会，全起人员参加，下午5：00，（根据各分店营业时间而定）

注：

a、班前会一定要严肃开会时间

ｂ、领班及店长负责检查员工的仪容仪表

ｃ、听从店长及领班的安排，必须实行先服从后上诉。

ｄ、班前会的内容：列队总结昨天的工作，布置今天的工作重点，今日定餐情况，今日估清，今日急推特推，个人卫生情况仪容仪表，日语基本用语的练习，心情情绪的调整。

e.开会时间手机必须调成震动或关机，开会时间尽量不能接听电话，（特殊情况外）

第三节、卫生管理制度

餐厅每周一次大扫出，由相关管理人员对餐厅的环境卫生和个人卫生进行检查，并作记录。

一、个人卫生标准

1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

２.工作时间不配戴饰品（如：耳环、戒指、项链、手足链）

３.工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。

４.男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

５.女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装

二、环境卫生标准

1.餐厅店堂要每日打扫，公共区域；确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。

2.玻璃门窗；要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。

3.窗台；不定期的由管理员安排值班服务员檫洗，保持干净。

4.地面；无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

5.备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。

6.桌椅：无灰尘无油渍

7.灯具：光亮清洁，无油渍灰尘；装饰物及植物要定期檫洗；

8.檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。

三、工作卫生

１.上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰，严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

２.严禁使用掉落地面的餐具和食物。

３.手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。

第四节、会客制度

１.上班时间内禁止会客，不得随意带朋友进餐厅聊天、玩耍。

２.下班后，未经允许不得擅自在宿舍内会客，留宿、特殊情况，需请示餐厅店长。

第五节、餐厅管理制度

1、各工作岗位，统一服从店长领班管理调动。

2，工作时间沟通交流必须使用普通话

3、着装整洁，文明礼貌，服务热情，不说脏话，粗话。

4、站队迎宾，归队迅速，翻台迅速，结帐清楚，不订错台，订错菜，不跑单。

5、熟记菜名菜价，回签快速，上菜上碟迅速，轻拿轻放，上菜完毕就与顾客对菜。

6、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周一次大扫除。

7、不串岗串们，交头接子耳，闲聊吹牛，员工就餐严禁喝酒（业务除外），工作时不大声叫喊跑动看书看报玩手机。

8、不准在经营场地打牌，赌博，抽烟和赤膊。

9、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告领班或店长，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。

10、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。

11、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。

12、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。

13、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。

14、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。

15、严守商业秘密，敢于和不正之风作斗争，工作期间严禁打私人电话，确有急事，须经店长同意，接打电话不得超过三分钟。

16、上班期间尽量不上洗手间，如有特殊情况请示领班或店长，不得超过10分钟。

17、以上各条希望全体员工自觉遵守，如违规示情节严重情况，分别给予罚款5-100元，无薪2-3天，辞退等处理，触犯刑律的移交司法机关处理。

、第六节订餐制度

一、电话订餐

１.接电话人员：领班和店长，若以上人员均不在餐厅由当班服务员接听。

２.接电话使用规范用语：“您好，炙寿司，有什么可以帮到您”

３.记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时（15-30分钟），本店有权另作安排。

４.通知有关部门和人员，提前做准备。

二、来客订餐

１.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

２.按订餐标准适当收取订金，开收据，（收据一式二份）客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费；

３.餐后结帐时，发现客人没有订金收据的，应让客人在订金收据上签字确认订金已退还，方可退还客人订金。

４.通知有关部门和人员，提前做好准备。

第三节、电话管理制度

1、店里电话专用于订餐，方便客人使用；联系供货商等，员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经店长或领班同意可使用餐厅电话。。

2、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在餐厅叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

如何接听电话

1.电话响起三声之内,拿起话筒:您好,炙寿司,有什么可以帮到您? 2.如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.

3.注意事项:通话是一定要声音轻柔适中,一定要使用标准的普通话,话筒必须离唇边5cm用清晰柔和亲切的礼貌用语问候客人,声调自然。

4.倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。确认回答客人问题直至满意。

5.如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。

6.向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。

第八节、宿舍管理制度

为规范宿舍管理，让员工有一个整洁，清静、安全舒适的休息环境，特定本管理制度：

1、爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。

2、节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。

3、讲究卫生，保持室内外环境清洁干净，不乱掉果皮、烟头、纸屑、不随地吐痰，衣物及种类用具整齐有序，进出锁好房门，防丢防盗。

4、服从室长安排，做好个人及室内外卫生值日，每日小扫除，每周大扫除。

5、严禁喝酒、聚众赌博，猜拳闹事，高声喧哗和进行有碍他人休息的活动。

6、团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。

7、严禁非宿舍人员在宿舍玩耍或留宿。

8、遵守作息时间，加寝时间不得超2点，除值班员工，其他人员必须按时回宿舍，超过时间，员工有权不予开门。

9、应遵守宿舍区内物管及业主有关规定，不得违

10、以上各条，如有违反，分别给予5-100元罚款；若触犯法律，送公安机关处理。