erp基础设置的心得体会总结 关于erp操作的感悟(9篇)

  • 上传日期:2022-12-25 17:44:11 |
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我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。

描写erp基础设置的心得体会总结一

1.1企业管理概念

企业管理就是指对企业的各项生产经营活动进行合理的计划、有效的组织、科学的指挥以及积极的协调等一系列工作内容的总称。根据不同的侧重点可以划分为不同的职能。如果根据不同的管理对象可以将企业管理分为:项目、市场人力资源以及信息等;如果根据不同的职能可以将企业管理划分为:财务管理、信息管理、人力资源管理、市场管理以及后勤管理等。总之,企业管理是社会化大生产发展的客观要求和必然产物,是由人们在从事交换过程中的共同劳动所引起的。

1.2erp概念

所谓的epr就是enterpriseresourceplanning的简称,即企业资源计划,也可以称之为企业资源规划。而企业管理中的erp系统就是以咨询信息技术为根本的,科学系统化的管理方法,是一种能够给企业管理者或者是其他相关人员提供管理方法以及决策依据的企业管理平台。erp的功能主要有财务、制造以及供销,也可以称之为mrpⅱ,除此之外还包括很多其他功能,例如:运输管理、规章制度、质量管理、数据管理、信息技术管理、后勤管理、办公设备管理以及通信管理等。它将重新定义各项业务及其相互关系,在管理和组织上采取更加灵活的方式,对供应链上供需关系的变动(包括法规、标准和技术发展造成的变动),同步、敏捷、实时地做出响应;在掌握准确、及时、完整信息的基础上,做出正确决策,能动地采取措施。

erp系统集流程化生产以及离散化生产方式为一体,是现代化企业管理中非常有效的一项管理系统,能够将企业生产经营中的各项管理工作进行有效规划并且调节好各部门之间的关系,使各项业务活动能够顺利进行。其特点主要表现在对供应商、制造商以及销售商三者之间的关系进行了重新定义,并且对所涉及到的业务关系、组织结构以及信息渠道等也进行了重新构建,这样企业就能够掌握主动性,有效提高自身竞争力。erp系统更加适用于制造业企业,能够将物质资源、人力资源、财务资源以及信息资源进行一体化管理,也可以称之为物流、人流、财流以及信息流的一体化管理软件。erp系统的建立离不开科学技术水平的进步,近年来计算机技术发展迅速,对于系统的操作用户拥有了更大的自主性,计算机的辅助管理更能也越来越丰富,除了包括财务、制造以及供销管理以外,还增加了仓库管理、运输管理、规章制度、质量管理、数据管理、信息技术管理、后勤管理、办公设备管理以及通信管理等。它将重新定义各项业务及其相互关系,在管理和组织上采取更加灵活的方式,对供应链上供需关系的变动(包括法规、标准和技术发展造成的变动),同步、敏捷、实时地做出响应;在掌握准确、及时、完整信息的基础上,作出正确决策,能动地采取措施。

3.1财务管理模块

财务管理是企业管理中erp系统中的其中一项重要模块,一般情况下在这一模块中还会分为现金管理、应付账以、固定资产核算以及成本等小模块,具体内容为:第一、现金管理模块主要是对企业运营过程中所产生的各项现金进行有效控制,也就是对银行存款和所备用现金的核算与管理。在erp中提供了票据维护、票据打印、付款维护、银行清单打印、付款查询、银行查询和支票查询等和现金有关的功能。此外,它还和应收帐、应付款项、总账等模块集成,自动产生凭证,过入总账;第二、应付款项模块主要是指企业在生产经营过程中应该付给供货方的货款等帐,主要管理内容有供货商、支票、发票等内容,是财务管理模块中的一项重要内容;第三、固定资产核算模块即完成对固定资产的增减变动以及折旧有关基金计提和分配的核算工作。它能够帮助管理者对固定资产的现状有所了解,并能通过该模块提供的各种方法来管理资产,以及进行相应的`会计处理。它的具体功能有:登录固定资产卡片和明细账,计算折旧,编制报表,以及自动编制转账凭证,并转入总账;第四、成本模块是企业有效控制财务状况的关键,在进行各项生产投资计划之前都要做好详细的计划,这样才能保证成本控制,避免出现不必要的损失。

3.2生产控制管理模块

具体内容为:第一、主生产计划主要是根据客户的情况进行分析,从而预测订单量,这样才能制定科学的生产计划,合理安排各时间段所要生产的产品种类与数量。它能够使企业科学的平衡生产能力以及用料需求,让完成时间、物料用量以及生产数量等情况进行精确计算,从而对生产活动进行详细的计划安排;第二、物料需求计划,企业在进行生产经营的过程中需要购买一定的物料,在确定好主生产计划之后,就可以结合物料清单制定详细的物料需求计划,去除库存量,就可以了解到还需要加工多少,这样详细的采购数量也就清楚了,整个部门就可以根据这一计划进行生产制造;第三、能力需求计划,在确定好物料需求计划之后就要对部门的生产能力进行评估,看是否有足够的能力完成这一生产计划,并结合实际情况以及工作负荷程度进行详细的工作计划;第四、车间控制是生产控制管理中最终的实际生产、操作环节,在制定好一切计划之后就到了实际的生产环节,一般情况下生产部门会分为各个不同的车间,而车间的生产情况是随时变化的,并不能制定固定的工作计划,必须要进行实时观察与监督,这样才能够对生产流程进行有效控制与管理。

3.3物流管理模块

物流管理又可以称之为分销管理,企业产品的销售工作不只是简单的运输工作,而是从最初的销售计划开始的,无论是产品的销售地区、销售途径、销售数量还是销售客户等信息都要进行详细的统计与管理,并从中分析出客户需求、绩效、满意度以及利润等信息,在物流管理模块中主要有库存控制、采购管理等功能。库存控制,用来控制存储物料的数量,以保证稳定的物流支持正常的生产,但又最小限度的占用资本。它是一种相关的、动态的、及真实的库存控制系统。能够结合、满足相关部门的需求,随时间变化动态地调整库存,精确的反映库存现状。采购管理,确定合理的定货量、优秀的供应商和保持最佳的安全储备。能够随时提供定购、验收的信息,跟踪和催促对外购,委外加工的物料,保证货物及时到达。

3.4人力资源管理模块

我们将对人的管理称之为人力资源管理模块,具体包括以下几方面内容:第一、任何一家企业在进行生产经营的过程中都需要大量的员工,这就需要制定多种组织结构编制方案,并对各种方案进行比较分析,从而帮助管理者做出正确的分析与判断;第二、制定详细的岗位职责,明确用人需求,例如职位的具体要求、工作内容、发展方向以及待遇等,根据担任该职位员工的资格和条件,系统会提出针对本单位员工的一系列培训建议,一旦机构改组或职位变动,系统会提出一系列的职位变动或升迁建议;第三、进行人员成本分析,可以对过去、现在、将来的人员成本做出分析及预测,并通过erp集成环境,为企业成本分析提供依据。第四、招聘系统的合理运用,随着科学技术水平的提高,创新是企业保证持久竞争力的关键,而企业是否能够招聘到具有良好创新能力的高素质人才是非常重要的。

综上所述,erp系统能够对企业财务、生产控制以及物流等进行科学、有效的管理,是现代化企业管理中必不可少的一项管理工具。随着社会的发展与进步,各类中小型企业层出不穷,为了能够在激烈的市场竞争中取得优势,企业就要适应社会发展需求,不断与时俱进,采用现代化的管理方法,引入erp管理系统,提高企业各部门工作效率。

描写erp基础设置的心得体会总结二

1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成"八"字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

3、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。

4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

5、面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

6、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。

7、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

8、吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子"舔"得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,这才是雅观的做法。

9:喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

10:面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。

11:如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

12:略事休息时,如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。

1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。

2、餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3、咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。

4、坐姿:坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。

5、面包:面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

6、速度:切忌速度过快,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

7、剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间。

8、口红:将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。

9、吸烟:即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸。

10、物品:女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

西餐礼仪甜点吃法

冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时,要使用一把甜点叉和一把甜点勺。

馅饼吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话,那么就用叉子固定馅饼,用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的,除非馅饼是带冰淇淋的,这种情况下,叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼,最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。

煮梨使用勺和叉。用叉竖直把梨固定,用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨,以使挖食梨肉。如果只有一把勺子,就用手旋转盘子,把梨核留在盘里,用勺把糖汁舀出。

果汁冰糕如果作为肉食的配餐食用可以用叉,如果是作为甜点食用,使用勺子。

炖制水果吃炖制水果要使用勺子,不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里,放在盘边。

西餐礼仪鱼的吃法

鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平,不但可切分菜肴,还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为好。对于鱼骨头,首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀放在骨下方,往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。

西餐礼仪带骨食物

鸟类:先把翅膀和腿切下,然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃,但不能拿身体部分。

鸡肉:先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅),用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式,不能使和刀叉取用的,干脆别动。如果是在非正式场合,你可以用手拿取小块骨头,但中能使用一只手。

肉排:用叉子或尖刀插入牛肉,猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖,你可用手抓住,来切骨头上的肉,而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的',而没有让你暴吃一顿的意思。另外,在非正式场合,只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。

鱼先用刀叉把鱼头和鱼尾割下,放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择:

1、将鱼骨滑出

2、将鱼平着分开,取出鱼骨

3、揭去上面一片,吃完后再去骨

如果嘴里吃进了小骨头,用姆指和食指捏出,爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉,而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。

西餐礼仪面包吃法

先用两手撕成小块,再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的,应先把刀刺入中央部分,往靠近自己身体的部分切下,再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定,避免发出声响。

西餐礼仪喝酒姿势

酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误,只须把它经当成一种形式,喝一小口并回答good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

西餐礼仪:交谈

无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。

交谈时声音不要过大,不然可能会引起邻座的不满。

交谈时切勿将刀叉对着对方,否则是对对方的不尊敬,造成对你的厌恶。

西餐礼仪:搭配

饮酒时应该搭配食用什么食物,时常困绕着人们,几百年来,饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是,随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现,这些规矩显得陈旧,越来越不适用了。

饮酒如何搭配食物首先应该明白一点,生活因个人喜好不同,饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物,即使是规则中不允许的,或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话,也不用害羞或不好意思。生活中有许多看起来不宜搭配的事物组成在一起,还是显得那样和谐。然而,晚饭时应该用什么酒,你还是拿不定主意时,该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来,我积累了些经验,可以解决你遇到的难题。这些所谓的"原则"不是告诉你喝酒时吃些什么,只是说明食物与酒类之间如何影响,相互作用的。饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味,这也就界定了酒和食物搭配的范围,即:酸,甜,苦和咸味。

酸味:你可能听说过酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是,如果沙拉和酸性酒类同用,酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉,这当然是一种绝好的搭配。所以,可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用,味道也很好。

甜味:用餐时,同样可以依个人口味选择甜点。一般说来,甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用,酒会显得很甜。但是,如果在鱼上放入沙拉,酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时,糖份过高的甜点会将酒味覆盖,失去了原味,应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。

苦味:仍然使用"个人喜好"原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味,可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。

咸味:一般没有盐味酒,但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时,都会配用柠檬汁或酒类,主要原因是酸能减低鱼类的咸度,食用时,味道更加鲜美可口。

西餐礼仪:刀与叉

刀、叉等银器类皆称为cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用,而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外,还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙,多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。正式西式料理的套餐中,常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉,并不是一开始就全部摆出来的。说到全套,很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面,而如今大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。所以,在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设,可能只能在喜宴上才能看得到了。使用一组的刀与叉的情况渐少,仅吃2-3道前菜的人越来越多,而刀叉也并不随之变换,大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。而那种在刀叉上摆着的刀与叉(或汤匙),并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。肉类料理所使用的刀的形状,不论是哪一家餐厅大致上都一样,不过鱼类料理所使用的刀,往往依各餐厅而有所不同。尤其是与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势,且比这宽度更宽的也很常见,也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。此外,还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。刀叉就像是中国的筷架一样。有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组放置在刀叉架上;有时是将刀、叉、汤匙三只为一组,放置在刀叉架上;有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组的放置其上,使刀的刀刃部与叉子的前部不会碰触到桌巾。

西餐礼仪:祝酒

作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。

宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切忌喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

西餐礼仪:宽衣

在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。

西餐礼仪:喝茶

(或咖啡)喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。喝咖啡时会往咖啡中加液体咖啡伴侣,如果不愿意浪费可将少许咖啡倒入盛装咖啡伴侣的杯盘中搅拌,并再次倒入咖啡杯中搅拌即可,切忌误将剩下的咖啡伴侣直接喝下。

西餐礼仪:喝汤

不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

西餐礼仪:水果

苹果,梨——在宴席上,要用手拿取苹果或梨,放在盘里。你可以用螺旋式将其削皮。如果说样做很难的话,就水果放在盘上,先切成两半,再去核切块,然后用叉或水果刀食用。如果场合更加随便点的话,你可以用手拿着吃。

鳄梨——带壳的鳄梨需要用勺来吃,如果切成片装在盘子里或拌在色拉里,要用叉子吃。

香蕉——如果是在餐桌上吃香蕉,要先剥皮,再用刀切成段,然后用叉子叉着吃。在非正式场合如野餐,海滩等,要把香蕉剥出一半,然后像猴子一样吃。

无花果——鲜无花果作为开胃品与五香火腿一起吃时,要用刀叉连皮一起吃下。若上面有硬杆,用刀切下(否则会嚼不动)。作为饭后甜食吃时,要先把无花果切成四半,在桔汁或奶油中浸泡后,用刀叉食用。

柚子(橙子,桔子)——吃柚子时,要先把它切成两半,然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。在非正式场合,可以把柚子汁小心地挤到茶匙中。剥橙子皮有两种方法,两者都要使用尖刀。方法一:螺旋式剥皮。方法二:先用刀切去两端的皮,再竖直将皮一片片切掉。剥皮后,可以把橙肉掰下来。如果掰下的部分不大,可一口吃掉。如果太大,要使用甜食刀叉先切开,后食用。如果橙子是切好的,也可以象吃柚子那样使用柚子匙或茶匙挖着吃。吃桔子要先用手剥去皮,再一片一片地吃。你可能要剥皮并去除白色覆盖膜,尤其是膜很厚的时候。

葡萄——对于无籽葡萄没什么讲究,一粒粒地吃就行。若葡萄有籽,林把葡萄放入口中嚼吸食肉质,然后把籽吐到手中。要想容易地剥去葡萄皮,则要持其茎部放在嘴边,用中指和食纸将肉汁挤入口中。最后把剩在手中的葡萄皮放在盘里。

芒果、木瓜——整个芒果,要先用锋利的水果刀纵向切成两半,然后再切成四分之一半。用叉子将每一块放入盘中,皮面朝上,并剥掉芒果皮。你也可以象吃鳄梨那样用勺挖着吃。如把芒果切成两半,挖食核肉,保留皮壳。吃木瓜象吃鳄梨和小西瓜一样,先切成两半,抠出籽,然后用勺挖着吃。

桃李——将桃李先切成二分之一半,再切成四分之一半,用刀去核。皮可以剥下来,但如果带着皮切成小块,用甜食刀叉食用也是不错的。

柿子——吃柿子有两种方法:一是先切成两半,然后用勺挖出柿肉;二是将柿子竖直放在盘中,柄部朝下,切成四块,然后再借助刀叉切成适当大的小块。食用时将柿核吐在勺中,放到你的盘子的一边。不要吃柿子皮,因为太苦太涩。

菠萝(果肉)——很简单,吃鲜菠萝片时,始终使用刀和叉。

草莓——大草莓可以用手柄部,蘸着白砂糖(自己盘中的)整个吃。然后将草莓柄放入自己的盘里。如果草莓是拌在奶油里的,当然要使用勺子。

西瓜——切成块的西瓜一般用刀和叉来吃,吃进嘴里的西瓜籽要及时清理,并吐在紧凹的手中,然后放入自己的盘子。

浆果,樱桃——吃法很多,你可视情况而定,一般来说,吃浆果时,不管有无奶油,都要用勺子;吃樱桃要用手拿,将樱桃核文雅地吐在紧凹的手中,然后放入自己的盘子。

西餐礼仪:调味品

食用马萝卜酱,薄荷胶,葡萄干胶,芥末,苹果酱,酸果萝酱时,要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷,樱桃或杏鸭酱,要直接浇到肉上面。浇的最好要少些,这样不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶,果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边,然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙,用刀取果胶前,先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时,可把花生,椰子,酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃,不用混合。

盐和胡椒粉先品尝食物,后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐,使用里面的盐匙,如果没有,就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐,你可以用手捏取。

色拉接照传统,色拉要用叉子来吃,但是如果色拉的块太大,就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候,不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里,靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。

黄油往面包,蛋卷,饼干或土司上抹黄油要用刀,而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的侮辱。

西餐礼仪:吃蔬菜

芦笋如果要吃的芦笋菜中有汤汁,先切成小块,再用刀叉食物。如果芦笋很大而且需要蘸汁,先把头切下,然后分开来食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿着茎柄,蘸汁吃。对于小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用。

西红柿除做色拉吃以外,西红柿都可以用手拿着吃。挑个小点的,正好放入嘴中,不要张嘴咀嚼,因为这样汁液会溅出来,要把嘴唇闭紧。如果盘中只有一个大的西红柿,用牙轻轻将皮剥掉,先咬下一半,慢慢吃完再吃另一半。

玉米棒鲜玉米棒大多是在非正式场合吃的,可以先把它掰成两半,以便好拿,值得注意的是,在上面一次不要沫撒太多的黄油或调料。横着吃还是转圈吃,自己选取,两种方法都行。先集中数排或一部分抹黄油,撒盐。吃完后再换地方,这样你的手和面部就不会过多粘染调料。

土豆土豆片和土豆条是用手拿着吃的。除外土豆条里有汁,那样的话要使用叉子。小土豆条也可拿着吃。但用叉会更好。如果土豆条太大,不好取用,就用叉子叉开,不要挂在叉上咬着吃。把番茄酱放在盘子边上,用手拿或用叉子叉着小块蘸汁吃。烤土豆在食用时往往已被切开。如果没有用刀从上部切入,用手或叉子将土豆掰开一点,加入奶油或酸奶,奶油和小青葱,盐和胡椒粉,每次加一点。你可以带皮食用。

西餐礼仪:用手吃

如果你不知道该不该用手拿着吃,就跟着主人做。记住:食物用浅盘上来时,吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物:带芯的玉米,肋骨,带壳的蛤蚌和牡蛎,龙虾,三明治,干蛋糕,小甜饼,某些水果。脆熏肉,蛙腿,鸡翅和排骨(非正式场合),土豆条或炸薯片,小萝卜,橄榄和芹菜等。

三明治要记住,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。通过拿面包的方式,可以测试出一个人是否是个有修养的人。不过只要你记住在吃面包或蛋卷时,往上抹黄油之前,先把其切成两半或小块的话,你就可以轻松得通过测试。小饼干用不着弄碎。使用你盘中的黄油刀,抹油应在盘子里或盘子上部进行。把黄油刀稍靠右边放。刀柄放在盘边外面以保持清洁。热土司和小面包要马上抹油。不必把面包条掰碎,可在其一面抹黄油。把丹麦糕点(甜蛋卷)切成两半或四半。随抹随吃。

熏肉吃法很简单,吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,则先用叉子将肉叉碎,再用手拿着吃。

法式服务

特点是典雅、庄重,周到细致,用餐费用昂贵。法式服务是一种十分讲究礼节的服务方式,流行于西方上层社会。法式西餐服务的宗旨在于让顾客享受到精制的餐品,尽善尽美的服务和优雅、浪漫的情调。

法式西餐服务要点:

1.每一桌配一名服务员和一名服务助手,配合为客人服务。

2.客人点菜后,菜食的制作在客人面前完成,半成品请客人过目,然后在带加热炉的小推车上完成制作,装盘后请客人品尝。

3.每上一道菜都撤掉餐具。

4.菜点与酒类相匹配。

5.每上一道菜都必须清理台面。

法式服务是一种非常豪华的服务,最能吸引顾客的注意力,给顾客的个人照顾较多。但是,法式服务要使用许多贵重餐具,需用餐车、旁桌,故西餐厅的空间利用率很低,同时还需要较多经过培训的专业服务人员。

俄式服务

特点是菜食的量大、油性大,服务操作不如法式细致。

俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘,将菜盘置于西餐厅服务边桌之上,用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客,然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏,再用左手垫餐巾托着银盘,右手持服务叉勺,从客位的侧按逆时针方向绕台给顾客派菜。

上餐次序为面包;黄油;冷盘;汤类;鱼类;旁碟;主菜;点心;水果;咖啡或者红茶。

酒水与饮料服务与法式相同,比较高雅、细致。

英式服务

特点是上菜程序与法式、俄式相同,其操作实务与法式、俄式又有所区别。

一是英式西餐不用餐盘,铺台时不摆餐盘,除汤盘和冷盘外,其余都是事先摆到桌面上的。

二是客人所点的菜食,都是直接将菜盘放到客人面前,让客人享用。三是服务过程中一般不派菜。

英式服务也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。英式服务的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢,主要适用于宴会,很少在大众化的西餐厅里使用。

美式服务

特点是比较自由、快速、简单、大众化。

客人入座后,先将水杯翻过来,斟一杯冰水。上菜一律用左手从客人左侧上,撤盘时由用右手从客人右侧撤走。主菜上完后上甜菜,要先撤盘,整理台面,然后再上,其他餐具一般不动。

服务操作动作快,客人用餐也比较自由。

进餐

入座后,主人招呼,即开始进餐。

取菜时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示"谢谢,够了。"对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。

吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。

嘴内有食物时,切勿说话。

剔牙时,用手或餐巾遮口。

描写erp基础设置的心得体会总结三

在这个学期,围绕本专业所提出的知识要求和能力要求,我参加了《erp原理与应用》的专业实践课程学习。市场营销专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开营销,经济越发展营销工作就显得越重要。纸上谈兵,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我想我肯定会是无从下手,一窍不通。坚信“实践是检验真理的唯一标准”,只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。

学习是erp业务处理的基本工作原理和基本知识和操作方法,通过每个章节的学习,老师的联机演示和每章节后面的上机操作指南,让我们更快更好的学习到浙科软件的使用方法。通过对营销管理、采购管理、存货管理、供应链管理、车间管理、资产管理、成本核算、应收应付管理、财务总帐以及人力资源管理这十大功能模块的实验操作,让我体验了erp系统流程,深入了解了erp系统环境下的企业业务流程,理解了erp的业务流程思想和erp系统的集成思想和方法,也让我对所学的知识有了进一步的了解。

这个学期的实验课是在我们充实、奋斗的过程中完成的,记得开始是那样的忙碌和疲惫,甚至是不知所措,因为我们的自学能力和结合能力没有很快的结合与适应,只能依靠老师的引导和帮助,现在的我们可以称得上是一个企业人员了。学校实验的目的就是要加强我们能力培养和职业道德意识的提高,实验就是我们适应社会工作的垫脚石。

经过这几周的上机学习,我总结出了以下要点及注意事项:

第一、编制错误时,首先要看是不是已审核记账的凭证,然后决定要修改原始凭证还是另作张红字冲销凭证。

第二、修改凭证时注意查看是否要取消审核记账,注意调换审核和记账的人员。

第三、小心谨慎为善。录入数字时要反复确认是否正确,以免后续工作麻烦。

第四、做帐套时要循序渐进,因为大部分的内容都是一环扣一环的,前面的没做完切忌做后面的内容。

在实验的过程中,我深深感觉到自身所学知识的有限。有些题目书本上没有提及,所以我就没有去研究过,做的时候突然间觉得自己真的有点无知,虽所现在去看依然可以解决问题,但还是浪费了许多时间,这一点是我必须在以后的学习中加以改进的地方,同时也要督促自己在学习的过程中不断的完善自我。另外一点,也是在每次实验中必不可少的部分,就是同学之间的互相帮助。所谓”当局者迷,旁观者清”。些东西感觉自己做的是时候明明没什么错误,偏偏对账的时候就是有错误,让其同学帮忙看了一下,发现其实是个很小的错误。所以说,相互帮助是很重要的一点。这在以后的工作或生活中也很关键的。俗话说:“要想为事业多添一把火,自己就得多添一捆材”。此次实验,我深深体会到了积累知识的重要性。在这当中我们遇到了不少难题,但是经过我们大家的讨论和老师细心的一一指导,问题得到了解决。

这次实验学习中,我可谓受益匪浅。

描写erp基础设置的心得体会总结四

职责:

1、 制定金蝶erp项目实施方案;

2、 进行项目的实施、指导与沟通,控制项目需求;

3、 项目实施进度管理,完成实施相关的文档;定期监控并汇报项目现场情况;

4、 巩固客户关系,提高客户满意度;

5、 解决实施中的安装、使用和常见问题;

任职要求:

1、 财务、物流、信息管理相关专业专科以上学历;

2、 了解相关编程语言,熟悉常用数据库知识;

3、 在乙方从事过erp实施,或者在甲方从事过与乙方erp项目的对接工作经验4年以上;

4、 有中小型企业信息技术部项目管理经验优先;

5、 具备相关行业知识或实践经验;较强的客户服务意识;

6、 具有较强的自学能力和接受能力,良好的问题分析及解决能力,

7、 具备较强的沟通协调能力,和团队意识;

8、 工作积极主动、认真负责、勤勉、踏实。

描写erp基础设置的心得体会总结五

校办厂应用漳龙服装erp生产管理系统已经有一个月左右了,经过厂里多方面的支持,该套软件的应用已经相对成熟了很多。一个月前的今天许多人都不能接受该套软件,经过多次失败,我们还是不懈努力,终于看到了胜利的果实。

5月30日,漳龙公司派一名技术人员小王到我厂协助工作,同时,艾厂长也同意先从b流水做起。所谓“万事开头难”,刚开始应用时出现了很多的大大小小的问题,但是经过b组的组长王家应和检验员王传波的共同探讨以及裁剪车间的主裁张师傅的全力配合,所遇到的问题均一一解决。经过多次修改的《校办厂实施服装生产信息管理系统操作规程》,已经确定了校办厂应用该套软件的管理规程。软件的成功应用,解决了校办厂的诸多问题,例如:

手写工票容易产生笔误,而且速度慢。如果出现笔误这种情况,那么这一床甚至整个单都会出现混乱的局面,想像一下,不仅仅要找出错误的环节把它改过来,在这个过程当中裁剪车间要停顿下来,一起讨论把错误找出来,而且还要缝制车间的组长、检验员等相关人员一起配合。整个过程我们估算:假设一个工厂一天工作15个小时,一个员工1天能创造150元的价值,扣除材料硬件等耗费50元,还剩100元,再扣除员工的平均每天工资40元,员工的劳动剩余价值(即纯利润)还有60元。那么如果厂里有100个甚至1,000个员工,裁剪车间停顿下来1小时,缝制车间的员工没货做,就要停工1小时,在这一小时内就有6,000元至60,000元的利润没了。再想像一下,如果停工不止一小时、两小时甚至五、六个小时乃至十几个小时,那么损失就是几十万甚至上百万的利润。这些只是表面的粗略估计而已。那么现统一由软件系统根据厂里提供的裁床方案、裁床记录和工序编排得出工票并由电脑自动打印,不仅防止笔误的发生,而且速度快。

发料数据的记录方式全部凭组长或相关人员的个人意愿决定的,厂里的管理人员等想了解该组的生产情况相对困难了许多,这样无形中阻碍了生产数据的信息交流,降低了工作较率,同时生产数据的准确性和可靠性也降低了。现改为统一的工人编号(即工号),并由软件系统自动生成的发、收料和检验登记表,任何人都看得懂。在使用之前可能出现的“糊涂账”等也就不存在了。

厂长要想了解整个工厂的生产进度,就得到车间里了解每个组的生产情况,然后还要进行汇总分析,而且生产情况每时每刻都在变化,所以厂长不得不花费大量的时间在这上面,而且所得到的生产数据和汇总分析结果都是不确定的模糊概念,这样导致企业做一些决策时也带着这些模糊概念,使其结果也总是让很多人摸不着边。在这种大家心里都带着疑问来做事、工作,做事会顺利吗?工作效率会提高吗?现在就不用了,厂长想看今天或以前某一天的生产进度,甚至今天某一时间的生产进度,只要在电脑上点几下,就可以看到车间的生产进度,一目了然,整个过程只需花费几秒钟的时间。

软件还没应用之前,财务人员要算工厂里每个工人的工资时,需要用几天的时间才能把工资算出来,而且在算工资时,谁能保证每次不眼花不手乱呢,有时候就一字之差,厂里就有可能损失不可估量的人力和物力。财务是厂里最重要的生命线之一,这些问题是不能忽视的。现在只需要在软件系统上输入工价就可以马上算出每个工人的明细工资,既提高了工厂的财产安全,又保障了员工的利益。

裁剪车间与缝制车间没有直线的沟通,通常都是折线的沟通,其中的转折点就是厂长。两个车间之间有任何问题首先就是找厂长反映,然后厂长再去找另一方解决问题,这无形中就增加厂长的工作量。然而更糟的情况是某个车间的管理人员认为是有些问题没必要或不敢向厂长汇报,而这些问题一直存在,就有可能变成以后的重大隐患,像颗不定时炸弹随时都有可能爆发,直接导致人力、物力的损失甚至倒闭的可能。通过这个管理系统促进车间与车间、组与组之间的合作,从而加强了工厂内的信息直线交流,提高了彼此之间的信任度和生产较率,促进了生产力的发展,减少了厂长的工作量,更重要的是很大程度上消除了企业的重大隐患。

该管理系统贯穿了工厂的整个生产过程,使整个工厂系统化、信息化,同时为决策层提供了重要的参考信息,为企业的发展奠定了基础,这些无形的价值在将来企业发展成功时将化成上千百万乃至上亿元的经济收入。

所有报表都是根据iso9002质量标准要求设计的,为企业往正规化、信息化方向发展提供了铺垫,为企业增加了无形的价值,这个价值是不可估量的。

以上这些都是使用“漳龙服装erp(生产信息管理系统)”以后,目前已经体现出来的效益,还有一些隐藏的强大经济效益还没完全体现出来。随着企业发展,隐藏在erp里的管理模式的核心精髓将逐步的发挥出来,为企业发展成为具有强大的综合国际竞争力并最终成为一个举世闻名的国际集团埋下了伏笔。

描写erp基础设置的心得体会总结六

连续九周的erp沙盘模拟实战课程在紧张而又略有激动的气氛中结束了,这门课带给我们每个人的收获都很多,有共同的东西,比如团队协作、各司其职、不轻易放弃的精神,面对困难将损失减小到最小的深刻意识,也有很多不一样的东西,比如大家在不同分工中所学到和体会到的。在这门课上我们通过以一个小组团队来模拟经营一个企业,各自分工扮演不同角色,努力使得企业能够在连续、业绩不断增加的情况下经营下去。这九周的课程中,从第一堂课一片茫然到如今已经完全了解其运作机制、规则,是一个很大的变化。九周的实战经验必须要经过再一次的深刻总结才能将一些经验教训细致化,并且在下次实际操作中才不容易犯类似错误。因此,最后的总结是十分必要,也十分重要的。

我们小组是第七小组,我在团队里担任的是ceo一职,按照原先计划我本应是负责规划策略,布置工作,然后整合各种意见及建议做最终的决策的,但是基于在初期对规则等不是很熟悉,导致在第一轮都是集体讨论摸索,而后来在公司经营的整体规划上,逐渐演变成由财务总监(谢优男)和生产总监(杨小双)负责主要的生产投资的决策工作。而我在初期负责实际的鼠标操作和所有报表的整理、分发,在后期负责的是订单登记、产品销售、综合费用表、无形资产投资表的填写工作,并参与广告投放、贷款、生产线建设、转产等问题的讨论,以及进行组间交易等。总的来说,我们小组的分工并不明确,其主要责任在我本身,但总体下来,结果还算让人较为满意,期间也出现过几次失误,比如由于生产总监的计算失误导致下错原材料订单,或是在广告投放过于超前,投放失误,当然在这些问题出现的时候,大家都没有持续沮丧而是努力想办法把损失降到最小。具体到我自己工作的感受,我想值得反思的很多,主要还是自己做的不够,没能胜任,尤其是在计算这一部分搞不清楚导致决策权都由生产总结和财务总结来决断。这是我觉得极其惭愧的。

关于下一次的规划,首先,我想肯定是先把分工分清楚,生产总监负责生产线、产成品等,采购总监负责原料订单,销售总监负责订单问题和广告投放等,贷款问题由大家共同决定。而我则负责整个流程的操作,在填表时相互协作。实际操作时,首先在第一年年初决定第一年的长期贷款额度。其次是厂房和生产线建设,产品的研发和生产规划,之后包括管理费、维修费、建成后的折旧等计算出现金支出的额度,以此来确定短贷,在前三年销售收入欠缺的情况下保证现金不断流是极为重要的。而到第四年之后基本就不会出现资金断流情况,因为可以贴现,相比长贷高利息和短贷还款紧张,是一个很好的手段。

其实上面已经基本阐述了我们小组的分工情况,虽然说这部分要详述,但是基于上面已经介绍,现在就简单全面的介绍一下,多余的不再赘述。基于之前所说我们小组分工并不细致,所以实际操作中大家的所负责的并不是名义上的部分。我们小组成员一共六人,我是ceo,在实际操作中负责报表汇总、分发,前期的鼠标操作和后期的订单等表的填写,生产总监(杨小双)负责生产产品记录、原料采购计算,财务总监(谢优男)主要负责决策工作,广告投放以及现金表、资产负债表、利润表的填写;销售总监(唐希光)前期负责填写填写订单登记表、综合费用表等,后期负责鼠标操作;采购总监(许钱乾)负责***表的填写。在广告投放、贷款贴现等的重要决策上,大家共同讨论。总的来说,生产总监和财务总结起到了核心作用。当然整体来说大家都十分认真的负责自己的工作,但是最大不足就是作为ceo的我没有分配好工作,导致大家的实际操作中的角色有点混乱。

1、筹资分析:关于筹资方面,期初我们已经有70m的本金,这在生产中的花费是远远不够的,因此贷款是最重要的一个筹资途径。因此在长期贷款、短期贷款的数额以及贷款时间成为一个极其重要的关键点。在贷款方面,第一年的贷款数额和形式决定了后面的发展,所以必须谨慎计划。第一年的贷款额要根据第一年及整体发展计划进行确定,如果第一年贷得太多那么每年的利息费会很高,在年末阶段会比较艰难,面临很大的还款压力。但是由于生产线建设、产品研发、广告投入等其他费用花费较多,因此必须贷够足够资金。在第二年初,由于前两年没有任何现金流入,如果第一年贷款数额比较少,此时就要根据自己第二年拿单情况计算出当年的销售额以及最后的权益(按照规则,下年可贷款额是上年权益乘三再减负债),就可知第三年初的贷款额。通常如果第二年销售额高,那么第三年可贷款;销售额低的话第三年就不能贷款或者只能贷很少。由于第二年开始阶段没有产成品入库,第二年的应收账款大部分是在第三年的下半年才能收到。为了在第三年不出现资金断流以及能继续进行发展,第二年是否贷款或者带多少款也非常的重要。公司经过第三年后会有所好转,权益会不断增加,贷款额度也会随之增加,资金压力慢慢减小。长短贷结合时比较好的方法,如果出现问题,可以及时补救。

2、投资分析:投资分析着重看广告投放,无形资产投资以及市场开拓。在对产品的广告投资方面,市场预测图是十分重要的,结合上年各组投放广告的方向及数目来预测接下来一年的市场广告投放情况。在投放广告时,需求少的市场要多投放广告,需求多的市场可少投放广告。前几年最好维持在10m左右,而后期随着产品增加可以提高到15m左右,抓准主要市场。此外,产品的价格,实际中各组的广告投放情况,竞争关系,产品卖出的重要性,某一产品在某一市场的走势,所有产品在某一市场的走势等等都是很重要的,还关系到下一年的市场老大问题。如果某一产品在某一市场的价格高需求少,我们就预计各组都会投较多广告,所以除了在此市场的该产品多投以外,在不降低销售额不浪费过多广告费的原则上集中对此市场投放广告,增大此市场的市场广告额,以此在看重的商品中占得先机。

3、生产分析:从企业发展的长远看,在经营过程中应扩建生产线。因为有生产线才有产品产出,有了产品才能卖出,才有可能提高业绩。在实际中,也要根据自身资金状况建设。在厂房方面,我们采用买大厂,租小厂并尽量早的租转卖。至于生产线的选择,由于手工线、半自动线生产效率较低,虽然成本较低但是为了长远发展最好选择自动线和柔性线。柔性线可以随时转产,到后期可以充分利用这点。在扩建生产线时要尽量选择现金流比较充足时期,以免资金断流。在7年期间最好可以建成10条生产线,这是比较能达到的目标。有了足够的生产线盈利便有了保证。

对于产品的开发,根据市场预测图及自身先进情况合理开发。不要盲目提早开发p3或p4,那样会导致无形资产投资增加,初期权益减少,成本增加但市场需求价格低,入不敷出,不是最佳选择。iso认证也是如此,对p3、p4进行认证之后价格较高利润也较高。柔性线在后期可以根据需要转产。

4、市场分析:

在期初,产品p1和p2在本地市场需求较大,但逐渐呈现下降趋势,而对p3、p4的需求增加。与此相应的价格走势,p1、p2逐渐下降,p3、p4逐渐上升。区域市场和本地市场相近。在国内市场上,p2、p3的前景持续看好,而p1在需求和价格上都比较弱。p3、p4在亚洲和国际市场上的需求和价格都处于高位。在国际市场中所有产品的价格趋势都较好。

考虑到p3、p4产品利润高,所以在保证前期企业销售适销的p1、p2获取一定销售收入后,三年或者之后应该加大对p3、p4产品生产的投入,增加盈利。其中发挥柔性线转产的作用,和iso认证的作用。

5、现金流分析:现金流对于企业来说是十分十分重要的,必须保证不能断流,否则直接面临破产危险。因此,在每季度、每年的支出,到账、还贷款、管理费、折旧等,都要详细计算。尤其是应收账款,关键时贴现十分重要的补救。特别地,每一年投广告前,要计算广告费、长期贷款本息、税费的总额。一年所用现金时,要分季、分应收账款更新前、后,以免导致现金断流或者不必要的贴现。在保证现金不断流时,贴现将发挥非常重要的作用,比长贷和短贷都合算。()6、盈利分析:关于盈利分析方面,我认为首先最重要的还是生产线,生产线多才能有更多的产出。在拿订单时如果某一产品的数量多,可以拿总价高的,以免卖不出去。数量少可以拿单价高的。当然,账期要特别注意。此外,在销量价格都很好的市场多投,保证订单质量,当然广告费也要节省,以免浪费。iso认证也很重要,价格高决定了其利润高。

1、与理论课程学习的关系:企业资源规划这门实践课程在开始并不知道这是一门实践课,与理论课最大的区别便是实践课是自己亲身处境去操作,心里更加兴奋,更积极的参与起来,当然理论来自于实践,并指导实践,通过实践之后又进一步加深了对理论的认识,实践中的经验和教训又演变成重要的理论提醒我们下一次不再犯同样的错误。两者之间并不是孤立的,可以说相互促进,不断完善。

2、对于我个人而言,在这门课上体会到了真正的现代管理技术,作为一名经济学专业的学生,这门课确实受益匪浅,明白企业经营中要面临的种种问题和考虑都要有整体性、全局性,同时还要细化到每一处。

1、课程建议:这是一门很有意义的课,在上课的过程中大家十分紧张的进行着,可能会因为一个鼠标失误,一个数字的失误而焦躁、沮丧,也会在拿到好订单之后开心,但是这门课让我们在上课中体会到乐趣的同时也是十分的紧张,课程有点赶,永远听着老师的催促,所以希望课时能延长点。

2、关于心得和收获:其实上面已经写了很多体会,总的来说这门课和别的课很不一样,大家都参与其中,很认真很带劲,但是最让我遗憾的就是自己在整个过程中没有把ceo的作用发挥好,我想这也是我对这门课最大的遗憾。希望以后在面对任何事都能把自己定位清楚,做好应该做的,也非常感谢老师这两个月来对我们的辛苦付出和耐心指导。erp沙盘模拟心得国际贸易实务模拟实验实训报告企业沙盘模拟心得体会

描写erp基础设置的心得体会总结七

在这个学期,围绕本专业所提出的知识要求和能力要求,我参加了《erp原理与应用》的专业实践课程学习。市场营销专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开营销,经济越发展营销工作就显得越重要。纸上谈兵,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我想我肯定会是无从下手,一窍不通。坚信“实践是检验真理的唯一标准”,只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。

学习是erp业务处理的基本工作原理和基本知识和操作方法,通过每个章节的学习,老师的联机演示和每章节后面的上机操作指南,让我们更快更好的学习到浙科软件的使用方法。通过对营销管理、采购管理、存货管理、供应链管理、车间管理、资产管理、成本核算、应收应付管理、财务总帐以及人力资源管理这十大功能模块的实验操作,让我体验了erp系统流程,深入了解了erp系统环境下的企业业务流程,理解了erp的业务流程思想和erp系统的集成思想和方法,也让我对所学的知识有了进一步的了解。

这个学期的实验课是在我们充实、奋斗的过程中完成的,记得开始是那样的忙碌和疲惫,甚至是不知所措,因为我们的自学能力和结合能力没有很快的结合与适应,只能依靠老师的引导和帮助,现在的我们可以称得上是一个企业人员了。学校实验的目的就是要加强我们能力培养和职业道德意识的提高,实验就是我们适应社会工作的垫脚石。

经过这几周的上机学习,我总结出了以下要点及注意事项:

第一、编制错误时,首先要看是不是已审核记账的凭证,然后决定要修改原始凭证还是另作张红字冲销凭证。

第二、修改凭证时注意查看是否要取消审核记账,注意调换审核和记账的人员。

第三、小心谨慎为善。录入数字时要反复确认是否正确,以免后续工作麻烦。

第四、做帐套时要循序渐进,因为大部分的内容都是一环扣一环的,前面的没做完切忌做后面的内容。

在实验的过程中,我深深感觉到自身所学知识的有限。有些题目书本上没有提及,所以我就没有去研究过,做的时候突然间觉得自己真的有点无知,虽所现在去看依然可以解决问题,但还是浪费了许多时间,这一点是我必须在以后的学习中加以改进的地方,同时也要督促自己在学习的过程中不断的完善自我。另外一点,也是在每次实验中必不可少的部分,就是同学之间的互相帮助。所谓”当局者迷,旁观者清”。些东西感觉自己做的是时候明明没什么错误,偏偏对账的时候就是有错误,让其同学帮忙看了一下,发现其实是个很小的错误。所以说,相互帮助是很重要的一点。这在以后的工作或生活中也很关键的。俗话说:“要想为事业多添一把火,自己就得多添一捆材”。此次实验,我深深体会到了积累知识的重要性。在这当中我们遇到了不少难题,但是经过我们大家的讨论和老师细心的一一指导,问题得到了解决。

这次实验学习中,我可谓受益匪浅。

描写erp基础设置的心得体会总结八

(一)基本礼仪

1、喝汤、咀嚼绝不出声。这是人和动物的分别。

2. 不在公开场合,大声地发出打嗝声。

3. 不碰撞杯、盘。不要移动餐盘。

4. 刀叉轻放,不发出刮盘声。

5. 讲话时不挥舞刀叉,或用刀叉指着人。

6. 不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。

7. 切食物只切一口大小,并且一口放进嘴里,不要只咬半口。

8. 不要翻看盘底的厂牌名。

9. 每上一道菜,从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。

10. 使用放在右前方的杯子,不要拿到别人的杯子。

(二)西餐餐具的使用法则

中餐的餐具只有一双筷子,而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。请放轻松,餐具摆放虽然多,但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、鱼、肉,只是餐具全都一并摆出来而已。

1、刀叉摆法:刀叉并拢、刀刃朝内

刀叉的摆法是个信号,藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时,表示仍在进行饮食中,相反地,刀叉平行摆放时,表示用餐完毕。另外一种摆法,在大众化的餐厅用餐时,从头到尾只用一副刀叉,盘子收走了,用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时,不要把刀叉直接贴放在桌上,而是将刀口放在叉齿间,并且刀刃朝下。

当你用餐完毕后,可顺手将盘上的刀叉并拢,并且保持刀刃的方向是朝内状态,不仅能使你的桌面变得更为整洁,也让服务生可以方便收拾餐具。

2、公用餐具:双手用,更优雅

当你在餐厅用餐时,会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互分享的情况下,如:西班牙海鲜饭或大盘色拉等,这种供多人食用的菜,会附上公叉和母匙。

若在取菜时只用一只手操作匙与叉,其实不雅。那是职业服务生的技巧,一般人不需要会。用双手反而较雅:右手匙在下,左手叉在上。食物盛在匙上,用叉背按压着,再放到自己的盘子里。

每拿完一次,切记将盘里的食物聚集在中间,把叉和匙的握柄朝向同伴,这样不仅保持盘相美观,同时也方便别人拿取。

(三)不使用餐具的食物吃法

咸点心可用手直接取用,有些食物是不用餐具而用手拿着吃的,称为finger food,通常餐前酒与正餐之前都会先送上这类食物。

finger food的功用是,喝餐前酒之前,先填一下肚子可以保护胃膜。另外,人在空腹的时候,血糖会降低,吃一点东西会使心情沉稳许多。

比较常见的咸点心是canapé,这是小小片的薄面包或是饼干上面放火腿、燻鱼等。一般都是三块,直接用手拿着吃就行了。要一口吃完,不要只咬一半,这样反而不雅哦。

用单手两指掌握点心边缘,面包须用刀涂抹奶油,面包基本上是用手剥下一口就抹一口奶油。但是葡萄面包和德国的黑面包用手剥的话很容易碎,这时就用刀把一片面包切成两半,全部抹上奶油后,直接用手拿着分几口吃。

(四)吃披萨该用刀叉吗

披萨就像我们吃包子、馒头一样,没有明定的规矩,可自由发挥。但是披萨是黏搭搭、软趴趴,很难缠的,如何吃才不会邋遢?

拿坡里式(napoli)披萨是边缘皮厚、中间皮薄,所以直接用手拿着吃是不太方便,可用刀子先切下前半的三角尖,软趴趴的地方用叉子盛着吃;剩下较硬的地方比较好拿,可直接用手拿着吃。

美式披萨就是最常见的那种厚底皮,便于用手直接拿着吃。披萨大都是用马自拉起司(mozzarella),这种起司黏连着饼,很难扯断,也是用刀叉来帮忙理清“纠缠”。

描写erp基础设置的心得体会总结九

自进入erp咨询实施行业以来,一直都在不断地学习、实践、总结,不断地在项目中经历着痛苦抑或者快乐的磨砺和蜕变,痛并快乐着是我很长一段时间以来的真实感受。从一个懵懂而又充满激情的青年学生,经过技术支持顾问到erp实施顾问再到erp管理咨询顾问的转变,个中感受,每每回想起来,颇有一番滋味。

回首起来,自1996年毕业,1998年步入erp行业以来,凡9年间,共经历了3个主要的发展阶段:

1998年有幸进入某台资企业,并幸运地(至少当时应该是)得以有机会参与,后来主导整个企业的erp项目实施与后续的技术支持工作。当时是从工程设计职位转行作erp实施,当时行业的工作经验应该是从零开始,好在有台湾的咨询顾问指导,尽管如此,还是走了很多弯路,碰到了很多问题,其中很多问题现在在项目实施过程中仍然时时会遇到,几乎项目管理中的典型问题都曾遇到了,只是当时没有系统学习过项目管理的知识(pmbok)无法给以准确的总结罢了。现将当时所遇问题列举如下,算是对当时工作做一个小结了:

1.项目范围问题

首先是实施模块的界定,其次更重要的是实施这些模块带给整个企业的价值点,这个就是范围,也叫边界。erp是一套管理系统,或者称之为管理工具,它一定要给企业带来价值,但是需要带来哪些价值?体现在哪些具体的职能部门?哪些作业流程上?这个要界定清楚,需求看起来很宽泛,但需要细化分解到每一个可以执行的层面,只有将边界搞清楚了,实施才有目标,才有的放矢,才便于项目的最终验收。

台湾顾问在此方面的确很有经验,调研做的非常仔细,项目范围说明书也做的非常细致,而且一定要企业的高管签字确认。

2.项目时间管理问题

谈及时间管理,台湾顾问在时间上的确做到不错,提前有计划确认。但对于企业而言,配合实在是难以如愿。直至后来咨询方提高了顾问人天费用后才予以重视,这个对于我后来从事实施工作的计划性有很大的助益。——没有计划,就难以分清工作之轻重缓急,虽然计划跟不上变化,但计划一定要强化执行,尤其对于顾问方,一定要坚持与客户方确认,督促客户制定相应的考核制度以作保证!

3.项目沟通问题

在甲方作项目经理的这段时间,使我印象很深刻的就是:所有项目相关的事宜均需书面表达,并顾问方、企业方确认,让当时是客户项目经理的我由感觉繁琐到接受确实经历了一段时间。

4.项目经理授权问题

这里指的是企业方项目经理的授权,在项目开工之初一定切记要跟企业方的高层沟通清楚,项目经理的人选很重要,对其做出的授权是否到位更重要。一个企业的网络管理员很难相信能做好各强势部门间的沟通协调,在管理基础尚好的外资企业尚且如此,况私营企业乎?当时的我就是因授权不到位,吃了不少苦头。最后还是靠顾问支招,才得以度过内部协调这道难关!

5.问题

要充分地调研,多层次、多角度地考虑业务流程重组对企业现有管理模式的冲击和影响,否则可能会埋下诸多项目失败的地雷,或许说严重了些,但我确实遭遇了:

单体企业的核算突然变成了类似多体企业的事业部制核算,给erp的业务处理着实造成了不小的混乱,如果抗不住只能改回原来的模式。——早知如此,何必当初呢?换言之,若要改革,何不坚持到底?孰优孰劣、孰是孰非,事先一定要搞清楚。

6.项目风险问题

任何管理变革项目都有风险,因为它是在进行变革,erp项目更是如此。在项目规划之初就要充分考虑到各种风险,有评估计划和应对措施。项目实施过程中,风险高的事项一定要谨慎行事,即使工期稍微延迟一下,倘能控制风险那一定值得。

费用超预算了、组织人员变更了、项目经理更换、需求变更、高层失察、顾问更替了……

7.验收标准问题

这点是有教训的,当台湾顾问拿着厚厚一叠项目范围说明书需要高管签字的时候,估计没有哪个领导会认真阅读,但正因如此给验收工作埋下了隐患,顾问方和企业方在验收标准问题上的巨大分歧,导致项目验收整整延期了一年半!教训啊。

总体而言,在企业(甲方)4年时间内,还是学到了很多很多项目管理和erp的基础知识,对后来介入erp咨询实施顾问这一行当算是有了一些起码的认识和铺垫。前车之鉴,后事之师嘛!另外在企业的好处就是能有诸多机会与一些管理层的人员深入交流,学习他们的管理技巧和在这个行业的通常管理规则和要点。

自20xx年进入金蝶软件(中国)有限公司,算是正式加入了erp软件实施顾问的行列。在金蝶的几年左右的时间里,接受了良好的职业训练和项目历练,对一个从甲方企业到乙方管理软件公司的人来说,努力改变自身定位,适应新的工作模式是非常重要的。概括来说:

1.由甲方变乙方

这个主要是思维定位和工作定位的转变。俗语“屁股决定脑袋”,甲方变乙方,一下子好像难以适应。记得最初实施项目的时候,似乎老是在甲方还是乙方之间转换定位问题,有了换位思考,最终还是要作乙方的。

2.快速适应多项目实施的工作环境

在企业做项目经理,面对的只是单个的项目,工作计划、时间调度、资源控制都是围绕一个项目展开的,项目环境相对单一;在管理软件公司,顾问必须学会同时面对多个不同的项目,模块配置不同、项目基础不同、需求各异、项目实施与控制策略也必须不同。好在有了一些之前工作的基础,后来总结出几点:

首先:要将手头的项目按照行业抓住共性,即行业性,归纳总结出该行业共同的管理特点、业务需求、行业特色,同一行业的项目即可基本套用了;

其次:重视同行业不同项目的个性化需求,没有完全相同的人,也没有完全相同的项目,即使是同一个行业,做相同的产品也有个性。个性化的需求通常是企业非常看重的部分,要采取措施使之尽量满足;

再次:要善于运用公司的资源为项目提供尽可能多的支持,比如总部的技术支持,同事间类似行业项目的交流、公司高层的支持等。

实在点说,顾问的能力和可操控的资源有限,资源的不足往往影响着项目的质量和进度,做得好的顾问往往是善于最大限度调动资源的人。

3.持续的学习和项目总结

erp行业的魅力和挑战在于永远有未知的项目状况在等待着顾问,顾问不会预见未

来的项目环境是何情形?每个项目均要面对不同的客户实施团队、不同的客户需求等等。故而要不断的充电,缺少的知识和能力短板要迅速补上,恶补!

一般刚入行的顾问,视个人而定,要恶补多方面的知识和技能:

财务管理知识、it知识基础(网络、安全、信息管理规范)、erp软件模块功能、沟通交流技能、企业业务管理知识等,所谓恶补,就是从一无所知到及格(最起码)、我当时缺乏的是财务管理、沟通交流技能这两部分,看书、向同事请教,更多的是向客户的高手请教,不过学习虽然累,倒也十分充实。

另外一点更重要:及时总结:

新手顾问作项目一般毫无章法,虽然有项目经理带,也有标准实施方法作指导。但基于经验的缺乏,往往手忙脚乱却不着要领。这时候我学会了每天记录工作日志,自己每天作总结,比如

遇到的困难、处理的策略和方法,其他人对此问题的处理意见和方法。如此一直坚持到现在,我仍然习惯坚持每天记录工作日志。时时翻看这些项目日志,真是受益匪浅,总结使人进步!

如此近3年的时间里,每天重复着项目经理的工作,有规律而又挑战不断,有困境当然也有不少出彩之处,重要的是使我从一个单纯的技术人员转变成一个合格的管理软件实施顾问,项目经理。

erp实施顾问做了很长一段时间以来,一直在思考:erp实施顾问该向何处去?

即职业发展定位问题。一次偶然的项目实施过程中得以与amt的咨询顾问们交流,“erp仅仅是一个工具,辅助提升管理的工具而已”,重要的是管理+it的融合!一语道破心中长久以来的困惑和思索。

1.咨询顾问,一个可以作终身的职业

定位于做一名名副其实的咨询顾问后,才发现现有的职业素养和知识结构体系离合格的咨询顾问差距之大。“医生”是需要有非常深厚的积淀的,erp管理咨询顾问就是企业的“医生”。“望、闻、问、切”一切皆应有章法和依据,管理问题的准确诊断+切实可行的实施方案+真正落地的企业管理咨询手段。

2.行走在erp咨询顾问的艰辛道路上

a)首先是管理知识的吸纳和总结,并在此基础上的创新。从狭窄的erp软件功能范畴过渡到与企业管理高度结合,再到以提升企业管理效率和效益为核心,遵循项目管理的原则,在项目实施中,坚持从企业战略高度出发,从企业的战略规划——业务规划——it规划逐层展开,最终的erp仅仅是it规划的实现手段而已

b)借鉴行业内优秀企业的erp管理实践

每个行业皆有优秀的标杆企业,在不同行业的erp管理领域也如此。通过实施行业内优秀企业的erp项目或者交流学习、研究这些优秀企业的erp管理实践,将有助于顾问从管理前沿角度获取行业先导性的最佳实践,用以指导行业内其它企业erp项目的管理咨询,这种方式确实给我后来项目的咨询实施起到了事半功倍的作用

c)注重咨询顾问的横向交流

每个顾问都有不同的行业erp管理咨询经验,有些项目经历是独特且有很好参考价值的,互通有无、交换观点和看法,不失为拓展顾问更多咨询领域的很好的手段,事实证明,我的很多后续erp管理咨询项目的成功都有其它顾问交流的经验借鉴。

咨询顾问的路没有尽头

作为顾问,我必须比别人懂得多,要懂得多,我必须多付出!必须放弃很多东西,当然也必定会得到一些东西:荣誉+成就感+自身素养的提升…

9年时间,弹指一挥,感慨良多。回想当初选择的职业发展道路,无怨无悔,如果真要给这段经历做一个总结的话,我想,我的管理咨询顾问之路才刚刚开始,未来的路漫长而又充满期待,前面有挑战也有鲜花,我将坚定地前行,立志做一个正直、诚实、优秀的管理咨询顾问,做一个值得尊敬的有良知的好“医生”!

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