科学能力提升心得体会报告 科学工作能力心得体会(六篇)

我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

描写科学能力提升心得体会报告一

本册共分四个单元，共32课。

1、《工具和机械》单元介绍了常用工具杠杆、轮轴、滑轮、斜面的原理及在日常生活中的应用。尤其是结合常用工具和实验器材设置了许多和日常生活密切相关的探究活动，在探究活动中让学生掌握各类机械和工具的特点和作用。

2、《形状和结构》单元介绍了各种建筑物中使用的形状和结构及其特点，从实验材料的选取到各种不同的设计都能切实培养学生的创新意识和创新实践能力。

3、《能量》单元介绍了电能、水的三态变化、太阳能以及他们之间的联系，学生掌握自然界中的物质可以相互转化，能量可以相互转化的自然规律，使学生养成爱护大自然，保护环境的意识。

4、《生物的多样性》单元让学生知道生物的种类是多种多样的;知道同种生物不同的个体各不相同。初步理解生物体不同的形态结构是与它们的生活环境相适应的。知道生物的多样性是人类生存的重要资源。能自己确定标准对生物进行分类，知道分类是研究生物的基本方法。会用制作生物分布图的方法描述某一区域的生物种类。

二、学生情况分析

本教学班有40人，其中女19人。通过几年的科学学习，大多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，已经具备了初步的探究能力，他们对周围世界产生了强烈的好奇心和探究欲望，乐于动手，善于操作。

不足之处：学生在活动的时候常常耗时低效，不能很好地利用宝贵的课堂时间。有的学生发言不够积极，应特别注意培养，形成良好的氛围，让学生在探究活动中学到科学知识提高探究能力。

三、教学目标

(一)科学概念

1、掌握常用的机械和工具的特征，并能设计和制作机械和工具。

2、观察和研究常见的形状和结构，并设计和制造自己的“桥梁”，体验科学与技术结合的乐趣。

3、研究热和燃烧的关系及其原因，并能结合日常生活进行分析和阐述。

4、了解能量以及能量的变化，并能在实验操作中亲自去感受。

(二)过程与方法

1、培养学生科学的思维方法，努力发展学生解决问题的能力，使学生们在日常生活中亲近科学、运用科学，把科学转化为对自己日常生活的指导，逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯。

2、了解科学探究的过程和方法，让学生亲身经历科学探究的全过程，从中获得科学知识，增长才干，体会科学探究的乐趣，理解科学的真谛，逐步学会科学地看问题、想问题。

3、继续指导、引导学生学习运用假设，分析事物之间的因果关系，注重实验中的观察能力、采集数据，并对实验结果做出自己的解释，学习建立解释模型，以验证自己的假设。

4、培养学生利用书籍、网络、报刊等查阅资料，搜集整理信息的能力。

(三)情感态度与价值观

1、保持和发展学生对周围世界的好奇心与求知欲，形成大胆细心、注重数据、敢于质疑的科学态度和爱科学、爱家乡、爱祖国的情感。

2、培养学生亲近自然、欣赏自然、珍爱生命的意识，积极参与资源和环境的保护，关心现代科技的发展。

3、培养学生的合作和交流的意识，敢于争辩的胆识，同时学会尊重他人意见，合理的表达自己的见解。

四、教学措施

1、了解学生对所学科学问题的初始想法，特别是一些概念理解过程中出现的想法。

2、指导学生反复进行控制变量的实验。(控制变量实验要加以指导)

3、悉心地引导学生的科学学习活动，引导学生在观察和实验的过程中做好记录。

4、引导学生用准确、恰当的词语描述观察到的事实和现象。

5、引导学生对观察和实验结果进行整理和加工，形成正确的解释。

五、教学关键

1、把握这部分学生科学学习的特点，因势利导。

2、用丰富多彩的亲历活动充实教学过程。

3、让探究成为科学学习的主要方式。

4、树立开放的教学观念。

复习、检测

描写科学能力提升心得体会报告二

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根据《广州市进一步深化素质教育的实施意见》，及局《着力打造优质教育品牌 全面提升教育发展水平》报告， 围绕有效教学、打造品牌教研，开展有特色教研活动，提升教研的活力及有效性，为全区教师构建开放的、动态的展示平台，能够给教师持续发展的动力。

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加强教师队伍建设，打造优秀的中心组队伍，为创建品牌教师、品牌课程搭建平台，继续开展视频案例研究，以质量监控为发动机，发现问题解决问题，提高教学质量；以科研促教研，将小课题研究和概念图教学研究落实到实处，提升教研的实效；以青年基本功大赛作为契机，促进新教师教学水平和理论水平的提高；以；以信息技术与学科整合为教学研究的重点，开展moodle课程研究。

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1、加强科学、生物教师队伍建设，打造优秀的中心组团队

教师队伍是实施素质教育的关键，队伍的素质影响教研成效的决定因素，因此教师队伍建设是重中之重。针对存在问题，加强对教师队伍的理论及专业能力的培养，健全教研制度，形成团队意识和合作文化。树立文人不相轻的文化，全区同行们团结合作、共享资源、承担责任，创新教学；以学生的学习为中心，共同把教学质量搞好。

在教师队伍建设中，打造优秀的中心组团队是首要的任务。学科中心组团队是整个教师队伍的领头羊，起着带头、引领和培养教师的作用。本学年新的一届中心组教师成立，将健全中心组的责任和义务制度，明确中心组成员职责、任务和义务，真正发挥中心组的模范辐射作用。

（1）明确中心组成员职责及工作制度

中心组是为全区教研和老师服务的队伍，其宗旨是促进区域教研的均衡，带动广大教师的专业发展，推动名师培养链的形成。简单地说中心组宗旨就是：锻炼自己，服务别人。中心组成员以自愿参加原则，并得到学校的支持。中心组完成各项任务，不能够参加教研活动（总的中心、区教研活动）超过三分之一以上，均作为自动退出中心组，将把有关通知发到所在学校。（详细职责和制度见《xx区小学科学、初中生物教研核心组、中心组建设意见》）

（2）全区教师共同为打造高质量的教研活动而努力

加强对教师参加教研活动的管理。教研活动是教学研究和教师展现自我的平台，教研活动主讲老师，可以是推荐和自荐等形式结合，充分调动教师自主参与的积极性，让每一个教室成为教研活动的主角，汇聚每位老师的智慧，我们的教研活动才能有声有色。中心组老师要做好教研活动的组织和协调工作，中心组在正式活动前10分钟到达，负责签到、资料发放、主持、主讲的老师要提前15分钟到达。参与教师依时参加、保持安静、手机处于震动状态，积极参与研讨。教研活动后，主持人把签到名单、教师点评表和主讲人材料收集好，并撰写教研综述（详细见《***教研综述》格式）

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实地教研为每学期四次，小学科学教研活动时间为周四上午，初中生物教研活动时间为周五下午。本学期小学科学、初中生物教研的周次是4、8、12、16周。教研活动的形式以课例研讨、沙龙（讲座）、经验交流等形式开展。具体安排见附表。

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网络教研是实地教研的补充和深化。每学年4次，每个月1次，主题由中心组老师和一线老师提供，并由中心组老师主持和主讲。教研的主题是根据教师的需求所设置。非常欢迎老师们随时可以把想要交流的主题发送到中心组或教研员处。（详细见附表）

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中心组教研活动每学期4次，一次网络，三次实地，可以调整。中心组活动内容主要是围绕中心组建设和提高中心组团队专业素养开展主题活动。（相见附表）

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周四上午 小学科学教研活动

周五下午 区初中生物教研活动

◆本周moodle课程招标

第九周

10.25-10.31

周一全天 教研室

周二上午 区小学调研：车陂小学

周三上午 区初中调研：民办省实天河学校

周四上午 小学科学网络教研

周五下午 初中生物网络教研

周五全天 广州市农村地区第一批小学教师培训总结会

◆周五广州市小学升“小探索者”科学小论文竞赛

第十周

11.1-11.7

周一上午 区初中调研：天河中学

周二上午 广州市教学领域深化素质教育区域现场会

周四下午 小学科学区域交流及中心组活动（到荔湾区听课）

◆本月撰写十一月份教研综述、进行网络教研

第十一周

11.8-11.14

周一上午 全室例会

周一下午 支部活动★及工会活动

周二上午 区小学调研：大观小学

周三上午 去素质教育专题研讨会——主题：moodle课程建设研讨会

周五下午 初中生物中心组活动（网上教研）

◆初一初二期中考试（语数英学科）

第十二周

11.15-11.21

周三上午 区初中调研：天荣中学（全部学科）支部先锋实践活动★

周四上午 小学科学教研活动（其他3区来听课）

周五下午 区初中生物教研活动

第十三周

11.22-11.28

周四上午 小学科学网络教研

周五下午 初中生物网络教研

周五 教学领域深化素质教育学科现场会

u本周青年教师基本功大赛决赛

第十四周

11.29-12.5

周三上午 区实施素质教育专题研讨会——主题：小课题研究交流会；（两个会场）

周四至五 广州市农村地区义务教育第二批骨干教师培训启动

◆完成期末命题初稿；

◆本月撰写十二月份教研综述、进行网络教研

第十五周

12.6-12.12

周一上午 全室例会

周一下午 支部活动★及工会活动

周二上午 区“以学生为中心教学方法”的实践现场交流研讨会

◆ 期末命题一稿

◆ 本周观鸟、生物综合实践活动论文竞赛报名

第十六周

12.13-12.19

周三全天 广州市教研室到75中听课调研（中学教研员参加）

周四上午 小学科学教研活动

周五下午 区初中生物教研活动

◆期末命题二校

第十七周

12.20-12.26

周三上午 区实施素质教育专题研讨会——主题：视频案例研讨

周四上午 小学科学网络教研

周五下午 初中生物网络教研

期末命题定稿

◆学生观鸟比赛（周日8：30—11：30）

第十八周

12.27-xx.1.2

周五上午 民主党派新年座谈会★

◆各学科期末复习

元旦假期（周五，周六日双休日）

第十九周

1.3-1.9

周一上午 全室例会

周一下午 工会活动

◆义务教育非统考学科期末检测

第二十周

1.10-1.16

◆义务教育期末考试；

◆本周质量监控系统网络阅卷及质量分析报告撰写

第二十一周

1.17-1.23

◆ 教研室总结会/支部工作总结会★

第二十二周

1.24-1.30

描写科学能力提升心得体会报告三

在书的原序中有这样一段话：我们希望这本书能帮助教师们简化这个过程，办法是：提出一种教学方法，它既要能适用于各种不同的教学计划、适用于各种不同风格的教师和各种不同气质的孩子，又要能同新的课程设置、现有的直观教材、视听教材和各种新版的教科书联系起来。

这本书提出的这种教学方法就是“探究—研讨”教学法。

兰本达提出“探究—研讨”教学法目的是让教师简化复杂的教学过程，让这种教学法有更大的适用面。这种教学法就只有探究和研讨两个环节，比起我们现在的科学探究的七大环节简单很多。

在“经历是发现意义的中心环节”这一小节中谈到了“经历”。在教学目标中的过程与方法中我们经常谈到要让学生经历怎样的探究过程。在未读这本书前，我浮浅的认为经历就是有参与过，有动手做过，有得出结论。兰本达是这样阐述“经历”：我们认为，发现意义、领会意义的是经历、卷入、参与的结果，没有这些先决条件就不可能演化出意义。然而，在没有经历、没有卷入的情况下也可以有并不领会意义的学习。有两个学习的例子可以清楚地说明这个论点。乔迪在幼儿园里整齐的队伍中站得笔直，面对着国旗高唱：“我的祖国叫人乱花花，甜蜜的土地出肝茶，为了你，我歌唱！”显然乔迪学会了按一定的次序发出这些音节来，并使这些音节合上一定的调子；可是他有没有经历过什么——有没有卷入什么呢？尽管老师讲过祖国的重要和自由的好处，乔迪唱这首歌时却没有想到任何意义。无疑他听过这首歌，但是听并不会激发出任何意义来。乔迪学会了一首歌，但是他没有经历过。他完全是背下来的，没有一点意义。

因为他现在可以参加上早操了，他的行为有了变化，但是从我们对经历这个术语的含义来说，他还没有过什么跟这首歌的内容有关的经历。另一个例子是这样的：贝丽尔对生长着的会爬会飞的东西都感兴趣。一天，她正专心地注视着水缸里金鱼的运动。她问金鱼是怎么呼吸的。她姐姐信回答说鱼类通过把鳍刺伸入水里的气泡中进行呼吸。贝丽尔卷入了这个问题。姐姐的解释对她来说是有意义的，她可以想象出鱼这样呼吸的情景。这是不是一种经历呢？过了很久暑假中的一天，贝丽尔的父亲带她到一个湖上去钓鱼。

当一条小狗鱼被钓到船上时，贝丽尔观察到了鱼的鳃盖发喘似地运动，注意到了鳃盖下面忽隐忽现的血红鳃瓣。“它是在设法得到空气吗？”她问她父亲。“不错，”他回答说。“这些是鳃。”“鳃是象肺吗？”再后来，贝丽尔俯身观看一池鲤鱼。她注意到鱼象用手臂和腿一样用鳍使自己保持平衡。她还看见它们在不停地往嘴里吞水。她想，“这些水到哪儿去了呢？”也许你想和一位朋友讨论一下乔迪和贝丽尔的学习方法的不同。这两种学习跟你曾经列表比较的自己上学时认为有趣的和没有趣的课程的因素有没有什么类似的地方呢？

书中两个例子让我很好的理解什么是经历，乔迪学会了唱歌，是一种经历吗？如果他是理解了歌词，知道歌的意思。

描写科学能力提升心得体会报告四

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孩子好奇心强，喜欢探究周围的事物，《水果的种子》让孩子观察并记录几种常见水果种子的生长部位，感知水果的种子是各种各样的，在观察的基础上比较水果种子的不同，大胆表述自己的

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孩子好奇心强，喜欢探究周围的事物，《水果的种子》让孩子观察并记录几种常见水果种子的生长部位，感知水果的种子是各种各样的，在观察的基础上比较水果种子的不同，大胆表述自己的发现。指导幼儿用绘画的方式记录种子生长的方位，促使幼儿内化观察结果。

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描写科学能力提升心得体会报告五

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最近，雨淅淅沥沥下个不停。孩子们说：“又下雨了，什么时候出太阳啊？我们可想到草地上去玩游戏了。”小杰说：“我回去问问爸爸，他的手机上有天气信息，他明白什么时候太阳会出来。”小莹说：“我也回去问问爷爷，他每一天看报纸的时候，都会把天气预报读给我听，只要问问他，就明白什么时候不下雨了。”之后，大家七嘴八舌地议论起来，都说自我要想想办法了解一下明天的天气。从关心天气到想要了解各种形式的天气预报，孩子们探究的兴趣越来越浓。以此为契机，我设计了科学活动“认识天气预报”，一方面自制ppt课件，另一方面尝试发掘生活中相关的教育资源，将两者优势互补，使幼儿在边看边玩的氛围下获得科学知识，提高他们探索天气奥秘的兴趣和本事。

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1.经过观察，了解晴、雨、阴、多云等四种天气类型的特点，认识天气预报中几种常见的天气图标，学习按要求进行简单的天气预报。

2.能借助自制天气图像卡，用一个完整句播报天气，能对几种常见的天气图标和天气实景图进行配对，提高观察本事、探究本事和语言表达本事。

3.感知天气与人们日常活动的关系，能主动关注天气预报。

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1.经验准备：

（1）幼儿与家长一齐搜集两个方面的资料：“天气预报的好处是什么？”“从哪里能够明白天气预报（电视、报纸、手机信息、网络等）？”

（2）幼儿已有简单的关于动物习性与天气变化方面的知识。

2.材料准备：

（1）教具：手偶“喜羊羊”，ppt“天气预报截图”、“动物气象员”、“趣味的天气图标”。

（2）学具：幼儿人手一套天气小图标，配对操作学具（城市天气实景图和天气图标）。

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1.户外观察和谈话互动，引发幼儿对天气变化及天气预报的关注。

（1）教师以手偶“喜羊羊”与幼儿展开谈话导入。

“喜羊羊”：“小朋友，你们好！我参加了环游中国的活动，刚刚从北京来到广州。北京可冷了，要穿很厚的衣服呢！到你们这儿，天气暖和多了，穿着这身厚厚的衣服，我都快出汗了，那里的温度是多少啊？”“刚才有的小朋友说天气预报今日是7℃～15℃，我们一齐到户外去感受一下天气吧？”

（2）幼儿和“喜羊羊”一齐到活动室外去观察、感知天气特点，并学习用晴天（或阴天、雨天）来描述当天天气（关注天气预报的幼儿可能会说出当天的天气类型和气温）。

（3）“喜羊羊”：“过几天，我要到香港去旅行，不明白那里的天气怎样。小朋友帮我出出主意，怎样才能明白香港的天气呢？”

适时调动幼儿的生活经验，让幼儿回忆和交流自我和家人了解天气的基本途径。

2.经过讨论，幼儿学习获取天气预报的常见方法，感知天气预报的重要性。

（1）教师出示中央电视台天气预报截图，启发提问：

“图中有谁？”（天气预报员和天气图标。）

“天气预报员告诉我们什么？”（预报明天的天气情景。）

“除了看电视，我们还有什么方法能够看到天气预报？”

（2）幼儿根据经验回答。

（3）教师逐一出示报纸、手机、网络等三种天气预报截图，让幼儿了解能够经过多种方式获得天气情景。

（4）简单复习已有知识“小动物气象员”，巩固幼儿对动物习性的了解。

指导语：“除了天气预报，在以前的科学活动中，我们明白了有些小动物能‘预报天气’，还记得它们是谁？是怎样预报天气的？”

幼儿回答。师小结：鱼儿上浮、蜻蜒低飞、燕子低飞、蚂蚁搬家等现象都是动物在“告诉”我们，要下雨了。

（5）讨论，进一步了解天气预报在人们生活中的作用。

指导语：“除了晴天，还有哪些不一样的天气类型呢？”（雨天、阴天、多云天气。）

指导语：“如果明天是周末，天气预报是晴天，你想做什么？如果预报是雨天，你想做哪些事？”

3.幼儿认识天气图标，能准确说出其名称并操作相关学具。

（1）出示教具中天气预报图的天气图标，引导幼儿逐一观察图片，结合操作学具，认识晴天、雨天、阴天、多云、晴转多云等天气图标。

指导语：“这个图标画了什么？表示什么？你手上有与这个相同的图标吗？请把它举起来，和同伴互相看看举得对不对。”

（2）出示北京和广州的城市图片（教具），其中有过去一周内连续5天的天气情景。要求幼儿根据图意，正确找出学具中与教具图片相对应的天气图标，并大声说出正确的天气图标名称。

（3）引导幼儿了解天气图中的气温如8℃，在播报时要念成“8摄氏度”；如果图中的气温是“一11℃”，要念成“零下11摄氏度”。

4.幼儿了解天气预报的播报资料，尝试按要求用一个完整句播报天气。

（1）指导语：“哪位小朋友能像天气预报员那样播报天气呢？大家一齐想想播报天气时要说些什么呢？”

（2）幼儿自主上前，根据生活经验，尝试播报天气。引导幼儿倾听同伴的播报，了解其播报的资料和顺序是否贴合要求。

（3）幼儿观看中央电视台天气预报视频，然后说一说天气预报的播报资料。教师适时提出本次活动中天气预报的播报要求（按“日期一城市一天气类型一气温”的方式进行播报）。

①幼儿独立尝试按要求播报天气（如：“20xx年1月8日，北京，晴，-11℃～o℃”；“2013年1月8日，广州，多云转小雨，7℃～13℃”）。

②幼儿说出天气类型后，还要提醒同伴在这样的天气中应当注意什么，如：如：广州明天是“雨”，大家出门时要记得带伞等。启发幼儿在家时也提醒家人根据不一样的天气安排好生活。

5.幼儿分组操作，制作天气记录卡，尝试当“天气预报员”，按要求播报天气。

（1）天气记录卡制作要求：仔细看手中天气预报记录卡上的一些图片，想想看图片中是什么天气，找出代表这种天气的图标，每组制作出两份天气记录卡。

（2）幼儿4人一组，根据学具中已有的图像，找出相应的天气标志图片进行配对后粘贴，制作出天气记录卡（记录卡例举）。

（3）组员互相观察和评价自制的天气记录卡（活动当天是星期一，幼儿预报的是星期二、三、四的天气），如有不正确之处，尝试在组内讨论并修正。

（4）学做“天气预报员”。

①教师再次强调播报要求：“小朋友播报天气的时候，要讲清楚播报的日期、城市、天气情景和气温，比如，今日是1月7日星期一，小朋友能够播报明天的天气‘20xx年1月8日，北京，晴，一11℃～0℃’。”

②幼儿先在小组内按照播报要求和记录表的资料，向同伴播报天气，同伴之间相互评价。

③请幼儿推选出小组内的优秀“天气预报员”，让他（她）拿着本组制作的天气记录卡到“小小气象台”上预报未来3天的天气情景，其他幼儿认真倾听。

④优秀“天气预报员”轮流上台播报天气。

⑤教师点评幼儿的播报情景，重点指导幼儿学习播报“晴转多云”等有变化的天气情景。

指导语1：“如果1月8日当天，广州上午是多云，而午时是小雨，那我们应当怎样播报呢？”

教师按顺序出示广州的晴天和多云两幅图，并经过手势暗示幼儿。

指导语2：“如果遇到当天天气发生了转变的情景，我们能够先说前一种天气情景，再说后一种变化了的天气情景，我们能够用一个‘转’字来表达天气的变化，如‘20xx年1月8日，广州，多云转小雨，7℃～13℃’。”

6.结束环节：团体到户外去观察并尝试推测明天天气情景，相互用完整句式预报。

结束语：“刚才我们都试着进行天气预报，请小朋友今晚回家和家里人一齐看看天气预报，对自我刚才的预测进行验证。明天回园时看谁能又快又准确地为大家播报天气。”

描写科学能力提升心得体会报告六

今日我说课的资料是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。

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本节课的教学资料共分三部分：食物中的七类主要营养成分；经过实验掌握鉴别蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上，对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生，以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱，所以这节课是承上启下的一节课，也是十分重要的一课。

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四年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类的知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮忙他们。

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依据年龄和教学资料的特点，我确定以下教学目标：

1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。

2、本事目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分，培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的本事。

3、情感目标：让学生学会关注自我的身体健康，在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。

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明白食物中包含哪些营养成分。

用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。

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本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法，实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学，暗示引导；围绕教材的中心问题，各抒己见，经过讨论的办法激发学生学习的兴趣；经过实验探究法，指导学生掌握食物中的各类营养成分，并能经过实验加以鉴别。

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有效的学习活动，不是单纯的模仿和记忆力，而是一个有目的的，主动构建知识的过程。为此，我十分重视学生学习方法的指导，在本课中我指导学生学习的方法为：

观察发现法动手操作法

自主探究法合作交流法

让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中包含的营养成分。

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脂肪鉴别实验器材

教师准备：棉签、水。

学生准备：白纸、肥肉、花生。

淀粉鉴别实验器材

教师准备：滴管、试管、碘酒。

学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉。

蛋白质鉴别实验器材

教师准备：镊子、酒精灯。

学生准备：鸡蛋白、瘦肉。

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一、设景激趣，导入新课

叶圣陶先生说：入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性，所以我经过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性，也是让学生体会到科学来自于生活，到达我们生活中处处充满科学的目的。

我对学生说："同学们，我们今日来玩个游戏好不好？游戏的名字叫《蹲萝卜》"，学生可能会踊跃参加，那我的目的也就到达了，也为了下一个环节做下了铺垫。

当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候，我会抓住这个机会话锋一转继续问："刚才呀，在做游戏的时候发现同学们都十分的累，那教师就要有个问题问你们了，我们每一天都在做很多消耗体力的活动，可是什么支配我们的身体呢？"在此引出今日的新课，并板书课题《食物中的营养》。（用时5分钟）

师讲解：科学研究发现，食物里包含人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。（板书七类主要营养成分的名称）

设计意图：这一环节，我一步步引导学生思考，是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确，但我也不会当时就给他们总结或指出。反而，为他们刚才精彩的回答"奖励"他们一些丰富的食物。"同学们刚才总结的都十分好，为了奖励你们，教师今日给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……！"出示几组图片，吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想明白哪些信息，在他们回答的时候，我会着重抓住"营养"二字进行教学。

二、指导实验，深入了解（实验共用时30分钟）

实验1、检验"蛋白质"

师："同学们，你们明白哪些食物中包含蛋白质吗？我们又该怎样鉴别它们呢？请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白，然后点燃酒精灯用火烧，闻闻有什么气味？（注意酒精灯的使用方法和安全）"

（3）学生分组实验，汇报实验现象

实验结束后，先让学生说说他们自我的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。

（4）师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股像烧鸡毛一样的气味，这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们能够用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。

实验2、检验脂肪

师："刚才呀，同学们做的十分好。但我们明白不一样的食物含的营养成分都不一样，那你们能不能再用不一样的方法检验出食物中包含脂肪的营养成分呢？"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："请同学将花生米放在白纸上，用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？"（可能有的学生认不清这是水还是油？所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不一样现象？）

（3）学生分组实验，汇报实验现象。

（4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压，纸上会留下油迹，颜色发黄，摸着油乎乎的，不容易干，并且透光，与水迹完全不一样。所以我们能够用挤压的方法来检验食物中是否包含脂肪。

实验3、检验淀粉

师："同学们十分的棒，我们用了不一样的方法检验出了食物中包含不一样的两种营养，那么下头请你们再试着去检验食物中包含淀粉的营养成分，好吗？"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往试管中加入2至3滴碘酒，摇晃试管，观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们能够用滴碘酒的方法来检验食物中是否包含较多的淀粉。"

（3）分组实验，汇报实验现象

（4）师生小结：学生在汇报时可能会发现，馒头、米饭等食物中包含较多的淀粉，滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色，说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。

设计意图：实验是科学的生命线，倡导实验和探索性学习，引导学生经历探索过程，是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在那里，我让学生先猜想，再进行小组讨论汇报，要求他们说清楚方案设计的理由，然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时，我引导他们对实验现象进行仔细观察，分析，最终作出合理的解释，构成结论。这样设计的目的是，让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括本事。在这一环节中，我采用启发引导法，实验观察法，交流讨论法的教学方法组织学生进行探究，始终处于引导地位，

三。提问巩固，加深理解（用时5分钟）

师提问：1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉？

2、食物中的营养对人体有什么样的影响？

这一环节我这样设计的目的是：经过提问的形式让学生巩固新授知识，以加深学生对学习知识的掌握。

九。说教学板